第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案九年級(jí)化學(xué)人教版上冊(cè)

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時(shí)物質(zhì)的變化【教學(xué)目標(biāo)】1．能說(shuō)出化學(xué)變化的基本特征，并能根據(jù)變化的基本特征判斷出物理變化和化學(xué)變化。2．能區(qū)分并指出，物質(zhì)的哪些性質(zhì)屬于物理性質(zhì)，哪些性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)。3．能正確地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并能說(shuō)出化學(xué)變化中能量變化的表現(xiàn)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1．化學(xué)變化與物理變化；2.化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】性質(zhì)與變化的區(qū)別和聯(lián)系。【教學(xué)方法】講授法、合作探究法教學(xué)課時(shí)：1教學(xué)過(guò)程：A.情景導(dǎo)入新課導(dǎo)入：物質(zhì)時(shí)刻在變化之中。例如，將酒精滴在手掌上，慢慢揮發(fā)了，手掌頓覺(jué)涼爽，還可以聞到一股酒味，酒精發(fā)生了變化；點(diǎn)燃酒精燈出現(xiàn)火焰而酒精消失，酒精也發(fā)生了變化。這兩種變化有何不同？讓我們一起來(lái)探討。B．自學(xué)互研eq\a\vs4\al(知識(shí)模塊化學(xué)變化和物理變化)閱讀課本P6～P8“實(shí)驗(yàn)1－1”的內(nèi)容，完成課本P7表格。下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄?！狙菔尽繉?shí)驗(yàn)1—1(1)水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。【演示】實(shí)驗(yàn)1—1(2)首先展示膽礬，再把藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?！狙菔尽繉?shí)驗(yàn)1—1(3)由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀)。這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個(gè)過(guò)程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。名師歸納1.做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該重點(diǎn)觀察試劑(如水、膽礬、石灰石)的顏色、狀態(tài)、氣味等在實(shí)驗(yàn)前后的變化，思考為什么發(fā)生變化。2．物理變化中物質(zhì)本身并沒(méi)有發(fā)生改變，只是在狀態(tài)、形狀、顏色等方面發(fā)生了改變。【演示】實(shí)驗(yàn)1—1(4)由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺(jué)到發(fā)熱。師：實(shí)驗(yàn)1—1(3)、1—1(4)有什么共同特征？【結(jié)論】這兩個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵㈣F生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒(méi)有化學(xué)變化發(fā)生。【討論】判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化的依據(jù)是什么？名師歸納發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀都不能作為判斷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的依據(jù)。例如：燈泡發(fā)光、無(wú)色的氣態(tài)氧氣變?yōu)榈{(lán)色液態(tài)等。物理變化、化學(xué)變化最根本的區(qū)別：看有沒(méi)有新的物質(zhì)生成。合作探究請(qǐng)同學(xué)們將自學(xué)中遇到的疑難問(wèn)題在小組(同排)進(jìn)行合作探究，共同解決。C．交流展示展示交流知識(shí)模塊一：認(rèn)識(shí)什么是物理變化強(qiáng)調(diào)：只是形狀、狀態(tài)的變化。討論交流：生活中哪些屬于物理變化呢？知識(shí)模塊二：認(rèn)識(shí)什么是化學(xué)變化強(qiáng)調(diào)：化學(xué)變化一定生成新物質(zhì)。討論交流：生活中哪些屬于化學(xué)變化呢？知識(shí)模塊三：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系強(qiáng)調(diào)：變化時(shí)是否生成新物質(zhì)。D．檢測(cè)反饋見(jiàn)學(xué)生用書。E．課后反思1．課堂小結(jié)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你收獲了什么？2.成功之處本堂課實(shí)驗(yàn)較多，有別于以往課堂的教學(xué)模式，課堂氣氛活躍，師生互動(dòng)效果顯著，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣不足之處應(yīng)大膽的放手讓學(xué)生去想、去說(shuō)，開發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力附：板書設(shè)計(jì)：課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(第1課時(shí))物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化定義特征伴隨現(xiàn)象聯(lián)系區(qū)別第2課時(shí)物質(zhì)的性質(zhì)【教學(xué)目標(biāo)】1．了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。2．通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理。3．用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。