江西省吉安市鑫鑫中學(xué)2022-2023學(xué)年高一生物期末試題含解析_第1頁
江西省吉安市鑫鑫中學(xué)2022-2023學(xué)年高一生物期末試題含解析_第2頁
江西省吉安市鑫鑫中學(xué)2022-2023學(xué)年高一生物期末試題含解析_第3頁
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文檔簡介

江西省吉安市鑫鑫中學(xué)2022-2023學(xué)年高一生物期末試題含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。)1.脂質(zhì)所不具有的生物學(xué)功能是(

)A.構(gòu)成生物膜

B.調(diào)節(jié)生理代謝

C.儲存能量

D.攜帶遺傳信息

參考答案:D2.基因自由組合定律的實質(zhì)是(

)A.子二代性狀的分離比為9﹕3﹕3﹕1

B.子二代出現(xiàn)與親本性狀不同的新類型C.測交后代的分離比為1﹕1:l﹕lD.在進(jìn)行減數(shù)分裂形成配子時,等位基因分離的同時,非等位基因自由組合參考答案:D略3.一般情況下,下列能用2n表示的是(

)A.含有n個堿基對的雙鏈DNA分子的種類B.具有n對等位基因(分別位于n對同源染色體上)的雜合子自交后代的基因型種類C.基因型為Aa的植物連續(xù)自交n代后雜合子的比例

D.一個DNA分子復(fù)制n次后所產(chǎn)生的DNA分子數(shù)參考答案:D4.RNA在完全水解后,得到的化學(xué)成分是A.氨基酸、葡萄糖、堿基

B.氨基酸、核苷酸、葡萄糖C.核糖、堿基、磷酸

D.脫氧核糖、堿基、磷酸參考答案:C5.下列行為中,不會傳染艾滋病的是(

)

A.與艾滋病患者共用一個針管靜脈注射B.輸入被人類免疫缺陷病毒(HIV)污染的血液

C.與艾滋病患者握手

D.與艾滋病患者性接觸參考答案:C6.吸煙是人體攝入化學(xué)致癌物質(zhì)的主要途徑,從香煙的煙霧中可分析出20多種化學(xué)致癌因素。有的細(xì)胞受到化學(xué)致癌因素的作用變成癌細(xì)胞。下列屬于癌細(xì)胞主要特征的是A.無限增殖,形態(tài)改變B.表面粘連蛋白數(shù)量增多C.細(xì)胞周期長,核糖體數(shù)量減少D.癌細(xì)胞與正常細(xì)胞一樣不易轉(zhuǎn)移參考答案:A試題分析:癌細(xì)胞具有無限增殖,形態(tài)會發(fā)生改變,故A正確。表面黏連蛋白數(shù)量減少,故B錯誤。細(xì)胞周期變短,核糖體數(shù)量增加,故C錯誤。癌細(xì)胞易擴(kuò)散,故D錯誤??键c:本題考查細(xì)胞癌變相關(guān)知識,意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度。7.當(dāng)條件滿足時,40個腺苷和60個磷酸最多可以組成的ATP分子及其中所含的高能磷酸鍵有(

