云南省個舊市第十中學九年級化學下冊 第十一單元 課題1 生活中常見的鹽教案 （新版）新人教版

云南省個舊市第十中學九年級化學下冊第十一單元課題1生活中常見的鹽教案（新版）新人教版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：生活中常見的鹽

2.教學年級和班級：云南省個舊市第十中學九年級

3.授課時間：2023年4月10日

4.教學時數(shù)：45分鐘核心素養(yǎng)目標1.知識與技能：使學生了解生活中常見的鹽的性質(zhì)、制備方法和應(yīng)用領(lǐng)域，掌握鹽的分類及化學性質(zhì)，能夠正確使用實驗儀器進行簡單實驗操作。

2.過程與方法：培養(yǎng)學生通過實驗、觀察、分析等方法，探究生活中常見鹽的性質(zhì)和制備過程的能力，提高學生的實驗技能和觀察力。

3.情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生對化學學科的興趣和好奇心，增強學生對生活中化學現(xiàn)象的敏感度，培養(yǎng)學生運用化學知識解決實際問題的意識。教學難點與重點1.教學重點：

-鹽的分類及其化學性質(zhì)：學生需要掌握鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽等常見鹽的分類，并了解它們的主要化學性質(zhì)。

-鹽的制備方法：學生應(yīng)熟練掌握氯化鈉（食鹽）的制備方法，以及通過化學反應(yīng)制備其他鹽類的基本原理。

-鹽的應(yīng)用領(lǐng)域：學生需要了解鹽在日常生活和工業(yè)中的廣泛應(yīng)用，如食鹽調(diào)味、鎂鹽在合金制造中的應(yīng)用等。

2.教學難點：

-鹽的溶解性規(guī)律：學生往往難以理解鹽的溶解性與離子鍵、晶格能等因素的關(guān)系，需要通過實驗和圖像資料來幫助解釋。

-鹽類的水解反應(yīng)：水解反應(yīng)的概念和機理較為抽象，學生可能難以理解，需要通過具體實例和動畫來演示水解過程。

-實驗操作安全：在實驗室操作中，如何安全地處理化學試劑和儀器，特別是在進行加熱、攪拌等操作時的注意事項。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學方法與策略1.采用“問題-探究”教學法，以生活中的實際問題引導(dǎo)學生探究鹽的性質(zhì)和制備方法，激發(fā)學生的學習興趣和主動性。

2.利用實驗教學法，設(shè)計有趣的實驗讓學生觀察鹽的溶解性、結(jié)晶過程等，增強學生對鹽的性質(zhì)的理解和記憶。

3.運用小組合作學習，讓學生通過討論、分享實驗結(jié)果等方式，培養(yǎng)學生的團隊合作能力和口頭表達能力。

4.利用多媒體教學，如PPT、視頻等，為學生提供豐富的視覺和聽覺材料，幫助學生更好地理解和記憶鹽的相關(guān)知識。教學過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標：引起學生對生活中常見的鹽的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

-開場提問：“你們知道生活中常見的鹽有哪些嗎？它們在我們的生活中有什么作用？”

-展示一些關(guān)于鹽的圖片或視頻片段，如食鹽的提取過程、礦鹽的開采等，讓學生初步感受鹽的魅力和特點。

-簡短介紹鹽的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎(chǔ)。

2.鹽基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解鹽的基本概念、分類和制備方法。

過程：

-講解鹽的定義，包括其主要組成元素和常見分類。

-詳細介紹鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽等常見鹽的制備方法和化學性質(zhì)，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

-通過實例，讓學生更好地理解鹽的實際應(yīng)用和作用。

3.鹽案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解鹽的特性和重要性。

過程：

-選擇幾個典型的鹽案例進行分析，如食鹽的提取、芒硝的制備等。

-詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解鹽的多樣性或復(fù)雜性。

-引導(dǎo)學生思考這些案例對實際生活或?qū)W習的影響，以及如何應(yīng)用鹽解決實際問題。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

-將學生分成若干小組，每組選擇一個與鹽相關(guān)的主題進行深入討論。

-小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對鹽的認識和理解。

過程：

-各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

-其他學生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

-教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)鹽的重要性和意義。

過程：

-簡要回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容，包括鹽的基本概念、分類、制備方法和案例分析等。

