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文檔簡介

客房個人年終工作總結(jié)(精選15篇)客房個人年終工作總結(jié)1

在酒店工作的每個員工都要干脆面對客人,所以我們員工的工作看法和服務質(zhì)量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我仔細負責的做好每一項工作,主動主動的向其他同事學習更多的專業(yè)學問,以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的'進步,才能更好的為客人供應優(yōu)質(zhì)的服務,讓客人喜不自勝。

有句話說的特別好!淘汰,實在不是你沒有實力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒實力勝任這份工作,而是你不喜愛這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿意,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利,而有的卻一天不如一天最終的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡潔,那就是對工作的看法不一樣。

在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的敬重。面對客人要微笑,特殊當客人對我們提出指責時,我們肯定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注意細微環(huán)節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為精彩。

酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關(guān)系,敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里,我成長了不少,學到了許多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1、在服務上缺乏敏捷性和主動性,由于膽怯 做錯而不敢大膽去做。

2、遇到突發(fā)事務,缺乏良好的心理素養(yǎng),不能冷靜處理事情。

新的一年即將起先,我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,腳踏實地,認仔細真做事。主動主動協(xié)作領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力進步自身的綜合素養(yǎng),進步服務質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的旺盛昌盛奉獻自己的綿薄之力。

客房個人年終工作總結(jié)2

驚慌而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了,回顧我來xx度假村也有x個月的時間,在這段時間有很多的收獲和體會??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,其主要目的就是為客人營造一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在過去x的時間里,雖然經(jīng)驗了各種波折,但在公司和度假村領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,客房部全體員工上下一心,團結(jié)一樣,勤勤懇懇,主動主動的完成上級領(lǐng)導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上,努力提高業(yè)務水平,在思想上嚴格要求,在工作上務實求真,全方位提升工作效率、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際,對過去x的工作、成果、閱歷及不足地方進行回顧總結(jié),以利于新的一年里奮勉進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結(jié):

一、工作方面

1、規(guī)范各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,剛好制定客房部各崗位的`服務用語,做為我們對客溝通的語言標準,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,也為這一榮譽力爭進取。

2、為確??头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化。

為了切實提高客房質(zhì)量合格率,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴格根據(jù)規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。

3、逐步提高部門全部員工及管理人員的綜合素養(yǎng),詳細表現(xiàn):

(1)員工對客的服務看法,業(yè)務技巧,服務效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的陋俗,規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點進行員工的思想教化工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,增加工作責任心。

4、制定部門每周安排衛(wèi)生,使客房衛(wèi)生達到度假村的運用標準。

5、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,第一時間通知領(lǐng)班、主管,由領(lǐng)班、主管填寫工程修理單,剛好通知工程部人員修理處理,以保證給客人供應一個舒適的住宿環(huán)境。

6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間,客房設施、設備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,工程修理問題許多

(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)覺問題剛好協(xié)調(diào)工程進行修理并對一些短期內(nèi)整改不了的問題剛好匯報領(lǐng)導予以協(xié)調(diào)溝通解決。

(2)在操作過程中,留意適度,削減碰撞,延長其運用年限。

(3)培訓員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)覺問題剛好反饋上級,并跟進各項問題的進展。

7、衛(wèi)生質(zhì)量:

(1)出具每周安排衛(wèi)生表,劃分服務員做房責任區(qū)域,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間支配服務員剛好清理,落實個人責任,提高衛(wèi)生質(zhì)量。

(2)在日常工作中,嚴格根據(jù)一客一換制,以保證給客人供應一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

(3)在每周質(zhì)檢活動中,對于上級領(lǐng)導提出的存在各項衛(wèi)生問題,剛好有效的支配服務員進行安排衛(wèi)生。

8、人員隊伍管理

(1)前臺接待崗位人員嚴峻空缺,導致在工作上常常出現(xiàn)嚴峻的錯誤,部份工作標準和規(guī)范相差較遠。

(2)在基層管理人員不足的狀況下,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,以個人為單位剛好完成上級領(lǐng)導下達的各項工作任務指標。

(3)樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺狀況,在x月份后也有服務員接連離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

(4)洗衣房由于工作上沒能合理支配,導致全體員工出現(xiàn)嚴峻的抗衡心里,但在上級領(lǐng)導的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對機器進行修理,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

