2024年新人教版八年級(jí)上冊(cè)物理課件 第三章 物態(tài)變化 第3節(jié) 汽化和液化 第1課時(shí) 汽化

第三章物態(tài)變化汽化和液化第3節(jié)第1課時(shí)觀察與思考

2024年2月29日，長(zhǎng)征三號(hào)乙運(yùn)載火箭在西昌衛(wèi)星發(fā)射中心點(diǎn)火起飛，隨后成功將衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)高軌衛(wèi)星01星送入預(yù)定軌道，如圖是火箭發(fā)射時(shí)場(chǎng)景。

大家有沒(méi)有注意火箭升空的瞬間，火箭噴出的高溫火焰，足以將發(fā)射塔底部熔化。為了攻克這一技術(shù)難題，航天工程師設(shè)計(jì)了一個(gè)大水池，這個(gè)大水池有什么作用呢?演示實(shí)驗(yàn)：液態(tài)氣態(tài)加入熱水后，酒精去哪了？汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。液態(tài)氣態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化和液化思考：想象一下，這鍋水被燒了很久，你會(huì)觀察到什么現(xiàn)象呢？消失的那些水去哪了呢？沸騰：液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。一、沸騰探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)水加熱至沸騰的過(guò)程中，溫度會(huì)如何變化呢？提出問(wèn)題：猜想：1.溫度會(huì)越來(lái)越高；2.溫度會(huì)越來(lái)越高，沸騰后水溫不變。一、沸騰設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：需要測(cè)量和記錄哪些物理量？實(shí)驗(yàn)中要觀察什么現(xiàn)象？需要哪些實(shí)驗(yàn)器材？應(yīng)該如何組裝實(shí)驗(yàn)裝置？怎樣才能既節(jié)約時(shí)間和能源，又能讓水盡快沸騰呢？水應(yīng)該裝多合適呢？應(yīng)該如何做實(shí)驗(yàn)?zāi)?？記錄?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表格該如何設(shè)計(jì)呢？一、沸騰進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：按圖組裝好裝置。點(diǎn)燃酒精燈加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度。得出數(shù)據(jù)后，繪制水沸騰時(shí)溫度與時(shí)間關(guān)系的圖像。一、沸騰時(shí)間/min0.511.522.533.54…水溫t/℃是否沸騰實(shí)驗(yàn)記錄：水沸騰時(shí)的現(xiàn)象：形成大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。一、沸騰0溫度/℃時(shí)間/min90951051000.511.522.5433.5水沸騰時(shí)溫度變化的圖像思考：觀察水沸騰的圖象，AB、BC段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？是否吸熱？溫度是否升高？B點(diǎn)代表什么？BAC液態(tài)(吸熱升溫)液態(tài)，沸騰(吸熱溫度不變)B點(diǎn)代表剛開始沸騰沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。一、沸騰思考：如果停止加熱，水還會(huì)沸騰嗎？水沸騰的條件：1.達(dá)到沸點(diǎn)2.持續(xù)吸熱思考：你能解釋視頻中的現(xiàn)象嗎？此時(shí)勺子里面的水雖說(shuō)達(dá)到了沸點(diǎn)，但是它接觸的外界溫度為100℃，勺子里面的水無(wú)法吸熱，因此不會(huì)沸騰。一、沸騰思考：水沸騰時(shí)的氣泡與水沸騰前的氣泡有什么區(qū)別？沸騰時(shí)氣泡沸騰前氣泡沸騰前氣泡自下而上逐漸變小沸騰時(shí)氣泡自下而上逐漸變大一、沸騰實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1.水沸騰的特點(diǎn)：沸騰前不斷吸熱，溫度上升，氣泡自下而上逐漸變小。沸騰時(shí)不斷吸熱，溫度不變，氣泡自下而上逐漸變大。2.水沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，且持續(xù)吸熱。一、沸騰一、沸騰想想做做：紙鍋燒水用紙折成一個(gè)小紙鍋（紙杯代替也可），裝上水，放在火上加熱。紙鍋為什么不會(huì)燃燒呢？紙的燃點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)，紙和開水接觸時(shí)，溫度無(wú)法達(dá)到燃點(diǎn)。一、沸騰小李同學(xué)觀看表演“沸騰的油鍋中取鐵球”后，得知鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體（醋在下層），油的沸點(diǎn)為287℃，醋的沸點(diǎn)為60℃，當(dāng)溫度達(dá)到_______℃時(shí)鍋中的“油”就沸騰了。繼續(xù)加熱，“油”和放入其中的鐵球的溫度_______（選填“會(huì)”或“不會(huì)”）升高。