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(教學(xué)設(shè)計(jì))專題6第2單元基礎(chǔ)課時(shí)18蛋白質(zhì)2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修3(蘇教版2019)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì)。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系如下:
1.學(xué)生已學(xué)的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識,如氨基酸的結(jié)構(gòu)、脫水縮合反應(yīng)等,為理解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)提供了基礎(chǔ)。
2.學(xué)生已學(xué)的生物學(xué)知識,如細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能、生物大分子等,有助于理解蛋白質(zhì)在生物體中的重要作用。
3.學(xué)生已學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能,如溶液的配制、樣品的鑒定等,為探究蛋白質(zhì)的性質(zhì)提供了實(shí)踐基礎(chǔ)。
本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容以教材《高中化學(xué)選擇性必修3》中的專題6第2單元為基礎(chǔ),主要包括以下幾個(gè)方面:
1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)的基本組成單位、氨基酸的結(jié)構(gòu)、多肽鏈的形成、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)等。
2.蛋白質(zhì)的功能:蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)的作用、酶的催化作用、抗體的免疫作用等。
3.蛋白質(zhì)的性質(zhì):蛋白質(zhì)的溶解性、變性、電泳、光譜特性等。
4.蛋白質(zhì)的鑒定:常用的鑒定方法如生物素-親和素系統(tǒng)、酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)等。
5.蛋白質(zhì)的應(yīng)用:蛋白質(zhì)在醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的以下核心素養(yǎng)目標(biāo):
1.科學(xué)探究與實(shí)踐:通過蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析能力,提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。
2.證據(jù)推理與模型建構(gòu):通過學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和理論知識中提煉出結(jié)論,并建立相應(yīng)的模型來解釋和預(yù)測蛋白質(zhì)的行為。
3.科學(xué)本質(zhì)與價(jià)值觀:通過學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的重要性和應(yīng)用,使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識在解決生物學(xué)和醫(yī)藥等領(lǐng)域中的重要作用,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)本質(zhì)觀念和社會責(zé)任感。
4.創(chuàng)新與遷移:通過分析不同蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有的知識解決新問題的能力,并鼓勵(lì)學(xué)生提出創(chuàng)新性的想法和解決方案。學(xué)情分析在開始本節(jié)課的教學(xué)之前,我對學(xué)生的學(xué)情進(jìn)行了全面的分析,以便更好地調(diào)整教學(xué)策略,以適應(yīng)不同學(xué)生的需求和特點(diǎn)。
1.學(xué)生層次:
本節(jié)課的學(xué)生主要來自于高中化學(xué)選擇性必修3的學(xué)習(xí)階段,他們的化學(xué)基礎(chǔ)知識相對扎實(shí),對于有機(jī)化學(xué)的基本概念和原理有一定的理解。在學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)這一章時(shí),他們已經(jīng)掌握了生物學(xué)的基本概念,如細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能,這為理解蛋白質(zhì)在生物體中的作用提供了基礎(chǔ)。
2.知識、能力、素質(zhì)方面:
大部分學(xué)生已經(jīng)具備了一定的科學(xué)探究能力,能夠進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。然而,在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析方面,部分學(xué)生可能還存在一定的困難。在證據(jù)推理與模型建構(gòu)方面,學(xué)生需要進(jìn)一步提高從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和理論知識中提煉出結(jié)論的能力,并建立相應(yīng)的模型來解釋和預(yù)測蛋白質(zhì)的行為。
3.行為習(xí)慣:
大部分學(xué)生對化學(xué)課程學(xué)習(xí)充滿興趣,積極參與課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作。然而,部分學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中可能較為內(nèi)向,不敢提問或表達(dá)自己的觀點(diǎn),這可能影響他們的學(xué)習(xí)效果。此外,部分學(xué)生可能存在拖延完成作業(yè)的習(xí)慣,需要教師及時(shí)進(jìn)行引導(dǎo)和監(jiān)督。
4.對課程學(xué)習(xí)的影響:
根據(jù)學(xué)生的學(xué)情分析,我對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)策略進(jìn)行了調(diào)整。在教學(xué)過程中,我注重引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)知識與生物學(xué)知識進(jìn)行聯(lián)系,以加深對蛋白質(zhì)的理解。對于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析能力的培養(yǎng),我設(shè)計(jì)了一些實(shí)踐性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn),鼓勵(lì)學(xué)生親自動(dòng)手操作,培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)操作能力和數(shù)據(jù)分析能力。同時(shí),我也注重鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論,表達(dá)自己的觀點(diǎn),以提高他們的課堂參與度。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材:確保每位學(xué)生都有《高中化學(xué)選擇性必修3》教材,以便他們能夠跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。此外,準(zhǔn)備相關(guān)章節(jié)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書或輔導(dǎo)資料,以提供額外的學(xué)習(xí)資源。
