（高清版）GBT 41227-2021 蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會I 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4飼養(yǎng)條件 25飼養(yǎng)過程管理技術(shù) 36檔案管理 8參考文獻(xiàn) 9Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由中華全國供銷合作總社提出。本文件由全國蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組(SAC/SWG2)歸口。本文件起草單位：縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社、浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、長興意蜂蜂業(yè)科技有限公司、杭州智蜂麥譜網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、江蘇日高蜂產(chǎn)品有限公司、浙江常青蜂業(yè)有限公司、吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所、北京天寶康高新技術(shù)開發(fā)有限公司、杭州天廚蜜源保健品有限公司、北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、南京老山藥業(yè)股份有限公司、南京九蜂堂蜂產(chǎn)品有限公司。本文件主要起草人：胡元強(qiáng)、鄭火青、吳黎明、胡福良、韓勝明、彭文君、邱汝民、章振東、季福標(biāo)、1蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了蜜蜂飼養(yǎng)管理的術(shù)語和定義、飼養(yǎng)條件、飼養(yǎng)過程管理技術(shù)和檔案管理。本文件適用于西方蜜蜂(Apismellifera)飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T19168蜜蜂病蟲害綜合防治規(guī)范GB/T21528蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范GB/T30764雄蜂蛹NY/T1160蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。西方蜜蜂westernbee原產(chǎn)于歐洲、非洲和中東地區(qū)，可供飼養(yǎng)的蜜蜂屬中一個種。供蜜蜂繁衍生息，貯存飼料的場所。蜜蜂的社會性群體，是蜜蜂自然生存和人工飼養(yǎng)管理的基本單位。注：一個自然蜂群通常由1只蜂王、數(shù)千至數(shù)萬只工蜂和數(shù)百至上千只雄蜂(季節(jié)性出現(xiàn))組成。巢脾comb蜂巢的組成部分，是由蜜蜂筑造的、兩面布滿六角形巢房的蠟質(zhì)結(jié)構(gòu)，是蜜蜂繁衍生息、貯存飼料的場所。養(yǎng)育蜂子的巢脾。注：包括卵脾(eggcomb)、蟲脾(larvacomb)、蛹脾(pupaco2群勢colonypopulation蜂群中工蜂數(shù)量狀況。注：群勢是衡量蜂群強(qiáng)弱的主要指標(biāo)。蜂巢內(nèi)巢脾與巢脾、巢脾與箱壁或隔板之間蜜蜂活動的空間。蜂脾相稱proportionalitybetweenbeesandcomb每張巢脾兩面均勻布滿工蜂、約2500只。人工組成有2只或2只以上蜂王的蜂群。危害蜜蜂的寄生螨。注：大蜂螨(狄斯瓦螨，Varroadestructor)和小蜂螨(梅氏熱厲螨，Tropilaelapsmercedesae)等。4飼養(yǎng)條件4.1.2具備養(yǎng)蜂生產(chǎn)知識與蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。4.1.3經(jīng)過蜂產(chǎn)品安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。3采用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病力強(qiáng)的適合本地自然環(huán)境的蜂種。