魚苗水花火片寸片的養(yǎng)殖技術(shù)

第一節(jié)魚苗、魚種生物學(xué)

一、魚類的發(fā)育階段（一）生命周期魚類整個生命周期分為胚前、胚胎、胚后3個發(fā)育階段。胚前期是性細胞發(fā)生和形成的階段；胚胎期是精、卵結(jié)合（受精）到魚苗孵出階段；胚后期是孵出的魚苗到成魚以至衰老死亡的階段。（二）胚后期分期

胚后期又可分為以下5個時期：

1．仔魚期仔魚期的主要特征是魚苗身體具有鰭褶。該期又可分為仔魚前期和仔魚后期。仔魚前期是魚苗以卵黃為營養(yǎng)的時期，人工繁殖的魚苗則是從卵膜中剛脫出到下塘前這一階段，全長0.5cm～0.9cm。仔魚后期是魚苗的卵黃囊消失，開始攝食，奇鰭褶分化為背、臀和尾3個部分并進一步分化為背鰭、臀鰭和尾鰭，此外腹鰭也出現(xiàn)。此階段仔魚全長0.8cm～1.7cm。

2．稚魚期鰭褶完全消失，體側(cè)開始出現(xiàn)鱗片以至全身被鱗，全長1.7cm～7.0cm。鳥仔、夏花和7cm左右的魚種屬于稚魚期。

3．幼魚期全身被鱗，側(cè)線明顯，胸鰭條末端分枝，體色和斑紋與成魚相似。全長7.5cm以上的魚種屬于幼魚期。

4．性未成熟期具有成魚的形態(tài)結(jié)構(gòu)，但性腺未發(fā)育成熟。南方1齡～2齡、北方2齡～3齡的家魚屬于此期。

5．成魚期性腺第一次成熟至衰老死亡屬成魚期。具體的年齡、規(guī)格因魚的種類而異。魚苗和魚種培育期正處于魚類胚后發(fā)育的仔魚后期、稚魚期和幼魚期。這是魚類一生中生長發(fā)育最旺盛的時期，它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生態(tài)、生理特性將發(fā)生一系列的規(guī)律性變化。二、魚苗魚種食性的變化表3-1青、草、鰱、鳙、鯉的食性轉(zhuǎn)換第二節(jié)魚苗、魚種培育一、池塘培育(一)魚池條件1、地利交通方便、水源充足、注排水方便、水質(zhì)良好。2、魚池狀況池形整齊，面積666.7～2000m2、可加水深1.5m，適當(dāng)?shù)啄啵o坡堅固、無滲漏，無雜物，池水能排干，通風(fēng)、向陽。（二）清塘、整塘1、目的修復(fù)、加固魚池，保持水位；消毒、殺滅敵害生物；改善底質(zhì)、水質(zhì)，施肥。2、操作（1）整塘堵漏、夯實護坡和塘堤。（2）排水、清除雜物及過多於泥、曬塘（3）藥物清塘3、清塘藥物及使用（1）生石灰（CaO）①原理快速使水體變成強堿性、高溫殺滅敵害生物。②優(yōu)點全面徹底；保持水體pH穩(wěn)定；改良底質(zhì)、增加肥度。③缺點用量大、操作不便。干塘清塘水深6～10cm，900～1200Kg/ha，加水立即潑灑石灰漿；3～5天后注入過濾新水，一周后放苗。帶水清塘水深0.6～0.8m，1800～2250Kg/ha，7～8天后藥效消失。表5-8生石灰清塘后浮游生物變化模式（未放養(yǎng)魚苗）（2）茶粕①原理含皂角苷，可使動物紅細胞分解，可以殺死雜魚、蛙卵、蝌蚪、螺、螞蝗和部分水生昆蟲，但對蝦、蟹類無效，也無殺菌作用。②使用敲碎后用水浸泡24h，再加水，全池潑灑；500～650kg/ha（水深1m）。（3）漂白粉①原理遇水釋放次氯酸，再分解產(chǎn)生氧（強氧化劑），具強烈的殺菌和消滅敵害生物能力，效果與生石灰相當(dāng)。②使用溶解后上風(fēng)區(qū)潑灑，20mg/L（有效氯35%）。③注意事項不可用金屬器具盛放；注意防護；注意有效氯含量。（三）肥水下塘和適時下塘1、原理利用人工施肥后水體餌料生物優(yōu)勢種類出現(xiàn)順序和仔魚適口食物轉(zhuǎn)變順序的一致性，使仔魚下塘開口時，恰逢輪蟲等小型浮游動物高峰期，確保順利開口。2、施肥（1）糞肥4500～6000Kg/ha，按照500kg加120g的漂白粉消毒處理后投入池中。（2）綠肥（大草）6000～7500Kg/ha，清塘后施肥，7～14天后放養(yǎng)魚苗。3、注意事項檢查魚苗是否開口；檢查輪蟲是否處于高峰期；清除敵害生物（拉空網(wǎng)）。

