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文檔簡介
物質發(fā)生了什么改變第1頁物質改變是怎樣發(fā)生呢?生活中,經(jīng)常要混合一些物質,如炒菜時候,把調味品和蔬菜混合。物質之間相互混合,會發(fā)生改變嗎?第2頁混合沙和豆子觀察白糖改變第3頁混合沙和豆子把沙和豆子倒在白紙上,觀察并描述它們特點。沙特點豆子特點第4頁混合沙和豆子把杯子中沙倒入裝有豆子杯中進行混合、攪拌。在混合沙和豆子過程中,沙發(fā)生改變了嗎?豆子發(fā)生改變了嗎?用篩網(wǎng)分離沙和豆子混合物。與原來沙和豆子比較,它們改變了嗎?第5頁混合沙和豆子用篩網(wǎng)分離沙和豆子混合物,與原來沙和豆子比較,我們觀察不到它們顯著改變。第6頁混合沙和豆子只改變了物質狀態(tài)、形狀、大小等,沒有產生新不一樣于原來物質,我們把這類改變稱為物理改變。第7頁觀察白糖改變用長柄金屬湯匙取一小勺白糖,小心地移到蠟燭火焰上,慢慢加熱。預測白糖會發(fā)生什么改變。
當加熱結束后,熄滅蠟燭,把湯匙放到桌子中間盤子里冷卻,統(tǒng)計觀察到現(xiàn)象。加熱白糖改變統(tǒng)計表加熱前預測加熱后改變白糖第8頁觀察白糖改變繼續(xù)加熱,白糖顏色逐步加深,直到全部炭化,能聞到焦味。
假如繼續(xù)加熱,黑色炭還會燃燒。白糖在加熱過程中,固體白糖首先會變成液體白糖。第9頁觀察白糖改變有些改變產生了新物質,我們把有新物質生成改變稱為化學改變。第10頁觀察白糖改變在加熱過程中,蠟燭發(fā)生了什么改變?第11頁觀察白糖改變在加熱過程中,蠟燭發(fā)生了什么改變?蠟燭熔化是物理改變;燃燒充分蠟燭生成是水和二氧化碳,蠟燭中氫元素與氧元素形成水,因為溫度高,轉化成水蒸氣飛散到空中。因為水蒸氣和二氧化碳都是無色,所以看不到;假如蠟燭燃燒不充分,還會產生部分碳成份,能夠拿鐵器在燭焰上擦過,上面會留下碳黑痕跡。這是化學改變。
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