河南省洛陽市~重點(diǎn)中學(xué)2024-2025學(xué)年下學(xué)期初三化學(xué)試題5月摸底考試試卷含解析

河南省洛陽市~重點(diǎn)中學(xué)2024-2025學(xué)年下學(xué)期初三化學(xué)試題5月摸底考試試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題（本題包括12個(gè)小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．糖尿病患者應(yīng)減少糖類物質(zhì)的攝入。糖類又叫碳水化合物，是人體重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。下列食物中富含糖類的是A．米飯 B．蔬菜 C．魚 D．雞蛋2．下列物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化，通過一步化學(xué)反應(yīng)不能實(shí)現(xiàn)的是A．C→CO→CO2 B．Mg→MgO→MgCl2C．CuO→Cu(OH)2→CuCl2 D．NaOH→NaCl→NaNO33．火箭推進(jìn)器中盛有N2H4和H2O2，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：N2H4+2H2O2=R+4H2O，其中R的化學(xué)式為（）A．N2 B．N2O4 C．NH3 D．NO24．甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)在反應(yīng)前后的質(zhì)量關(guān)系如圖所示，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是A．x的值是15B．丙可能是該反應(yīng)的催化劑C．該反應(yīng)是分解反應(yīng)D．反應(yīng)中甲和乙的質(zhì)量比為4∶15．化學(xué)變化的判斷依據(jù)是A．放熱 B．發(fā)光 C．生成新物質(zhì) D．生成沉淀6．重鉻酸鉀（K2Cr2O7）可用于測(cè)定酒駕中的酒精（C2H5OH）含量。下列說法正確的是A．K2Cr2O7中鉻元素的化合價(jià)為+7B．K2Cr2O7屬于氧化物C．C2H5OH的相對(duì)分子質(zhì)量為46D．C2H5OH中C．H．O的原子個(gè)數(shù)比為2：5：17．將密封良好的方便面從襄陽帶到西藏時(shí)，包裝袋鼓起，是因?yàn)榇鼉?nèi)氣體的（

