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文檔簡介
珠寶運(yùn)營怎么做才能有效果?第一、市場環(huán)境。
市場環(huán)境是指該珠寶店所能輻射區(qū)域的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,一般而言,主要是指珠寶店所在的城市和周邊地區(qū)。市場環(huán)境是相對的,比如一個(gè)省會(huì)城市的珠寶店,它所輻射的地區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了本市,可能涵蓋整個(gè)省,因?yàn)橄M(fèi)者普遍存在一種心理,總認(rèn)為越大的城市貨越多越好,越愿意去購買。
市場環(huán)境對于一個(gè)珠寶店的影響是巨大的,也是多方面的,可以說,一個(gè)珠寶店的整個(gè)經(jīng)營管理都要在這個(gè)前提下進(jìn)行,要符合當(dāng)?shù)氐氖袌?,否則必定是死路一條。
具體而言,市場環(huán)境包括本地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平、人們的消費(fèi)觀念與習(xí)慣、本地珠寶店競爭狀況等。一般而言,城市級別越高,其社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平越高,人們的消費(fèi)觀念與習(xí)慣也不一樣,競爭往往越大。
像深圳這類一線城市,珠寶店遍布全市,基本上有商場的地方都有珠寶專柜,有的大型商場整個(gè)樓層全是珠寶專柜,可謂氣勢恢弘!珠寶市場固然巨大,但是競爭也異常激烈。這就導(dǎo)致一種現(xiàn)象,那些有實(shí)力、品牌大、會(huì)經(jīng)營、懂管理的珠寶店年?duì)I業(yè)額過億,一些小品牌、實(shí)力弱小的珠寶店開張很快就倒閉,相比而言,可謂天上地下。
對于一個(gè)單一的珠寶店來說,市場環(huán)境是不可改變的,是不可控因素,市場環(huán)境雖不“可控”,但“可選”,我們的店家可以選擇符合自己實(shí)際情況的好市場!在選擇市場之前要做大量詳實(shí)的市場調(diào)查,做好投效比分析與預(yù)估,切不可盲目輕進(jìn),須知選擇對了市場就等于成功了一半!
第二、位置。
位置在門店經(jīng)營中的重要性不言而喻。人們購物講究便捷,因?yàn)橘徫锍素浧沸枰I單之外購物過程也是有成本的。對于珠寶,因?yàn)槭且环N貴重物品,所以消費(fèi)者購買比較謹(jǐn)慎,往往貨比三家,所以,珠寶店要盡量選擇珠寶聚集地,充分利用這里的人氣。如果自己一家“單槍匹馬”,品牌影響力又不足夠大的情況下,那只能是死路一條了。專賣店如此,商場專柜亦如此。這也就是為什么很多商家不惜重金,爭取商業(yè)中心的黃金地段的原因。
一般而言,臨街專賣店要在商業(yè)中心的主街或主街道交匯處,交通便捷,人流量大,左右鄰舍最好是珠寶或者與珠寶有共同消費(fèi)群的箱包服裝店,還要充分考慮人流方向、日照、停車位、綠化樹遮擋等因素。
如果選擇商場專柜的話,跟對商場非常重要,很多店家不明白跟商場的目的,其實(shí)跟商場主要目的是借用商場強(qiáng)大的積客能力、良好的營業(yè)環(huán)境與完善的安保措施,因此商場的定位、檔次、管理、人氣很重要,對店面的經(jīng)營起到了決定作用。在具體位置上,盡量爭取主通道或主通道交匯的位置,與大品牌靠近,特別注意一些特殊的地段,如電梯口位、收銀臺(tái)位、空調(diào)風(fēng)機(jī)房位等。
綜上所述,要不惜代價(jià)爭取最好的商場最好的位置,當(dāng)然也要考慮自己品牌當(dāng)前的影響力,投入雖大,但收獲會(huì)更大
