旅游酒店管理師五

旅游酒店管理師五1、單選

用自來水插花時，可將水最好放置（）再用。A.2天B.3天C.1天D.半天正確答案：C2、名詞解釋

酒店促銷正確答案：是指酒店企業(yè)通過各種傳播媒介，向顧客傳遞有關酒（江南博哥）店企業(yè)和酒店產品的信息，幫助顧客認識酒店產品所能帶來的利益，引起顧客的注意和興趣，喚起需求，影響顧客的購買行為，達到促進酒店產品銷售的目的。3、多選

影響酒店產品營銷渠道選擇的因素包括（）。A.酒店產品B.酒店市場C.酒店企業(yè)的經營實力D.酒店企業(yè)的管理能力E.宏觀環(huán)境正確答案：A,B,C,D,E4、多選

微觀環(huán)境是指與酒店企業(yè)的營銷活動直接相關的各種參與者，包括（）。A.企業(yè)的供應商、中間商B.顧客C.競爭者D.社會公眾E.企業(yè)內部環(huán)境正確答案：A,B,C,D,E5、單選

服務員良好的著裝和精神面貌，會使客人對服務員產生（）。A.信任感B.依賴感C.信心D.自豪感正確答案：A6、多選

酒店市場調查的內容包括（）。A.酒店營銷環(huán)境調查B.酒店市場需求調查C.酒店競爭者調查D.酒店企業(yè)運行狀況調查正確答案：A,B,C,E7、名詞解釋

酒店市場細分正確答案：是指企業(yè)根據(jù)顧客特點及其需求的差異性，將一個整體市場劃分為若干個具有相類似需求特點的顧客群體的活動過程。經過市場細分后，每一個具有相似需求特點的顧客群體的活動過程。8、多選

酒店的心理定價策略包括（）。A.尾數(shù)定價策略B.整數(shù)定價策略C.聲望定價策略D.招徠定價策略正確答案：A,B,C,D9、單選

以下哪項不屬于酒店市場調查（）。A.試探性酒店市場調查B.描述性酒店市場調查C.因果性酒店市場調查D.預測性酒店市場調查正確答案：D10、多選

酒店的差別定價策略包括（）。A.顧客差別定價策略B.顧客差別定價策略C.時間差別定價策略D.競爭差別定價策略E.酒店產品形式差別定價策略正確答案：A,B,C,E11、問答題

簡述酒店企業(yè)制定營銷戰(zhàn)略的意義。正確答案：一是降低風險。由于企業(yè)經營戰(zhàn)略是站在一定的高度制定出來的，因此可以使企業(yè)在實際營銷活動中克服近視癥，避免判斷錯誤，降低企業(yè)經營風險。二是增強競爭能力。酒店企業(yè)制定經營戰(zhàn)略可以使企業(yè)認清形勢，把握大局，讓企業(yè)處于市場有利地位，增強企業(yè)在競爭中的制勝能力。三是有利于發(fā)揮企業(yè)整體利益。企業(yè)經營戰(zhàn)略的制定，等于給企業(yè)的各個部門樹立了方向標，制定了運轉程序。企業(yè)上下、各項規(guī)劃和每個人的意志都要符合企業(yè)的經營戰(zhàn)略。這樣，企業(yè)各部門的努力才會形成合力，可以最大限度地發(fā)揮企業(yè)的整體效益。12、多選

酒店市場營銷組合的特點包括（）。A.酒店市場營銷組合的可控性B.酒店市場營銷組合的動態(tài)性C.酒店市場營銷組合的綜合性D.酒店市場營銷組合的整體性E.酒店市場營銷組合的多層次性正確答案：A,B,D,E13、單選

受歡迎程序低，但邊際利潤高的菜肴是（）。A.明星類B.問題類C.狗類D.耕牛類正確答案：C14、單選

以下哪項是正確的問卷調查的基本結構（）。A.問卷標題--被調查者的基本情況--問卷說明--調查主體內容B.問卷說明--問卷標題--被調查者的基本情況--調查主體內容C.問卷標題--問卷說明--被調查者的基本情況--調查主體內容D.問卷說明--問卷標題--調查主體內容--被調查者的基本情況正確答案：C15、名詞解釋

