(教學(xué)設(shè)計(jì))專題3第1單元基礎(chǔ)課時(shí)7脂肪烴的性質(zhì)2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修3(蘇教版2019)

(教學(xué)設(shè)計(jì))專題3第1單元基礎(chǔ)課時(shí)7脂肪烴的性質(zhì)2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修3(蘇教版2019)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容選自《高中化學(xué)選擇性必修3(蘇教版2019)》專題3第1單元，主要聚焦于課時(shí)7脂肪烴的性質(zhì)。教學(xué)內(nèi)容圍繞脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)展開，包括脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、反應(yīng)類型、以及其在實(shí)際生活中的應(yīng)用。具體涉及甲烷、乙烷等簡單脂肪烴的物理和化學(xué)性質(zhì)，以及脂肪烴的燃燒反應(yīng)和取代反應(yīng)。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系在于，學(xué)生在先前的學(xué)習(xí)中已掌握了有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)概念，了解了碳的化學(xué)鍵特性和有機(jī)化合物的分類。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生建立起脂肪烴的知識(shí)框架，特別是通過對(duì)比已學(xué)習(xí)的烷烴，深化對(duì)有機(jī)化合物同系列性質(zhì)遞變規(guī)律的理解，并探討脂肪烴的化學(xué)鍵與其性質(zhì)之間的關(guān)系。通過這些聯(lián)系，課程旨在鞏固學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)拓展他們對(duì)有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下能力：

1.科學(xué)探究：通過分析脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，使學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)方法探究有機(jī)化合物的規(guī)律，提高實(shí)驗(yàn)操作與觀察能力。

2.邏輯思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用有機(jī)化學(xué)知識(shí)，推理分析脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)，提升邏輯思維與批判性思維能力。

3.創(chuàng)新意識(shí)：鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)脂肪烴性質(zhì)的新應(yīng)用，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)解決問題的能力。

4.環(huán)境意識(shí)：通過了解脂肪烴在生活中的應(yīng)用及其對(duì)環(huán)境的影響，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。

5.合作交流：小組討論脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通表達(dá)能力。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與性質(zhì)的關(guān)系。

2.脂肪烴的典型化學(xué)反應(yīng)類型及其機(jī)理。

難點(diǎn)：

1.理解脂肪烴同系列性質(zhì)遞變規(guī)律。

2.掌握脂肪烴取代反應(yīng)的機(jī)理和條件。

解決辦法及突破策略：

1.利用模型和多媒體演示脂肪烴的結(jié)構(gòu)，結(jié)合實(shí)際操作讓學(xué)生直觀感受結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。

2.通過對(duì)比分析不同脂肪烴的化學(xué)反應(yīng)，總結(jié)規(guī)律，幫助學(xué)生理解性質(zhì)遞變規(guī)律。

3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察脂肪烴取代反應(yīng)的過程，引導(dǎo)學(xué)生分析反應(yīng)機(jī)理，并探討反應(yīng)條件的影響。

4.創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，采用小組討論和案例分析等方式，促進(jìn)學(xué)生理解和應(yīng)用知識(shí)。

5.提供學(xué)習(xí)資料和策略指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)解決問題的能力。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：

-確保每位學(xué)生都提前準(zhǔn)備好《高中化學(xué)選擇性必修3(蘇教版2019)》教材，以便于課堂上查閱相關(guān)章節(jié)內(nèi)容。

-提供與本節(jié)課相關(guān)的課后習(xí)題和拓展閱讀材料，以幫助學(xué)生鞏固知識(shí)和拓展視野。

2.輔助材料：

-準(zhǔn)備脂肪烴分子結(jié)構(gòu)模型和化學(xué)鍵模型，以便于課堂上直觀展示脂肪烴的分子結(jié)構(gòu)和成鍵特點(diǎn)。

-收集并整理脂肪烴的實(shí)物圖片、反應(yīng)機(jī)理的動(dòng)態(tài)圖表、以及脂肪烴在工業(yè)和生活中的應(yīng)用視頻，增強(qiáng)學(xué)生的直觀認(rèn)識(shí)。

