農(nóng)家樂發(fā)展計劃書

PAGEPAGE9鑫潔農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)計劃書——第一期投資運作人：韓光張哲峰等日期：2012-7-30目錄一.項目背景一）.市場環(huán)境分析二）STP分析1.市場細分以及目標(biāo)選擇2.市場定位二．市場營銷一）項目介紹二）品牌定位三）營銷策略1.廣告部分2.推銷部分3.公共關(guān)系三．SWOT分析四．公司未來模式五．財務(wù)分析六．管理權(quán)限和紅利一．項目概況一）.市場環(huán)境分析農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是向現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉快精神的休閑旅游方式。它始于“日本的家庭訪問”，以“吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋、享受農(nóng)家樂和購買農(nóng)產(chǎn)品”為主要內(nèi)容，凸現(xiàn)反樸歸真、回歸自然的主題；具有鄉(xiāng)土味鮮明、平民性明顯、參與性搶進、消費價格較低等五大優(yōu)勢；倍受游客青昧。本項目地址距離京沈高速20公里的樹林茂密的海邊綠化區(qū)，附近有森林和池塘等原始景色。離海邊開車僅需幾分鐘，十分鐘的行程即可到達國際滑沙娛樂中心，沙雕大世界，南戴河國際娛樂中心，中國最美八大海岸之一的黃金海岸等著名景區(qū)。白天可以采摘，垂釣，海水浴，或是在綠蔭草地坐在太陽傘下品味原野的氣息，悠哉樂哉！晚上的時候，設(shè)有燒烤，娛樂K歌和篝火，用輕松的娛樂節(jié)奏，趕走您一天游玩的疲憊，讓您身心愉快，心情美好的去籌劃第二天的行程。二）STP分析1市場優(yōu)勢黃金海岸鑫潔農(nóng)家院距海邊浴場車程只需3分鐘，這里交通便利，景色迷人，是您觀賞大海、休閑度假、吃美味海鮮的理想場所。周邊有天然國際滑沙場、南戴河娛樂中心、沙雕大世界、黃金海岸浴場、山海關(guān)、北戴河、南戴河旅游娛樂景點，還有翡翠島、漁島、老龍頭、仙螺島，海島公園，海底世界等數(shù)不勝數(shù)的景點近在咫尺。黃金海岸鑫潔農(nóng)家院可以幫顧客聯(lián)系乘坐漁船出海打漁，在海上垂釣，看海上日出，吃自己垂釣、捕捉的魚蝦，可謂別有一番風(fēng)味，農(nóng)院主人還為顧客代辦景點門票，讓顧客輕松方便的出行。鑫潔農(nóng)家樂主要利用黃金海岸當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品和海產(chǎn)品進行加工，滿足大城市人們對于海鮮產(chǎn)品的需要，作為全國著名的避暑勝地，它有著北戴河新區(qū)52.1公里的黃金海岸，具有沙細，灘軟，水清，潮平的特點，是進行海水浴、陽光浴、沙浴、森林浴、空氣浴的理想地點。2市場定位鑫潔農(nóng)家樂旅游以北京團體娛樂為主，因此有很大的發(fā)展市場。因此，北京天津等周圍大城市人群是消費主體，近年來大學(xué)生團體也逐漸被農(nóng)家樂類的游玩二．市場營銷一）農(nóng)家樂旅游項目介紹1.選址:今有朋友的空樓4層總共1100平米，地理位置極佳，租金合適（隱性成本）。2.旅游項目：●采摘活動。帶領(lǐng)團隊去附近果園采摘水果，不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免費品嘗，若想帶走，可酌情收費?！褡灾惋嫛Ｓ慰涂梢詫Σ烧乃卟俗约杭庸ぶ谱鞒擅牢兜牟穗?，提供廚具餐具，若自己不會加工，我們配備專業(yè)人士進行加工，并收取一定費用?！褶r(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿，冬天可睡熱炕頭，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。●抓魚。體驗在海里釣魚的樂趣。3.特色：●一日住宿：大人80，小孩子50，住宿，點餐（只限團隊），有接車送（只限團隊）。●兩日住宿：大人150，小孩子80，含采摘種，抓魚，點餐（只限團隊），有接車送（只限團隊），臨走時贈送紀念品。●小長?。喊醋o理情況而定。二）品牌定位定位：綠色環(huán)保、生猛海鮮，娛樂性，低價位三）營銷策略1.廣告部分●通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳打折（如趕集網(wǎng)、58同城等），還可以在團購網(wǎng)發(fā)布折扣價住宿（如美團網(wǎng)、拉手網(wǎng)等），比如建立公司主頁，與一些北京小規(guī)模旅行社洽談合作，并定期對公司網(wǎng)頁進行更新，使目標(biāo)顧客群體了解旅游景點的最新活動。