【教學(xué)重點(diǎn)】理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)【教學(xué)難點(diǎn)】區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；區(qū)分變化與性質(zhì)教學(xué)方法：講授法、合作探究教學(xué)課時(shí)：1教學(xué)過(guò)程：A.情景導(dǎo)入新課導(dǎo)入：導(dǎo)語(yǔ)請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)出自己通過(guò)前面一節(jié)課的學(xué)習(xí)活動(dòng)所感悟到的物理變化和化學(xué)變化有什么實(shí)質(zhì)上的不同？再回答下列兩個(gè)問(wèn)題：投影：1．有關(guān)物質(zhì)變化的敘述正確的是(C)A．不需加熱就發(fā)生的變化是物理變化B．需要加熱才能發(fā)生的變化是化學(xué)變化C．物質(zhì)燃燒時(shí)一定發(fā)生化學(xué)變化D．伴有發(fā)光發(fā)熱的變化一定是化學(xué)變化2．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是(BC)A．滴水成冰B．汽油燃燒C．菜刀生銹D．酒精揮發(fā)B．自學(xué)互研eq\a\vs4\al(知識(shí)模塊一物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì))閱讀課本P8～P9的內(nèi)容，找到并畫出以下問(wèn)題：1．什么是化學(xué)性質(zhì)？2．什么是物理性質(zhì)？物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)在化學(xué)變化(化學(xué)反應(yīng))中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如木柴能燃燒——化學(xué)性質(zhì)；鐵(在潮濕的空氣里)易生銹——化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的物理性質(zhì)是物質(zhì)不需要經(jīng)過(guò)化學(xué)變化(化學(xué)反應(yīng))就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、壓強(qiáng)等。名師歸納1.發(fā)生物理變化的一定具有物理性質(zhì)，發(fā)生化學(xué)變化的一定具有化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途也體現(xiàn)了物質(zhì)的性質(zhì)。2.物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)性質(zhì)確定由感覺(jué)器官直接感知或儀器測(cè)知通過(guò)化學(xué)變化可知性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等eq\a\vs4\al(知識(shí)模塊二區(qū)分物質(zhì)的性質(zhì)和變化)探究：在描述變化和性質(zhì)時(shí)有什么不同？強(qiáng)調(diào)：在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、會(huì)、可以、易、難等。例如：(1)木柴燃燒——化學(xué)變化木柴能燃燒——化學(xué)性質(zhì)(2)鐵生銹——化學(xué)變化鐵(在潮濕的空氣里)易生銹——化學(xué)性質(zhì)鐵(在干燥的空氣里)難生銹——化學(xué)性質(zhì)(3)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)變化膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)性質(zhì)討論：“物理性質(zhì)”里面含著哪兩層含義？小結(jié)：這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。【例題】閱讀下列信息：鋁是一種銀白色的金屬，具有金屬光澤，質(zhì)地較軟，3)，有良好的導(dǎo)電性和傳熱性；鋁在空氣中容易與氧氣作用，生成致密的保護(hù)層——氧化鋁；鋁與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。根據(jù)上述信息，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題。(1)鋁的物理性質(zhì)有銀白色、有光澤的金屬，質(zhì)地較軟、密度較小，良好的導(dǎo)電性和傳熱性；(2)鋁的化學(xué)性質(zhì)有在常溫下可與氧氣反應(yīng)生成氧化鋁，可與稀鹽酸反應(yīng)生成氫氣。探究實(shí)驗(yàn)：觀察老師演示(也可由師生共同完成)[實(shí)驗(yàn)1－2]探究氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(注意：聞氣體的正確操作)。討論：怎樣正確地聞氣體的氣味？交流：聞氣體氣味時(shí)，用手輕輕在瓶口扇動(dòng)，讓少量氣體飄進(jìn)鼻孔，禁止把鼻子湊到容器口去聞氣體。思考：結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們。交流：小組內(nèi)交流討論自己的看法，然后每組派代表發(fā)言，班內(nèi)交流學(xué)習(xí)。eq\a\vs4\al(知識(shí)模塊四物質(zhì)性質(zhì)與用途的關(guān)系)思考：水、乙醇(俗稱酒精)有哪些用途，為什么會(huì)有這樣的用途？結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，你還能說(shuō)出哪些物質(zhì)的性質(zhì)和用途？由此可得出什么結(jié)論？歸納：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，反之物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)。合作探究請(qǐng)同學(xué)們將自學(xué)中遇到的疑難問(wèn)題在小組(同排)進(jìn)行合作探究，共同解決。C．交流展示展示提升知識(shí)模塊一：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)知識(shí)模塊二：區(qū)分物質(zhì)的性質(zhì)和變化知識(shí)模塊三：正確地聞氣體的氣味知識(shí)模塊四：物質(zhì)性質(zhì)與用途的關(guān)系D．檢測(cè)反饋見(jiàn)學(xué)生用書。E．課后反思1．課堂小結(jié)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)