酒店市場營銷組合正確答案：是指酒店企業(yè)為增強競爭力，在選定的旅游目標市場上，綜合運用酒店企業(yè)可以控制的各種因素（酒店產品、酒店價格、旅游分銷、酒店促銷等）并進行優(yōu)化組合，以滿足旅游目標市場的需求，實現(xiàn)酒店企業(yè)的經營目標。16、多選

酒店市場營銷戰(zhàn)略的特點包括（）。A.全局性B.系統(tǒng)性C.長期性D.適應性E.風險性正確答案：A,B,C,D,E17、多選

按購買行為細分市場包括幾個方面（）。A.按購買目的細分市場B.按顧客尋求的利益細分市場C.按使用情況細分市場D.按購買過程及方式細分市場E.按購買時機細分市場正確答案：A,B,C,D,E18、單選

以下哪項屬于常用的開放式問題（）。A.自由回答式B.是非法C.選擇法D.語義差別分析法正確答案：A19、單選

將旅游景點門票的價格定位100元，這種價格策略是（）。A.尾數(shù)定價策略B.整數(shù)定價策略C.聲望定價策略D.招徠定價策略正確答案：B20、多選

酒店營業(yè)推廣的特點包括（）。A.非常規(guī)性B.靈活多樣性C.強刺激性D.短期高效性E.滯后性正確答案：A,B,C,D21、單選

飯店客房朝向和火車上臥鋪位置的不同，其價格也不同，這種價格策略是（）。A.顧客差別定價策略B.酒店產品形式差別定價策略C.位置差別定價策略D.時間差別定價策略正確答案：C22、名詞解釋

實地調查法正確答案：又稱直接調查法，是在周密的調查涉及和組織下，由調查人員直接向被調查者收集原始資料的一種調查方法。23、問答題

簡述酒店市場營銷戰(zhàn)略內涵及特點。正確答案：（1）酒店市場營銷戰(zhàn)略是指一個國家（或地區(qū)）在現(xiàn)代市場營銷觀念的指導下，為了實現(xiàn)該國家（或地區(qū)）發(fā)展旅游業(yè)的目標，為旅游業(yè)內各行業(yè)制定的在一個相當長的時期內市場營銷發(fā)展的總體攝像和規(guī)劃。其目的是使該國家（或地區(qū)）旅游業(yè)的產業(yè)結構與資源規(guī)劃和發(fā)展目標，在可以接受的風險限度內，與市場環(huán)境所提供的各種機會取得動態(tài)平衡。（2）酒店市場營銷戰(zhàn)略的特點：全局性；系統(tǒng)性；長期性；適應性；風險性。24、名詞解釋

酒店市場正確答案：是指一定時期，某一地區(qū)存在的對酒店產品具有支付能力的現(xiàn)實的和潛在的購買者。25、名詞解釋

酒店產品生命周期正確答案：是指某種酒店產品從進入市場開始，經過成長期、成熟期到最后被淘汰出市場的整個過程。26、單選

餐巾的形狀要求成（）A.正方形B.長方形C.三角形D.菱形正確答案：C27、單選

餐飲產品現(xiàn)生產、現(xiàn)銷售，生產與消費幾乎同時進行，因此具有（）的特點。A.綜合性B.關聯(lián)性C.短暫性D.一致性正確答案：B28、多選

根據(jù)酒店產品在流通過程中通過中間商環(huán)節(jié)的多少，可將酒店產品的分銷渠道分為（）。A.直接分銷渠道B.間接分銷渠道C.短渠道D.長渠道E.窄渠道正確答案：C,D29、問答題

簡述營銷在酒店經營中的作用。正確答案：隨著我國酒店業(yè)日益發(fā)展且與國際接軌，酒店營銷意識在我國酒店業(yè)中得到發(fā)展，成功的營銷是酒店在激烈的市場競爭中處于不敗之地的有效保證。（1）是尋找市場機會的鑰匙（2）是實現(xiàn)酒店企業(yè)經營目的的根本保證（3）是合理調節(jié)酒店市場供求關系的準則30、單選