-強調(diào)鹽在現(xiàn)實生活或?qū)W習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應(yīng)用鹽。

-布置課后作業(yè)：讓學生撰寫一篇關(guān)于鹽的短文或報告，以鞏固學習效果。知識點梳理1.鹽的基本概念：介紹鹽的定義，包括其主要組成元素和常見分類。

2.鹽的制備方法：講解常見鹽的制備方法，如海水曬鹽、礦鹽開采、化學合成等。

3.鹽的化學性質(zhì)：詳細介紹鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽等常見鹽的化學性質(zhì)，如溶解性、反應(yīng)性等。

4.鹽的應(yīng)用領(lǐng)域：講解鹽在日常生活和工業(yè)中的廣泛應(yīng)用，如食鹽調(diào)味、鎂鹽在合金制造中的應(yīng)用等。

5.鹽的溶解性規(guī)律：解釋鹽的溶解性與離子鍵、晶格能等因素的關(guān)系，通過實驗和圖像資料來幫助學生理解。

6.鹽類的水解反應(yīng)：闡述水解反應(yīng)的概念和機理，通過具體實例和動畫來演示水解過程。

7.實驗操作安全：強調(diào)在實驗室操作中，如何安全地處理化學試劑和儀器，特別是在進行加熱、攪拌等操作時的注意事項。

8.鹽的分類及性質(zhì)：詳細介紹碳酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽等不同類別的鹽的性質(zhì)，并通過實驗現(xiàn)象進行分析。

9.鹽的溶解度與溫度關(guān)系：講解鹽的溶解度與溫度的關(guān)系，以及如何通過溶解度曲線來判斷鹽的溶解度變化。

10.鹽的結(jié)晶過程：介紹鹽的結(jié)晶原理和常見結(jié)晶方法，如蒸發(fā)結(jié)晶、冷卻結(jié)晶等。

11.鹽的雜質(zhì)去除：講解如何通過過濾、沉淀等方法去除鹽中的雜質(zhì)，提高鹽的純度。

12.鹽的儲存和保管：介紹鹽的儲存條件和保管方法，以保持鹽的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

13.鹽的環(huán)境影響：討論鹽在環(huán)境中的循環(huán)和影響，如海水中的鹽分循環(huán)、鹽湖的保護等。

14.鹽的食用健康：講解鹽的攝入量對健康的影響，以及如何合理使用鹽來調(diào)味和保持健康。

15.鹽的歷史與文化：介紹鹽在人類歷史和文化中的重要地位，如鹽稅、鹽路等。課堂小結(jié)，當堂檢測1.課堂小結(jié)：

（1）學生回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容，包括鹽的基本概念、分類、制備方法、化學性質(zhì)、應(yīng)用領(lǐng)域等。

（2）強調(diào)鹽在現(xiàn)實生活或?qū)W習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應(yīng)用鹽。

（3）提醒學生注意鹽的儲存和保管方法，以保持鹽的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

2.當堂檢測：

（1）選擇題：判斷下列關(guān)于鹽的陳述是否正確。

①鹽是由金屬離子和酸根離子組成的化合物。

②所有的鹽都是可溶的。

③鹽的制備只能通過化學合成。

④鹽在烹飪中的作用僅僅是調(diào)味。

（2）填空題：請?zhí)顚懴铝嘘P(guān)于鹽的空缺部分。

①鹽是由______和______離子組成的化合物。

②氯化鈉（食鹽）是通過______制備而成的。

③鹽的溶解性受到______和______等因素的影響。

④鹽在生活中的應(yīng)用包括______、______等。

（3）簡答題：請簡述鹽的制備方法、溶解性規(guī)律及應(yīng)用領(lǐng)域。

（4）實驗操作題：請設(shè)計一個簡單的實驗，驗證某種鹽的溶解性和結(jié)晶過程。教學反思與總結(jié)今天講授的是九年級化學下冊的“生活中常見的鹽”，整體來看，學生對鹽的概念有了更深刻的理解，也對鹽的制備方法和應(yīng)用領(lǐng)域有了更直觀的認識。但在教學過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方。

