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文檔簡介

第采購季度工作總結(jié)6篇

采購季度工作總結(jié)6篇。

彈指之間,三個(gè)月的時(shí)間就飛向天際不會(huì)再回來了。這幾個(gè)月的時(shí)間里,你應(yīng)該有了很多的感悟吧。我們可以開始準(zhǔn)備這個(gè)季度的工作總結(jié)了,而我們進(jìn)行工作總結(jié)可以明確未來的發(fā)展方向,那么你知道怎么書寫優(yōu)秀的季度工作總結(jié)嗎?也許以下內(nèi)容“采購季度工作總結(jié)6篇”合你胃口!更多相關(guān)內(nèi)容請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。采購季度工作總結(jié)篇1

隨著“曼谷峰景”工程的順利結(jié)束,采購工作現(xiàn)已基本停止,我所在部門的主要工作是材料的采購與供應(yīng),在公司領(lǐng)導(dǎo)及各個(gè)部門積極配合下,認(rèn)真履行職責(zé),堅(jiān)持“同質(zhì)量比價(jià)格,同價(jià)格比服務(wù),最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量的完成了各項(xiàng)采購供應(yīng)等工作。取得了一定成績的同時(shí)也暴露了一些問題,現(xiàn)將工作向公司進(jìn)行匯報(bào):

一、招投標(biāo)及詢價(jià)工作:

為了體現(xiàn)公開、公正、透明的原則,每項(xiàng)建筑材料的采購都以招標(biāo)的形式來進(jìn)行。按照工程部和監(jiān)理部上報(bào)的采購計(jì)劃,再由工程部提供相應(yīng)的采購數(shù)量進(jìn)行招標(biāo)。邀請的投標(biāo)單位最低不少于三家,對于專業(yè)性較強(qiáng)的材料,每次都會(huì)安排由工程部、監(jiān)理部等相關(guān)人員參加。確保投標(biāo)單位能統(tǒng)一按我公司要求進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià),同時(shí)保證投標(biāo)單位提供的產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)或本項(xiàng)目的要求。為保證招投標(biāo)工作的公正性,每次都會(huì)邀請公司人員一同參加。談判結(jié)果及時(shí)匯報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo),待確定有意向的合作單位后,邀請工程技術(shù)人員對有意向的合作單位再次進(jìn)行談質(zhì)論價(jià)。同等材料和設(shè)備通過幾輪談價(jià)對比,降低了材料價(jià)格,確保公司利益最大化。

二、養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作作風(fēng):

采購人員都必須做到腿勤、眼勤、嘴勤,熟悉市場行情,積極掌握市場動(dòng)態(tài)。在采購具體材料前我都要向供料單位索取產(chǎn)品合格證或出廠質(zhì)量證明單,并對證明單上所列各種材料、質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格認(rèn)真審查,將證明單、合格證送交驗(yàn)收人員和資料員。采購、調(diào)撥人員在采購中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題和解決情況作詳細(xì)記錄以便備查,對所有采購的各種材料都有登記和簽收手續(xù)。

嚴(yán)格審查材料供應(yīng)商的資質(zhì),認(rèn)真擬訂和審查采購合同,對采購物資實(shí)行“三對比”的辦法,即比質(zhì)量、比價(jià)格、比運(yùn)距,堅(jiān)持“質(zhì)量擇優(yōu)而選、價(jià)格擇廉而買、路途擇近而運(yùn)”的原則,只要能降低成本,不管是哪個(gè)環(huán)節(jié),都會(huì)去認(rèn)真研究,商討辦法,出謀劃策,千方百計(jì)去降低成本。

三、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作:

采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門多,是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門的密切配合的一項(xiàng)工作,與技術(shù)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系,且需要盡可能的多掌握這些部門的相關(guān)知識(shí)。在與這些部門不斷的接觸與合作中,使我的協(xié)調(diào)能力,分析與表達(dá)能力等有了明顯提高。

四、存在的問題和努力的方向:

采購工作遇到問題,體現(xiàn)在采購的計(jì)劃性不強(qiáng),我們采購任務(wù)中的一多半是臨時(shí)采購計(jì)劃,因?yàn)闆]有庫存,往往剛解決了上一筆,下一筆又有上一筆內(nèi)容,為不影響工程進(jìn)度,只有再安排車輛、人力重復(fù)采購,成本增加,工作量加大.影響工作效率。還需要進(jìn)一步規(guī)范采購程序,不斷提高效率。

關(guān)于采購周期,我公司目前是按習(xí)慣操作,有很大的隨意性,還沒有一個(gè)成文的采購周期方面的文件規(guī)定,這一點(diǎn)有待加強(qiáng).只有這樣才能不會(huì)因?yàn)椴牧喜坏轿欢绊懯┕さ墓こ踢M(jìn)度.