)。A.20個,40個

B.20個,30個

C.40個,60個

D.40個,40個參考答案:A8.有氧呼吸從葡萄糖開始,到最終生成水和二氧化碳,氧氣用于

(

)A.葡萄糖分解為丙酮酸

B.丙酮酸分解為二氧化碳

C.與[H]結(jié)合生成水

D.氧化有機(jī)物參考答案:C9.用人的口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞作為實驗村料,觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。下列有關(guān)該實驗的敘述,正確的是A.甲基綠對DNA有親和力,對RNA無親和力,吡羅紅則相反B.載玻片烘干后,在實驗過程中細(xì)胞膜的通透性不會再發(fā)生變化C.染色后,口腔上皮細(xì)胞中紅色面積遠(yuǎn)大于綠色面積D.兩種實驗材料中觀察到的染色區(qū)域完全相同參考答案:C甲基綠對DNA親和力大,對RNA親和力弱,而吡羅紅相反,所以可以用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞進(jìn)行染色,可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布,A錯誤;載玻片烘干后,在實驗過程中細(xì)胞膜的通透性會發(fā)生變化,B錯誤;甲基綠可以將細(xì)胞核染成綠色,吡羅紅可以將細(xì)胞質(zhì)染成綠色,因此染色后,口腔上皮細(xì)胞中紅色面積遠(yuǎn)大于綠色面積,C正確;根據(jù)以上分析可知,兩種實驗材料中觀察到的染色區(qū)域不同,D錯誤。10.下列各種遺傳現(xiàn)象中,不屬于性狀分離的是A.F1的高莖豌豆自交,后代中既有高莖豌豆,又有矮莖豌豆B.F1的短毛雌兔與短毛雄兔交配,后代中既有短毛兔,又有長毛兔C.花斑色茉莉花自交,后代中出現(xiàn)綠色、花斑色和白色三種茉莉花D.黑色長毛兔與白色短毛兔交配,后代均是白色長毛兔參考答案:D11.下列關(guān)于細(xì)胞器的敘述,正確的是①線粒體

②時綠體

③高爾基體

④核糖體

⑤內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

⑥中心體A.與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器只有②③B.具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器只有①⑤C.不含膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器只有④⑥D(zhuǎn).含有核酸的細(xì)胞器只有②④參考答案:C【分析】1、線粒體:是真核細(xì)胞中主要的細(xì)胞器(動植物都有),機(jī)能旺盛的含量多。呈粒狀、棒狀,具有雙膜結(jié)構(gòu),內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”,內(nèi)膜基質(zhì)和基粒上有與有氧呼吸有關(guān)的酶,是有氧呼吸第二、三階段的場所,生命體95%的能量來自線粒體,又叫“動力工廠”,含少量的DNA、RNA。

2、葉綠體:只存在于植物的綠色細(xì)胞中,呈扁平的橢球形或球形,雙層膜結(jié)構(gòu),基粒上有色素,基質(zhì)和基粒中含有與光合作用有關(guān)的酶,是光合作用的場所,含少量的DNA、RNA。

3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng):單層膜折疊體,是有機(jī)物的合成“車間”,蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ馈?、核糖體:無膜的結(jié)構(gòu),橢球形粒狀小體,將氨基酸縮合成蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”。

5、高爾基體:單膜囊狀結(jié)構(gòu),動物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān),植物中與有絲分裂中細(xì)胞壁形成有關(guān)。

6、中心體:無膜結(jié)構(gòu),由垂直兩個中心粒構(gòu)成,存在于動物和低等植物中,與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)?!驹斀狻緼、與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器有①線粒體、②葉綠體,A錯誤;B、具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器只有①線粒體、②葉綠體,B錯誤;C、不含膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有④核糖體和⑥中心體,C正確;D、含有核酸的細(xì)胞器除葉綠體和線粒體外,還有核糖體,核糖體由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成,故含有核酸的細(xì)胞器有①②④,D錯誤。

故選C?!军c睛】本題考查細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識,意在考查考生的識記能力、歸納總結(jié)能力和理解能力,試題難度一般。12.將3H標(biāo)記的谷氨酸注入胰腺的腺泡細(xì)胞后,合成物質(zhì)X并分泌到細(xì)胞外,如圖,其中①②及分別是A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

線粒體

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

高爾基體C.高爾基體

中心體D.高爾基體

線粒體參考答案:B13.細(xì)胞中不能合成ATP的部位是

(

)A.線粒體的內(nèi)膜

B.葉綠體中進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜

D.籃藻(藍(lán)細(xì)菌)中進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)參考答案:C14.由A型流感病毒中的H5N1亞型引起的禽流感是一種高致病性禽類傳染病,其發(fā)病率和死亡綠都很高。下列關(guān)于禽流感病毒的說法正確的是(

A、雖然能引發(fā)傳染病,但是其沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),因此它不是生物B、能引發(fā)傳染病,必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)C、在人工配置的富含有機(jī)物的培養(yǎng)基上就可以培養(yǎng)D、通過細(xì)胞分裂進(jìn)行繁衍后代參考答案:B15.右圖為電子顯微鏡視野中觀察到的某細(xì)胞的一部分。下列有關(guān)該細(xì)胞的敘述中,錯誤的是