）A．分子個(gè)數(shù)增多 B．分子質(zhì)量增大

C．分子間隔增大 D．分子體積變大8．下列各組轉(zhuǎn)化關(guān)系中的反應(yīng)為初中化學(xué)常見的反應(yīng)，其中的“―→”表示某種物質(zhì)可一步反應(yīng)生成另一種物質(zhì)。甲、乙、丙三種物質(zhì)不符合對(duì)應(yīng)“轉(zhuǎn)化關(guān)系”的是()選項(xiàng)ABCD轉(zhuǎn)化關(guān)系甲H2O2CCaCO3FeCl2乙O2COCO2Fe丙H2OCO2Na2CO3Fe2O3A．A B．B C．C D．D9．如圖所示的實(shí)驗(yàn)中，有一個(gè)實(shí)驗(yàn)沒有利用到其他三個(gè)實(shí)驗(yàn)共同應(yīng)用的一種研究方法，該實(shí)驗(yàn)是（）A．驗(yàn)證使石蕊變色的物質(zhì)是碳酸而不是二氧化碳B．可燃物燃燒的條件C．伏安法測(cè)電阻D．研究影響滑動(dòng)摩擦力大小的因素10．下列屬于氧氣用途的是A．作食品保護(hù)氣B．用于急救病人C．作燃料D．用于滅火11．為從廢銅屑中得到較純的單質(zhì)銅，某探究小組設(shè)計(jì)了如下方案。有關(guān)說法正確的是A．若X是鐵，第③步反應(yīng)還會(huì)生成氯化鐵B．X還可以是Zn，但不能是AgC．僅用第②③步操作也能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康腄．向第②步反應(yīng)后的溶液中加入硝酸銀溶液，若產(chǎn)生白色沉淀即證明稀鹽酸過量12．如圖是某化學(xué)反應(yīng)前后的微觀示意圖，下列說法不正確的是A．該反應(yīng)屬于分解反應(yīng) B．生成的甲、乙分子個(gè)數(shù)比是1:4C．該反應(yīng)前后原子個(gè)數(shù)不變 D．該反應(yīng)的生成物都是單質(zhì)二、填空題（本題包括4個(gè)小題，每小題7分，共28分）13．用兩圓相切表示兩種物質(zhì)可以發(fā)生反應(yīng)，請(qǐng)回答下列問題：用兩個(gè)圓形表示C(氫氧化鉀溶液)，D(硫酸銅溶液)兩種物質(zhì)，請(qǐng)將C，D兩個(gè)圓畫到圖中A，B周圍適當(dāng)?shù)奈恢?，并?biāo)出物質(zhì)名稱_____。寫出發(fā)生中和反應(yīng)的化學(xué)方程式_____。寫出A，B反應(yīng)的現(xiàn)象_____。14．甲、乙、丙三種物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，根據(jù)圖中信息回答下列問題50℃時(shí)，將40g乙物質(zhì)放入50g水中充分溶解后，得到的溶液質(zhì)量為_____g20℃時(shí)，甲、乙、丙三種物質(zhì)溶解度由大到小的順序?yàn)開____請(qǐng)寫出一種符合丙曲線變化趨勢(shì)的物質(zhì)_____（填俗名）50℃時(shí)，將等質(zhì)量的甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液同時(shí)降溫至10℃，所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小的是_____。要配制110g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.1%的丙物質(zhì)溶液，配制時(shí)溶液的溫度需要控制的范圍是_____。15．向AgNO3、Cu(NO3)2、Al(NO3)3的混合溶液中加入一定量的鋅粉，充分反應(yīng)后過濾，向?yàn)V渣中加入稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生，則濾渣中一定含有的物質(zhì)是_____，寫出一個(gè)反應(yīng)后溶液質(zhì)量減少的化學(xué)方程式______。16．化學(xué)源于生活，合理地運(yùn)用化學(xué)知識(shí)可以更好地服務(wù)于生活。（1）空氣是一種寶貴的自然資源。法國化學(xué)家拉瓦錫用_____（填“定性”或“定量”）的方法研究了空氣的成分。（2）廚房中用洗潔精除去餐具上的油污時(shí)，會(huì)出現(xiàn)_____（填“溶解”或“乳化”）現(xiàn)象。（3）合理膳食，均衡營養(yǎng)會(huì)使我們更健康。下表是某品牌鈣奶餅干包裝袋上的部分內(nèi)容。請(qǐng)根據(jù)表回答：①在餅干配料中，主要提供蛋白質(zhì)的物質(zhì)有_____。餅干要置于陰涼干燥處，從變化的角度看，是為了_____（填“加快”或“減慢”）氧化的速度。②老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，配料中碳酸鈣能提供鈣_____（填“單質(zhì)”“分子”“元素”）。品名XX牌鈣奶餅干配料小麥粉、白砂糖、花生油（含維生素E）鮮雞蛋、奶粉、食品添加劑（碳酸氫銨、碳酸氫鈉、碳酸鈣、蛋白酶）保質(zhì)期8個(gè)月生產(chǎn)日期2019.4.2三、實(shí)驗(yàn)題（本題包括2個(gè)小題，每小題7分，共14分）17．某研究性學(xué)習(xí)小組利用下列裝置進(jìn)行氣體的制取，請(qǐng)分析并填空寫出裝置圖中標(biāo)號(hào)儀器的名稱：①_______________。實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取和收集氧氣選用的裝置是__________，其發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________。實(shí)驗(yàn)室制取和收集二氧化碳?xì)怏w選用的裝置是__________。其發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________。氨氣密度小于空氣，極易溶于水，實(shí)驗(yàn)室可以用加熱氯化銨和氫氧化鈣固體混合物制取氨氣。則制取氨氣應(yīng)選擇的發(fā)生裝置和收集裝置為__________，反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________。18．宇宙飛船中采用超氧化鈉（NaO1）固體作為氧氣再生劑，實(shí)現(xiàn)二氧化碳與氧氣的轉(zhuǎn)化：4NaO1+1CO1=1Na1CO3+3O1．為了驗(yàn)證這個(gè)反應(yīng)能夠產(chǎn)生氧氣，該小組同學(xué)以大理石和濃鹽酸反應(yīng)生成的CO1來與NaO1反應(yīng)制取O1，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)裝置：檢驗(yàn)H中集氣瓶內(nèi)收集的氣體是否為氧氣，可以在取出集氣瓶后，用______檢驗(yàn)．已知CO1不溶于飽和碳酸氫鈉溶液，E裝置的作用是______．為了除去O1中可能混有的CO1，G中可盛放_(tái)_____溶液．有同學(xué)提出，上述實(shí)驗(yàn)?zāi)苌裳鯕饪赡芘cCO1中混有的水蒸氣有關(guān)．若要檢驗(yàn)干燥的CO1能否與超氧化鈉反應(yīng)生成氧氣，你對(duì)上述實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)方法是______．四、計(jì)算題（本題包括1個(gè)小題，共12分）19．（6分）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在人們喜愛的腌制食品中含有致癌物質(zhì)N﹣二甲基亞硝胺[化學(xué)式為（CH3）2NNO]，該物質(zhì)是由_____種元素組成的，其中碳、氮元素的質(zhì)量比為_____。