2.輔助材料:收集與蛋白質(zhì)相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源,以直觀地展示蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì)。這些資源可以幫助學(xué)生更好地理解和記憶蛋白質(zhì)的相關(guān)概念。
3.實(shí)驗(yàn)器材:根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的器材和試劑。如果涉及蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn),確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。同時(shí),準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)報(bào)告模板,以便學(xué)生能夠準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果。
4.教室布置:根據(jù)教學(xué)需要,布置教室環(huán)境,設(shè)置分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作臺。在討論區(qū),安排一些小組討論的桌椅,以便學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)和討論。在實(shí)驗(yàn)操作區(qū),安排一些實(shí)驗(yàn)操作臺,確保每個(gè)學(xué)生都有足夠的空間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。
5.互動(dòng)工具:準(zhǔn)備一些互動(dòng)工具,如白板筆、投影儀、電腦等,以便進(jìn)行課堂講解和互動(dòng)。同時(shí),確保學(xué)生能夠使用計(jì)算器等輔助工具,以便進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和計(jì)算。
6.在線資源:為學(xué)生提供一些在線學(xué)習(xí)資源,如在線教材、教學(xué)視頻、學(xué)術(shù)文章等。這些資源可以幫助學(xué)生進(jìn)行額外的學(xué)習(xí)和研究,提高他們的知識深度和廣度。
7.反饋問卷:準(zhǔn)備一些反饋問卷,以收集學(xué)生對教學(xué)資源和教學(xué)效果的評價(jià)和建議。這有助于了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和教學(xué)改進(jìn)的方向。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課(5分鐘)
目標(biāo):引起學(xué)生對蛋白質(zhì)的興趣,激發(fā)其探索欲望。
過程:
開場提問:“你們知道蛋白質(zhì)是什么嗎?它與我們的生活有什么關(guān)系?”
展示一些關(guān)于蛋白質(zhì)的圖片或視頻片段,讓學(xué)生初步感受蛋白質(zhì)的魅力或特點(diǎn)。
簡短介紹蛋白質(zhì)的基本概念和重要性,為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
2.蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識講解(10分鐘)
目標(biāo):讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)的基本概念、組成部分和原理。
過程:
講解蛋白質(zhì)的定義,包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。
詳細(xì)介紹蛋白質(zhì)的組成部分或功能,使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。
3.蛋白質(zhì)案例分析(20分鐘)
目標(biāo):通過具體案例,讓學(xué)生深入了解蛋白質(zhì)的特性和重要性。
過程:
選擇幾個(gè)典型的蛋白質(zhì)案例進(jìn)行分析。
詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義,讓學(xué)生全面了解蛋白質(zhì)的多樣性或復(fù)雜性。
引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響,以及如何應(yīng)用蛋白質(zhì)解決實(shí)際問題。
4.學(xué)生小組討論(10分鐘)
目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。
過程:
將學(xué)生分成若干小組,每組選擇一個(gè)與蛋白質(zhì)相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。
小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。
每組選出一名代表,準(zhǔn)備向全班展示討論成果。
5.課堂展示與點(diǎn)評(15分鐘)
目標(biāo):鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力,同時(shí)加深全班對蛋白質(zhì)的認(rèn)識和理解。
過程:
各組代表依次上臺展示討論成果,包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。
其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評,促進(jìn)互動(dòng)交流。
教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足,并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。
6.課堂小結(jié)(5分鐘)
目標(biāo):回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)的重要性和意義。
過程:
簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容,包括蛋白質(zhì)的基本概念、組成部分、案例分析等。
強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用,鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用蛋白質(zhì)。
布置課后作業(yè):讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于蛋白質(zhì)的短文或報(bào)告,以鞏固學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料:
-蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系:讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系,深入理解蛋白質(zhì)的重要性和應(yīng)用。
-蛋白質(zhì)工程的案例分析:介紹一些蛋白質(zhì)工程的成功案例,讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用和潛力。
-蛋白質(zhì)檢測技術(shù)的發(fā)展:讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)檢測技術(shù)的新進(jìn)展,包括各種色譜技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)和電泳技術(shù)等。
-蛋白質(zhì)折疊與疾病的關(guān)系:介紹蛋白質(zhì)折疊異常與疾病的關(guān)系,如蛋白質(zhì)折疊疾病和阿爾茨海默病等,讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)折疊的重要性。
2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究:
-讓學(xué)生進(jìn)一步探索蛋白質(zhì)在生物體中的作用,了解不同蛋白質(zhì)的功能和相互作用。
-學(xué)生可以進(jìn)行蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的建模和分析,學(xué)習(xí)使用生物信息學(xué)工具,如Rosetta、SwissDock等,進(jìn)行蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的預(yù)測和建模。
-鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)室的蛋白質(zhì)研究項(xiàng)目,進(jìn)行蛋白質(zhì)的提取、純化和鑒定等實(shí)驗(yàn)操作。
-學(xué)生可以查閱最新的科研論文,了解蛋白質(zhì)研究的前沿進(jìn)展,并嘗試提出自己的研究問題和假設(shè)。
-學(xué)生可以進(jìn)行蛋白質(zhì)相關(guān)的社會實(shí)踐,如參觀蛋白質(zhì)藥物生產(chǎn)廠家、參與蛋白質(zhì)相關(guān)的公益活動(dòng)等,了解蛋白質(zhì)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性。反思改進(jìn)措施首先,我意識到在教學(xué)特色創(chuàng)新方面,雖然我盡力通過多媒體資源和實(shí)驗(yàn)操作來激發(fā)學(xué)生的興趣,但還可以進(jìn)一步深化學(xué)生的主體地位。例如,我可以增加一些互動(dòng)式教學(xué)環(huán)節(jié),如學(xué)生主導(dǎo)的討論、小組合作實(shí)驗(yàn)等,讓學(xué)生更加主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)過程中,提高他們的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性思維。
其次,我在教學(xué)組織和教學(xué)方法方面也發(fā)現(xiàn)了一些問題。在課堂討論環(huán)節(jié),我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高,可能是因?yàn)樗麄儗Φ鞍踪|(zhì)的知識掌握不足或者缺乏自信。為了解決這個(gè)問題,我可以提前布置相關(guān)的思考題或案例分析題,讓學(xué)生在課堂上能夠更好地參與到討論中。此外,我還可以采用更多的教學(xué)方法,如問題解決教學(xué)法、案例教學(xué)法等,以提高學(xué)生的參與度和思考能力。
最后,在教學(xué)評價(jià)方面,我認(rèn)識到需要更加注重過程評價(jià)和多元化評價(jià)。以往的教學(xué)評價(jià)主要側(cè)重于學(xué)生的考試成績,但這樣可能忽視了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的努力和進(jìn)步。因此,我計(jì)劃在教學(xué)中引入更多的過程性評價(jià),如課堂表現(xiàn)、小組討論參與度、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等,以更全面地評估學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。同時(shí),我也會鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評價(jià)和同伴評價(jià),讓他們能夠更好地了解自己的學(xué)習(xí)狀態(tài)和不足之處。
針對以上的反思,我將采取以下改進(jìn)措施:
1.深化學(xué)生的主體地位,增加互動(dòng)式教學(xué)環(huán)節(jié),激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性思維。
2.提前布置相關(guān)的思考題或案例分析題,提高學(xué)生在課堂討論中的參與度。
3.采用更多的教學(xué)方法,如問題解決教學(xué)法、案例教學(xué)法等,提高學(xué)生的參與度和思考能力。
4.引入更多的過程性評價(jià),如課堂表現(xiàn)、小組討論參與度、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等,全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。
5.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評價(jià)和同伴評價(jià),幫助他們更好地了解自己的學(xué)習(xí)狀態(tài)和不足之處。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置:
(1)根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo),布置適量的課后作業(yè),以便于學(xué)生鞏固所學(xué)知識并提高能力。
(2)布置作業(yè)時(shí),注重知識與實(shí)踐的結(jié)合,讓學(xué)生通過實(shí)際案例分析、實(shí)驗(yàn)操作和問題解決等環(huán)節(jié),加深對蛋白質(zhì)的理解。
(3)作業(yè)內(nèi)容應(yīng)涵蓋蛋白質(zhì)的基本概念、結(jié)構(gòu)、功能和性質(zhì)等方面,幫助學(xué)生全面復(fù)習(xí)和鞏固本節(jié)課的知識點(diǎn)。
2.作業(yè)反饋:
(1)及時(shí)對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行批改,確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)給出反饋。
(2)在批改作業(yè)時(shí),注重指出學(xué)生在理解蛋白質(zhì)方面存在的問題,如概念混淆、原理掌握不透徹等。
(3)針對每個(gè)學(xué)生的作業(yè),給出具體的改進(jìn)建議,如加強(qiáng)理論知識的學(xué)習(xí)、多進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、多參與小組討論等。
(4)鼓勵(lì)
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