(5)建立內(nèi)部提升制度,給員工供應發(fā)展的空間,培育適應組織酒店須要的人才。安排在(6)針對以上人員空缺的問題,也希望上級領(lǐng)導對于相對應的崗位增加部分人員:樓層x人,前臺x人,基層管理人員x人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9、節(jié)能降耗

(1)加強節(jié)約意識,制定客房部節(jié)能降耗管理方法,要求員工在日常工作中嚴格根據(jù)規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。

(2)依據(jù)部門工作須要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,可以接著運用的物品堅決不報廢,以達到最大利用效果。

(3)對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整,對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品剛好通知總倉進行更換,較好的限制了迷你吧成本。

(4)對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽運用有效節(jié)約,削減不必要的奢侈。

二、完成的各項工作

(1)協(xié)作工程部對別墅區(qū)湯屋嚴峻漏水的房間進行跟蹤修理,以保證客房工程質(zhì)量問題

(2)組織員工有效抗擊臺風,在全體員工上下一心奮力反抗自然災難帶來的損傷,也在最短時間內(nèi)復原正常營業(yè)。

(3)協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協(xié)調(diào)解決,以增加部門與部門之間的協(xié)作度。

(4)依據(jù)行政部賜予的各項指示,主動參加員工宿舍的管理,對員工工作之余賜予生活上的關(guān)切。

(5)日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。

三、存在問題與不足

雖然工作在各方面都取得了肯定的進展,但與我們的目標相比仍有較大差距,很多不足之處須待今后工作中改進

(1)現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務意識,特殊是在與對客溝通及各項操作規(guī)程、工作程序標準化等方面須要進一步加強培訓

(2)前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,服務意識薄弱,思想波動較大,導致在對客服務期間出現(xiàn)漏洞。

(3)樓層服務人員對于工程設施設備上的運用不夠明朗,導致出現(xiàn)客人的投訴,細微環(huán)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強。

(4)由于PA沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,常常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。

(5)洗衣房沒能根據(jù)標準的洗滌程序,導致布草常常出現(xiàn)嚴峻破損現(xiàn)象,給度假村增加了較大才成本及運用美觀。

(6)員工平安意識較差,對于各種應急預案處理學問不夠。

(7)沒能剛好完成部門的培訓工作,導致員工服務意識較差。

歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!

客房個人年終工作總結(jié)3

20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能遺忘,在過去的一年里,我們原委做過哪些詳細有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事務中得到啟發(fā)等等?為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,我們應當有備無患,總結(jié)20xx年工作閱歷,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

我們賓館客房部完成了以下工作:

1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規(guī)范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項詳細工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史狀況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)建一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴格根據(jù)酒店衛(wèi)生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;實行節(jié)約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

3、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在08年客房質(zhì)量達標率為101%。

4、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切奢侈現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:

(1)管家部始終要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑運用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

(2)每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

(3)為了做好物品的成本限制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標,對各管區(qū)的'物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作須要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責任到人。

我站在客房部領(lǐng)班職位上對工作上有以下安排:

1、在培訓方面,希望部門接連出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標準上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,還針對來賓歷史投訴,整理出了很多案例,不斷的給員工進行理論培訓,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽,以嘉獎在技能大賽中基本功扎實的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,激勵全員爭當部門骨干,但是為了不影響員工的休息,部門培訓又制定了相應的措施,在培訓周期,每周培訓不得超過兩天,每次培訓不得超過兩個小時,以確保員工的正常休息,不影響員工的心情

2、在人員方面,部門員工來自市內(nèi)各地方,其中2/3的員工都是已婚轉(zhuǎn)臺,年齡普遍偏大,為了增加部門員工的凝合力,避開員工因家庭生活等影響工作,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,讓員工體會到我家賓館就象是自己的家一樣的暖和。

3、在工作方面,針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集來賓看法,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記來賓相關(guān)信息,提高特性化、特色化服務,給客人留下深刻美妙的印象,利用客人的宣揚作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。另外布草報廢率漸漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教化和操作技能培訓,削減報廢率,將可重復修改運用的布草剛好聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改運用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表,建議于三月份起先追購酒店所需備用布草,以避開布草短缺,不能剛好出租客房現(xiàn)象。