現(xiàn)代的（）加工工藝大體可分為采青、殺青、揉捻、干燥四個基本程序。A.紅茶B.花茶C.綠茶D.烏龍茶正確答案：D31、問答題

簡述酒店微觀環(huán)境的構成要素。正確答案：酒店市場營銷微觀環(huán)境是指存在于旅游企業(yè)周圍并密切地影響其營銷活動的各種因素和條件。包括：旅游供應商、旅游中間商、顧客群、競爭者、社會公眾以及企業(yè)（飯店）內部各部門的協(xié)作。32、單選

用蠟封好的鮮花插入注入清水的花瓶內，每日換新水，一般開花能達（）天。A.1-3天B.4-6天C.7-10天D.半個月左右正確答案：A33、單選

（）餐巾可以調節(jié)人視覺平衡，并能安定人的情緒。A.白色餐巾B.粉紅色餐巾C.黃色餐巾D.綠色餐巾正確答案：C34、問答題

簡述酒店宏觀環(huán)境的構成要素。正確答案：酒店市場宏觀環(huán)境是指影響酒店企業(yè)運營的外部大環(huán)境。其主要因素包括：酒店企業(yè)所在區(qū)域的政治法律、經濟、人口、自然、社會文化、科技等因素。35、問答題

簡述酒店市場細分的概念、意義、細分市場的方法。正確答案：（1）酒店市場細分的概念酒店市場細分，是指企業(yè)根據(jù)顧客特點及其需求的差異性，將一個整體市場劃分為若干個具有相類似需求特點的顧客群體的活動過程。經過市場細分后，每一個具有相似需求特點的顧客群體的活動過程。（2）酒店市場細分的意義：有利于企業(yè)發(fā)展最佳的市場機會；有利于按目標市場的需要改良現(xiàn)有產品和開發(fā)新產品；有利于酒店企業(yè)集中使用資源。36、單選

以下消費者購買過程中順序正確的是（）。A.喚起需要--尋找信息--比較評價--購買決定--購買感受B.尋找信息--喚起需要--比較評價--購買決定--購買感受C.喚起需要--尋找信息--購買決定--購買感受--比較評價D.尋找信息--比較評價-喚起需要---購買決定--購買感受正確答案：A37、多選

酒店產品中間商的類型包括（）。A.旅游經銷商B.旅游代理商C.旅游經紀人D.酒店促銷機構E.會議促銷機構正確答案：A,B,C,D,E38、問答題

市場營銷觀念運用到旅游發(fā)展中的主要表現(xiàn)在哪幾個方面？正確答案：把市場營銷觀念運用到旅游業(yè)的營銷管理中時，往往由于旅游產品的特點，使營銷觀念很難在企業(yè)營銷中發(fā)揮作用。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）旅游服務是一種過程、一種行為，而非有形實物，因此旅游服務很難做到標準化，產品質量難于控制。（2）當今世界上還沒有哪一個目的國家或地區(qū)有充分的資源和接待能力，可以提供符合所有旅游市場需要的產品或服務。（3）市場營銷觀念是以滿足長期旅游需求為目標的，但很多企業(yè)，尤其是那些小型的飯店、旅行社、游覽部門等，為了競爭和生存，其經營戰(zhàn)略重點往往只考慮短期，調查預測也都是短期范圍。39、問答題

簡述折扣定價策略。正確答案：（1）數(shù)量折扣策略，是指酒店企業(yè)為了鼓勵顧客或旅游中間商大量購買酒店產品，對達到一定購買數(shù)量的給予一定價格折扣的優(yōu)惠策略。（2）季節(jié)折扣策略，是指酒店企業(yè)在酒店產品銷售淡季時，為鼓勵顧客購買酒店產品而給予一定價格折扣的優(yōu)惠策略。如在旅游淡季，酒店企業(yè)客源不足、服務設施閑置，為吸引顧客，酒店企業(yè)就制定低于旺季時的酒店產品價格以刺激顧客消費欲望。（3）現(xiàn)金折扣策略，是指酒店企業(yè)為鼓勵顧客或旅游中間商以現(xiàn)金付款或按期付款而給予旅游購買者一定價格折扣的優(yōu)惠策略。如酒店企業(yè)在交易合同中的付款方式上經常有這樣的字樣“2/10凈價30”，這就表示付款期為30天，如買方在10天內付款給予2%的折扣。（4）交易折扣策略，也稱為功能性折扣策略，即酒店企業(yè)根據(jù)各類旅游中間商在酒店市場營銷中所擔任的不同職責給予不同的價格折扣。如酒店企業(yè)給予旅游批發(fā)商的折扣較大，而給予旅游零售商的價格較小。40、單選

