探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化課件高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修2

探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化探究與實(shí)踐1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^(guò)對(duì)培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量連續(xù)幾天的檢測(cè)觀察，探究酵母菌種群數(shù)量的變化規(guī)律，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，構(gòu)建數(shù)學(xué)模型。2.提出問(wèn)題：3.作出假設(shè)：在一定量的葡萄糖培養(yǎng)液中，酵母菌種群數(shù)量隨時(shí)間推移，先逐漸增加，然后趨于穩(wěn)定，最后下降。時(shí)間種群數(shù)量溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度等如何檢測(cè)因變量?抽樣檢測(cè)4.實(shí)驗(yàn)思路：自變量因變量無(wú)關(guān)變量變量分析①將10mL葡萄糖培養(yǎng)液加入試管中；②將酵母菌接種入試管中的培養(yǎng)液中混合均勻；③將試管在28℃條件下連續(xù)培養(yǎng)7d；④每天取樣計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量；統(tǒng)計(jì)結(jié)果。放大后的計(jì)數(shù)池每塊計(jì)數(shù)板由H形凹槽分為2個(gè)同樣的計(jì)數(shù)池。每個(gè)計(jì)數(shù)池分為9個(gè)大方格。計(jì)數(shù)工具——血細(xì)胞計(jì)數(shù)板5.如何對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)?每個(gè)計(jì)數(shù)池分為9個(gè)大格。計(jì)數(shù)室（中間大方格）的長(zhǎng)和寬各為1mm，深度為，其體積為_(kāi)_____mm3，合_________mL。計(jì)數(shù)室1mm1×10-4血球計(jì)數(shù)板:一種專(zhuān)門(mén)計(jì)數(shù)較大單細(xì)胞微生物的儀器計(jì)數(shù)室計(jì)數(shù)室分為25中格（雙線(xiàn)邊）計(jì)數(shù)室是由___________個(gè)小格組成25×16=400取五個(gè)樣方計(jì)數(shù)每mL培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量==A(平均每個(gè)中格酵母細(xì)胞數(shù))×25×104×稀釋倍數(shù)A1A2A5A3A4例將樣液稀釋100倍，采用血球計(jì)數(shù)板（規(guī)格為）計(jì)數(shù)，觀察到的計(jì)數(shù)室細(xì)胞分布見(jiàn)圖3，則培養(yǎng)液中酵母菌細(xì)胞的密度是＿＿＿＿＿個(gè)/mL。1×108

解:取樣方,求出五個(gè)樣方中的平均數(shù)為4,一個(gè)計(jì)數(shù)室有25個(gè)中格,所以一個(gè)計(jì)數(shù)室中酵母菌數(shù)約為25ⅹ4=100個(gè),再ⅹ104換算成ml，再ⅹ稀釋倍數(shù)。方法：抽樣檢測(cè)法抽樣檢測(cè)的方法：先將

放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于

，讓培養(yǎng)液

。多余培養(yǎng)液用濾紙吸去。稍帶片刻，待酵母菌細(xì)胞全部沉降到

，將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)的中央，計(jì)數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算試管中的酵母菌總數(shù)。蓋玻片邊緣自行滲入計(jì)數(shù)室的底部蓋玻片5.如何對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)?從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前，建議你將試管輕輕振蕩幾次。這是為什么？5.如何對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)?如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取什么措施？對(duì)于壓在小方格界線(xiàn)上的酵母菌，應(yīng)當(dāng)怎樣計(jì)數(shù)？1Day4Day6Day7Day連續(xù)7天抽樣檢測(cè)，記錄結(jié)果：6.統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果①本實(shí)驗(yàn)中統(tǒng)計(jì)的是活菌數(shù)目還是死活都計(jì)？②如果只統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)量，可以用什么方法分辨酵母菌的死活？結(jié)論：6.構(gòu)建數(shù)學(xué)模型，得出結(jié)論①影響酵母菌種群數(shù)量變化的因素可能是什么？營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少和，PH下降、有害代謝廢物的積累等②根據(jù)你對(duì)影響酵母菌種群增長(zhǎng)的因素的推測(cè)，如何進(jìn)一步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證？7.實(shí)驗(yàn)分析③本探究需要設(shè)置對(duì)照嗎？如果需要請(qǐng)討論對(duì)照組應(yīng)怎樣設(shè)計(jì)和操作；如果不需要，請(qǐng)說(shuō)明理由。

不需要，酵母菌每天的數(shù)量變化可形成自身前后對(duì)照。試管編號(hào)培養(yǎng)液無(wú)菌水酵母菌母液溫度（℃）A10ml—0.1ml28B10ml—0.1ml5C—10ml0.1ml28練習(xí)1.某同學(xué)用適宜濃度的葡萄糖溶液和無(wú)菌水按下表探究酵母菌種群數(shù)量的變化。本實(shí)驗(yàn)要探究的問(wèn)題是什么?若連續(xù)6天定期取樣檢測(cè)數(shù)量，預(yù)期結(jié)果是什么?(繪出圖形）試管編號(hào)培養(yǎng)液/mL無(wú)菌水/mL酵母菌母液/mL溫度（℃）A10—0.128B10—0.15C—100.128為研究酵母菌種群密度的動(dòng)態(tài)變化，某同學(xué)按下表所列條件進(jìn)行了A、B、C和D共4組實(shí)驗(yàn)，用1000mL錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉塞封口，在25℃下靜置培養(yǎng)，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，定時(shí)用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪出的酵母菌種群密度變化曲線(xiàn)圖如下圖，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)組培養(yǎng)液中葡萄糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%培養(yǎng)液體積/m