食堂從業(yè)人員工作職責(zé)模版

第頁共頁食堂從業(yè)人員工作職責(zé)模版一、崗位職責(zé)1.接待食堂顧客，向顧客提供服務(wù)，指導(dǎo)顧客用餐流程，解答顧客疑問；2.協(xié)助顧客布置用餐桌面，確保食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生；3.負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部的清潔工作，包括桌椅的擦拭、餐具的清洗、地面的清掃等；4.對食堂用餐區(qū)域進(jìn)行巡查，及時清理垃圾，保持食堂環(huán)境的整潔；5.保持食堂器皿、餐具的整潔和完好，及時向上級匯報損壞情況；6.負(fù)責(zé)清點(diǎn)和分發(fā)食材，確保食材的安全性和質(zhì)量；7.準(zhǔn)備食材，協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪，按照食譜和規(guī)定的菜單進(jìn)行飯菜的制作；8.根據(jù)需要提供食堂菜品的推薦和介紹，幫助顧客選擇合適的菜品；9.掌握食堂與廚房之間的聯(lián)絡(luò)工作，確保食堂食品供應(yīng)的順暢；10.按照規(guī)定的食品存儲方式，妥善保存和管理食品，確保食品安全；11.負(fù)責(zé)食堂食品外賣的包裝和送達(dá)，保證客戶的用餐體驗(yàn)；12.協(xié)助管理人員對食品供應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、記錄和分析，提供相關(guān)的數(shù)據(jù)支持；13.參與食堂食品安全和衛(wèi)生的培訓(xùn)，掌握相關(guān)知識和技能，確保工作的安全性和有效性；14.完成上級交辦的其他工作任務(wù)。二、任職要求1.具備良好的溝通和服務(wù)意識，能夠準(zhǔn)確理解顧客的需求，并及時提供有效的幫助；2.具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識，能夠正確操作和處理食材和餐具；3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作，共同完成工作任務(wù)；4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律和規(guī)章制度；5.具備一定的抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度工作中保持積極的工作態(tài)度；6.具備基本的計(jì)算和統(tǒng)計(jì)能力，能夠準(zhǔn)確記錄和分析工作數(shù)據(jù)；7.具備較好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)較長時間的站立和勞動強(qiáng)度；8.具備相關(guān)從業(yè)證書或經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；9.對食堂食品行業(yè)有一定的了解和興趣。三、工作環(huán)境說明1.工作地點(diǎn)：食堂內(nèi)部；2.工作時間：根據(jù)食堂開放時間，可能需要輪班工作；3.工作位置：根據(jù)工作需要，可能需要在各個工作崗位進(jìn)行輪崗；4.工作條件：相對封閉的環(huán)境，可能會有噪音和異味；5.工作機(jī)會：根據(jù)工作需求，可能會有晉升和培訓(xùn)機(jī)會。以上是食堂從業(yè)人員的工作職責(zé)模板，供參考。實(shí)