（四）魚苗下塘1、暫養(yǎng)魚苗、調(diào)節(jié)溫差2、合理密養(yǎng)

8～15萬尾/666.7m23、放試水魚和食水魚（消毒）在池塘清塘或水體消毒后，為驗證其藥物毒性是否消失，確保魚苗安全，打一盆水，放數(shù)尾魚苗于其中，若20分鐘內(nèi)魚苗活力正常，表明可以放心放苗。開口魚苗下塘?xí)r，不僅不能攝食大型浮游動物，而且易受其傷害，故可以先放一些大規(guī)格溫和型魚種，以吃掉大型浮游動物，稱為放“食水魚”。4、飽食下塘開口魚苗下塘后，由于需要適應(yīng)新環(huán)境，往往不能及時獲取適口餌料生物，若空腹下塘，容易因饑餓致死；而飽食下塘的魚苗成活率大大提高。每萬尾魚苗投喂煮熟的蛋黃2～3個。其方法是把魚苗放入稍大的容器內(nèi)，將蛋黃用水稀釋，經(jīng)40目聚乙烯網(wǎng)布過濾后，均勻灑在盆內(nèi)，約等20分鐘后將魚苗下塘。表5-9飽食下塘與空腹下塘草魚苗的耐饑餓能力測定（水溫23℃）處理尾數(shù)各日齡仔魚累計死亡率（%）567891011121314飽食下塘1430000000.70.72.14.2空腹下塘16500.61.83.63.66.711.546.7100-（五）魚苗培養(yǎng)1、有機肥料+豆?jié){（1）1～5天豆?jié){，1天3次。先將黃豆（1Kg/666.7m2，每次）用水泡透，然后邊磨邊加水，使1千克黃豆磨成約20升豆?jié){；豆?jié){磨成后要立即投喂（現(xiàn)磨現(xiàn)喂），潑灑要均勻。此時投喂豆?jié){，一部分是供魚苗攝食，一部分是培養(yǎng)浮游動物（輪蟲等）。（2）6～10天豆?jié){（5～6Kg黃豆/666.7m2）+有機肥（100～150Kg/666.7m2）。豆?jié){每天分上、下午2次潑喂；池水較瘦時，要在晴天上午追施有機肥1次，培育枝角類、橈足類等大型浮游動物。（3）11～15天每天投喂豆餅糊、酒糟（1.5～2Kg/666.7m2）等精料或是配合飼料，防止饑餓導(dǎo)致的“跑馬病”。若養(yǎng)殖鰱、鳙魚，還應(yīng)追施有機肥1次（100～150Kg/666.7m2），可以適當(dāng)開動增氧機。（4）16～20天每天投喂干豆餅2.5～3Kg/666.7m2，泡軟磨細呈糊狀投喂。此時魚苗已長至3cm左右，達到夏花規(guī)格，為準備出苗或分池，要拉網(wǎng)鍛煉。2、施肥培育法（主要針對鰱、鳙魚苗）（1）基肥畜糞200～300Kg/666.7m2或人糞50～100Kg/666.7m2或大草250～400Kg/666.7m2。（2）追肥魚苗下塘后3～4天后開始，每天施追肥20～40Kg/666.7m2；若發(fā)現(xiàn)生長緩慢，也可在后期增投部分精飼料。3、草漿培育法用高速打漿機將旱蓮子草、風(fēng)眼蓮、水浮蓮等打成草漿，既可以喂魚，又能培育浮游生物。每日上、下午各全池潑灑一次，日投量為50～75Kg/666.7m2，培育1萬尾夏花魚種需青草125～200千克。用旱蓮子草打漿時需加2%～5%的食鹽，放置一晝夜后方可投喂。此法還需搭配一些精料。(六)管理1、分期注水（1）優(yōu)點水溫升高快；節(jié)約肥料和餌料；水質(zhì)容易控制。