第三、店面形象。
店面形象主要指店面結(jié)構(gòu)、裝修形象。
1.店面結(jié)構(gòu)。
珠寶店盡量要選擇規(guī)整的店面,銷售區(qū)不能分隔,同時(shí)要注意門寬徑深比。
規(guī)整的店面構(gòu)造更有利于提升品牌形象,一般可以是方形、扇形。門寬徑深比是指門寬與店面深度的比例。門寬徑深比越大展示面積越大,對消費(fèi)者的吸引也越大,更有利于銷售。所以在選擇店面的時(shí)候盡量選擇門寬徑深比大的形狀規(guī)整的店面。
2.裝修形象。
對于廣大的品牌加盟商來說,這個(gè)問題在加盟伊始就已經(jīng)解決。現(xiàn)在做連鎖加盟的品牌營運(yùn)商大都非常重視店面形象,擁有自己的店面設(shè)計(jì)、管理團(tuán)隊(duì),基本上做到了統(tǒng)一、規(guī)范,擁有自己的風(fēng)格,設(shè)計(jì)科學(xué)合理,并能為加盟商提供店面設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、售后全套服務(wù),為加盟商解決了經(jīng)營中的“軟肋”。
店面裝修形象存在一定的周期,一般兩三年要更換一次。品牌營運(yùn)商的終端形象也在持續(xù)不斷的跟新?lián)Q代中。
加盟商要保持良好的店面形象,需要得到品牌商的支持,也需要配合。
從消費(fèi)者的角度,一般都更愿意去裝修奢華時(shí)尚、寬敞明亮的珠寶店,畢竟珠寶屬于貴重物品,良好的裝修形象有助于提升其隱含價(jià)值。因此店面裝修要敢于投入,盡量奢華時(shí)尚,門頭要顯眼,最好用發(fā)光字體,讓人在較遠(yuǎn)地方能夠識(shí)別;此外,店內(nèi)要明亮,最好用LED節(jié)能燈,既能提高效果,又可以節(jié)約電費(fèi);店內(nèi)布局合理,盡量創(chuàng)造出舒適的購物環(huán)境。
第四、貨品。
貨品是非常重要的,因?yàn)橄M(fèi)者的目的就是來買貨品的。貨品好,不一定能賣出去,貨品不好,一定賣不出去!對于中小城市來說,貨品要多,因?yàn)橄M(fèi)者認(rèn)為貨多才有選擇的余地。所以,我經(jīng)常看到一些小地方的地方品牌貨堆如山,生意異?;鸨?。
在貨品的品類上,既要考慮銷量,亦要考慮投效比。一般而言,大型專賣店品類要齊全,以滿足不同顧客的需求;商場專柜因受場地限制,則要考慮投效比:小型專柜(30平米以下)以黃金鉆石為主,中型專柜(30-60平米)可增加鉑金k金等素金,大型專柜(60平米以上)可再增加翡翠玉石銀飾等。貨品品類在鋪貨量(按投資,下同)上,城市越大,鉆石鑲嵌貨品所占的比重越大。在中小城市,黃金仍是消費(fèi)的主流,鋪貨量占大頭。
在貨品的定價(jià)方面,可參考同行,結(jié)合本品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?,合理的定價(jià)(有一些全國實(shí)行一口價(jià)的品牌除外),比如你是全國一線品牌,那么你的價(jià)格自然可以定高一點(diǎn),因?yàn)榧词谷绱耍匀粫?huì)有人買,因?yàn)槟阌袕?qiáng)大的品牌影響力做支撐,但是如果你只是二流品牌,在本地的宣傳力度也不大,這個(gè)時(shí)候如果定價(jià)過高,則會(huì)極大的影響銷售,因?yàn)槟愕钠放撇蛔阋灾文愕膬r(jià)格。定價(jià)方式方面,可以實(shí)行區(qū)別定價(jià)。小分?jǐn)?shù)鉆石定價(jià)系數(shù)略高,大分?jǐn)?shù)鉆石定價(jià)系數(shù)略低,這是有道理的,比如你的一顆10分的鉆戒按4的系數(shù)定價(jià),標(biāo)價(jià)為6000元,倘若一克拉鉆石也按照4的定價(jià)系數(shù)的話,那標(biāo)價(jià)可能超過30多萬元,那就完了,因?yàn)榧词故且豢死@石,市場價(jià)也不超過20萬元。