20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實之差距,都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)。在酒店領(lǐng)導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,我家賓館的成果上升了一個新的臺階。在此我們?nèi)耘f存在很多不足之處,缺乏與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好安排性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,沒能確??头砍鲎獾膭偤眯裕⑶覒敹嘧咴Lxx市同檔次酒店,不斷吸取同行的閱歷,對部門進行有效整改。本人會切實根據(jù)酒店領(lǐng)導的指示,號召部門全員團結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。在努力的同時,我也希望我家賓館和上級領(lǐng)導能夠信任和支持我們賜予我們員工更多的協(xié)作和一個提升自己實力的平臺從而能更好的為賓館服務和工作。

客房個人年終工作總結(jié)4

客房20xx年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在x總和x經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了肯定的進步同時也存在著一些不足下面我將進行一個總結(jié):

一、培訓方面

1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核,增加的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。

2、集團明查應知應會學問的培訓和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓安排表,支配員工依據(jù)安排表的進度進行學習,班組再進行考核。

3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的實力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務質(zhì)量。

4、針對工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點。

5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份起先以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素養(yǎng),同時也熟識了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順當合并。

二、管理方面

1、20xx年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴峻不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領(lǐng)班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份起先,將7—9三個樓層劃分給xx公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務均較穩(wěn)定。

2、20xx年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了來賓始終好評。特殊是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特殊是x樓的整體硬件水平不足,我們通過各項特性化服務提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在x月份和x月份,x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質(zhì)量的確定。

3、專項安排衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對20xx年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項安排衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項安排衛(wèi)生安排,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項安排,雖然一起先遇到了肯定的.阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。

三、接待服務方面

1、順當完成各個黃金周的接待工作,各個崗位親密協(xié)作,依據(jù)預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現(xiàn)了服務質(zhì)量“0”投訴,平安事故“0”發(fā)生,同時也積累了肯定的黃金周接待閱歷。

2、x月份以來xx動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作供應了指導。

3、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果。

4、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。

四、團隊和人員方面

1、關(guān)愛員工安排的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,獲得了員工的一樣認可,提高了員工的滿足度。

2、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通溝通的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增加了團隊了凝合力。

3、每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核嘉獎,起到了肯定的激勵作用。

4、在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標。

5、人才培育機制的建立,依據(jù)職業(yè)定向安排表,20xx年已培育了x位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

客房個人年終工作總結(jié)5

一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人帶給一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。

20xx年我完成了以下工作:

1、學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的`語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。

2、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切奢侈現(xiàn)象,主要表此刻:

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑運用。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領(lǐng)導常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細打掃和檢查好每一間房,透過考核,取得了必需的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是特性化服務,從感性到理性已有了形象的相識,整個集團構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

由于各種緣由,使我的工作中存在一些問題:

1、簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱忱周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

3、各個崗位的服務規(guī)范須要進一步加強。

4、設施設備維保安排未落實到位。

5、交接班時由于思索不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后必需嚴加防范,以免出錯。

關(guān)于明年,我的安排是:

1、仔細做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施,提高來賓滿足度。

3、加強教化培訓,強化員工隊伍素養(yǎng)。

4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6、仔細做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。

8、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。

9、多學習其他東西,充溢自己。

實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選取酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,剛好調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下接著持續(xù)較高水平。

在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最終,期望大家到下一年的這天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝!

客房個人年終工作總結(jié)6

一年的時間慢慢的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務員的時間也已經(jīng)有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己始終在工作中收到了大家的照看。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱忱和激勵,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xxx酒店這個大集體!

回望過去這一年里的工作,盡管在許多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己始終都在一步步的成長,提升?,F(xiàn)在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結(jié),希望自己能從中吸取閱歷和教訓,在下一年的工作中接著努力!我的工作總結(jié)如下:

一、工作前的教育

作為一名新人,在這工作前期的這段時間里,我受到了同事們不少的照看,以及領(lǐng)導在工作中培訓和熬煉。

在學習和培訓中,我跟著前輩一起工作,學著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的根據(jù)酒店的規(guī)定完成自己的客房整理工作。

在努力的完成了自己的工作之后,我最終得到了領(lǐng)導的認可,有了自己負責的客房區(qū)域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而因為自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的`時間里將工作完成的最好。

二、從思想上提升自己

在過去的工作中,我始終努力的學習工作的核心服務理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,為顧客著想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。

