中強筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

高直鏈淀粉小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了中強筋小麥新品種生產(chǎn)的基本要求、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理技術(shù)、收獲和貯藏等栽培技術(shù)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB1351-2023小麥GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T10361-2008小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定Hagberg-Perten法GB/T14614-2019糧油檢驗小麥粉面團流變學(xué)特性測試粉質(zhì)儀法GB/T15671農(nóng)作物薄膜包衣種了技術(shù)條件GB/T17320小麥品種品質(zhì)分類NY/T495-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T851-2004小麥產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T1276-2017農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。中強筋小麥Mid-strongglutenwheat選用符合GB/T17320小麥品質(zhì)分類指標(biāo)為中強筋品種種植的小麥。[來源：GB/T17320，定義3]產(chǎn)量指標(biāo)Yieldindex畝產(chǎn)高于600kg。面團穩(wěn)定時間Doughstabilizationtime粉質(zhì)曲線的上邊緣首次與500FU標(biāo)線相交至下降離開500FU標(biāo)線兩點之間的時間差，以分鐘（min）表示。[來源：GB/T14614-2019，定義3.4]降落數(shù)值Fallingnumber在粘度管中面粉或粗粒粉與水的混合物加熱得到糊化物，糊化物在a-淀粉酶作用下發(fā)生液化，使攪拌器通過該糊化物，測定其通過特定距離的時間，以秒計。[來源：GB/T10361-2008，定義3.1]容重Volumeweight小麥籽粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量，以克每升（g/L）為單位。[來源：GB1351-2023，定義3.1]綠色生產(chǎn)Greenproduction按照有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的原則，以節(jié)能、降耗、減污提高質(zhì)量為目標(biāo)，以選種、整地、播種、田間管理和收獲技術(shù)為手段，實施種子生產(chǎn)全過程控制，使污染物的產(chǎn)生量最少化的一種綜合措施?；疽蟓h(huán)境質(zhì)量種植地塊灌溉用水質(zhì)量符合GB5084的規(guī)定，其他產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件符合NY/T851-2004的規(guī)定。土壤養(yǎng)分土壤耕層0cm～20cm以內(nèi)有機質(zhì)含量≥12.0g/kg，全氮（N）含量≥0.8g/kg，有效磷（P2O5）含量≥10mg/kg，速效鉀（K2O）100mg/kg。種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定，其中原種的純度≥99.9%，大田用種的純度≥99.0%，且二者的凈度均需≥99.0%，發(fā)芽率≥85.0%，水分≤13.0%。肥料肥料的使用均需滿足NY/T495-2010的規(guī)定。農(nóng)藥農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276-2017的規(guī)定。產(chǎn)量要素指標(biāo)田間基本苗與群體動態(tài)指標(biāo)目標(biāo)產(chǎn)量（kg/667m2）基本苗（萬株/667m2）越冬群體（萬穗/667m2）拔節(jié)群體（萬穗/667m2）成熟群體（萬穗/667m2）≥60018～2080～12080～11040～45產(chǎn)量要素指標(biāo)目標(biāo)產(chǎn)量（kg/667m2）穗數(shù)（萬穗/667m2）穗粒數(shù)（粒/穗）千粒重（g）≥60040～4535～4040～45播前準(zhǔn)備備種選購由品種權(quán)單位授權(quán)銷售的符合GB4404.1規(guī)定的種子，并根據(jù)近年來病蟲草害發(fā)生規(guī)律，采用國家登記并符合綠色生產(chǎn)要求的包衣種子，包衣劑應(yīng)符合GB/T15671的規(guī)定；農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T1276-2017的規(guī)定。整地前茬玉米收獲后采用秸稈粉碎機將秸稈粉碎，粉碎后秸稈長度≤6cm，均勻平鋪于地表。此后用大型拖拉機帶深耕犁將其翻入土壤，耕深≥25cm，耙耱2次，壓實粉碎大土坷垃，營造上虛下實的耕層環(huán)境。施肥嚴格控制化肥用量，增施有機肥，做到二者肥效協(xié)調(diào)。根據(jù)小麥生長發(fā)育需肥規(guī)律，合理施用基肥，并配合一定比例的追肥，比例為基肥占七成，追肥占三成。一般產(chǎn)量在600kg/667m2以上的田塊，底肥純氮（N）8kg/667m2～13kg/667m2，磷肥（P2O5）7kg/667m2～14kg/667m2，鉀肥（K2O）6kg/667m2～7kg/667m2，硫酸鋅（ZnSO4）2kg/667m2～3kg/667m2?；蕬?yīng)在耕地前撒施或隨著旋耕播種機機施。播種適宜播期播期范圍10月5～10月15日。播量適宜播期內(nèi)，基本苗控制在18萬/667m2～20萬/667m2，播量10kg/667m2～12.5kg/667m2，并根據(jù)墑情、耕地質(zhì)量適當(dāng)調(diào)整播量。足墑勻播播種時土壤墑情要適宜，播種機勻速前進播種，播種深度4cm～5cm，避免漏播，重播和播種過深。播種方式采用18cm～24cm寬窄行種植，播種偏晚的田塊應(yīng)適當(dāng)增加播量。田間管理技術(shù)查苗補種，疏稠補稀對出苗后缺苗斷壟（10cm以上無苗為“缺苗”，15cm以上無苗為“斷壟”）的地方，用浸種至露白的種子進行均勻補種。播后-越冬期管理11月下旬至12月上旬，針對田間雜草進行化除，使用藥劑詳見附表A.1，濃度適宜，噴灑均勻，不重噴施，不漏噴施。此外，土壤墑情不足的田塊，應(yīng)在12月下旬至一月上旬氣溫在4℃左右時進行冬灌，澆越冬水，促進麥苗安全越冬。返青—拔節(jié)期管理針對冬前化除不到位或未化除的田塊，選擇天氣晴朗，溫度平均超過10℃的天氣，盡早進行化除，嚴禁在小麥苗拔節(jié)以后實施化學(xué)除草，以免對小麥植株造成藥害。針對田間苗情狀況，及時追肥，追施尿素5kg/667m2～10kg/667m2；如果遇到土壤墑情不足時，追肥可與田間灌溉結(jié)合。倒春寒的預(yù)防與補救隨時關(guān)注天氣預(yù)報，在寒潮來臨之前，要進行田間灌溉增加濕度，提高田間溫度調(diào)節(jié)能力，同時提高小麥抗寒能力，避免或減輕倒春寒對小麥群體的影響；如果田間發(fā)生了凍害或者冷害，一定要及時澆水，做好田間病蟲草害防治，盡可能減輕不利因素對小麥群體生長帶來的負面影響。病蟲害防治隨時注意田間各類病蟲害的發(fā)生和危害情況，適時做好預(yù)防和防治工作，使用藥劑參見附表A.1～A.2，施藥噴液量為40kg/667m2。紋枯病、全蝕病、根腐病等病害應(yīng)在早春時預(yù)防；赤霉病以抽穗期-揚花期施藥預(yù)防為主，如若花期遇到降水，則適當(dāng)推遲至花后再施藥處理；條銹病、葉銹病、白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛等應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合，期間可間斷用藥，連續(xù)用藥2～3次。此外，在噴施殺蟲劑和殺菌劑的同時可以加入適量的生長調(diào)節(jié)劑，參見附表A.2施藥。一噴三防在小麥灌漿初期，根據(jù)病蟲發(fā)生情況，將防病、治蟲、生長調(diào)節(jié)藥劑與葉面肥等配制成不同配方的適宜濃度混合液劑葉面噴施，達到防病治蟲、補充營養(yǎng)、延長葉片功能、預(yù)防早衰、減輕干熱風(fēng)危害的效果，實現(xiàn)增粒增重、改善品質(zhì)的目的。收獲和貯藏收獲期蠟熟末期（麥葉、麥穗全部變黃，莖稈還有一定彈性，大部分籽粒變硬）及時進行機械化收獲。單品種收獲聯(lián)合收割機收獲時，按品種連續(xù)作業(yè)。如果換品種時，必須清凈機器，防止機械混雜。收獲機械、器具應(yīng)保持潔凈、無污染。晾曬收獲后單品種晾曬，同時禁止在公路上及粉塵污染的地方晾曬。與此同時，晾曬時要經(jīng)常翻動，使其晾曬均勻。貯藏去凈雜質(zhì)，單品種單倉貯藏。在避光、常溫、干燥、通風(fēng)的條件下，于清潔、無蟲害和鼠害、有防潮設(shè)施的地方貯藏。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、發(fā)潮、有異味的物品混存。

