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文檔簡介
食物與營養(yǎng)科學(xué)家是怎么給食物分類的？營養(yǎng)元素
魚、肉、蛋、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是我們長身體的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)
蔬菜、水果類的食物中含有豐富的維生素
是我們保持健康所不可缺少的食物。維生素、無機鹽和無機鹽
脂肪和糖類是營養(yǎng)元素嗎？
米飯、面條、面包等淀粉類食物含有豐富的碳水化合物，可供給我們能量，支持我們的活動。糖類
油脂類食物含有豐富的脂肪，可供給我們能量，保持我們的體溫，但不能多吃。脂肪
粗糧、蔬菜、豆類食物含有大量的膳食纖維，可以幫助排除人體內(nèi)的有害物質(zhì)和廢物。膳食纖維
水也是人體的重要營養(yǎng)素，吸收營養(yǎng)、排除廢物都需要它的幫助。水
糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、膳食纖維和水是人體所需的七大營養(yǎng)元素。檢測食物中的淀粉淀粉檢測劑檢測食物中的油脂怎樣檢測花生中是否含有油脂呢？牛奶的營養(yǎng)成分表
請你回憶昨天一天都吃了哪些食物？填在記錄單上。營養(yǎng)均衡早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐牛奶、蛋糕、牛排紅燒肉、魚湯、豆腐、米飯荷包蛋、蝦、米飯饅頭、油條、粥土豆絲、青菜、米飯茄子、炒雞蛋、面條蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致免疫力下降維生素D缺乏會導(dǎo)致骨骼發(fā)育遲緩鐵元素缺乏會導(dǎo)致貧血
沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)素。為了健康成長，食物要多樣化，不能偏食
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