)A.此細(xì)胞一定是動物細(xì)胞B.此細(xì)胞是一定是真核細(xì)胞C.結(jié)構(gòu)3不含磷脂分子D.結(jié)構(gòu)1參與分泌蛋白的合成和運輸參考答案:A16.以紫色洋蔥鱗莖表皮為材料觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象,下列敘述錯誤的是()A.在發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞中能觀察到紫色中央液泡逐漸縮小B.滴加30%的蔗糖溶液比10%的蔗糖溶液引起細(xì)胞質(zhì)壁分離所需時間短C.發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水中又復(fù)原,說明細(xì)胞保持活性D.用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起細(xì)胞質(zhì)壁分離參考答案:D質(zhì)壁分離是細(xì)胞失水引起的,因此能觀察到紫色中央液泡逐漸縮小,A正確;水分子的跨膜運輸方式是自由擴(kuò)散,濃度差越大,其擴(kuò)散的速度越快,因此滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起細(xì)胞質(zhì)壁分離所需時間短,B正確;質(zhì)壁分離及復(fù)原的前提條件是保持細(xì)胞活性,所以發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水中又復(fù)原,說明細(xì)胞保持活性,C正確;當(dāng)洋蔥鱗莖表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度低于外界溶液濃度時,細(xì)胞會滲透失水而發(fā)生質(zhì)壁分離,所以用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液也能引起細(xì)胞質(zhì)壁分離,D錯誤。17.如右圖表示生物體內(nèi)核酸的基本單位核苷酸的模式圖,下列說法正確的是

A.DNA分子中③有4種,②有2種B.人體內(nèi)的③有5種,②有2種C.③在線粒體、葉綠體、中心體和核糖體中都有4種

D.DNA和RNA在核苷酸上的不同點表現(xiàn)在②方面參考答案:B18.細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂比較,前者不會產(chǎn)生的現(xiàn)象是:

A.著絲點分裂

B.染色體復(fù)制

c.姐妹染色單體分開

D.同源染色體聯(lián)會和分離參考答案:D19.隱性性狀的特點是()A.隱性性狀的個體是雜合體

B.隱性性狀的個體都可以穩(wěn)定遺傳C.隱性性狀不能穩(wěn)定遺傳

D.隱性性狀隱藏在體內(nèi)不能表現(xiàn)出來參考答案:B20.基因型為AaBb的個體,不可能產(chǎn)生的配子的基因型是

(

)A.AB

B.a(chǎn)b

C.Bb

D.a(chǎn)B參考答案:C略21.研究發(fā)現(xiàn),胰島素必須與細(xì)胞膜上的胰島素受體結(jié)合,才能調(diào)節(jié)血糖平衡。如果人體組織細(xì)胞膜缺乏該受體,則可能導(dǎo)致()A.細(xì)胞減緩攝取血糖,血糖水平過高

B.細(xì)胞減緩攝取血糖,血糖水平過低C.細(xì)胞加速攝取血糖,血糖水平過高

D.細(xì)胞加速攝取血糖,血糖水平過低參考答案:A22.中心法則包含下列遺傳信息的轉(zhuǎn)移過程,其中揭示生物遺傳實質(zhì)的是()A.從DNA→DNA的復(fù)制過程 B.從DNA→RNA的轉(zhuǎn)錄過程C.從RNA→蛋白質(zhì)的翻譯過程 D.從RNA→DNA的逆轉(zhuǎn)錄過程參考答案:A【考點】7H:中心法則及其發(fā)展.【分析】生物遺傳實質(zhì)指的是遺傳信息在親子代之間的傳遞,而遺傳信息的復(fù)制是其在上下代間傳遞的基礎(chǔ).【解答】解:A、從DNA→DNA的復(fù)制過程,使得親子代之間具有連續(xù)性,體現(xiàn)遺傳的實質(zhì),故A正確;B、從DNA→RNA的轉(zhuǎn)錄過程是基因表達(dá)的一個環(huán)節(jié),故B錯誤;C、從RNA→蛋白質(zhì)的翻譯過程是遺傳信息表達(dá)的一個過程,故C錯誤;D、從RNA→RNA的復(fù)制過程,才能體現(xiàn)某些病毒的遺傳,故D錯誤.故選:A.23.下列對生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的研究的正確順序是(