（規(guī)范性附錄）

藥劑使用要求中強筋小麥生產(chǎn)中小麥主要病蟲草害防治常用農(nóng)藥、用量及方法防治對象農(nóng)藥名稱含量及劑型施用量或稀釋倍數(shù)（有效成分濃度）施用方法防治適期赤霉病氰烯菌酯25%懸浮劑(25～50)g/667m2噴霧雨水較多年份，齊穗至揚花初期噴施1～2次（間隔5d～7d）白粉病粉唑?嘧菌酯40%懸浮劑(12～14)g/667m2噴霧病株率達10-15%根腐病、紋枯病苯醚甲環(huán)唑3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑(200～300)g/100kg種子種子包衣或藥劑拌種麥播期全蝕病3%苯醚甲環(huán)唑3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑(400～600)g/100kg種子藥劑拌種麥播期銹病、白粉病枯草芽孢桿菌1000億芽孢/枯草芽孢桿菌可濕性粉劑(15～20)g/667m2噴霧拔節(jié)至灌漿期禾本科雜草炔草脂15%微乳劑(50～100)ml/667m2噴霧雜草3葉1心期前甲基二硫隆30g/L可分散油懸浮劑(20～30)ml/667m2噴霧雜草3葉1心期前闊葉雜草雙氟?氟氯酯20%水分散劑(5～6.5)g/667m2噴霧雜草3~5葉期啶磺?氟氯酯20%分散劑(5～6.7)g/667m2噴霧早熟禾、野燕麥野麥畏乳油40%野麥畏乳油(150～200)g/667m2土壤處理播種前看麥娘、野老鸛草、婆婆納啶磺草胺7.5%啶磺草胺水分散粒劑(10～15)g/667m2噴霧分蘗期地下害蟲敵百?辛硫磷50%乳油100ml兌水2kg～3kg，拌種50kg拌種播種前蚜蟲啶蟲脒3%乳油(60～80)ml/667m2噴霧有蚜株率大于25%左右或百穗蚜量超過500頭吡蟲啉10%可濕性粉劑(3