屆中考化學(xué)復(fù)習(xí)第一模塊分類復(fù)習(xí)第四部分化學(xué)和社會(huì)發(fā)展化學(xué)和降課后習(xí)題新版新人教版

PAGEPAGE5第四節(jié)化學(xué)和健康一、選擇題1.下列食品富含蛋白質(zhì)的是 (D)A.西紅柿 B.大米 C.花生油 D.雞蛋2.下列食物中富含維生素的是 (C)3.菜單“無(wú)雞鴨亦可無(wú)魚肉亦可青菜一碟足以”是一個(gè)經(jīng)典笑話,標(biāo)點(diǎn)斷句不同,吃到的食物就會(huì)不同。無(wú)論采用哪種斷句方式,從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析,你認(rèn)為一定還要補(bǔ)充的是 (A)A.饅頭B.紅燒排骨C.胡蘿卜D.桔子4.民生熱詞:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是 (A)A.用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉 B.用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油C.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 D.用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒5.下列說法正確的是 (D)A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物B.我們不需要從食物中攝取維生素,因?yàn)槎鄶?shù)維生素能在人體內(nèi)合成C.由于缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,所以我們要多食用加碘食鹽D.由于霉變食物中含有能損害人的肝臟、誘發(fā)肝癌等疾病的黃曲霉毒素,因此,我們絕對(duì)不能食用霉變食物6.下列元素中,攝入不足或攝入過量均會(huì)引起人體甲狀腺腫大的是 (A)A.I B.Fe C.Ca D.Zn7.平衡膳食是健康飲食的重要保證。食物中的糖類是人體的主要供能物質(zhì),下列食物中主要為我們提供糖類的是 (A)A.米飯、土豆 B.番茄、黃瓜 C.牛肉、雞蛋 D.色拉油、花生8.合理利用化學(xué)物質(zhì)會(huì)提高生活質(zhì)量,下列物質(zhì)的利用有害于身體健康的是 (D)A.加碘食鹽用于調(diào)味 B.小蘇打用于制糕點(diǎn)C.氮?dú)庥糜谑称贩栏?D.甲醛用于肉類保鮮9.“端午佳節(jié),粽葉飄香”,我們過節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗,從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析,還需要補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素是 (C)A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.維生素 D.油脂10.人類為了維持生命和健康,必須攝取食物。下列有關(guān)說法中正確的是 (C)A.攝入過多的油脂容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病,因此我們不要吃油脂類食物B.在六大類營(yíng)養(yǎng)素中,除了水以外,我們每天需要量最大的營(yíng)養(yǎng)素是維生素C.人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥D.缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,因此我們要大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅二、填空與簡(jiǎn)答11.化學(xué)與健康息息相關(guān)。(1)“合理膳食,均衡營(yíng)養(yǎng)”使我們更健康。①下列食品中富含蛋白質(zhì)的是C(填序號(hào))。

A.青菜 B.饅頭 C.雞蛋②下列食物中,富含維生素的是BC(填序號(hào))。

A.米飯B.蔬菜C.水果③為了預(yù)防佝僂病,幼兒及青少年每日必須攝入足量的鈣元素。(2)下列做法,不利于人體健康的是AB(填序號(hào))

A.食用霉變的食品B.食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品C.常喝牛奶或豆?jié){12.酸奶是日常生活中常見的一種食品,如