冷涼地區(qū)設(shè)施娃娃菜栽培技術(shù)規(guī)程

1冷涼地區(qū)設(shè)施娃娃菜栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了冷涼地區(qū)設(shè)施娃娃菜栽培的術(shù)語定義、生長習(xí)性、整地施肥、育苗管理、田間管理、病蟲害防治、采收等內(nèi)容。本文件適用于冷涼地區(qū)設(shè)施大棚娃娃菜種植生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB18406.1-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1娃娃菜BabyCabbage娃娃菜屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，是一種袖珍型小株白菜。商品球高20cm，直徑8cm～9cm，種植效益高，深受農(nóng)民群眾喜愛。4生長環(huán)境4.1溫度娃娃菜喜冷涼的生長環(huán)境條件，較耐寒，生長適宜溫度為5℃~25℃,低于5℃易受凍害，使抱球松散或無法抱球，高于25℃則易染病毒病。在播種和定植時(shí)氣溫必須達(dá)到13℃以上，發(fā)芽適溫25℃左右，幼苗期可耐一定的高溫。4.2水分營養(yǎng)生長期間喜較濕潤的環(huán)境，由于其根系較弱，如水分不足則生長不良，組織硬化，纖維增多，2品質(zhì)差；如土壤水分過多則影響根系吸收養(yǎng)分和水分，亦會(huì)造成生長不良。4.3光照喜光照，屬長日照作物，無需經(jīng)過較長的低溫期即可通過春化階段，在高溫、長日照的條件下能抽薹開花。4.4土壤喜土層深厚肥沃、保水保肥力強(qiáng)的砂質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土，應(yīng)選擇在土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性質(zhì)良好、耕層深厚、土壤肥力較高、排灌方便的地塊種植，土壤pH值以6.5～7.5為宜。4.5營養(yǎng)需肥量較多，植株生長前期對氮肥需求量大，磷肥次之，到了葉球形成期，對氮肥和鉀肥需求量增5整地施肥5.1選地選擇3年以上未種過十字花科作物的地塊，選擇沙質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土且具備一定的肥沃性。5.2整地施肥改善土壤環(huán)境進(jìn)行翻耕，還需消毒施肥，每667m2施有機(jī)肥4000kg，10kg復(fù)合肥做底肥，缺鈣或土質(zhì)偏堿的地區(qū)可增施15kg～20kg的過磷酸鈣。每m2土壤使用生石灰粉0.5kg～1kg或40%多菌靈粉40g消毒消滅土壤中的病原體，同時(shí)完善排灌條件，以便順利排出田里的積水。5.3起壟作畦娃娃菜可壟作，也可畦作。春秋兩季宜畦作，做小高畦，畦寬1m～1.1m，深20cm～21cm，溝寬40cm左右，4行為1畦，株行距25cm*30cm；夏季宜壟作，利于排水，壟高15cm，壟寬1.0m~1.2m。6栽培方式6.1直播栽培6.1.1播種時(shí)間3娃娃菜可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁丨h(huán)境進(jìn)行周年播種。播種時(shí)間通常以氣溫穩(wěn)定在10℃~28℃,露地46.1.2開溝地塊整理好后，用簡單方便的鐵鉤或鋤頭開溝1.5cm。6.1.3播種直接撒播，直接將種子撒到溝里，通常播種數(shù)量以0.5kg/667m2為標(biāo)準(zhǔn)，用地膜將種子和肥料一起覆蓋，噴一次水，約3d后出苗。田里開淺穴，每穴播種2?！?粒種子，覆土0.5cm～1.0cm，每畦6行穴，667m2地大約需要90g種子，若是冬季播種，最好在畦上蓋一層地膜保溫，可避雨防風(fēng)，增加成活率。6.1.4定苗間苗播種3d后齊苗，15d左右出2片～3片真葉時(shí)，及時(shí)間苗、補(bǔ)苗，合理的去除病苗和殘苗；6片~7片葉時(shí)定苗，隔25cm～30cm左右，每穴留苗一株。6.2育苗移栽6.2.1育苗時(shí)間根據(jù)栽培季節(jié)和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。將娃娃菜苗齡控制在25d～35d。6.2.2播種催芽選擇孔徑3cm*3cm，128孔的穴盤播種，控制基質(zhì)含水量55%～60%，穴深0.5cm～0.8cm。每個(gè)孔穴點(diǎn)放1粒種子，覆蓋基質(zhì)后刮平。催芽保證溫度20℃~22℃,濕度70%～80%。6.2.3苗期管理溫度白天在20℃~22℃,夜間10℃~15℃;澆水控制在上午11點(diǎn)之前，下午4點(diǎn)之后；在真葉露心和二心一葉時(shí)，追施肥。6.2.4出苗待葉片數(shù)達(dá)到4片～6片、根系布滿基質(zhì)、且無病蟲害、無黃葉即可出苗。6.2.5定植4定植時(shí)夜間氣溫要求13℃以上，帶基質(zhì)定植至備好地塊中。7田間管理7.1水分管理定植時(shí)澆緩苗水，澆透水；過3d～5d再澆一次緩苗水，以后進(jìn)行適當(dāng)控水促根，蓮座期以前基本上不澆水；蓮座期澆提苗水，水分不可過多，在干旱時(shí)酌量澆少許水，促進(jìn)營養(yǎng)生長；結(jié)球前期也應(yīng)適當(dāng)控制肥水，避免因密度大導(dǎo)致空氣濕度過大而滋生病菌；包心期應(yīng)小水勤澆，滿足水分供應(yīng)。一般澆水和施肥相結(jié)合，勤澆薄肥。7.2追肥施肥符合NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則規(guī)定。第一次在定苗后用腐熟農(nóng)家肥1000kg澆施；第二次在蓮座期每667m2用腐熟農(nóng)家肥1000kg加尿素20kg；第三次是重點(diǎn)追肥期，即結(jié)球始期，每667m2用腐熟農(nóng)家肥1000kg加尿素20kg；結(jié)球中期葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀，提高植株的抗逆性，增加娃娃菜的產(chǎn)量。7.3中耕除草澆水和雨后，雜草生長快，要及時(shí)中耕除草；娃娃菜定植10d左右時(shí)，需進(jìn)行中耕鋤草，用小鋤頭將土壤表層進(jìn)行松動(dòng)即可，促進(jìn)根系生長；后期植株封行，不可再中耕，采取手工拔除。8病蟲害防治病蟲害防控堅(jiān)持綜合防控，預(yù)防為主的原則8.1農(nóng)業(yè)防治選用抗性強(qiáng)、健壯的品種種苗；及時(shí)清除病枝雜草。8.2物理防治使用粘蟲板和滅蟲燈誘殺害蟲。8.3生物防治繁殖、釋放害蟲天敵，如瓢蟲、草蛉等防治蟲害。8.4化學(xué)防治5農(nóng)藥的使用執(zhí)行GB4285、GB/T8321的規(guī)定，科學(xué)合理使用農(nóng)藥，防治相關(guān)病蟲害。常見病害防治：(1)霜霉病可用72%克露600～700倍液防治，(2)軟腐病可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素3000倍液防治，(3)病毒病可用20%鹽酸嗎琳胍?銅500倍液防治，連用3次，7d～1Od天噴1次。常發(fā)蟲害防治：(1)黃曲條跳甲用2.5%溴氰菊酯2000倍液、48%樂斯本800倍液防治。(2)蚜蟲用70%吡蟲啉15000倍液、15%金好年1000倍液、3%啶蟲咪2000～3000倍液防治。(3)小菜蛾用0.5%甲