-設(shè)計(jì)并打印脂肪烴性質(zhì)遞變規(guī)律表格，供學(xué)生記錄和總結(jié)。

-準(zhǔn)備PPT課件，包含課程導(dǎo)入、核心知識(shí)講解、案例分析、課堂小結(jié)等環(huán)節(jié)，輔助教學(xué)進(jìn)程。

3.實(shí)驗(yàn)器材：

-根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，準(zhǔn)備必要的實(shí)驗(yàn)器材，包括甲烷、乙烷等脂肪烴的樣品，試管、燒瓶、溫度計(jì)、酒精燈等常用實(shí)驗(yàn)工具。

-確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)過程順利。

-準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)安全防護(hù)用品，如防護(hù)眼鏡、手套、實(shí)驗(yàn)服等，確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的安全。

4.教室布置：

-根據(jù)教學(xué)需要，將教室分為講演區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作區(qū)、小組討論區(qū)等不同功能區(qū)域。

-在小組討論區(qū)設(shè)置白板或掛圖，供學(xué)生記錄討論成果。

-在實(shí)驗(yàn)操作區(qū)配備實(shí)驗(yàn)臺(tái)和必要的實(shí)驗(yàn)器材，方便學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

-在講演區(qū)設(shè)置多媒體設(shè)備，包括投影儀、計(jì)算機(jī)等，以便于展示多媒體教學(xué)資源。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《脂肪烴的性質(zhì)》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠褡⒁膺^燃油的燃燒？”（舉例說明）這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索脂肪烴的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解脂肪烴的基本概念。脂肪烴是由碳和氫組成的有機(jī)化合物，具有特定的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。它們?cè)谀茉?、化工等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。

2.案例分析：接下來，我們來看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了脂肪烴在燃油中的重要作用，以及它如何影響燃燒效率。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與性質(zhì)的關(guān)系，以及脂肪烴的典型化學(xué)反應(yīng)類型。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與脂肪烴相關(guān)的實(shí)際問題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示脂肪烴的燃燒反應(yīng)和取代反應(yīng)的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“脂肪烴在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了脂肪烴的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)脂肪烴的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)與技能：

-掌握了脂肪烴的基本概念、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與性質(zhì)的關(guān)系，能夠列舉常見脂肪烴的物理和化學(xué)性質(zhì)。

-學(xué)會(huì)了脂肪烴的典型化學(xué)反應(yīng)類型，如燃燒反應(yīng)和取代反應(yīng)，并能解釋其反應(yīng)機(jī)理。

-能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析脂肪烴在實(shí)際生活中的應(yīng)用，如燃油、溶劑等。

2.過程與方法：

-通過分組討論、實(shí)驗(yàn)操作等實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通表達(dá)和實(shí)驗(yàn)操作能力。

-學(xué)會(huì)在解決問題時(shí)運(yùn)用比較、分析、歸納等邏輯思維方法，提高了解決實(shí)際問題的能力。

-養(yǎng)成了自主學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提高了學(xué)習(xí)效率。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：

-增強(qiáng)了對(duì)有機(jī)化學(xué)的興趣和好奇心，激發(fā)了學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

-認(rèn)識(shí)到了化學(xué)知識(shí)在生活中的重要性，增強(qiáng)了將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際的意識(shí)。

-通過了解脂肪烴對(duì)環(huán)境的影響，培養(yǎng)了環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。

4.創(chuàng)新與實(shí)踐：

-在小組討論和實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生勇于提出自己的觀點(diǎn)和想法，鍛煉了創(chuàng)新思維。

-學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，提高了創(chuàng)新實(shí)踐能力。

5.評(píng)價(jià)與反思：

-學(xué)生能夠?qū)λ鶎W(xué)知識(shí)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)自身在學(xué)習(xí)過程中的不足，及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)方法。

-通過課堂小結(jié)、課后作業(yè)等途徑，學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行反思，不斷提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。教學(xué)反思在本次教學(xué)中，我重點(diǎn)關(guān)注了脂肪烴的性質(zhì)這一章節(jié)，嘗試了多種教學(xué)方法和策略。通過這節(jié)課的實(shí)施，我發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)值得反思和改進(jìn)：