參考答案一、選擇題（本題包括12個(gè)小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1、A【解析】

A、米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)。B、蔬菜中含有豐富的維生素。C、魚中含有豐富的蛋白質(zhì)。D、雞蛋中富含蛋白質(zhì)。故選：A。2、C【解析】

A、碳不充分燃燒生成一氧化碳，一氧化碳燃燒生成二氧化碳，轉(zhuǎn)化能由一步反應(yīng)實(shí)現(xiàn)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

B、鎂在氧氣中燃燒生成氧化鎂，氧化鎂與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鎂和水，轉(zhuǎn)化能由一步反應(yīng)實(shí)現(xiàn)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

C、氧化銅難溶于水，不與水反應(yīng)生成氫氧化銅，轉(zhuǎn)化不能由一步反應(yīng)實(shí)現(xiàn)，故選項(xiàng)正確。

D、氫氧化鈉與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉和水，氯化鈉與硝酸銀溶液反應(yīng)生成氯化銀沉淀和硝酸鈉，轉(zhuǎn)化能由一步反應(yīng)實(shí)現(xiàn)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

故選：C。3、A【解析】試題分析：根據(jù)質(zhì)量守恒定律可以知道，參加反應(yīng)的各種原子的種類和個(gè)數(shù)都不會(huì)改變這一原則可以知道X的化學(xué)式為N2。故選A?？键c(diǎn)：質(zhì)量守恒定律4、C【解析】

A、根據(jù)質(zhì)量守恒定律，x=（10+10+10+10）﹣（6+9+10）=15，故說法正確；B、丙的質(zhì)量在反應(yīng)前后沒有變化，可能為該反應(yīng)的催化劑，也可能不是，故說法正確；C、甲、乙的質(zhì)量減小為反應(yīng)物，丁的質(zhì)量增加，為生成物，則此反應(yīng)為化合反應(yīng)，故說法錯(cuò)誤；D、反應(yīng)中甲、乙的質(zhì)量比為（10﹣6）g：（10﹣9）g=4：1，故說法正確．故選C．5、C【解析】

有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化中常常伴隨著發(fā)光、放熱、有顏色變化、有沉淀出現(xiàn)等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象只能幫助人們認(rèn)識(shí)化學(xué)變化，但是不能作為判斷化學(xué)變化的依據(jù)。判斷化學(xué)變化的唯一依據(jù)是變化過程中是否有新物質(zhì)生成。故選：C。6、C【解析】

A、鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)鉻元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+2x+（-2）×7=0，則x=+6價(jià)；故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

B、K2Cr2O7是由鉀、鉻、氧三種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

C、C2H5OH的相對(duì)分子質(zhì)量為12×2+1×5+16=46，故選項(xiàng)說法正確。

D、1個(gè)分子由2個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成，則C2H5OH中C、H、O的原子個(gè)數(shù)比為2：6：1，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

故選C。7、C【解析】A、將密封良好的方便面從平原帶到高原時(shí)，包裝會(huì)鼓起，是因?yàn)閴簭?qiáng)減小，分子間隔增大，不是個(gè)數(shù)增多，錯(cuò)誤；B、將密封良好的方便面從平原帶到高原時(shí)，包裝會(huì)鼓起，是因?yàn)閴簭?qiáng)減小，分子間隔增大，不是分子質(zhì)量增大，錯(cuò)誤；C、將密封良好的方便面從平原帶到高原時(shí)，包裝會(huì)鼓起，是因?yàn)閴簭?qiáng)減小，分子間隔增大，正確；D、將密封良好的方便面從平原帶到高原時(shí)，包裝會(huì)鼓起，是因?yàn)閴簭?qiáng)減小，分子間隔增大，不是體積增大，錯(cuò)誤。故選C。8、D【解析】