在貨品折扣上,我常見到一些商家實(shí)行高標(biāo)價(jià)低折扣,動(dòng)輒半折甚至二三折,著實(shí)嚇人,這么低的折扣誰還敢相信貨品的品質(zhì)呢?打折的目的是為了促銷、處理滯銷貨品,調(diào)整優(yōu)化貨品結(jié)構(gòu),但是沒有限制的常年打折則不是真正的打折,也沒有實(shí)際意義。在折扣上,筆者建議最低折扣不超過7折,打折時(shí)間主要限于節(jié)假日。
在貨品款式上,充分參照同行、往年的銷售數(shù)據(jù),找出共性的東西。什么樣的顧客都有,我們不可能每一件貨品都能達(dá)到顧客的要求,但是我們可以抓大頭,滿足大部分顧客的需要。
在挑選貨品的時(shí)候不能單憑自己的喜好,最好由長期接觸顧客的店長去挑選,他們最了解顧客喜歡什么款式。
第五、人員
人員是珠寶店經(jīng)營管理中最活躍的因素,也是非常重要的因素,因?yàn)樗惺率强咳藖硗瓿傻?。在珠寶店中,老板、店長、導(dǎo)購對店里的經(jīng)營各自起著不同的作用。
1.老板。
一個(gè)店經(jīng)營成功與否,關(guān)鍵在于老板的思路。老板有兩件事很重要:一是掌好舵,把握好方向;二是善于用人。
常聽很多老板說“細(xì)節(jié)出成敗”,反應(yīng)出老板的精細(xì)化管理心態(tài)。細(xì)節(jié)固然重要,但是必須是在大方向正確的前提下,細(xì)節(jié)永遠(yuǎn)是起到錦上添花的作用。所以一個(gè)聰明的老板會(huì)把主要精力放在戰(zhàn)略方針上,并非事無巨細(xì),管理上的事交給手下人去做就行,這樣自己做的輕松,效果也好。
在用人上,很多老板對手下人不放心,不愿放權(quán),但是結(jié)果效果并不好。俗話說“用人不疑,疑人不用“,這句話是非常有智慧的,一語道破了用人之道的精髓。
2.店長。
俗話說,“三軍易得,一將難求”,一名好的店長對店鋪經(jīng)營所起的作用至關(guān)重要。從某種意義上說,店鋪的經(jīng)營靠老板,而店鋪的日常管理則靠店長?,F(xiàn)在的珠寶店特別是中小城市的珠寶店,往往存在一種怪現(xiàn)象,店長和導(dǎo)購一樣,上半天班,拿個(gè)人提成,老板不舍得放手店長去管理有總抱怨店長不得力。其實(shí),在這種情況下,任何有能力的店長也發(fā)揮不了作用。店長,首先必須是對整個(gè)店負(fù)責(zé),否則就不能稱之為店長,你沒給店長提供發(fā)揮的平臺(tái),他又怎能為你創(chuàng)造價(jià)值呢?
3.導(dǎo)購
導(dǎo)購可以分為四類:第一類是愿意做好事又有能力的人;第二類是有能力但不想把事做好的人;第三類是想做好事但能力不夠的人;第四類是既無能力又不想把事做好的人。老板要做的就是堅(jiān)決排除第四類人,改造第二三類人,穩(wěn)住第一類人。
很多老板在人的方面十分重視導(dǎo)購的銷售技巧與專業(yè)知識(shí),把希望寄托于專業(yè)培訓(xùn)上,誠然,專業(yè)培訓(xùn)是必要的,但是如果解決不了導(dǎo)購“想把事情做好”的問題,一切都是白搭。這實(shí)際上是個(gè)心態(tài)問題,導(dǎo)購擁有一個(gè)良好的心態(tài),勝過所有的專業(yè)培訓(xùn)。老板要讓員工保持一個(gè)良好的心態(tài),就必須在與員工溝通互動(dòng)上不愧余力,傾聽員工的心聲,尊重他們的合理訴求,老板與員工之間形成一種和諧融洽的關(guān)系。
第六.廣告宣傳與促銷。