宴會擺臺選擇餐巾花時，冬天可選擇（）等花型。A.荷花、玉蘭花B.牡丹、玫瑰C.梅花、冬筍D.秋葉壽桃正確答案：A41、多選

按心理因素細分市場包括幾個方面（）。A.按生活方式細分B.按態(tài)度細分C.按主要地區(qū)細分D.按國家、地區(qū)細分E.按氣候細分正確答案：A,B42、名詞解釋

酒店市場營銷正確答案：是酒店通過市場調研了解賓客需要，然后配置內部資源，努力提供適合這種需要的產品和服務，使賓客滿意、酒店獲利的管理過程。43、問答題

簡述酒店促銷組合的概念和基本策略。正確答案：（1）酒店促銷組合是指酒店企業(yè)將酒店廣告、酒店營銷推廣、酒店公共關系、酒店人員推銷四種促銷方式有機結合并加以綜合應用的一種促銷策略。（2）酒店促銷的基本策略：1.推式策略，主要以人員推銷方式為主，輔之以酒店營業(yè)推廣和酒店公共關系的促銷組合，把酒店產品推向市場。2.拉式策略，主要以酒店廣告和酒店營業(yè)推廣為主，輔之以酒店公共關系的促銷組合，把顧客吸引到酒店企業(yè)的特定產品上來。推式策略和拉式策略都包含了酒店企業(yè)與顧客雙方的能動作用。但推式策略強調了酒店企業(yè)的能動性，表明顧客的需求是可以通過酒店企業(yè)的積極促銷而激發(fā)和創(chuàng)造的；拉式策略強調了顧客的能動性，表明顧客的需求是決定酒店產品生產的基本原因。酒店企業(yè)在酒店市場營銷的過程中，應綜合運用兩種基本的酒店促銷策略。一般來說，對于需求比較集中、銷售量大的酒店產品，宜采用推式策略；對需求分散、銷售量小的酒店產品，宜采用拉式策略。44、問答題

簡述酒店促銷組合的概念及策略。正確答案：（1）酒店促銷的概念酒店促銷是指酒店企業(yè)通過各種傳播媒介，向顧客傳遞有關酒店企業(yè)和酒店產品的信息，幫助顧客認識酒店產品所能帶來的利益，引起顧客的注意和興趣，喚起需求，影響顧客的購買行為，達到促進酒店產品銷售的目的。酒店促銷的實質是酒店企業(yè)與顧客之間的信息溝通。（2）酒店促銷的作用：1、傳遞旅游信息，溝通產需；2、刺激旅游需求，引導旅游消費；3、突出產品特點，強化競爭優(yōu)勢；4、樹立良好形象，加強市場地位。45、名詞解釋

酒店公共關系正確答案：是指酒店企業(yè)以社會公眾的利益為出發(fā)點，通過傳播媒介，在社會公眾中樹立良好的形象和信譽，以贏得酒店企業(yè)內部和外部社會公眾的理解、信任、支持和合作，為酒店企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造最佳的社會環(huán)境，實現(xiàn)酒店企業(yè)的目標。46、單選