（2）方法從下塘初期的50～60cm逐漸加至后期的100～150cm；進水嚴格過濾，防止沖起底泥。2、巡塘加強巡塘；作好工作記錄；善于發(fā)現(xiàn)問題，對問題要認真分析、早處理。（七）拉網(wǎng)鍛煉和分苗1、鍛煉目的增強魚苗抗應(yīng)激（密度、操作、低氧）能力；促進粘液和糞便的排泄，有利于保持水質(zhì)清新，提高運輸成活率；去除敵害生物、統(tǒng)計數(shù)量，為出苗、分池稀養(yǎng)做準備。2、工具網(wǎng)、谷池、魚篩、白瓷盤、氣石、氣泵。3、鍛煉方法晴天上午拉網(wǎng)，動作輕、防貼網(wǎng)，初次收網(wǎng)不宜過緊；隔天拉網(wǎng)。（1）吊箱（網(wǎng)）（2）過篩、魚苗計數(shù)（3）出苗、運輸圖3魚苗拉網(wǎng)鍛煉示意圖圖4谷池裝置示意圖圖5魚篩4、夏花質(zhì)量鑒定（八）夏花培育----大規(guī)格魚種1、目標此階段的主要目的是盡快將夏花培育到大規(guī)格魚種（100～150g），盡早上市爭取好價格，因此要求高成活率、大規(guī)格、早出池。大規(guī)格魚種的優(yōu)點：（1）生長快、養(yǎng)殖周期短、資金周轉(zhuǎn)快；（2）成活率高；（3）可以和成魚套養(yǎng)，節(jié)約空間、便于輪捕輪放。2、魚池條件面積0.13～0.33ha，較魚苗池稍大；可加水深1.5～2m。3、夏花放養(yǎng)（1）時間5～6月份，盡量早。（2）放養(yǎng)方式單養(yǎng)；混養(yǎng)?；祓B(yǎng)優(yōu)點：充分利用水層空間、餌料資源和之間的互利關(guān)系；混養(yǎng)原則：與主養(yǎng)魚存在餌料競爭關(guān)系的一律不混養(yǎng)；混養(yǎng)實施：主體魚提前下塘、配養(yǎng)魚推遲放養(yǎng)。以鰱為主：鰱60～70%+草或鯉20～25%+鳙10～15%；以鳙為主：鳙60～70+草或鯉30～40%；以鯉為主：鯉60%+草10%+鰱或鳙30%；以草為主：草60～70%+鰱10～25%+鯉10～15%。(3)放養(yǎng)密度根據(jù)放養(yǎng)規(guī)格、養(yǎng)殖周期、預(yù)期規(guī)格、成活率來制定放養(yǎng)收獲表；依池塘條件和養(yǎng)殖經(jīng)驗技術(shù)而變，放養(yǎng)前藥浴消毒。4、投飼（1）以天然餌料為主、精飼料為輔（青、草）先喂天然餌料、后喂精料。青魚的天然餌料有粉碎的螺、蜆、蠶蛹等動物性餌料；草魚的有蕪萍、苦草、輪葉黑藻、蘇丹草、黑麥草等；精料則包括餅粕、米糠、豆渣、酒糟、麥類、玉米等植物性人工食物。（2）以配合飼料為主（草、鯉）投以優(yōu)質(zhì)飼料（營養(yǎng)全面、粒徑合適、物理性能優(yōu)良）。初時要通過增加次數(shù)、延長時間來訓(xùn)練上浮集中攝食，及時調(diào)整投飼次數(shù)、時間和量。（3）以施肥為主（鰱、鳙）施足基肥，根據(jù)情況勤施追肥，1500～3000Kg/次.公頃，適當(dāng)投喂精飼料。5、管理（1）早晚巡塘，觀察攝食、水色、活動、病害等情況，及時調(diào)整投餌量；清理水面雜物和