2.推銷部分●利用旅游咨詢代理，宣傳黃金海岸鑫潔農(nóng)家樂項目●針對北京校園大學(xué)生每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié)，專車接送，吸引校園學(xué)生前往采摘并留念，用清新自然的環(huán)境吸引潛在年輕消費群體。3.公共關(guān)系部分與本地旅游景點的報攤和其他旅行社合作，代理景點門票。加入秦皇島旅游一卡通，吸引更多消費者。負責(zé)處理本地公檢法、工商稅以及食品衛(wèi)生防疫等部門的所謂“關(guān)系”。三．SWOT分析1.優(yōu)勢：※雙人標(biāo)間10-15間※三人房間5間※餐廳和棋牌室等娛樂設(shè)施※價格的絕對優(yōu)勢※活物海鮮※冬天可以入住，有碳纖維地暖※設(shè)立刷卡制度和會員制度2.劣勢：鑫潔農(nóng)家樂目前只是個很好的構(gòu)想，周邊有為數(shù)不少的農(nóng)家樂。創(chuàng)造屬于自己特色的農(nóng)家樂，需要一段時日。3機會：鑫潔農(nóng)家樂農(nóng)家院緊鄰黃金海岸，距海邊浴場車程只需幾分鐘，這里交通便利，景色迷人，是您觀賞大海、休閑度假、吃美味海鮮的理想場所。客房和餐飲一起，由三層接近800平米的空間和400平米的餐飲娛樂一體化建設(shè)。氣候宜人，相比北京等地區(qū)溫差-5-7℃,有本地產(chǎn)新鮮海鮮和自種綠色蔬菜水果供應(yīng)。淳樸自然的田園氣息、溫馨舒適的住宿環(huán)境、一道道特色美味的海鮮大餐，再加上熱情周到的服務(wù)，一定會讓各位驢友們度過一個輕松愉快的假期！4:威脅：經(jīng)過調(diào)查競爭的威脅性很小。原因很簡單，在暑期，這里的其他農(nóng)家樂根本不愁找不到客源。四．公司未來模式股東股東會食宿采購娛樂財務(wù)經(jīng)理：韓光助手副經(jīng)理五．財務(wù)分析（注以下數(shù)字為初步估算）（一）一次性投入預(yù)算裝修費用：100000元地下（員工房）、1、2、3層接待處+客房目前估算客房共20間左右，第四層廚房餐廳以及一些娛樂設(shè)置廚房及餐館設(shè)施：4000-6000元餐飲大廳設(shè)施：5000元客房設(shè)施（配套）：50000元辦公設(shè)施：500元不可預(yù)計費用（包括送禮請客等）：8000元房租：第一年1萬元（隱性成本估價20萬）根據(jù)上述計算：項目前期總投資16萬左右（到正常營業(yè)為止）（二）營業(yè)收入（根據(jù)秦皇島本地物價水平估算）＊住宿60（人均消費）×40床位×350天×40%入住率=336000元＊餐飲80元×100人/周×48周=384000元＊．其他收入合計約100000元總營業(yè)收入：820000元（三）營業(yè)成本概算1）員工工資：10000×12月=120000元2）電、氣、水成本：6000元3）網(wǎng)絡(luò)以及其他維修費用：5000元4）其他不可預(yù)計費用：1%（營業(yè)收入）=8200元5）廣告宣傳費用：1%（營業(yè)收入）=8200元6）餐飲原材料：25%×384000(餐飲毛收入)=96000元7）其他營業(yè)收入原材料：100000×50%=50000元成本總計：293400元（四）年營業(yè)利潤：根據(jù)本地營業(yè)高峰為暑期來估算第一年營業(yè)利潤=（營業(yè)收入—營業(yè)成本）×50%=263300元（投資理財網(wǎng)：初期入住率和就餐率不足情況下需按照1/2來計算）（五）投資回報周期：預(yù)計1年六．管理權(quán)限和紅利（一）管理權(quán)限1、公司可以專門制定人來負責(zé)日常工作，在正常營業(yè)后，可以制定相應(yīng)的指標(biāo)。2、農(nóng)家樂可根據(jù)用餐人數(shù)，配置相應(yīng)的崗位人員。各崗位人員可采取底薪制，按一定的比率，月獎制分紅。（比如冬季客源相對少的情況下酌情處理）3、經(jīng)理對其下屬有全部任免權(quán)和聘用權(quán)（包括發(fā)放工資獎金數(shù)額），但經(jīng)理對于副經(jīng)理無權(quán)行使任免權(quán)利，股東對于經(jīng)理有考察權(quán)和監(jiān)察權(quán)，對于員工工資數(shù)額有話語權(quán)和知情權(quán)。4、股東有權(quán)在暑期高峰期直接任命財務(wù)人員和副經(jīng)理人員。5、經(jīng)理必須針對大于50元的支出留有正式的存根和發(fā)票，股東有權(quán)審閱所有發(fā)票和存根，審閱所有營業(yè)收入