




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
團(tuán)隊(duì)名稱學(xué)院(系)專業(yè)班級XXXX年月日附件《小組成員分工情況表》小組成員分工情況表成員1姓名學(xué)號班級指導(dǎo)教師主要完成工作市場調(diào)查與分析成員2姓名學(xué)號班級指導(dǎo)教師主要完成工作編纂計(jì)劃內(nèi)容與整理成員3姓名學(xué)號班級指導(dǎo)教師主要完成工作整理調(diào)查資料與搜集相關(guān)信息成員4姓名學(xué)號班級指導(dǎo)教師主要完成工作審核創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書成員5姓名學(xué)號班級指導(dǎo)教師主要完成工作進(jìn)行計(jì)劃書排版工作成員6姓名學(xué)號班級指導(dǎo)教師主要完成工作整理文稿并再次核對目錄事業(yè)簡介項(xiàng)目簡介項(xiàng)目宗旨主要產(chǎn)品管理團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品、服務(wù)打造產(chǎn)品特征、種類產(chǎn)品競爭能力服務(wù)計(jì)劃附加產(chǎn)品企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略企業(yè)目標(biāo)項(xiàng)目的SWOT分析媒介計(jì)劃營銷策略產(chǎn)品策略價(jià)格策略促銷策略財(cái)務(wù)分析資金需求財(cái)務(wù)預(yù)算收益預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)分析六、附錄一、事業(yè)簡介(一)項(xiàng)目簡介我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。本企業(yè)屬于投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的買賣行業(yè)。目前其生命周期還處于一個(gè)萌芽時(shí)期。(二)主要產(chǎn)品本企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品主要以早餐面包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點(diǎn)為主。(三)項(xiàng)目宗旨以淮安市大學(xué)城的學(xué)生及其周圍居民為主要客戶群,專一于市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。(四)管理團(tuán)隊(duì)在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有六人,分工如下:2人負(fù)責(zé)制作計(jì)劃、銷售:1人現(xiàn)金結(jié)算與賬目管理:3人負(fù)責(zé)外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購:二、產(chǎn)品服務(wù)打造(一)產(chǎn)品的特征、種類本企業(yè)產(chǎn)品精致美觀,口感佳,賣相好。并且順應(yīng)人們追求健康、追求綠色的要求,開發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類面包和無糖面包等健康產(chǎn)品,讓人們在滿足胃的同時(shí)也不必過于擔(dān)心身體健康問題。產(chǎn)品以早餐面包與各式各樣的西式糕點(diǎn)為主,并附加口味繁多、口感獨(dú)特、健康特色的奶茶與冰欺凌等產(chǎn)品。(二)產(chǎn)品的競爭能力1、本企業(yè)產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新,不拘泥于過去的面包坊產(chǎn)品理念。2、我們的面包店店面較大,能擺上些茶座,并做到現(xiàn)做現(xiàn)賣,這會吸引到不少的顧客。3、我們把店設(shè)在旺角,也是在大學(xué)城內(nèi),大多數(shù)的客源是來自于學(xué)生,可以說學(xué)生對于面包是偏愛的4、我們最大的競爭對象就是旺角也開了家叫“夢鑫緣”的面包房,但我們的面包房比起他們的面包房最大的優(yōu)勢就是品種多,而且更了解消費(fèi)者需要什么樣的產(chǎn)品(三)服務(wù)計(jì)劃1、堅(jiān)持“以人為本”,提倡親情化、個(gè)性化、堅(jiān)持“以人為本”,提倡親情化、個(gè)性化2、安全,安全是人的第一需求,如果客人沒有安全感,服務(wù)再優(yōu)秀,再完美也無濟(jì)于事。尤其是食品,人們更注重于食品的安全3、方便,在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí),應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場、適應(yīng)客人,很多人奶面貌的原因很大一部分也是因?yàn)槊姘鼙憬莘奖悖栽O(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。4、尊重。店員對賓客表示尊敬和熱烈的歡迎,賓客會感到自己受到了重視。那他對這個(gè)店就會信賴,會有更多的回頭客。5、創(chuàng)新。在賓客的需求與期望越來越高、越來越多樣化的情況下,服務(wù)必須不斷適應(yīng)、不斷創(chuàng)新,構(gòu)思新服務(wù)。這樣才可以不被淘汰,才可以在諸多競爭者中處于不敗地位,為面包店帶來經(jīng)濟(jì)效益。(四)附加產(chǎn)品本企業(yè)在經(jīng)營糕點(diǎn)的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如奶茶、冰欺凌之類,對于有些消費(fèi)者來說,給客人提供清閑、安靜、舒適的環(huán)境,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種很愜意的享受。三、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略(一)企業(yè)目標(biāo)第一年:我們主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),打?qū)嵒A(chǔ),是企業(yè)在市場上站穩(wěn)腳跟;第二年:我們的主要目標(biāo)是擴(kuò)大店面擴(kuò)充產(chǎn)品,吸引更多的顧客前來消費(fèi);第五年:我們的目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場份額,在大學(xué)城附近甚至市區(qū)開分店。(二)項(xiàng)目的SWOT分析1、優(yōu)勢分析(1)目前市場上所有的蛋糕店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象,而本企業(yè)店面較大裝潢精美,給予人以放松自由的感覺;(2)目前市場上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限,口感一般,價(jià)格偏高,且產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新,而本企業(yè)糕點(diǎn)樣式多樣精美,口味多多,價(jià)格合理,且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新;(3)本企業(yè)店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。