)A.細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→生物體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈B.細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→生物體→種群→群落→生物圈→生態(tài)系統(tǒng)C.細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→種群→生物體→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈D.細(xì)胞→組織→器官→生物體→系統(tǒng)→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈參考答案:A24.下列有關(guān)生物膜之間轉(zhuǎn)化的敘述中,正確的是()

A.具膜結(jié)構(gòu)中膜的轉(zhuǎn)化是不可逆的

B.具膜小泡成為具膜結(jié)構(gòu)的一部分要靠膜融合

C.一種膜結(jié)構(gòu)的一部分成為另一種膜結(jié)構(gòu)的一部分與膜的流動性無關(guān)

D.生物膜的功能特性是膜之間轉(zhuǎn)化的前提條件參考答案:

B

解析:生物膜的結(jié)構(gòu)特點——具有一定的流動性是膜間轉(zhuǎn)化的前提,所以C、D錯。有些生物膜能以小泡等形式相互轉(zhuǎn)化,A錯。25.下列有關(guān)“低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化”實驗的敘述不正確的是()A.低溫誘導(dǎo)能抑制分裂前期時紡錘體的形成B.改良苯酚品紅染液的作用是對染色體(質(zhì))染色C.固定和解離后的漂洗液都是95%的酒精D.該實驗的目的是理解植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化的作用機(jī)制參考答案:C【分析】考查低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化實驗的操作、目的和染色體數(shù)目變化的原理,以考查理解和記憶相關(guān)知識的能力?!驹斀狻康蜏卣T導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的原理是:用低溫處理植物分生組織細(xì)胞,能夠抑制分裂時紡錘體的形成,以致影響染色體被拉向兩極,細(xì)胞也不能分裂成兩個子細(xì)胞,于是,植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化,A正確。改良苯酚品紅染液的作用是對染色體(質(zhì))染色,B正確.固定細(xì)胞形態(tài)要用卡諾氏液,漂洗液是95%的酒精,C錯誤。該實驗的目的是理解植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化的作用機(jī)制,D正確?!军c睛】染色體的染色試劑有:龍膽紫、醋酸洋紅液和改良苯酚品紅染液;卡諾氏液固定細(xì)胞,解離液解離和離散細(xì)胞。26.下圖低倍鏡視野直徑1500μm,高倍鏡視野直徑375μm,那么圖中a、b、c、d四個細(xì)胞實際大小排序是A.b<a<c<d

B.d<c<a<bC.d<c=a<b

D.b<a=c<d參考答案:B據(jù)圖可知,同一視野中,b細(xì)胞直徑大于a,c大于d;在低倍鏡下的a和高倍鏡下的c大小相似,則a的實際大小大于c,a、

b、c、d四個細(xì)胞實際大小排序是d<c

<a<b。選B。27.某生物的基因型為AaBbCc,非等位基因位于非同源染色體上,該生物的一個精原細(xì)胞產(chǎn)生的配子中不可能有(

)A.ABC和aBC

B.ABc和abC

C.a(chǎn)BC和Abc

D.ABC和abc參考答案:A略28.如圖所示,橫軸表示細(xì)胞分裂時期,縱軸表示一個細(xì)胞核中DNA含量或染色體數(shù)目的變化情況。據(jù)圖分析,表示有絲分裂過程中DNA含量變化、染色體數(shù)目變化和減數(shù)分裂過程中DNA含量變化、染色體數(shù)目變化的曲線依次是(

)A.④②①③

B.①④②③

C.④①②③

D.①②③④參考答案:B29.某一物質(zhì)分子式為C55H70O19N10S2,這種物質(zhì)最有可能是

()A.糖類

B.脂質(zhì)

C.核酸

D.蛋白質(zhì)參考答案:D30.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和轉(zhuǎn)運氨基酸的RNA種類分別是