做門店生意,無外乎講究“人進(jìn)貨出”,“人不進(jìn)貨出”的典型例子是平安保險(xiǎn),采用電話營銷,摒棄了傳統(tǒng)的等顧客上門營銷方式,效果顯著,但珠寶店目前還只停留在“坐銷”。那就意味著無論如何得先保證“人進(jìn)來”,如何讓“人進(jìn)來”?這里面一個(gè)很重要的手段就是廣告宣傳。你的店再好得讓人知道,因?yàn)閷τ谒腥耍瑢τ诓徽J(rèn)識(shí)不了解的事物總是不輕易接受的。廣告宣傳的形式有很多,像常見的電視廣告、墻體廣告、戶外廣告是一種形式,良好的口碑、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)更是一種無形的廣告。
開業(yè)伊始,廣告宣傳的力度要大,因?yàn)檫@將直接決定你開業(yè)期間的人氣,而開業(yè)期間的人氣直接決定了你的財(cái)氣,影響你經(jīng)營的信心。目前在中小城市大多數(shù)店家開業(yè)宣傳的做法是登電視廣告、散發(fā)DM單、流動(dòng)車體廣告、路演、海報(bào)、X展架等,而開業(yè)促銷活動(dòng)則以打折、發(fā)放代金券、贈(zèng)送禮品為主,像路演、流動(dòng)車體之類的廣告效果很好;X展架、海報(bào)、代金券、聯(lián)合促銷這類比較新穎的廣告促銷形式則不太受歡迎,這跟中小城市的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān)。開業(yè)后期,大規(guī)模的宣傳造勢活動(dòng)業(yè)已結(jié)束,主要以促銷活動(dòng)吸引人氣,車體廣告、墻體廣告、戶外廣告可以常年不間斷進(jìn)行。
中小城市在廣告宣傳方面有一個(gè)優(yōu)勢:非常靈活,受限小,廣告形式可以多元化。當(dāng)然,像派發(fā)DM單、流動(dòng)車體廣告、低折扣這類廣告,雖能起到良好的宣傳造勢效果,在短時(shí)間聚集人氣,但是對品牌品味、檔次也有傷害,所以這類廣告在大城市是很少見的。
很多店家在做廣告宣傳時(shí)思路不清,不知道宣傳的目的是什么,隨波逐流,跟風(fēng)嚴(yán)重,導(dǎo)致宣傳效果不佳。做宣傳的主要目的主要有:提高品牌的知名度與美譽(yù)度,營造良好的品牌形象;促進(jìn)銷售;調(diào)整庫存,處理滯銷貨品,減少貨品積壓等,不同時(shí)期不同階段的主要目的不同,如開業(yè)時(shí)期,宣傳的主要目的是在短時(shí)間內(nèi)讓大家了解該品牌;節(jié)假日主要是促進(jìn)銷售,最大程度提高營業(yè)額;老品牌因?yàn)橐呀?jīng)有了一定影響力和固定消費(fèi)群,后期的精力主要放在老客戶的維護(hù)上。
做廣告宣傳的最高境界就是—想方設(shè)法讓潛在的顧客認(rèn)定你是他滿足需求的唯一選擇。
第七.店務(wù)管理。
一個(gè)店能否持續(xù)盈利,能否持續(xù)發(fā)展,起決定作用的是老板的經(jīng)營思路、戰(zhàn)略方針、經(jīng)營策略,具體的管理細(xì)節(jié)則主要起到一個(gè)錦上添花的作用。簡單說,你這個(gè)店能不能生存和發(fā)展,主要看他的經(jīng)營策略,能不能進(jìn)一步完善,成為同行的楷模和標(biāo)桿,則看他的管理細(xì)節(jié)。
店務(wù)管理的精髓就是“把你正確和務(wù)實(shí)的想法上升成一種制度堅(jiān)定不移的執(zhí)行下去”,用制度管理人、貨、事,在這過程中一定要特別注意一個(gè)詞:執(zhí)行力。
制度化管理的好處是:可以輕松自若效果不減;可以一視同仁不徇私情;可以黑紙白字不起爭端;可以持續(xù)發(fā)展復(fù)制粘貼。