2、劣勢分析(1)新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;(2)產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費(fèi)者來說,不易接受;3、機(jī)會分析(1)市場遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實(shí)力及數(shù)目均有限;(2)良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;(3)雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他蛋糕店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;(4)產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競爭優(yōu)勢。4、威脅分析(1)競爭對手有其固定范圍的消費(fèi)群,且決對不會甘心糕點(diǎn)市場份額的減少,一定會采取相應(yīng)措施;(2)隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠;(3)蛋糕系列產(chǎn)品屬高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分甜品消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。(三)媒介計(jì)劃1、定期推出體驗(yàn)活動(dòng)或者消費(fèi)者DIY活動(dòng)。2、海報(bào)宣傳:將部分產(chǎn)品與飲品進(jìn)行搭配,給予重新命名,并做成宣傳單派發(fā)3、通過網(wǎng)絡(luò)宣傳:建立自己的網(wǎng)站,有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式4、人際宣傳:我們可以讓所在學(xué)校的同學(xué)、朋友們幫助宣傳下,口碑宣傳很多時(shí)候比其他的宣傳方式更為人信任。四、營銷策略(一)產(chǎn)品策略1、產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,不僅推出面包這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);2、較之于其他面包店,推出一些具有較高營養(yǎng)價(jià)值的面包;3、根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品;4、更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購買的消費(fèi)者提供上門服務(wù);5、產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。(二)價(jià)格策略1、針對消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格;2、較之于競爭者,制定相對低廉的價(jià)格。(三)促銷策略本店需要借助面包市場空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:1、注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;2、不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者需求;3、不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;4、適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng);5、在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。6、在面包架上或是面包上,以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)(美工設(shè)計(jì)),并取個(gè)吸引人的名稱,會讓你精心烘培的面包,變成超級業(yè)務(wù)員,向顧客推銷。7、會員制度。為常來顧客辦理消費(fèi)優(yōu)惠積分卡,使消費(fèi)者心理禪城積極消費(fèi)的心態(tài),也是為項(xiàng)目事業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益一種可行的方法。五、財(cái)務(wù)分析(一)資金需求首先,一個(gè)項(xiàng)目的營業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照。并且,采取不同的經(jīng)營方式,因此,在店面要求上我們的需要會大一些,且采取租房的方式,。再是基本設(shè)施的購買,最后是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客,這是我們千萬要注意的地方。(二)財(cái)務(wù)預(yù)算1、相關(guān)證件辦理(營業(yè)執(zhí)照,商標(biāo)注冊等):元2、店面租金:元/年50M23、店面裝潢根據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格來確定4、設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約2.5萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需5千元左右:貨架、展示柜8千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬元。(三)收益預(yù)測日銷售量:元/天;其余附加食品:元/天(因?yàn)槭莿傞_業(yè),所以項(xiàng)目在剛起步階段的銷量就稍微少些)年銷售額:預(yù)計(jì)為萬元/年(除去成本后的銷售額)(四)風(fēng)險(xiǎn)分析對于剛進(jìn)入市場的項(xiàng)目來說,面臨著巨大的市場與競爭風(fēng)險(xiǎn)。首先,從消費(fèi)者著手,我們還沒有達(dá)到很好的宣傳力度。其次,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營。再者,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者,很可能在還未能進(jìn)入市場之前就被市場淘汰等等。還有
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 事實(shí)與見解的保安證試題及答案
- 啟示性保安證考試試題及答案分享
- 2025年保安證考試行業(yè)挑戰(zhàn)試題及答案
- 2025年保安證考試知識體系與試題及答案
- 項(xiàng)目科研可行性報(bào)告
- 保安證考試常見題型分析試題及答案
- 黃南市重點(diǎn)中學(xué)2025年5月高三第三次月考英語試題含解析
- 內(nèi)蒙古通遼市科左后旗甘旗卡第二高級中學(xué)2024-2025學(xué)年高三第一次模擬考試物理試題理試卷含解析
- 保安證考試團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力題及答案
- 滁州學(xué)院《美容基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 2024年四川成都中考生物卷試題解讀及答案詳解(精校打印版)
- 中華文明史(山東聯(lián)盟)智慧樹知到答案2024年青島理工大學(xué)
- 數(shù)據(jù)治理與數(shù)據(jù)中臺建設(shè)方案
- PICC常見并發(fā)癥處理
- 銀證電話自動(dòng)轉(zhuǎn)帳協(xié)議書(三)
- 無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)申報(bào)表
- 鋼結(jié)構(gòu)工程施工計(jì)算書及相關(guān)圖紙
- 臺灣省2024年中考數(shù)學(xué)試卷(含答案)
- 孕產(chǎn)婦高危五色管理(醫(yī)學(xué)講座培訓(xùn)課件)
- 技術(shù)交底(屋面瓦更換)
- 冠脈介入進(jìn)修匯報(bào)
評論
0/150
提交評論