專題3第1單元第2課時脂肪烴與石油化工2023-2024學(xué)年新教材高二化學(xué)選擇性必修3同步課堂高效講義配套教學(xué)設(shè)計（蘇教版2019）

專題3第1單元第2課時脂肪烴與石油化工2023-2024學(xué)年新教材高二化學(xué)選擇性必修3同步課堂高效講義配套教學(xué)設(shè)計（蘇教版2019）授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自于蘇教版2019年新教材高二化學(xué)選擇性必修3《專題3第1單元第2課時脂肪烴與石油化工》。本節(jié)課主要內(nèi)容包括：

1.脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：主要包括烷烴、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)特點，以及它們的物理和化學(xué)性質(zhì)。

2.石油化工的基本原理：主要包括石油的分餾、裂化和裂解等基本過程，以及這些過程在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用。

3.脂肪烴的制備與應(yīng)用：主要包括脂肪烴的合成方法，以及在石油化工領(lǐng)域的應(yīng)用。

4.石油化工的環(huán)境影響：主要包括石油化工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物，以及這些污染物對環(huán)境的影響。

本節(jié)課的內(nèi)容是對脂肪烴與石油化工的深入探討，旨在幫助學(xué)生了解和掌握脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，以及石油化工的基本原理和應(yīng)用，同時讓學(xué)生了解石油化工對環(huán)境的影響，以提高學(xué)生的環(huán)保意識。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括以下三個方面：

1.科學(xué)探究能力：通過學(xué)習(xí)脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、石油化工的基本原理和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生運用化學(xué)知識進(jìn)行科學(xué)探究的能力。

2.證據(jù)意識：使學(xué)生能夠根據(jù)實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，分析并得出合理的結(jié)論，增強(qiáng)學(xué)生的證據(jù)意識。

3.社會責(zé)任：通過了解石油化工對環(huán)境的影響，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會問題，具有保護(hù)環(huán)境、珍惜資源的意識。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生應(yīng)該已經(jīng)掌握了有機(jī)化學(xué)的基本概念，如烷烴、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)特點，以及它們的物理和化學(xué)性質(zhì)。此外，學(xué)生還應(yīng)該了解石油的基本知識，如石油的組成、分餾過程等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高二的學(xué)生對于化學(xué)學(xué)科的興趣普遍較高，他們具有較強(qiáng)的邏輯思維能力和實驗操作能力。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，他們更傾向于通過實驗和實際操作來理解理論知識。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)本節(jié)課的過程中，學(xué)生可能會對脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、石油化工的基本原理和應(yīng)用產(chǎn)生困惑。特別是對于石油化工過程中的裂化和裂解等概念，學(xué)生可能難以理解其原理和實際應(yīng)用。此外，學(xué)生可能對石油化工對環(huán)境的影響的認(rèn)識不足，需要教師進(jìn)行引導(dǎo)和啟發(fā)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《專題3第1單元第2課時脂肪烴與石油化工》。教師需提前檢查教材的完整性，確保學(xué)生能夠跟隨教學(xué)進(jìn)度。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的多媒體資源，包括圖片、圖表、視頻等。這些資源應(yīng)有助于學(xué)生更直觀地理解脂肪烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、石油化工的基本原理和應(yīng)用。例如，可以使用動畫演示石油分餾過程、裂化和裂解的原理，以及脂肪烴分子的結(jié)構(gòu)模型。

3.實驗器材：本節(jié)課涉及實驗操作，需要準(zhǔn)備實驗器材。實驗器材包括有機(jī)化合物樣品、試管、燒杯、滴定管等。教師應(yīng)提前檢查實驗器材的完整性和安全性，確保實驗過程中學(xué)生的人身安全和實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境。將教室分為講解區(qū)、實驗操作區(qū)和分組討論區(qū)。講解區(qū)用于教師傳授知識，實驗操作區(qū)用于學(xué)生進(jìn)行實驗操作，分組討論區(qū)用于學(xué)生進(jìn)行小組討論和交流。此外，確保教室內(nèi)通風(fēng)良好，防止實驗過程中產(chǎn)生的有害氣體積聚。

5.教學(xué)軟件：提前準(zhǔn)備好教學(xué)所需的軟件，如PPT、視頻播放器等，確保教學(xué)過程中能夠順利進(jìn)行。

6.網(wǎng)絡(luò)資源：教師需提前了解相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源，如在線化學(xué)知識庫、學(xué)術(shù)期刊等，以便在教學(xué)過程中為學(xué)生提供更多學(xué)習(xí)途徑。

7.安全防護(hù)措施：在進(jìn)行實驗操作時，教師應(yīng)向?qū)W生講解實驗安全注意事項，如佩戴防護(hù)眼鏡、手套等。同時，教師應(yīng)隨時關(guān)注實驗過程，確保學(xué)生遵守實驗紀(jì)律，防止意外事故發(fā)生。

8.教學(xué)反饋問卷：準(zhǔn)備教學(xué)反饋問卷，以便了解學(xué)生對課堂內(nèi)容的掌握程度，為后續(xù)教學(xué)提供改進(jìn)方向。

9.教學(xué)計劃：教師需提前制定本節(jié)課的教學(xué)計劃，明確教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)步驟等，確保教學(xué)過程有條不紊地進(jìn)行。

10.教學(xué)輔導(dǎo)資料：為學(xué)生準(zhǔn)備相關(guān)的教學(xué)輔導(dǎo)資料，如課后習(xí)題、思考題等，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對脂肪烴與石油化工的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道什么是脂肪烴嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于脂肪烴與石油化工的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受其在化工生產(chǎn)中的重要性。