以下哪項屬于常用的封閉式問題（）。A.自由回答式B.選擇法C.語句完成式D.文字聯(lián)想式正確答案：B47、問答題

旅游中間商的含義和對旅游銷售活動的影響。正確答案：旅游中間商是處于旅游生產者和旅游者之間，參與旅游產品或商品的流通業(yè)務，促使買賣行為發(fā)生和實現(xiàn)的組織和個人。旅游中間商是生產者與消費者之間的紐帶和橋梁，騎著調節(jié)生產與消費矛盾的重要作用，它包括經銷商、代理商、批發(fā)商、零售商、交通運輸公司、營銷服務機構和金融中間商。旅游中間商的存在對旅游企業(yè)開展營銷活動起著重要的作用。一方面，中間商掌握大量的旅游產品供求信息，能給現(xiàn)實和潛在的旅游者提供最有價值的信息，幫助旅游者選擇最理想的旅游產品；另一方面，他們能為旅游生產企業(yè)反饋大量信息和改進意見，提高信息效用。48、單選

天水類包括了雨、雪、霜、露、雹等，在雨水中最宜于泡茶的是（）。A.立春雨水B.立冬雨水C.立秋雨水D.立夏雨水正確答案：B49、名詞解釋

目標市場策略正確答案：是指企業(yè)在市場細分化的基礎上，決定和選擇目標市場的方法和策略。50、多選

根據(jù)酒店產品在流通過程中使用酒店產品分銷渠道類型的數(shù)量可將酒店產品的分銷渠道劃分為（）。A.單渠道B.多渠道C.長渠道D.寬渠道E.窄渠道正確答案：A,B51、多選

以下屬于對旅游中間商的營銷推廣方式的是（）。A.贈折價券B.折扣C.廣告津貼D.贈品E.酒店產品交易會和展正確答案：B,C,D,E52、單選

生燒連鍋湯跟用（）。A.花椒鹽B.紅油C.姜米醋D.蒜泥正確答案：B53、問答題

簡述酒店營業(yè)推廣的概念和特點。正確答案：酒店營業(yè)推廣是指酒店企業(yè)在某一特定時期與空間范圍內，為配合廣告和人員推銷，通過刺激和鼓勵旅游中間商和顧客，并促使他們盡快購買或大量購買酒店產品而采取的一系列促銷措施和手段。特點：（1）非常規(guī)性。（2）靈活多樣性。（3）強刺激性。（4）短期高效性。54、單選

屬于酒店產品投放期營銷策略的是（）。A.高價低促銷策略B.產品品牌策略C.調整營銷組合策略D.拋棄策略正確答案：A55、名詞解釋

酒店市場調查正確答案：是指某一個特定的酒店市場營銷問題的決策，運用科學的方法和手段，所進行的收集、記錄、整理、分析各種資料和信息，并得出可靠的結論性依據(jù)的活動。56、多選

以下哪項不屬于酒店市場營銷管理的過程（）。A.酒店市場營銷機會分析B.研究、選擇酒店目標市場C.科學、合理的決策報酬制度D.制定酒店市場營銷計劃E.開發(fā)旅游人力資源正確答案：A,B,D57、問答題

簡述提高顧客滿意度的涵義和途徑。正確答案：（1）顧客滿意度是所提供的產品或服務令顧客滿意的程度。顧客滿意度可以表示為顧客消費過程中獲得的總價值與消費中所付出的總成本之比或之差。（2）提高顧客滿意度的有效途徑：建立“以顧客為中心、保證顧客滿意”的理念；提供恰到好處的個性服務；努力使員工滿意。58、多選

按地理區(qū)域進行市場細分包括幾個方面（）。A.按生活方式細分B.按態(tài)度細分C.按主要地區(qū)細分D.按國家、地區(qū)細分E.按氣候細分正確答案：C,D,E59、多選

旅游銷售渠道的成員應具有以下主要功能（）。A.提供銷售點和便利的顧客可達性B.分發(fā)宣傳冊等產品信息以供顧客選擇C.收集關于市場環(huán)境的市場調研和情報信息，尋找預期購買者并與其溝通，為其提供建議和購買幫助，如提供產品知識D.促銷功能E.風險職能正確答案：A,B,C,D,E60、問答題

簡要回答旅游市場的概念和特點。正確答案：（1）旅游市場就是指旅游需求市場或客源市場。由此可知，旅游市場是由購買者即買方組成的。它可以是旅游者本身，也可以使旅游者所委托的購買者或購買組織即旅游中間商。（2）旅游酒店市場的特點：1.全球性；2.異地性；3.波動性；4.高度競爭性。61、名詞解釋

