后勤衛(wèi)生人員范文

單位工程名稱交底時(shí)間下應(yīng)安置小區(qū)一期 分部（分項(xiàng)）安全 后勤衛(wèi)生人員交底人 交底單編號(hào)安全技術(shù)交底內(nèi)容1、食堂工作人員必須經(jīng)體驗(yàn)合格和技術(shù)培訓(xùn)后方可上崗。2、炊事人員要保持清潔衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā)，上崗操作時(shí),必須穿戴工作服，佩戴口罩。3、食堂要配置消毒和滅蠅設(shè)施。4、不采購(gòu)變質(zhì)、腐蝕食品。5、食堂位置必須與廁所相隔30米以上距離，垃圾箱15米以上距離，泊汁桶必須加蓋，并及時(shí)清運(yùn)保持清潔。6、嚴(yán)格執(zhí)行生、熟食物分隔制度，室內(nèi)保持通風(fēng)良好，有防蚊蠅的閉裝置，必須配置冷藏冰箱。7、禁止使用鋁制鍋、盆裝熟菜，禁止使用再生塑料桶、盆等器皿。8、經(jīng)常保持食堂環(huán)境衛(wèi)生和炊具的清潔衛(wèi)生。項(xiàng)目經(jīng)理被交底人項(xiàng)目經(jīng)理被交底人簽名單位工程名稱塘西居住區(qū)1#地塊雍景苑三期C區(qū)分部（分項(xiàng)）安全后勤衛(wèi)生人員交底時(shí)間2008-8-1交底人交底單編號(hào)安全技術(shù)交底內(nèi)容.食堂工作人員必須經(jīng)體驗(yàn)合格和技術(shù)培訓(xùn)后方可上崗。.炊事人員要保持清潔衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā)，上崗操作時(shí)，必須穿戴工作服，佩戴口罩。.食堂要配置消毒和滅蠅設(shè)施。.不采購(gòu)變質(zhì)、腐蝕食品。.食堂位置必須與廁所相隔30米以上距離，垃圾箱15米以上距離，泊汁桶必須加蓋，并及時(shí)清運(yùn)保持清潔。.嚴(yán)格執(zhí)行生、熟食物分隔制度，室內(nèi)保持通風(fēng)良好，有防蚊蠅的閉裝置，必須配置冷藏冰箱。.禁止使用鋁制鍋、盆裝熟菜，禁止使用再生塑料桶、盆等器皿。.經(jīng)常保持食堂環(huán)境衛(wèi)生和炊具的清潔衛(wèi)生。項(xiàng)目經(jīng)理被交底人簽名各分部（分項(xiàng)）工程、各工種及其它安全技術(shù)交底記錄表單位工程轉(zhuǎn)稱 福明家園三期I標(biāo)段分部（分項(xiàng)）安全 后勤衛(wèi)生人員交底時(shí)間 202*-3-1 交底人彳，的空交底單編號(hào)安全技術(shù)交底內(nèi)容.食堂工作人員必須經(jīng)體驗(yàn)合格和技術(shù)培訓(xùn)后方可上崗。.炊事人員要保持清潔衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā)，上崗操作時(shí)，必須穿戴工作服，佩戴口罩。.食堂要配置消毒和滅蠅設(shè)施。.不采購(gòu)變質(zhì)、腐蝕食品。.食堂位置必須與廁所相隔30米以上距離，垃圾箱15米以上距離，淚汁桶必須加蓋，并及時(shí)清運(yùn)保持清潔。.嚴(yán)格執(zhí)行生、熟食物分隔制度，室內(nèi)保持通風(fēng)良好，有防蚊蠅的閉裝置，必須配置冷藏冰箱。.禁止使用鋁制鍋、盆裝熟菜，禁止使用再生塑料桶、盆等器皿。.經(jīng)常保持食堂環(huán)境衛(wèi)生和炊具的清潔衛(wèi)生。項(xiàng)目經(jīng)理被交底人簽名各分部（分項(xiàng)）工程、各工種及其它安全技術(shù)交底記錄表單位工程名稱洪塘經(jīng)濟(jì)適用房2#地塊分部（分項(xiàng)）安全后勤衛(wèi)生人員交底時(shí)間交底人交底單編號(hào)安全技術(shù)交底內(nèi)容食堂工作人員必須經(jīng)體檢合格和技術(shù)培訓(xùn)、考試合格，取得健康證方可上崗，現(xiàn)場(chǎng)食堂必須取生衛(wèi)生許可證。炊事人員要保持清潔衛(wèi)生，上崗前洗手消毒，勤剪指甲，勤理發(fā)，上崗操作時(shí)必須穿戴工作服、帽、佩戴口罩。食品原材料進(jìn)貨有驗(yàn)收制度、專人負(fù)責(zé)，不采購(gòu)變質(zhì)、腐爛食品，清洗要徹底，嚴(yán)禁出售生、冷變質(zhì)的腐蝕食品，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行生、熟食物分隔制度，室內(nèi)保持通風(fēng)良好，有防蚊蠅的封閉隔離裝置，冰箱內(nèi)生、熟食品分開(kāi)存放，不準(zhǔn)存放私特、藥物等。禁止使用鋁制鍋、盆裝熟菜，禁止使用再生塑料桶盆等器皿，各類餐具容器要進(jìn)行消毒處理，保持清潔。經(jīng)常保持食堂環(huán)境和炊具清潔衛(wèi)生，不售不潔食物，預(yù)防食物中毒。做好現(xiàn)場(chǎng)茶水供應(yīng)工作，容水器具應(yīng)經(jīng)常清洗。高溫季節(jié)施工，做好防暑降溫工作，寒冷季節(jié)施工施工防好防寒保暖工作。9、9、積極消除‘四害「消失病毒傳染體。10、食堂備有淚水桶，并做好每日清理工作。項(xiàng)目經(jīng)理被交底人簽名安全生產(chǎn)十項(xiàng)注意事項(xiàng)：一、工作前穿戴好規(guī)定的勞動(dòng)防護(hù)品，檢查設(shè)備及作業(yè)場(chǎng)地，做到安全可靠。二、不違章作業(yè)，并監(jiān)督制止他人違章作業(yè)。三、不準(zhǔn)擅自開(kāi)動(dòng)別人操作的機(jī)械，電器開(kāi)關(guān)設(shè)備。登高作業(yè)應(yīng)戴好安全帶、安全帽、并有專人監(jiān)護(hù)、防止墜落，嚴(yán)禁向下亂拋工具和設(shè)備零件。四、不準(zhǔn)隨便拆除各種安全防護(hù)裝置、信號(hào)標(biāo)志、儀表及專指示器等。保持設(shè)備齊全有效靈敏可靠。五、不準(zhǔn)隨意啟動(dòng)設(shè)備。機(jī)器設(shè)備停機(jī)檢查或修理時(shí)，應(yīng)切斷電源并懸掛警示牌，取牌人應(yīng)是掛牌人。開(kāi)機(jī)時(shí)發(fā)出信號(hào)，聽(tīng)到回音確定安全后才能開(kāi)機(jī)。六、不準(zhǔn)吊裝物及下行人。多人操作起重搬運(yùn)要統(tǒng)一指揮，密切配合。不準(zhǔn)超負(fù)荷使用機(jī)器。七、不在易燃物品附近吸煙動(dòng)火，不亂扔垃圾。八、不在廠內(nèi)無(wú)證駕駛機(jī)動(dòng)車輛，機(jī)動(dòng)車進(jìn)出車