A、過氧化氫（甲）可以分解成水（丙）和氧氣（乙）；氧氣（乙）可以和氫氣或者含氫化合物反應(yīng)生成水（丙）；水（丙）可以在通電的情況下分解成氧氣（乙）和氫氣。故該轉(zhuǎn)化能實(shí)現(xiàn)，故A正確；B、碳（甲）和氧氣充分燃燒生成二氧化碳（丙），不充分燃燒會(huì)生成一氧化碳（乙）；一氧化碳（乙）體現(xiàn)可燃性與還原性都可以轉(zhuǎn)化為二氧化碳（丙）；二氧化碳（丙）和碳在高溫的情況下也能生成一氧化碳（乙）。故該轉(zhuǎn)化能實(shí)現(xiàn)，故B正確；C、碳酸鈣（甲）高溫煅燒或者和鹽酸反應(yīng)都能生成二氧化碳（乙）；二氧化碳（乙）能和氫氧化鈉反應(yīng)生成碳酸鈉（丙），碳酸鈉（丙）和鹽酸等反應(yīng)也能生成二氧化碳（乙）；碳酸鈉（丙）和氫氧化鈣或者氯化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣（甲）。故該轉(zhuǎn)化能實(shí)現(xiàn)，故C正確；D、氧化鐵（丙）無法直接得到氯化亞鐵（甲），前者是+3價(jià)鐵，而后者是+2價(jià)，故D錯(cuò)誤。故選D。9、C【解析】試題分析：A、紫花直接放入二氧化碳中觀察顏色變化，紫花噴水后放入二氧化碳中觀察顏色變化，研究中物質(zhì)改變；B、銅片上的白磷與紅磷溫度相同，都與氧氣接觸；銅片上的白磷和水中的白磷溫度都達(dá)到其著火點(diǎn)，一個(gè)與氧氣接觸，一個(gè)不與氧氣接觸．通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)可以證明可燃物燃燒需要與氧氣接觸、溫度達(dá)到著火點(diǎn)這兩個(gè)條件，研究中物質(zhì)改變；C、伏安法測(cè)電阻是利用了歐姆定律，研究中物質(zhì)不變，本身量改變；D、因?yàn)榛瑒?dòng)摩擦力的大小與壓力大小和接觸面的粗糙程度有關(guān)，要探究“摩擦力與接觸面粗糙程度的關(guān)系”，則應(yīng)控制壓力大小不變，要探究“摩擦力與壓力大小的關(guān)系”，則應(yīng)控制接觸面的粗糙程度不變，研究中物質(zhì)改變．ABD物質(zhì)改變，而C是物質(zhì)不變，本身量改變．故選C．考點(diǎn)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)．點(diǎn)評(píng)：本題所考查實(shí)驗(yàn)的研究方法，分析清楚圖示情景是正確解題的關(guān)鍵，難度不大．10、B【解析】

A、作食品保護(hù)氣是氮?dú)饣蛳∮袣怏w的用途，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

B、用于急救病人，屬于氧氣的用途，故選項(xiàng)正確；

C、氧氣具有助燃性，沒有可燃性，作燃料錯(cuò)誤，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

D、用于滅火錯(cuò)誤，因?yàn)檠鯕饽苤С秩紵蔬x項(xiàng)錯(cuò)誤；

故選：B。氧氣有兩個(gè)化學(xué)性質(zhì)有：氧化性和助燃性，氧氣用途有：支持燃燒和供給呼吸等。11、B【解析】

銅與氧氣反應(yīng)生成氧化銅，氧化銅與鹽酸反應(yīng)生成氯化銅，氯化銅中加入適量活動(dòng)性比銅強(qiáng)的金屬能把銅置換出來。A中鐵與氯化銅反應(yīng)生成的是硫化亞鐵，錯(cuò)誤；僅用第②③步操作不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模且驗(yàn)殂~的化學(xué)性質(zhì)不活潑；向第②步反應(yīng)后的溶液中加入硝酸銀溶液，稀鹽酸過量與均會(huì)否產(chǎn)生白色沉淀。故選B。12、B【解析】