)A.20種和61種

B.20種和20

C.20種和64

D.61種和61種參考答案:A31.甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用含有這兩種物質(zhì)的混合染色劑對真核細(xì)胞進(jìn)行染色,顯微觀察可以發(fā)現(xiàn) () A、紅色主要位于細(xì)胞核中,綠色主要位于細(xì)胞質(zhì)中 B、只有細(xì)胞核被染成紅色

C、綠色主要位于細(xì)胞核中,紅色主要位于細(xì)胞質(zhì)中

D、只有細(xì)胞質(zhì)被染成綠色參考答案:C32.下列除哪項外其他都屬于孟德爾選用豌豆作實驗材料并獲得成功的原因(

)A.豌豆具有多對易于區(qū)分的相對性狀B.整個雜交過程中,不需處理,操作簡單C.豌豆是自花傳粉、閉花受粉的植物D.將統(tǒng)計學(xué)的方法引入對實驗結(jié)果的分析參考答案:B33.下列關(guān)于有氧呼吸與無氧呼吸相同點的敘述,不正確的是()A.都有從葡萄糖分解成丙酮酸的過程B.都有有機(jī)物的氧化分解C.都有能量的轉(zhuǎn)移和ATP的生成D.都有H2O和CO2產(chǎn)生參考答案:D34.提取光合色素,進(jìn)行紙層析分離,對該實驗中各種現(xiàn)象的解釋,正確的是(

)A.未見色素帶,說明材料可能為黃化葉片

B.色素始終在濾紙上,是因為色素不溶于層析液C.提取液呈綠色是由于含有葉綠素a和葉綠素b

D.胡蘿卜素處于濾紙最前方,是因為其在無水酒精中的溶解度最高參考答案:C35.正常情況下,轉(zhuǎn)氨酶主要分布在各種組織細(xì)胞內(nèi),以心臟和肝臟活性最高,在血漿中含量很低。當(dāng)某種原因使細(xì)胞膜通透性增高或因組織壞死細(xì)胞破裂后,可有大量轉(zhuǎn)氨酶進(jìn)入血漿。這項事實可作為下列哪項結(jié)論的證據(jù)(

)A.內(nèi)環(huán)境是不穩(wěn)定的,其穩(wěn)態(tài)是不存在的B.內(nèi)環(huán)境的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況,可作為診斷疾病的依據(jù)C.穩(wěn)態(tài)的動態(tài)變化將不利于機(jī)體的正常代謝

D.細(xì)胞的代謝過程和內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是互為因果的參考答案:B36.下列表示純合體的基因型是

)A.AaXHXH

B.AABb

C.AAXHXH

D.aaXHXh

參考答案:C37.果蠅的紅眼為伴顯性遺傳,其隱性性狀為白眼。在下列雜交組合中,通過眼色即可直接判斷子代果蠅性別的一組是(

)A.雜合紅眼雌果蠅×紅眼雄果蠅 B.白眼雌果蠅×紅眼雄果蠅C.雜合紅眼雌果蠅×白眼雄果蠅 D.白眼雌果蠅×白眼雄果蠅參考答案:B分析】由于伴性遺傳具有交叉遺傳的特點,要求雌雄果蠅的表現(xiàn)型不同,則雌果蠅必須是純合子?!驹斀狻俊巴ㄟ^眼色即可直接判斷子代果蠅性別”即子代雌性和雄性的果蠅眼色不同。假設(shè)紅眼由基因A控制、白眼由基因a控制。XAXa×XAY→雌性都是紅眼,雄性1/2紅眼、1/2白眼,不能根據(jù)眼色判斷子代果蠅性別,A不符合題意;XaXa×XAY→雌性都是紅眼,雄性都是白眼,可根據(jù)眼色判斷子代果蠅性別,B符合題意;XAXa×XaY→后代雌雄各1/2紅眼和1/2白眼,不能根據(jù)眼色判斷子代果蠅性別,C不符合題意;XaXa×XaY→后代全是白眼,不能根據(jù)眼色判斷子代果蠅性別,D不符合題意。38.根據(jù)表中分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異,以下說法錯誤的是

()物質(zhì)各元素比例氧化分解時CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多較多X糖類44%50%較少較少Y

