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文檔簡(jiǎn)介

精品文檔-下載后可編輯巧吃妙治老年病就診：早晨起床后感覺(jué)頭腦不清醒，早餐后會(huì)有一些改善，午后特別容易犯困，但夜晚很清醒。

就診：眼瞼上出現(xiàn)淡黃色的小皮疹，剛開(kāi)始時(shí)為米粒大小，略高出皮膚，嚴(yán)重時(shí)布滿(mǎn)整個(gè)眼瞼。

就診：黑眼珠周?chē)霈F(xiàn)一圈白色的環(huán)狀物質(zhì)，或者進(jìn)行眼底檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)小動(dòng)脈上有脂質(zhì)沉淀引起的散光，或者眼底出血。

病狀指數(shù)自己掌握

名醫(yī)解讀

高脂血癥是指人體脂肪代謝或運(yùn)轉(zhuǎn)異常使血漿中的一種或多種脂質(zhì)的濃度高于正常值。本病的發(fā)生首先與膳食有關(guān)。事實(shí)證明，食用過(guò)多的動(dòng)物脂肪，膽固醇會(huì)升高。其次是精神因素，緊張的腦力勞動(dòng)會(huì)使血液中膽固醇升高。再次是內(nèi)分泌因素，因?yàn)榇贵w激素、腎上腺皮質(zhì)激素、甲狀腺素、性激素等均能夠影響脂肪代謝。

保健原則

嚴(yán)格限制膽固醇、脂類(lèi)等的攝入量。

高脂血癥適宜吃什么

食物多樣，谷類(lèi)為主

谷類(lèi)食物中保留了大量膳食纖維，能與膽汁中的膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高脂血癥患者降低血脂。

多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)

蔬菜、水果和薯類(lèi)含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，減少攝食量；同時(shí)還能減慢食物的消化速度，并可促進(jìn)膽固醇的排出，既有利于控制血糖，也有利于降低血脂，非常適宜“三高”人群食用。

多吃乳類(lèi)、豆類(lèi)及其制品

乳類(lèi)、豆類(lèi)食物中含有一種耐熱的低分子化合物，可抑制膽固醇的合成，促進(jìn)膽固醇入腸道排泄、減少吸收作用。

您不可不知的藥膳

決明子糯米粥

組成：30克，決明子15克，糯米100克，白糖適量。

做法：將決明子微炒，煮水濾汁，加糯米煮粥，煮熟后加，再煮15分鐘，放白糖調(diào)味。

用法：每日1劑，分2次服食。

功效：能降脂降壓。

藕片點(diǎn)心

組成：綠豆200克，胡蘿卜120克，藕4節(jié)，白糖適量。

做法：1.將綠豆洗凈，水泡半日，濾干；胡蘿卜洗凈，切碎搗泥，綠豆與胡蘿卜泥混合，加適量白糖調(diào)勻。

2.將藕洗凈，在靠近藕節(jié)的一端用刀切下；將調(diào)勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi)，塞滿(mǎn)塞實(shí)為止。

3.再將切下的部分蓋好，用竹簽或線(xiàn)繩插牢

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