關(guān)于供應(yīng)商檔案管理,應(yīng)建立起供應(yīng)商產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫,對供應(yīng)商資質(zhì)材料、往來函件和產(chǎn)品質(zhì)量證明等重要檔案進(jìn)行存檔,并復(fù)印留底;建立起貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫,以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,避免單一貨源,盡量尋求三家或多家合作。同時(shí)要保證所選供應(yīng)商的供應(yīng)實(shí)力、進(jìn)度、質(zhì)量及售后等。

在今后的作當(dāng)中,應(yīng)虛心向其他同仁借鑒好的工作方法,管理經(jīng)驗(yàn)。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),不斷提高自身業(yè)務(wù)水平,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受其他部門和公司領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。

積極樹立務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),做到說實(shí)話,辦實(shí)事,求實(shí)效,保持正派的工作作風(fēng)。加強(qiáng)學(xué)習(xí)拓展知識(shí)面,盡可能的多掌握各種材料的質(zhì)量指標(biāo)、性能指標(biāo)。準(zhǔn)確了解市場價(jià)格浮動(dòng),熟悉談判技巧,合理使用資金,確保采購的產(chǎn)品是物美價(jià)廉產(chǎn)品,為公司跨越式發(fā)展貢獻(xiàn)自已的一份力量。采購季度工作總結(jié)篇2

結(jié)束的很快,但是結(jié)果卻很滿意,至少我們采購部在第二季每一個(gè)人都盡全力了,沒有失望,有的是瞞住對自己努力付出的高興和歡喜,留下的歲月付出的結(jié)果都是有效果的,第二季雖然結(jié)束卻也展開了不同的開端。

我們部門每個(gè)人都比較團(tuán)結(jié),應(yīng)為工作的壓力,也因?yàn)閷τ谧约贺?zé)任的明悟,沒有人選擇逃避,也沒有人選擇離開,而是選擇積極的去迎接即將到來的挑戰(zhàn),做到心中如一,心中有數(shù),不去逃避,也不放棄,總是堅(jiān)定的朝著一個(gè)方向走這讓我們做到了第二季開始的。

公司發(fā)展很快,不管是市場份兒還是規(guī)模都已經(jīng)擴(kuò)大了很多倍,有了很多不同的發(fā)展和方向,對我們來說這都是一段不多的成長,在部門內(nèi)成長也是非常有趣的值得為此努力值得為此付出。在管理中我們部門提倡的是讓有能力的人得到發(fā)揮的余地,讓偷懶的人,遠(yuǎn)離崗位。因?yàn)槲覀冃枰囊蝗悍e極奮斗的人。

從不會(huì)忘記自己更為需要付出多少,也不擔(dān)心自己留下了多少的努力,更多的是期待這大家可以不斷的成長和壯大,不斷的發(fā)揮自身的實(shí)力。在工作中,我們有很多同事業(yè)績因?yàn)楣ぷ鞑粩嗟陌紊o了其他同事更多的鼓勵(lì)和激勵(lì),讓其他人知道在部門里面有能力就有崗位。

激烈的競爭讓彼此之間的工作變得更加的緊張和急切,變得更加的忙碌不斷的催促則彼此前進(jìn),每個(gè)人都主動(dòng)的投入到崗位中,他們能夠做到這一點(diǎn),是應(yīng)為部門積極工作的氛圍,也有對更好生活的向往,畢竟他們也明白了一點(diǎn),那就是想要站的更好就要付出更多,想要有結(jié)果就必須流下更多的汗水。

我們尊重付出的人,更加重視努力奮斗的人,因?yàn)榕^斗的人才能夠做的更好,才有更多的成長,每一個(gè)愿意努力愿意加油的人都能夠不斷的發(fā)展不斷的成長。我們采購部不是公司最重要的部門,但是也是不能缺少的部門,因此,在崗位上每個(gè)人做的如何,有什么結(jié)果都要靠我們自己去辨別,去把控,去掌握,只有掌握了能夠拿到手中這樣才能夠有更好的發(fā)展和成長的空間。

尋找渠道,打開更多的市場,能夠?yàn)楣編砝娴娜硕汲蔀榱宋覀儾荒艿捻斄褐?,撐起了我們第二季工作。讓我們在第二季結(jié)束時(shí),收獲的是滿滿的喜悅,是發(fā)自內(nèi)心的滿足。因?yàn)槊總€(gè)人都在為工作流汗,激烈的工作氛圍讓我們有了更廣闊的發(fā)展空間,有了更加積極的成長進(jìn)步的機(jī)會(huì)。雖然第二季結(jié)束了但是工作卻還有漫長的路途需要前進(jìn),我們將一直追尋。采購季度工作總結(jié)篇3

我于20XX年某某月某某日開始到公司上班,從來公司的第一天開始,我就把自己融入到我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中,不知不覺已經(jīng)一年過去了,現(xiàn)將這一年的工作情況總結(jié)如下:

一、注重學(xué)習(xí)

非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí),在工作中處處留意,多看,多思考,多學(xué)習(xí),以較快的速度熟悉著公司的情況,較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。

二、幫助采購核對前期的應(yīng)付賬款余額

并對賬袋進(jìn)行了分類整理,為以后的工作提供便利;并協(xié)助采購帶新員工,雖然我自己還是一個(gè)來公司不久的尚在試用期的新員工,但在月份,還是積極主動(dòng)的協(xié)助采購帶新人,將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問題都教給某某,教會(huì)她如何記賬袋,如何查錯(cuò),如何發(fā)傳真等。