簡短介紹脂肪烴的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.脂肪烴基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解脂肪烴的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解脂肪烴的定義，包括其主要組成元素碳和氫。

詳細(xì)介紹脂肪烴的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.脂肪烴案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解脂肪烴的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的脂肪烴案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解脂肪烴的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用脂肪烴解決實際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與脂肪烴相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對脂肪烴的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)脂肪烴與石油化工的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括脂肪烴的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)脂肪烴與石油化工在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用脂肪烴。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于脂肪烴與石油化工的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》：該書詳細(xì)介紹了有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)，為學(xué)生提供了更深入的有機(jī)化學(xué)知識。

-《石油化工原理》：該書系統(tǒng)介紹了石油化工的基本原理、工藝和設(shè)備，有助于學(xué)生了解脂肪烴與石油化工的實際應(yīng)用。

-《環(huán)境化學(xué)》：該書介紹了環(huán)境污染及其治理方法，讓學(xué)生了解石油化工對環(huán)境的影響，提高環(huán)保意識。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-研究不同類型的脂肪烴在石油化工中的應(yīng)用，如烷烴、烯烴和炔烴的用途和制備方法。

-了解脂肪烴與高分子材料的關(guān)系，探究脂肪烴在高分子材料制備中的應(yīng)用。

-調(diào)查和分析石油化工行業(yè)的發(fā)展趨勢，思考脂肪烴在未來能源和材料科學(xué)領(lǐng)域的前景。

-探討脂肪烴與生物化學(xué)的關(guān)系，研究脂肪烴在生物體內(nèi)的代謝途徑和作用。

-通過實驗或文獻(xiàn)研究，深入了解脂肪烴的合成方法，嘗試設(shè)計新的脂肪烴合成路線。教學(xué)反思今天的課堂整體上是比較順利的，學(xué)生們對脂肪烴與石油化工的概念有了初步的理解，也在小組討論中提出了一些有見地的觀點。但我認(rèn)為還有以下幾個方面可以改進(jìn)：

首先，在導(dǎo)入新課時，我提問學(xué)生們對脂肪烴的了解，但回答的學(xué)生并不多。這讓我意識到，學(xué)生們對基礎(chǔ)知識掌握得并不扎實。在今后的教學(xué)中，我需要更加重視基礎(chǔ)知識的講解，讓學(xué)生們能夠牢固掌握。

其次，在講解脂肪烴的組成部分和原理時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于一些圖表和示意圖的理解并不到位。這讓我意識到，學(xué)生們在形象思維方面還存在一定的不足。在今后的教學(xué)中，我需要更多地運用直觀的教學(xué)手段，如模型、動畫等，幫助學(xué)生們更好地理解和記憶。

再次，在案例分析環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生們積極參與討論，但部分小組的討論成果并不理想。這讓我意識到，學(xué)生們在分析和解決問題的能力上還有待提高。在今后的教學(xué)中，我需要更多地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，培養(yǎng)他們的分析問題和解決問題的能力。

最后，在課堂展示與點評環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們在表達(dá)能力上還存在一定的不足。部分學(xué)生在臺上緊張，表達(dá)不夠清晰。這讓我意識到，我需要加強(qiáng)對學(xué)生的口語表達(dá)訓(xùn)練，提高他們的表達(dá)能力。典型例題講解例題1：寫出以下脂肪烴的化學(xué)式：

(a)甲烷(b)乙烷(c)丙烷(d)丁烷(e)戊烷

答案：

(a)CH4(b)C2H6(c)C3H8(d)C4H10(e)C5H12

例題2：判斷以下化合物是否屬于脂肪烴：

(a)CH3OH(b)CH3CHO(c)C2H4(d)C2H6(e)C2H2

答案：

(a)否(b)否(c)否(d)是(e)否

例題3：計算以下脂肪烴的分子量：

(a)甲烷(b)乙烷(c)丙烷(d)丁烷(e)戊烷

答案：

(a)1(b)3(c)5(d)7(e)9

例題4：寫出以下脂肪烴的命名：

(a)CH4(b)C2H6(c)C3H8(d)C4H10(e)C5H12

答案：

(a)甲烷(b)乙烷(c)丙烷(d)丁烷(e)戊烷

例題5：判斷以下反應(yīng)是否為脂肪烴的典型反應(yīng)：

(a)甲烷與氯氣反應(yīng)生成四氯化碳(b)乙烷與溴水反應(yīng)生成1,2-二溴乙烷(c)丙烷與氧氣反應(yīng)生成丙烷過氧化物(d)丁烷與氫氣反應(yīng)生成丁烷(e)戊烷與硫酸反應(yīng)生成硫酸戊酯

答案：

(a)是(b)是(c)是(d)是(e)是板書設(shè)計①脂肪烴的定義：由碳和氫組成的有機(jī)化合物，通式為CnH2n+2。

②脂肪烴的分類：按碳原子數(shù)分為：烷烴、烯烴、炔烴。

③脂肪烴的性質(zhì)：

-物理性質(zhì)：無色、無味、無臭的氣體或液體。

-化學(xué)性質(zhì)：燃燒、氧化、鹵代、硝化、磺化等。

④石油化工的基本原理：

-分餾：將石油混合物分離成不同沸點的組分。

-裂化：將重質(zhì)烴分解成