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第三章物態(tài)變化第3節(jié)汽化和液化教材知識(shí)全解易錯(cuò)易混全解知識(shí)點(diǎn)1
汽化和液化的概念知識(shí)點(diǎn)2
沸騰知識(shí)點(diǎn)3
蒸發(fā)知識(shí)點(diǎn)4
液化物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化,從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)
的過程叫做液化。1汽化和液化的要概念331.沸騰:沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。2.探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)(1)實(shí)驗(yàn)過程:按圖甲安裝實(shí)驗(yàn)器材。用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí),每隔0.5min記錄一次溫度,仿照繪制晶體熔化圖象的做法,繪制水沸騰時(shí)溫度與時(shí)間關(guān)系的圖象,如圖乙。2沸騰33(2)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:①沸騰前,氣泡在上升過程中由大變小,如圖甲所示;②沸騰時(shí),氣泡在上升過程中由小變大,如圖乙所示,到水面破裂開來;③沸騰時(shí),繼續(xù)加熱,水溫保持不變。2沸騰33(3)縮短加熱時(shí)間的方法:①用初溫較高的水;②水的量適當(dāng)少一些;③燒杯上面加蓋硬紙板。3.沸點(diǎn):各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度,這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同。4.沸騰的條件:一是溫度達(dá)到沸點(diǎn);二是液體繼續(xù)吸熱。兩個(gè)條件必須同時(shí)滿足,缺一不可。2沸騰33液體的沸點(diǎn)除了跟液體的種類有關(guān)外,還與氣壓有關(guān)。氣壓增大,沸點(diǎn)升高(高壓鍋原理);氣壓減小,沸點(diǎn)降低。2沸騰33知識(shí)拓展
(2020福建中考節(jié)選)圖甲是探究“水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置。2沸騰33例1(1)組裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí),應(yīng)當(dāng)先調(diào)整圖甲中
(選填“A”或“B”)的高度。(2)某小組用相同的裝置先后做了兩次實(shí)驗(yàn),繪制出如圖乙所示的a、b兩條圖線。由圖可知:實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)為
℃;沸騰過程中水的溫度保持
。(3)撤去酒精燈后,水很快停止沸騰,說明水在沸騰過程中需要持續(xù)
。(4)各實(shí)驗(yàn)小組發(fā)現(xiàn),水沸騰時(shí)的溫度均低于100℃。那么,水的沸點(diǎn)可能與
有關(guān)。B98不變吸熱氣壓(或水的純度、海拔)2沸騰33
(1)在實(shí)驗(yàn)中需要用酒精燈的外焰加熱,所以應(yīng)先確定鐵圈B的高度。(2)液體沸騰時(shí)不斷吸收熱量,溫度保持不變,這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn),圖乙中所示水的沸點(diǎn)是98℃,水沸騰的特點(diǎn)是吸收熱量,但溫度保持不變。(3)撤去酒精燈后,水很快停止沸騰,說明水在沸騰過程中需要持續(xù)吸熱。(4)水沸騰時(shí)的溫度均低于100℃,可能是氣壓低于1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。2沸騰33解:1.概念:在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。2.影響蒸發(fā)快慢的因素(1)液體的溫度。液體的溫度越高,蒸發(fā)越快。(2)液體的表面積。液體的表面積越大,蒸發(fā)越快。(3)液體表面空氣的流速。液體表面空氣流速越快,蒸發(fā)越快。3蒸發(fā)34兩種汽化方式的比較。
沸騰蒸發(fā)
物態(tài)變化汽化
吸、放熱吸熱
條件達(dá)到沸點(diǎn)且繼續(xù)吸熱任何溫度
發(fā)生位置液體內(nèi)部和表面液體表面
現(xiàn)象產(chǎn)生大量氣泡不易觀察到
劇烈程度劇烈平緩
溫度變化溫度不變(保持沸點(diǎn))使自身及周圍物體溫度降低3蒸發(fā)34拓展延伸
(2022廣西玉林期中)下列措施中,能使蒸發(fā)加快的是
(
)A.將盛有酒精的瓶子的瓶口蓋嚴(yán)B.將蔬菜放在保鮮袋中C.將濕衣服晾到向陽、通風(fēng)的地方D.將水果放入冰箱的冷藏室內(nèi)3蒸發(fā)34例2C把盛有酒精的瓶子的瓶口蓋嚴(yán),降低了液體上方空氣的流動(dòng)速度;將蔬菜放在保鮮袋中,降低了蔬菜表面空氣的流動(dòng)速度;將水果放入冰箱的冷藏室內(nèi),既降低了溫度,又降低了空氣流動(dòng)速度;以上措施均會(huì)使蒸發(fā)減慢。把濕衣服晾在通風(fēng)、向陽處,提高了水的溫度,加快了水表面空氣的流速,可使蒸發(fā)加快。3蒸發(fā)34解:解答加快或減慢液體蒸發(fā)類型的題目時(shí),要從液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣的流速這三個(gè)方面去考慮。點(diǎn)撥1.液化放熱:氣體液化時(shí)要放熱(如圖)。4液化342.液化的兩種方法(1)降低溫度:實(shí)驗(yàn)表明,所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。(2)壓縮體積:在一定溫度下,用壓縮體積的辦法也可以使氣體液化。3.液化的優(yōu)點(diǎn):使體積縮小,便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。4液化341對(duì)沸騰條件、特點(diǎn)理解不全面
(2022山東濰坊濰城期中)把裝有食物的碗放在鍋里的水中蒸,是生活中常用的一種烹飪方式,如圖所示。當(dāng)鍋里的水沸騰以后,繼續(xù)加熱,碗中的水
(
)例1DA.同時(shí)沸騰B.比鍋中的水晚一些時(shí)間沸騰C.溫度低于沸點(diǎn),不會(huì)沸騰D.溫度達(dá)到沸點(diǎn),不會(huì)沸騰鍋里的水達(dá)到沸點(diǎn)后繼續(xù)吸熱會(huì)沸騰,但溫度不再改變,所以,碗內(nèi)水的溫度達(dá)到沸點(diǎn)后不能繼續(xù)吸熱,所以不會(huì)沸騰。解:對(duì)沸騰條件、物點(diǎn)理解不全面1誤認(rèn)為液體溫度達(dá)到沸點(diǎn)即可沸騰,而錯(cuò)選A或B。錯(cuò)因分析
(2021廣西柳州柳江模擬)打開電風(fēng)扇時(shí)會(huì)感到?jīng)隹?是因?yàn)?/p>
(
)A.風(fēng)使室內(nèi)溫度降低了B.電風(fēng)扇吹來的是冷風(fēng)C.電風(fēng)扇吹來的風(fēng)使身上汗水蒸發(fā)加快了D.電風(fēng)扇吹來的風(fēng)帶走了周圍空氣的熱量對(duì)“蒸發(fā)致冷”原理理解有誤2C例2打開電風(fēng)扇,加
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