1.學(xué)生在理論學(xué)習(xí)過程中，對(duì)脂肪烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的理解較為順利。這說明我們?cè)诮虒W(xué)過程中，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的講解和引導(dǎo)是到位的。但在接下來的教學(xué)中，我還需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生知識(shí)運(yùn)用能力的培養(yǎng)，讓他們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際問題中。

2.實(shí)踐活動(dòng)中的分組討論和實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生們表現(xiàn)出較高的積極性和參與度。但在實(shí)驗(yàn)操作過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的使用不夠熟練，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析也有待提高。針對(duì)這一問題，我將在后續(xù)教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

3.在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們能夠圍繞主題展開討論，提出自己的觀點(diǎn)和想法。但在討論過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生過于依賴教材，缺乏獨(dú)立思考。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，我將在今后的教學(xué)中，鼓勵(lì)學(xué)生多角度、多維度地思考問題，激發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí)。

4.整個(gè)教學(xué)過程中，我對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)和反饋較為及時(shí)，有助于學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)狀況。但在評(píng)價(jià)方式上，我還需進(jìn)一步豐富，如增加學(xué)生互評(píng)、小組評(píng)價(jià)等，以提高評(píng)價(jià)的全面性和客觀性。

5.課后，我注意到部分學(xué)生對(duì)脂肪烴在實(shí)際生活中的應(yīng)用仍有疑問。為了加深學(xué)生對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的理解，我計(jì)劃在下一節(jié)課中，引入更多實(shí)際案例，讓學(xué)生更直觀地感受到脂肪烴在我們生活中的重要作用。重點(diǎn)題型整理題型一：脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與性質(zhì)的關(guān)系。

題目：請(qǐng)描述脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并說明其與性質(zhì)的關(guān)系。

答案：脂肪烴是由碳和氫組成的鏈狀或環(huán)狀有機(jī)化合物，具有飽和的碳碳鍵。脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括鏈的長度、支鏈的數(shù)量和位置等。這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)直接影響脂肪烴的物理和化學(xué)性質(zhì)。例如，鏈長增加，沸點(diǎn)升高；支鏈增多，沸點(diǎn)降低；環(huán)狀脂肪烴的穩(wěn)定性高于相應(yīng)鏈狀脂肪烴等。

題型二：脂肪烴的典型化學(xué)反應(yīng)類型及其機(jī)理。

題目：請(qǐng)列舉脂肪烴的典型化學(xué)反應(yīng)類型，并簡要說明其反應(yīng)機(jī)理。

答案：脂肪烴的典型化學(xué)反應(yīng)類型包括燃燒反應(yīng)、取代反應(yīng)和加成反應(yīng)。燃燒反應(yīng)是脂肪烴與氧氣在點(diǎn)燃條件下發(fā)生氧化反應(yīng)，生成二氧化碳和水。取代反應(yīng)是脂肪烴中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代的反應(yīng)，如氯代烷的制備。加成反應(yīng)是脂肪烴中的雙鍵被加成試劑（如氫氣、鹵素等）加成形成單鍵的反應(yīng)。

題型三：脂肪烴在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

題目：請(qǐng)舉例說明脂肪烴在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

答案：脂肪烴在日常生活中廣泛應(yīng)用，如汽油、煤油、柴油等燃料；聚乙烯、聚丙烯等塑料；以及各種溶劑和化工原料。這些應(yīng)用體現(xiàn)了脂肪烴在能源、材料、化工等領(lǐng)域的重要地位。

題型四：脂肪烴對(duì)環(huán)境的影響。

題目：請(qǐng)簡要說明脂肪烴對(duì)環(huán)境的影響。

答案：脂肪烴的大量使用對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了一定的影響。例如，燃油的燃燒會(huì)產(chǎn)生二氧化碳等溫室氣體，加劇全球氣候變暖；塑料的大量使用導(dǎo)致白色污染；溶劑的使用可能造成土壤和水