首先，我在導(dǎo)入新課時，提出了一個問題：“你們知道生活中常見的鹽有哪些嗎？”大部分學生都能回答出食鹽、白糖和醋，但對其他類型的鹽了解不多。這時，我應(yīng)該及時引導(dǎo)，將學生的回答引向更廣泛的鹽類，如芒硝、純堿等，這樣能更好地激發(fā)學生的學習興趣。

其次，在講解鹽的制備方法時，我使用了PPT展示了海水曬鹽和礦鹽開采的過程，但發(fā)現(xiàn)部分學生對于這些圖片的理解并不充分。下次我可以準備一些實物模型或視頻資料，讓學生更直觀地了解鹽的制備過程。

在案例分析環(huán)節(jié)，我讓學生分組討論了幾個鹽的案例，但時間安排上有些緊張，導(dǎo)致部分小組的討論并不充分。今后，我可以適當延長討論時間，或者在課前就布置案例，讓學生有更充分的準備。

在課堂展示環(huán)節(jié)，我鼓勵學生上臺展示討論成果，但發(fā)現(xiàn)部分學生對于表達自己的觀點有些緊張。為了緩解這種情況，我可以在課后多組織一些小組討論或角色扮演的活動，讓學生有更多的機會鍛煉口頭表達能力。

最后，在教學過程中，我強調(diào)鹽的重要性和應(yīng)用領(lǐng)域，希望學生能夠?qū)⑺鶎W知識應(yīng)用到實際生活中。但我也注意到，部分學生對于鹽的實際應(yīng)用還缺乏足夠的了解。針對這一點，我可以邀請一些相關(guān)領(lǐng)域的專家或企業(yè)代表，來為學生做更深入的講解和分享。內(nèi)容邏輯關(guān)系關(guān)鍵詞：化合物、金屬離子、酸根離子

2.鹽的制備方法：講解常見鹽的制備方法，如海水曬鹽、礦鹽開采、化學合成等。

關(guān)鍵詞：海水曬鹽、礦鹽開采、化學合成

3.鹽的化學性質(zhì)：詳細介紹鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽等常見鹽的化學性質(zhì)，如溶解性、反應(yīng)性等。

關(guān)鍵詞：溶解性、反應(yīng)性、離子反應(yīng)

4.鹽的應(yīng)用領(lǐng)域：講解鹽在日常生活和工業(yè)中的廣泛應(yīng)用，如食鹽調(diào)味、鎂鹽在合金制造中的應(yīng)用等。

關(guān)鍵詞：食鹽、鎂鹽、合金制造

5.鹽的溶解性規(guī)律：解釋鹽的溶解性與離子鍵、晶格能等因素的關(guān)系，通過實驗和圖像資料來幫助學生理解。

關(guān)鍵詞：溶解性、離子鍵、晶格能

6.鹽類的水解反應(yīng)：闡述水解反應(yīng)的概念和機理，通過具體實例和動畫來演示水解過程。

關(guān)鍵詞：水解反應(yīng)、概念、機理

7.實驗操作安全：強調(diào)在實驗室操作中，如何安全地處理化學試劑和儀器，特別是在進行加熱、攪拌等操作時的注意事項。

關(guān)鍵詞：實驗操作、安全、加熱、攪拌

8.鹽的分類及性質(zhì)：詳細介紹碳酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽等不同類別的鹽的性質(zhì)，并通過實驗現(xiàn)象進行分析。

關(guān)鍵詞：碳酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽、性質(zhì)

9.鹽的溶解度與溫度關(guān)系：講解鹽的溶解度與溫度的關(guān)系，以及如何通過溶解度曲線來判斷鹽的溶解度變化。

關(guān)鍵詞：溶解度、溫度、溶解度曲線

10.鹽的結(jié)晶過程：介紹鹽的結(jié)晶原理和常見結(jié)晶方法，如蒸發(fā)結(jié)晶、冷卻結(jié)晶等。

關(guān)鍵詞：結(jié)晶原理、蒸發(fā)結(jié)晶、冷卻結(jié)晶

11.鹽的雜質(zhì)去除：講解如何通過過濾、沉淀等方法去除鹽中的雜質(zhì)，提高鹽的純度。

關(guān)鍵詞：雜質(zhì)、過濾、沉淀

12.鹽的儲存和保管：介紹鹽的儲存條