酒店新產品正確答案：是指酒店生產者創(chuàng)新設計生產的，或者對原有產品某部分進行改進后的酒店產品。62、單選

以下哪項不是影響旅游購買行為的主要因素（）。A.旅游者個人特點B.社會影響因素C.環(huán)境因素的函數(shù)D.個人收入正確答案：D63、單選

以下哪項不屬于微觀環(huán)境（）。A.企業(yè)的供應商、中間商B.人口C.競爭者D.企業(yè)內部環(huán)境正確答案：B64、問答題

簡述酒店市場營銷計劃的制定與實施方法。正確答案：（1）市場現(xiàn)狀分析。（2）市場預測。（3）SWOT分析。（4）制定營銷目標。（5）營銷預算。（6）制定營銷組合方案。（7）評價與控制。65、多選

現(xiàn)代酒店業(yè)市場營銷的特點包括（）。A.以滿足賓客需求為出發(fā)點B.以全員營銷為基礎C.以分銷和促銷為關鍵D.提供以服務為主的綜合性酒店產品E.酒店經營對外部環(huán)境具有高依賴性正確答案：A,B,C66、問答題

如何制定團體套菜菜單？正確答案：要根據(jù)客源具體情況而定，可制定出幾種不同費用標準的菜單，以便團體選擇，為確?？腿司筒推陂g菜點的多樣性，要多準備幾套菜單循環(huán)使用。67、單選

酒店企業(yè)在交易合同中的付款方式上經常有這樣的字樣“2/10凈價30”，這就表示付款期為30天，如買方在10天內付款給予2%的折扣，這種價格策略是（）。A.數(shù)量折扣策略B.季節(jié)折扣策略C.現(xiàn)金折扣策略D.交易折扣策略正確答案：C68、單選

以下哪項不屬于酒店產品的組成部分（）。A.地理位置B.交通C.服務D.酒店形象正確答案：B69、多選

酒店新產品開發(fā)策略包括以下幾種（）。A.寬窄結合策略B.長短結合策略C.主導產品策略D.高低結合策略E.創(chuàng)新與模仿策略正確答案：B,C,D,E70、名詞解釋

目標利潤定價法正確答案：是指酒店企業(yè)根據(jù)估算的總成本和預期的總銷售量，確定應達到的目標利潤，從而制定酒店產品價格。71、單選

酒店企業(yè)給予旅游批發(fā)商的折扣較大，而給予旅游零售商的價格較小，這種價格策略是（）。A.數(shù)量折扣策略B.季節(jié)折扣策略C.現(xiàn)金折扣策略D.交易折扣策略正確答案：D72、單選

患兒男，2歲，體重9kg，入托體檢時發(fā)現(xiàn)心臟雜音前來就診，曾患肺炎3次，有喂養(yǎng)困難史，無昏厥、抽搐史。診斷首先考慮（）A.先天性心臟病B.風濕性心臟病C.病毒性心肌炎D.心肌病E.營養(yǎng)不良正確答案：A73、問答題

簡述酒店市場營銷管理過程的概念及組成。正確答案：（1）酒店市場營銷機會分析。（2）研究、選擇酒店目標市場。（3）制定酒店市場營銷戰(zhàn)略與策略。（4）制定酒店市場營銷計劃。（5）實施和控制酒店市場營銷計劃。74、多選

影響酒店產品價格的各種因素包括（）。A.酒店產品成本B.酒店產品供求關系C.酒店市場需求D.酒店市場競爭狀況E.酒店企業(yè)營銷目標正確答案：A,B,C,D,E75、多選

根據(jù)酒店產品在流通過程中，分銷渠道的每一層次使用相同類型旅游中間商的數(shù)量，可將酒店產品的分銷渠道劃分為（）。A.直接分銷渠道B.短渠道C.長渠道D.寬渠道E.窄渠道正確答案：D,E76、問答題

