試論供求原理及其應(yīng)用

從“菜賤傷農(nóng)”談供求關(guān)系及其應(yīng)用摘要：菜賤傷農(nóng)是我國流傳甚廣的一句成語，意思是糧食豐收了，農(nóng)戶的收入?yún)s反而減少了。推而廣之，農(nóng)業(yè)的好消息會使農(nóng)民的壞消息嗎？造成這種現(xiàn)象的根本原因在于糧食是生活必需品，它的需求價格彈性很小。如果讓糧食的價格和產(chǎn)量由自發(fā)的供求關(guān)系來決定，那結(jié)果會是怎樣的呢？我們將從經(jīng)濟學(xué)的角度對這一問題分析“菜賤傷農(nóng)”的成因，并對如何解決這一長期困擾我國農(nóng)村的經(jīng)濟問題提出自己的建議。

關(guān)鍵詞：菜賤傷農(nóng)菜貴傷民形成原因問題克服正文：近年以來，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，物價的上漲已經(jīng)成為人們茶余飯后抱怨的對象?？上攵?，用于衡量食物支出在總收入中所占比重的恩格爾系數(shù)也是不斷上升。走進菜市，聽到的最多的就是“一百塊能買到的菜越來越少了”。顯然，菜價的大幅上漲，已經(jīng)對我們的日常生活產(chǎn)生了一定的影響。這就是所謂的“菜貴傷農(nóng)”。這兩者的歷史循環(huán)不斷上演，菜價高低重復(fù)，幾乎看不到盡頭?！安速v傷農(nóng)”的經(jīng)濟學(xué)原理分析濟南曾有一名菜農(nóng)面對遍地賣不出去的蔬菜選擇上吊自殺，“菜賤傷農(nóng)”的悲劇迅速繼續(xù)上演。然而，從“蒜你狠”、“豆你玩”，到“姜你軍”，“菜貴傷民”等現(xiàn)象也同樣深深傷透了廣大市民的心?！安速v傷農(nóng)，菜貴傷民”的怪圈，何解?這是微觀經(jīng)濟里的經(jīng)典，其實很簡單，涉及到兩個方面：一是供給與需求；二是彈性問題。當價格越低，需求量越大；價格越高，需求量越小。馬克思主義經(jīng)濟學(xué)原理認為,勞動創(chuàng)造價值,價值決定價格,價格決定供求,然后供求又影響價格。供求、價格、價值三者之間是相互影響、相互制約的關(guān)系,但起決定作用的是價值.關(guān)于供求對價格的影響作用馬克思在《資本論》中區(qū)別供求平衡與不平衡兩種情況進行了精辟的論述,他指出:在供求平衡的條件下,決定社會價值的社會必要勞動時間,可由優(yōu)、中、劣三種條件下的個別勞動耗費的加權(quán)平均數(shù)來決定,因而具有不同生產(chǎn)條件的生產(chǎn)者所占比重的變化,對價值量的確定會產(chǎn)生影響。蔬菜屬于生活必需品，其價格會隨著氣候，時節(jié)的變化而變化。蔬菜的成長期較長，人們對蔬菜的需求較小會影響價格的漲跌。另外還要注意的是，糧食需求線缺少彈性，也就是說，需求量對價格的變化不是很敏感。當糧價下跌時，對糧食的需求量會增加，但增加得不是很多。其基本的道理在于，糧食是一種必需品，對糧食的需求最主要的是由對糧食的生理需求所決定的。蔬菜屬于農(nóng)產(chǎn)品，而農(nóng)產(chǎn)品屬于生活的必需品，其需求量因為價格變化引起的變動很小。如香煙的需求曲線缺乏彈性，因為上了癮的煙客不會在乎價格的高低，所以價格的高低對香煙需求量的影響較小。再如：中國有句古語叫“谷賤傷農(nóng)”，意思是豐收了，由于糧價的下跌，農(nóng)民的收入減少。其原因就在于糧食是生活必需品，需求價格彈性小。也就是說，人們不因為糧食便宜而多吃糧食，由于豐收了而造成糧價下跌，并不會使需求量同比例的增加，從而總收益減少，農(nóng)民蒙受損失。不僅如此，糧食是生活必需品，需求收入彈性也小，也就是說，人們收入提高了并不因此而增加糧食的消費。在資本主義社會，經(jīng)濟危機時期出現(xiàn)把糧食和農(nóng)產(chǎn)品毀掉的作法，究其原因也在于糧食這種產(chǎn)品的需求缺乏彈性，降價不會增加需求量的大幅度的增加，只會減少總收益，所以資本家把這些農(nóng)產(chǎn)品毀掉反而會減少損失?！安速v傷農(nóng)”問題產(chǎn)生的原因市場原因上一期菜價高漲，讓種植該蔬菜的農(nóng)民受益，使得種植該蔬菜的農(nóng)民增多，種植面積加大，導(dǎo)致供大于求。當需求大于供給，菜價勢必回落，甚至出現(xiàn)賤賣的情況，農(nóng)民蒙受損失。于是當菜價較低時，導(dǎo)致菜農(nóng)紛紛投上一期的價格較高的農(nóng)產(chǎn)品，下一期該種產(chǎn)品就很可能又出現(xiàn)價格的回升甚至高漲。如此循環(huán)往復(fù)。過去菜價持續(xù)上漲增加了城鎮(zhèn)消費的負擔，政府加大了蔬菜生產(chǎn)基地的建設(shè)與扶持。我國從1995年起開始實施的新一輪的“菜籃子”工程，其重要特點是“城鄉(xiāng)共建”。這一工程的成果如下，1995年農(nóng)業(yè)部公布全國23家首批定點鮮活農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場；1996年“菜籃子”工程批發(fā)市場體系建設(shè)試點工作開始啟動；1997年底，全國的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展到約4000家……目前，全國已經(jīng)形成了以中心批發(fā)市場，連接生產(chǎn)基地和零售市場的穩(wěn)定的“菜籃子”市場體系。目前“菜籃子”工程的成績有目共睹——我國居民的“菜籃子”已從長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)楣┣蠡酒胶?，豐年有余；價格相對平穩(wěn)，初步形成了買方市場；