三、根據(jù)核對后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬

并及時(shí)的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬,除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對外,大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。

四、建立庫存明細(xì)賬

在月份,因?yàn)樵瓉淼某杀緯?huì)計(jì)突然離職,在沒有任何交接的情況下,變壓力為動(dòng)力,要求自己盡快的熟悉公司情況,不斷的對工作進(jìn)行改進(jìn),以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫存明細(xì)賬分為青島庫、公司流動(dòng)庫、公司原材料庫、沈陽庫、濟(jì)南庫、北京庫、上海庫和生產(chǎn)車間庫,并對成品庫進(jìn)行了匯總,形成公司總的庫存明細(xì)賬。在建賬的同時(shí),將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理,但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,影響了報(bào)表的可信度,不過在這個(gè)過程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn),在以后的工作中會(huì)做的更好。

五、在工作中,善于思考

發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題,便首先同同事進(jìn)行溝通,與同事分享自己的解決思路,能解決的就解決掉,不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理,同時(shí)提出自己的意見提供參考。

六、接手運(yùn)費(fèi)的登記工作

由于開始時(shí)未交待明白,所以前段時(shí)間一直延用前期的做法,對運(yùn)費(fèi)進(jìn)行流水登記。運(yùn)費(fèi)管理修正后,根據(jù)應(yīng)付報(bào)表及運(yùn)費(fèi)管理的要求,重新設(shè)計(jì)了一套運(yùn)費(fèi)統(tǒng)計(jì)的表格,我想在以后的工作中再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

七、熱心回答同事詢問的問題

由于自己以前接觸計(jì)算機(jī)應(yīng)用多一點(diǎn)兒,積累了一些經(jīng)驗(yàn),在工作中,經(jīng)常會(huì)有同事詢問,我總是會(huì)把自己知道的分享給大家。我認(rèn)為大家的能力都提高了,我們的公司才會(huì)整體的提高。

總之,經(jīng)過一年的工作,我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題,并積極全面的配合公司的要求來展開工作,與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會(huì)一如繼往,對人與人為善,對工作力求完美,不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì),以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。采購季度工作總結(jié)篇4

一轉(zhuǎn)眼20__年即將過去,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下,我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù),并取得了一定的成績,總結(jié)如下:

一、完成工作方面

1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。20__年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

監(jiān)督機(jī)制基本形成。做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

制定采購預(yù)算與估計(jì)成本。制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購行為之前對項(xiàng)目采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測,是對整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項(xiàng)目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測與控制,確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購預(yù)算的約束,能提高項(xiàng)目資金的使用效率,優(yōu)化項(xiàng)目采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量,從而達(dá)到控制采購成本的目的。

為節(jié)約資金,防止庫存積壓,堅(jiān)持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計(jì),精心組織尋找貨源,積極組織落實(shí),始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個(gè)中心來開展,圓滿完成了工作任務(wù)。

2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系,20__年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對商家進(jìn)行評價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

3、工作中團(tuán)結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。

對采購工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì)總結(jié)如下:

1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。

3、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。合作過程中,采購人員必須公正嚴(yán)明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

4、逐步加強(qiáng)對材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時(shí)查閱、對比。

5、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。20__年采供部特別注重,除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。

二、工作不足方面

在工作中計(jì)劃性不強(qiáng),沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價(jià)格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務(wù),對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關(guān)于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態(tài)度開展工作,直接導(dǎo)致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供應(yīng)商新建立,短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。

三、明年工作計(jì)劃

1、建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠及時(shí)供應(yīng),隨時(shí)關(guān)注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價(jià)格,控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法,不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

2、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

在20__年的工作中,我部門仍會(huì)虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門會(huì)選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。采購季度工作總結(jié)篇5

20__年三季度,采購部與財(cái)務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了三季度的各項(xiàng)采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來,部門堅(jiān)持以貨比三家,照顧生意不照顧價(jià)格為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部第三季度以來的工作總結(jié):

一、主要工作與作法

1、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià),對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,同時(shí)部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本;

其次是餐飲部的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價(jià)格的原則,確保了所購物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了三季度__萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購及時(shí),確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購工作,保障經(jīng)營需要為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),在第三季度工作中,部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往外地考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務(wù)400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購50余次。

3、想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營成本

一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量;

二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

4、積極努力,拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴外地進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。

二、存在的不足

第三季度,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

(一)如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

(二)自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

(三)日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四;

|(四)二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;

三、下一步努力方向

第四季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。采購季度工作總結(jié)篇6

__年四季度,采購部與財(cái)務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了四季度的各項(xiàng)采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來,部門堅(jiān)持以貨比三家,照顧生意不照顧價(jià)格為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部第四季度以來的工作總結(jié):

一、主要工作與作法

1、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的及定價(jià),對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,同時(shí)部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價(jià)格的原則,確保了所購物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競爭的,確保了四季度__萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購及時(shí),確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成

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