由化學(xué)反應(yīng)前后的微觀示意圖可知，各物質(zhì)反應(yīng)的微粒數(shù)目關(guān)系是：【詳解】A、該反應(yīng)由一種物質(zhì)生成了兩種物質(zhì)，屬于分解反應(yīng)，正確；B、由上圖可知，生成的甲、乙分子個(gè)數(shù)比是1：3，錯(cuò)誤；C、由微粒的變化可知，該反應(yīng)前后原子個(gè)數(shù)不變，正確；D、由微粒的構(gòu)成可知，該反應(yīng)的生成物的分子都是由同種的原子構(gòu)成的，都是單質(zhì)，正確。故選B。二、填空題（本題包括4個(gè)小題，每小題7分，共28分）13、（1)如圖（2）H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O（3）銀白色固體逐漸減少至消失，產(chǎn)生氣泡，溶液由無色變?yōu)闇\綠色【解析】（1）依據(jù)四種物質(zhì)間的反應(yīng)情況分析解答即可：鐵能與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸亞鐵和氫氣，鐵也能與硫酸銅反應(yīng)生成硫酸亞鐵和銅，稀硫酸能和氫氧化鉀溶液反應(yīng)生成硫酸鈉和水，氫氧化鉀溶液能與硫酸銅溶液反應(yīng)生成硫酸鉀和氫氧化銅．故如圖：（2）發(fā)生中和反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2KOH+H2SO4=K2SO4+2H2O；（3）A、B反應(yīng)，即鐵能與稀硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象鐵表面產(chǎn)生氣泡，溶液由無色變?yōu)闇\綠色．【點(diǎn)評(píng)】實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是物質(zhì)之間相互作用的外在表現(xiàn)，因此要學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，為揭示物質(zhì)之間相互作用的實(shí)質(zhì)奠定基礎(chǔ)．14、70g乙＞甲＞丙熟石灰丙小于30℃【解析】

（1）50℃時(shí)，乙物質(zhì)的溶解度是40g，所以將40g乙物質(zhì)放入50g水中充分溶解后，得到的溶液質(zhì)量為70g；（2）通過分析溶解度曲線可知，20℃時(shí)，甲、乙、丙三種物質(zhì)溶解度由大到小的順序?yàn)椋阂遥炯祝颈?；?）丙物質(zhì)曲線變化趨勢(shì)是隨溫度的升高而減小，所以該物質(zhì)可以是：熟石灰；（4）甲、乙物質(zhì)的溶解度隨溫度的降低而減小，丙物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，10℃時(shí)甲、乙物質(zhì)的溶解度大于50℃時(shí)丙物質(zhì)的溶解度，所以50℃時(shí)，將等質(zhì)量的甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液同時(shí)降溫至10℃，所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小的是丙；（5）30℃時(shí)，丙物質(zhì)的溶解度是10g，所以飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%≈9.1%，要配制110g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.1%的丙物質(zhì)溶液，配制時(shí)溶液的溫度需要控制的范圍是小于30℃。故答案為（1）70g；（2）乙＞甲＞丙；（3）熟石灰；（4）丙；（5）小于30℃。15、AgCuZnZn＋2AgNO3=Zn(NO3)2＋2Ag【解析】

向AgNO3、Cu(NO3)2、Al(NO3)3的混合溶液中加入一定量的鋅粉，鋅先和硝酸銀發(fā)生置換反應(yīng)產(chǎn)生銀和硝酸鋅，然后和硝酸銅發(fā)生置換反應(yīng)產(chǎn)生銅和硝酸鋅，不能與硝酸鋁發(fā)生置換反應(yīng)，充分反應(yīng)后過濾，向?yàn)V渣中加入稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生，說明加入的鋅粉過量，則濾渣中一定含有的物質(zhì)是：銀、銅、鋅，鋅和硝酸銀反應(yīng)產(chǎn)生硝酸鋅和銀的化學(xué)方程式：Zn＋2AgNO3=Zn(NO3)2＋2Ag,該反應(yīng)過程中加入固體鋅粉質(zhì)量小于析出銀的質(zhì)量，溶液質(zhì)量減少。16、定量乳化鮮雞蛋、奶粉減慢元素【解析】

（1）空氣是一種寶貴的自然資源。法國化學(xué)家拉瓦錫用定量的方法研究了空氣的成分；（2）廚房中用洗潔精除去餐具上的油污時(shí)，會(huì)出現(xiàn)乳化現(xiàn)象，將油污分散成細(xì)小液滴擴(kuò)散到水中而沖洗掉；（3）①能提供蛋白質(zhì)的食品主要有肉、蛋、奶、大豆類，在餅干配料中，主要提供蛋白質(zhì)的物質(zhì)有鮮雞蛋、奶粉。餅干要置于陰涼干燥處，可延緩食品因緩慢氧化而變質(zhì)，即從變化的角度看，是為了減慢氧化的速度；②老年人缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，配料中碳酸鈣是由碳、鈣、氧三種元素組成，能提供鈣元素。三、實(shí)驗(yàn)題（本題包括2個(gè)小題，每小題7分，共14分）17、