在廣大的終端零售店中,最缺失的就是老板的制度化管理意識(shí),事必躬親,變幻莫測,今天這樣一個(gè)想法明天那樣一個(gè)想法,事事磨礪兩可,以至于手下的員工不知道該做什么,該怎么做,久而久之,員工失去信心,“做一天和尚撞一天鐘”,混混沌沌混日子。這樣的狀況業(yè)績能好嗎?如果老板能用制度去管理,很多事情是可以避免的。
制度化管理的流程是:民主研討—黑紙白字—簽字確認(rèn)—堅(jiān)決執(zhí)行—監(jiān)督考核。先老板和員工坐在一起商量,擬定一個(gè)彼此都可以接受的方案;然后黑紙白字寫下來;再彼此沒有異議簽字確認(rèn);再就堅(jiān)決執(zhí)行,老板帶頭做;最后要有監(jiān)督考核,最好跟工資掛鉤,在制度面前,老板與員工是平等的,老板可以監(jiān)督員工,員工也可以監(jiān)督老板,互相監(jiān)督,共同發(fā)力,一起把事業(yè)向前推進(jìn)。
門店經(jīng)營是一個(gè)非常復(fù)雜的過程,業(yè)績的好壞不取決于哪一項(xiàng),而是這七個(gè)要素綜合的結(jié)果,不能落下其中任何一項(xiàng),這印證了“木桶效應(yīng)”,即“一只水桶能盛多少水,并不取決于最長的那塊木板,而是取決于最短的那塊木板”,如果我們把這只木桶中的水比作門店業(yè)績的話,那這七個(gè)要素則是圍成這個(gè)木桶的七塊板子,任何一塊板子都很重要,而且要均衡發(fā)展,否則就會(huì)拉整個(gè)項(xiàng)目的后腿,降低業(yè)績水平。
門店經(jīng)營固然復(fù)雜,但只要理清了思路,找準(zhǔn)了方向,掌握了要領(lǐng),做對了方法,也會(huì)變得簡單易行。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,傳統(tǒng)的珠寶門店引流越來越困難。加上產(chǎn)品的同質(zhì)化和同行數(shù)量的增加,使得珠寶門店的競爭越來越激烈。所以我們現(xiàn)在需要注重的是會(huì)員服務(wù)?,F(xiàn)在,從世界五百強(qiáng)到中國五百強(qiáng),從行業(yè)巨頭到行業(yè)新秀,(沃爾瑪,家樂福,屈臣氏等)越是生意好的企業(yè)越重視會(huì)員制,越懂得維護(hù)顧客的重要性,重視會(huì)員。會(huì)員就是珠寶店?duì)I收來源,重視顧客會(huì)員,店里生意不會(huì)差,只要一群愿意跟隨您們店忠誠度高的顧客,那店面就不愁生意了。那么首先,珠寶行業(yè)的會(huì)員制營銷應(yīng)該怎么做?如果只是簡單的做做積分,做做營銷活動(dòng)是很難真正做好會(huì)員制的,這些基礎(chǔ)上的做法大家都在做了,甚至十幾年前都在做了,那樣非但不能做好會(huì)員制反而很容易誤事,錯(cuò)失良機(jī)。咱們系統(tǒng)要核心是在顧客經(jīng)營,會(huì)員營銷這塊,如何幫助珠寶門店打造完善顧客營銷體系第一:拓展顧客,解決珠寶店進(jìn)店率。每個(gè)員工都配有一個(gè)系統(tǒng),系統(tǒng)自動(dòng)生成工牌帶有員工專屬二維碼,調(diào)動(dòng)員工積極性,多渠道拓客。第二:留存老顧客,系統(tǒng)智能跟進(jìn)出店顧客,店員再一步做客情關(guān)系,每個(gè)員工配有系統(tǒng)。門店要想很好留住顧客,除了利益綁定之外,精神服務(wù)體系也是不可缺少,出店服務(wù)跟進(jìn)很重要,服務(wù)才是最高級營銷,服務(wù)才深入人心,才能更提升顧客粘性及忠誠度,有一群愿意跟隨的顧客,做生意才不會(huì)被動(dòng),門店生意才不會(huì)差。第三:顧客留住之后,有這么多資源,就要啟動(dòng)大數(shù)據(jù)分析,分析哪些是VIP顧客,
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