在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務看法,得到了領(lǐng)導和顧客的激勵。在今后的工作中,我也會緊跟酒店的發(fā)展,不斷的更新自己的思想。

三、個人的不足

在這一年中,自己的不足也特別的明顯。對工作的不夠熟識,以及對酒店的狀況不夠了解,導致我在工作中經(jīng)常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽擱了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。

過去一年的工作終將成為歷史,將來還有無限的前路在等著我,我會努力的學習和提升,讓自己成為一名精彩的客房服務員。

客房個人年終工作總結(jié)7

我在酒店領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,根據(jù)酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的變更,現(xiàn)將這一年來的工作狀況總結(jié)如下:

一、規(guī)范服務用語

規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務用語,對客服務等等。

二、做好客房質(zhì)量

為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類依據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行查房制度。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的.是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。

三、杜絕奢侈現(xiàn)象

客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切奢侈現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑運用。查退房后拔掉取電牌。做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)。定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

四、維護客房設施

客房設施能否達到規(guī)定的運用年限,是干脆影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確方法操作和運用,以延長其運用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng),客房部特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬,都應剛好的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。

五、提高客房人員的實操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作。酒店客房部利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論學問,從中發(fā)覺員工的操作特別不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,酒店領(lǐng)導特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。并勝利舉辦了技能競賽。酒店今年通過這一系列培訓和競賽。員工的整體素養(yǎng)和工作技能取得了肯定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下一年里我會幫助各位領(lǐng)導和部長做好客房部的日常工作。合理支配樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題應剛好處理,有疑難問題應剛好上報領(lǐng)導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的支配好安排衛(wèi)生,做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。以身作則,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責,仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。

客房個人年終工作總結(jié)8

20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴峻、相關(guān)機關(guān)部門的反復檢查、安裝數(shù)字電視機頂盒、眾多工程修理項目等等因素,致使各項工作都能夠安排性的順當開展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”,在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下:

一、經(jīng)營方面:

20xx年客房完成的營業(yè)總額為20xx17.19元(其中住房總收入為017074.00元、客房雜項金額為183643.19元),月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數(shù)達到了45750間,年度平均房價為306.38元,住房率為89.52%。

依據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百零一零一二十萬)還有肯定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位來賓”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿意很多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能供應一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成肯定的麻煩,建議購買相關(guān)設備一套,放于電腦房保管,客房會議運用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好運用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了一般白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部依據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成原來敏捷定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室四周就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人運用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設備。

酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行選購 酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水狀況,作了相應調(diào)整,將快樂果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、服務、衛(wèi)生質(zhì)量方面:

服務質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此緣由的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴峻,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教化工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)覺了問題的另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓來賓體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避開了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此狀況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了剛好的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),客房始終保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導的寬容和信任下,剛好進行了相應的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層狀況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特別時間段的空崗、其余機動敏捷支配的狀況,更加提高了團結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、相互幫忙,保住了客房的生命線。

三、配套設施設備方面:

為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關(guān)工作支配,其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對來賓看法的收集,并且加強了與同行的溝通溝通,對于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的狀況下,進行了相應的整改,整改項目大致如下:

1、7樓至15樓前期投入運用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動玻璃門,便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;

2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿意個別散客的特別需求,投入運用后屢次受到客人的好評;

3、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,削減了洗滌費用,和加強了環(huán)保;

4、淋浴間采納了防霉玻璃膠和白水泥,削減了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度;

5、結(jié)合深圳市電視收看狀況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達到數(shù)字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;

6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于30.00元內(nèi)),并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的來賓看法,便于酒店及部門進行有效的整改;

7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度。

四、培訓方面:

在零五年里,部門接連出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標準上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,還針對來賓歷史投訴,整理出了很多案例,不斷的給員工進行理論培訓,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽,以嘉獎在技能大賽中基本功扎實的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,激勵全員爭當部門骨干,但是為了不影響員工的休息,部門培訓又制定了相應的'措施,在培訓周期,每周培訓不得超過兩天,每次培訓不得超過兩個小時,以確保員工的正常休息,不影響員工的心情。

五、物料管理與成本限制方面:

零五年里,部門的物料管理工作和成本限制工作存在著很多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的狀況,影響了客房的銷售。

依據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實狀況,部門沒

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