簡述新產品定價策略的含義、優(yōu)點和缺點。正確答案：撇脂定價策略。涵義：是一種高價格策略，即在酒店新產品進入市場初期，將價格定得高些，以求在短期內獲取較高的利潤。優(yōu)點：酒店新產品實行高價策略，有利于酒店企業(yè)在短期內取得高額利潤，盡快收回投資。而且這種定價策略降價空間較大，可以再競爭加劇時采取降價手段，既可限制競爭者的加入，又符合顧客對價格從高到低的客觀心理反應。缺點：酒店新產品有可能因高價抑制酒店市場需求，影響市場開拓，導致銷售量減少，不一定帶來高額利潤。高價會刺激更多競爭者進入市場，必然使酒店新產品價格下降，以致縮短酒店新產品的高額利潤時期。適用于：具有獨特技術、不易仿制、生產能力不能迅速擴大等特點的酒店新產品。77、多選

以下哪些屬于酒店市場營銷計劃的實施內容（）。A.制定詳細的行動方案B.建立營銷組織結構C.科學、合理的決策報酬制度D.建設酒店企業(yè)文化E.制定酒店市場營銷計劃正確答案：A,B,C,D78、名詞解釋

酒店市場營銷戰(zhàn)略正確答案：是指一個國家（或地區(qū)）在現(xiàn)代市場營銷觀念的指導下，為了實現(xiàn)該國家（或地區(qū)）發(fā)展旅游業(yè)的目標，為旅游業(yè)內各行業(yè)制定的在一個相當長的時期內市場營銷發(fā)展的總體攝像和規(guī)劃。79、多選

宏觀環(huán)境是指營銷酒店企業(yè)營銷活動的社會性力量與因素，包括（）。A.人口、經濟B.社會文化C.政治D.自然E.科技環(huán)境因素正確答案：A,B,C,D,E80、單選

以下哪個因素不會決定一個市場規(guī)模的大?。ǎ?。A.市場的人口數(shù)量B.市場的機會C.人們的支付能力D.人們的購買欲望正確答案：B81、名詞解釋

酒店正確答案：一個以住宿、餐飲、娛樂、健身、購物、商務等設施為憑借，為客人提供吃、住、行、游、購、娛等多功能服務的現(xiàn)代化綜合性服務企業(yè)，并形成了擁有各種不同等級、規(guī)模、類型和經營方式的眾多飯店組成的酒店業(yè)。82、問答題

簡述酒店人員推銷的含義和特點。正確答案：酒店人員推銷是指酒店企業(yè)利用推銷人員直接與顧客接觸、洽談、宣傳介紹酒店產品，以達到促進銷售目的的促銷方式。特點：（1）信息傳遞的雙向性（2）推銷過程的靈活性（3）推銷目的的雙重性（4）滿足需求的多樣性83、多選

按顧客的特點進行酒店市場細分包括幾個方面（）。A.按年齡細分B.按性別細分C.按收入細分D.按民族細分E.按職業(yè)及受教育程度細分正確答案：A,B,C,D,E84、單選

（）是宴會服務的最后一項工作。A.結帳B.拉椅送客C.遞送衣帽D.清理現(xiàn)場正確答案：D85、名詞解釋

酒店廣告正確答案：是指酒店企業(yè)以付費的形勢，通過媒體向旅游目標市場的公眾傳播有關酒店企業(yè)或酒店產品的信息，影響顧客的購買行為，促進產品銷售的促銷方式。86、名詞解釋

滿意定價策略正確答案：是一種折中價格策略，它是介于撇脂定價策略與滲透定價策略參考解析：試題答案是一種折中價格策略，它是介于撇脂定價策略與滲透定價策略之間的一種價格策略，即酒店企業(yè)所指定的酒店新產品的價格比皮遏制定價低，比滲透定價高，酒店企業(yè)與顧客都能接受的價格，因而被稱為滿意定價策略。87、多選

以下屬于報紙廣告的優(yōu)點的是（）。A.傳播及時、面廣B.可選擇性較強C.可信度高D.制作簡單，費用較低E.保留時間長正確答案：A,B,C,D88、多選

根據(jù)酒店產品在流通過程中是否通過旅游中間