4.5飼料4.5.1蜂群蜜粉飼料充裕，在外界缺乏蜜粉源、蜂巢內(nèi)飼料不足時補(bǔ)充喂飼。4.5.2喂飼的蜂蜜、蜜脾、蜂花粉應(yīng)來自健康蜂群。4.6放蜂場地放蜂場地應(yīng)符合下列條件：a)3km范圍內(nèi)應(yīng)有主要蜜粉源植物；b)周圍空氣質(zhì)量符合GB3095要求；c)附近水源水質(zhì)符合NY5027要求，無水源場地要設(shè)淡水池，或必要時加設(shè)食鹽含量為0.05%的鹽水池；d)選擇地勢高燥，向陽背風(fēng)，排水良好e)遠(yuǎn)離化工廠、農(nóng)藥廠等污染源5km以上。4.7蜂機(jī)具及衛(wèi)生消毒4.7.1.2割蜜刀和分蜜機(jī)應(yīng)使用食品級不銹鋼制作。4.7.1.4無電源蜂場應(yīng)配備功率相應(yīng)供電設(shè)備。4.7.1.5冷柜制冷在一18℃以下，并具有速凍蜂產(chǎn)品必須的容量。按GB/T19168的要求進(jìn)行蜂機(jī)具衛(wèi)生消毒。5飼養(yǎng)過程管理技術(shù)5.1飼養(yǎng)管理的常規(guī)技術(shù)蜂王解救、巢脾修造和保存、防止盜蜂、蜂群移動等蜜蜂飼養(yǎng)管理常規(guī)技術(shù)按照NY/T1160要求執(zhí)行。各地蜂群春繁根據(jù)蜂群群勢、蜜源條件及當(dāng)?shù)貧夂?，距?dāng)?shù)孛鄯墼撮_花前20d～30d開始，不宜過4早。選擇日溫在10℃以上晴天，開始整脾繁殖，促進(jìn)工蜂排泄。將越冬蜂群換上潔凈蜂箱及應(yīng)有1/2空巢房的蜜粉脾，供蜂王產(chǎn)卵；工蜂密集，蜂多于脾，蜂路宜為12mm。蜂箱底部有防潮設(shè)施。群勢較弱蜂群(南方1框蜂、北方3框蜂以下)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、蜜源條件及時合并繁殖。早春整脾時，可直接合并：無王群并入有王群；被并有王群應(yīng)提前1d將蜂王去除。5.2.1.4.1用大隔板將巢箱隔成兩區(qū)，每區(qū)各開一個巢門；將原先并列兩群蜂移入，組成雙王同箱保溫繁殖。5.2.1.4.2也可用巢框內(nèi)無洞的老巢脾制作大隔板將巢箱隔成兩區(qū)，每區(qū)各開一個巢門；將原先并列兩群蜂移入，組成雙王群保溫繁殖。在整脾后7d內(nèi)，要及時防治蜂螨。在整脾后蜂巢空隙處塞上保溫物，之后隨著蜂巢擴(kuò)大，逐步撤出保溫物。蜂箱蓋上應(yīng)有防潮設(shè)施，保持箱體干燥。當(dāng)外界有蜜粉源開花時，開始獎飼，喂飼蜜汁或割開蜜脾。缺粉時要及時補(bǔ)飼蜂花粉，用蜂蜜制作蜂花粉餅喂飼蜂群。外界低溫，在巢門口用濕棉紗喂水，同時提供0.05%淡鹽水，減少蜜蜂外出采水。當(dāng)子脾大部分封蓋、蜂多于脾時，在蜂巢外圍加有蜜粉的空脾供蜂王產(chǎn)卵，做到蜂脾相稱。當(dāng)外界有蜜粉進(jìn)巢時，添加空脾供蜂王產(chǎn)卵。5.2.7.1當(dāng)雙王群有8框或單王群有9框，蜂多于脾，并且外界有蜜粉源開花流蜜時，開始加繼箱。將巢箱中3張～4張封蓋子脾提到繼箱，在巢箱中加1張空脾、1張巢礎(chǔ)框，并在巢箱上加平面隔王板。5.2.7.2在加繼箱7d后，在巢箱加1張～2張巢礎(chǔ)框，在繼箱加1張～2張空脾。在有雄蜂出房時，開始培育蜂王，用于換王或擴(kuò)大蜂場規(guī)模。將多個蜂王分別關(guān)入工蜂不能進(jìn)入的貯王器插入無王群，以備蜂群失王替補(bǔ)。55.2.10.1.1選擇產(chǎn)卵6個月以上的蜂王，用手指捏住蜂王的胸背部，口器向上，用小剪刀剪掉蜂王兩側(cè)上顎的三分之一；然后將蜂王放回原群1d～2d待組織多王群。5.2.10.1.2選擇在蜜粉充足、氣溫在15℃~25℃季節(jié)，從原群提出2張出房封蓋子脾和1張蜜粉脾連蜂集中到空蜂箱內(nèi)，并抖入2框蜂；將蜂箱移放至蜂場后面偏僻處，敞開巢門，讓外勤蜂返回原巢。待箱內(nèi)只剩幼蜂，把經(jīng)過處理的多只蜂王引入組建多王群。5.2.10.2.1從多王群提出卵脾供需要卵脾的主群，同時給多王群加入一張空脾供蜂王產(chǎn)卵。5.2.10.2.2在多王群插入有標(biāo)記日齡雄蜂脾供多只蜂王產(chǎn)卵，24h后提出，并插入生產(chǎn)雄蜂蛹群中孵化哺育，再將空雄蜂脾插入供蜂王產(chǎn)卵。5.2.10.2.3用立式隔王柵將多王群分為產(chǎn)卵區(qū)和孵化區(qū)。