A.相同質(zhì)量條件下,脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B.脂肪中的H的比例是12%C.相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時產(chǎn)生的水量X<YD.脂肪中H的比例較高,所以釋放的能量較多參考答案:C39.自然狀況下,雞有時會發(fā)生性反轉(zhuǎn),如母雞逐漸變?yōu)楣u,已知雞的性別由性染色體決定。如果性反轉(zhuǎn)公雞與正常母雞交配,并產(chǎn)生后代,后代中母雞和公雞的比例是(

)A.1:0

B.1:1

C.2:1

D.3:1參考答案:C40.在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗中,加入8%鹽酸的目的不包括(

)A.改變細(xì)胞膜透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞B.使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離

C.殺死細(xì)胞,有利于DNA與染色劑結(jié)合

D.水解DNA參考答案:D二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.農(nóng)村中泡菜的制作方法:將新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后,放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中,泡菜壇一般是兩頭小中間大的陶器,壇口有壇沿,凡有裂縫的菜壇不能用。然后加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”,密封后置于陰涼處,最適環(huán)境溫度為28~32℃。在實驗室或工廠生產(chǎn)泡菜時,還要跟蹤檢測泡菜腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量。(1)用白酒擦拭泡菜壇的目的是。(2)菜壇為什么要密封?。若菜壇有裂縫,可能會出現(xiàn)的結(jié)果是。(3)若制作的泡菜“咸而不酸”,最可能的原因是。(4)加入一些“陳泡菜水”的作用是。(5)關(guān)于測定亞硝酸鹽含量實驗操作的有關(guān)敘述,正確的是()A.泡菜制作需要配制鹽水,其中鹽與水的質(zhì)量比為5∶1B.在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料C.制備樣品處理液,加入氫氧化鋁乳液的目的是去除色素等雜質(zhì),澄清溶液D.泡菜腌制時間的長短會影響亞硝酸鹽含量,溫度和食鹽的用量不影響參考答案:(1)消毒(2)因為乳酸菌為厭氧型微生物,密封后造成缺氧環(huán)境菜壇有裂縫,將導(dǎo)致乳酸菌不能正常生長,而一些雜菌大量繁殖,泡菜會變質(zhì)(3)鹽過多,抑制了乳酸菌的發(fā)酵(4)提供乳酸菌菌種(5)C泡菜的制作是利用了乳酸菌的發(fā)酵,提供的新鮮蔬菜作為培養(yǎng)基。由于乳酸菌是厭氧微生物,因此必須創(chuàng)造缺氧環(huán)境。在缺氧環(huán)境下,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸,能有效抑制其他厭氧菌的生存。若密封不好,就抑制了乳酸的發(fā)酵,反而使一些需氧型細(xì)菌大量繁殖,泡菜將變質(zhì)。42.下圖1是分泌蛋白的合成、加工、分泌過程示意圖,其中a、b、c、d表示細(xì)胞器,圖2表示三種動物細(xì)胞器中的有機(jī)物含量,請據(jù)圖回答下列問題:(1)圖1中物質(zhì)X與核酸的化學(xué)組成中共有的元素是__________,圖2中甲表示的細(xì)胞器是__________,細(xì)胞器乙可用圖1中的__________(填字母)來表示。(2)研究圖1生理過程一般采用的方法是__________,該過程中分泌蛋白分泌出細(xì)胞時__________(填“需要”或“不需要”)能量。(3)若圖1過程中合成了一條含兩個天冬氨酸(R基為—C2H4ON)、分子式為CxHyOzN17S2的多肽鏈,已知氨基酸的平均分子量為128,則該多肽鏈分子質(zhì)量最大為__________。參考答案:(1)C、H、O、N

線粒體

b、c(2)同位素標(biāo)記法

需要(3)1668

【考點定位】本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能相關(guān)知識,意在考察考生對知識點的理解掌握和分析程度。【名師點睛】易錯警示與生物膜有關(guān)的8個失分點(1)研究方法:同位素標(biāo)記法,但獲取某細(xì)胞結(jié)構(gòu)時采用差速離心法。(2)游離的核糖

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