每天從產(chǎn)卵區(qū)提出產(chǎn)滿卵的子脾插入孵化區(qū)有序排列，在產(chǎn)卵區(qū)補(bǔ)入空脾供蜂王產(chǎn)卵。每天從孵化區(qū)提出1張1日齡幼蟲脾用于生產(chǎn)蜂王漿移蟲。5.3夏季維持強(qiáng)群轉(zhuǎn)地蜂場在南方蜂群經(jīng)春繁培育強(qiáng)群，向北方轉(zhuǎn)地追蹤各種主要蜜粉源花期生產(chǎn)蜂產(chǎn)品。轉(zhuǎn)運(yùn)前快速包裝蜂群：用塑料軟條卡住巢脾，彈性鎖扣聯(lián)接巢箱、繼箱，有鎖扣尼龍繩捆住蜂箱；汽車快速運(yùn)蜂；外界低溫關(guān)閉巢門運(yùn)蜂，高溫開巢門運(yùn)蜂，確保蜂群安全。5.3.1.3.1當(dāng)主要蜜源不能連續(xù)時，在蜜源開花前40d開始培育采蜜適齡蜂，并在流蜜初期控制蜂王產(chǎn)卵。5.3.1.3.2在主要蜜源連續(xù)時，繼箱群在巢箱不限制蜂王產(chǎn)卵。在流蜜初期，兩繼箱群排列。大流蜜開始，主群在原繼箱下面加裝滿巢礎(chǔ)框繼箱，移走副群，讓外勤蜂飛入主群。主群采蜜、產(chǎn)漿、造脾、釀蜜、貯蜜；當(dāng)外界流蜜期較長，箱內(nèi)貯蜜占80%時，再添加巢礎(chǔ)框在氣溫≥35℃地區(qū)，蜂群應(yīng)擺放樹蔭下或人工遮陽。在北方干熱天氣應(yīng)喂水、噴水，保持蜂巢內(nèi)濕6度在75%左右。在蜂群繁殖5個月后的非流蜜期間防治蜂螨。有條件蜂場可利用蜂螨愛好寄生雄蜂蛹的特性，在蜂群繁殖期間按照GB/T30764要求生產(chǎn)雄蜂放蜂場地飼養(yǎng)蜂群數(shù)量應(yīng)按當(dāng)?shù)孛鄯墼磾?shù)量、流蜜量、面積及相應(yīng)氣候條件而定。5.3.3南方定地蜂群渡夏管理南方夏季，尤其是華南地區(qū)天氣炎熱，外界缺乏蜜粉源，蜂王產(chǎn)卵減少，群勢衰弱，應(yīng)確保蜂群平安過夏。抽出空脾，保持蜂脾相稱，擴(kuò)大蜂路為15mm。蜜粉脾不足時，及時補(bǔ)充喂飼。用王籠關(guān)蜂王21d,斷子保蜂，減少檢查，保持蜂群安靜，預(yù)防盜蜂。抓住蜂群斷子時機(jī)，及時治螨。防止胡蜂、蟾蜍等敵害為害蜂群。有條件蜂場應(yīng)轉(zhuǎn)地到有蜜粉源、氣候涼爽地區(qū)。75.4蜂群秋季衰減階段管理5.4.1秋季蜜源采集有條件蜂場可轉(zhuǎn)移到秋季主要蜜源場地，如茶葉花期或其他秋季蜜源場地。秋季花期后期，蜂場應(yīng)及時撤離換場，培育越冬適齡蜂。5.4.2蜂群越冬準(zhǔn)備在最后一個蜜源花期前培育新王，更換老、劣蜂王。越冬適齡蜂是晚秋羽化出房，經(jīng)過排泄，尚未參加采集活動的工蜂。在最后一個流蜜期，抽出部分蜜粉脾，留下1張～3張空脾供蜂王擴(kuò)大產(chǎn)卵圈，培育越冬適齡蜂。當(dāng)外界蜜粉源流蜜吐粉時，出現(xiàn)粉壓子圈，應(yīng)脫除蜂花粉，以供蜂王擴(kuò)大產(chǎn)卵圈。在最后一個流蜜期，每群蜂應(yīng)留足3張～5張封蓋蜜脾作為越冬飼料；以備飼料不足時能夠及時補(bǔ)飼。淘汰盜性強(qiáng)的種王，縮小巢門，并在巢門前安置彎曲巢門。在山區(qū)，應(yīng)捕殺胡蜂。在蜂群越冬前一個月開始用王籠關(guān)蜂王斷子。在斷子期，選擇氣溫10℃以上無風(fēng)晴天治螨。不同治螨獸藥交替使用，不能過度用藥，防止蜜蜂中毒。蜂群越冬前，不足4框蜂(南方2框蜂)的弱群進(jìn)行合并，強(qiáng)群越冬。最后出房工蜂應(yīng)得到充分排泄。5.5蜂群越冬管理5.5.1越冬蜂巢布置應(yīng)蜂多于脾，蜂路宜為12mm。半蜜脾放中央，全蜜脾放兩側(cè)，利于蜂群結(jié)球保溫。雙王同箱越冬時，將半蜜脾放大隔板兩側(cè)，全蜜脾放兩側(cè)，使兩個蜂群結(jié)成一個蜂團(tuán)，利于越冬保溫。5.5.2.1南方蜂場選擇外界無蜜源、地勢高燥避風(fēng)、陰涼安靜地方擺放蜂群越冬。85.5.2.2北方蜂場選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥、安靜地方越冬，做好箱體保溫。高寒地區(qū)四周嚴(yán)密覆蓋保溫物。越冬室保持黑暗、安靜、潔凈、通氣，室內(nèi)溫度控制在0℃左右，濕度50%～75%,擺放蜂群約2箱/m3,10d左右箱外檢查蜂群一次，清除巢門口死蜂、雜物，發(fā)現(xiàn)蜂群異常應(yīng)檢查處理。5.6蜜蜂病敵害防治5.6.1