60不會(huì)例題一、沸騰晾在陽(yáng)光下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？晾曬衣服，需要溫度達(dá)到沸點(diǎn)嗎？冬天能晾干衣服嗎?衣服是外面先干還是里面先干呢？蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（只發(fā)生在液體表面）二、蒸發(fā)說(shuō)一說(shuō)生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象。吹頭發(fā)烘干手曬糧食湖底水干了二、蒸發(fā)思考與討論：怎樣能夠讓床單干得更快一些？1.曬在太陽(yáng)比較好的地方2.曬在通風(fēng)的地方3.把床單展開來(lái)曬……你認(rèn)為蒸發(fā)的快慢與什么因素有關(guān)呢？二、蒸發(fā)演示實(shí)驗(yàn)：1.溫度越高，蒸發(fā)越快；2.表面積越大，蒸發(fā)越快；3.液體上方的空氣流速越大，蒸發(fā)越快。二、蒸發(fā)液體蒸發(fā)的溫度會(huì)有什么特點(diǎn)呢？活動(dòng)：1.酒精擦在手背上，手背有什么感覺(jué)？2.把酒精涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)示數(shù)會(huì)有變化嗎？蒸發(fā)吸熱二、蒸發(fā)汗腺排汗毛巾冷敷灑水降溫液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，致使液體及與液體接觸的物體溫度下降。二、蒸發(fā)你能解釋下面的現(xiàn)象嗎？日出而林霏開二、蒸發(fā)沸騰蒸發(fā)不同發(fā)生部位溫度條件劇烈程度相同都是汽化，都要吸收熱量緩慢劇烈達(dá)到沸點(diǎn)液體表面和內(nèi)部任何溫度液體表面二、蒸發(fā)人們喝開水時(shí)，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來(lái)，這是因?yàn)椋ǎ〢.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用B.向水面吹氣，可以加快水的蒸發(fā)，從而帶走較多的熱量C.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些D.向水吹出的氣可以把開水的熱量帶走B例題二、蒸發(fā)沸騰在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象蒸發(fā)蒸發(fā)快慢的影響因素液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象發(fā)生條件汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程汽化和液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程定義溫度變化特點(diǎn)（沸點(diǎn)）蒸發(fā)吸熱及其應(yīng)用課堂小結(jié)1.在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，溫度為100℃的水將（）A.一定沸騰B.一定不會(huì)沸騰C.一定蒸發(fā)D.都不可能C課堂練習(xí)2.（貴陽(yáng)·中考）游泳者出水后，由于水分蒸發(fā)________導(dǎo)致身體會(huì)感到冷，此時(shí)他會(huì)不由自主地將身體蜷縮起來(lái)，這其實(shí)是為了減小______________去_______（選填“加快”或“減慢”）水分蒸發(fā)。減慢吸熱液體表面積課堂練習(xí)3.媽媽在蒸饅頭時(shí)，開鍋后改用“小火”。針對(duì)這種做法，下列說(shuō)法中正確的是()A.改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)，能更快地將粽子煮熟B.用“大火”可使水沸騰更劇烈，沸點(diǎn)升高，不應(yīng)該改用“小火”C.水沸騰后，改用“小火”水溫升高較慢，鍋中水不易被燒干D.水沸騰后，用“大火”或“小火”煮，水溫都不變，用“小火”煮可節(jié)能D課堂練習(xí)4.如圖所示的是“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中描繪的水溫隨時(shí)間變化的圖象。由圖可知，水的沸點(diǎn)為______℃；在第8min內(nèi)，水中的氣泡在上升過(guò)程中會(huì)______(填“變大”“不變”或“變小”)。98變大課堂練習(xí)謝謝大家愛心.誠(chéng)心.細(xì)心.耐心，讓家長(zhǎng)放心.孩子安心。樣，也可能因討厭一位老師而討厭學(xué)習(xí)。一個(gè)被學(xué)生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無(wú)論中學(xué)生還是小學(xué)生，他們對(duì)自己喜歡的老師都會(huì)有一些普遍認(rèn)同的標(biāo)準(zhǔn)，諸如尊重和理解學(xué)生，寬容、不傷害學(xué)生自尊心，平等待人、說(shuō)話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學(xué)生放在心上?！岸紫律碜雍蛯W(xué)生說(shuō)話，走下講臺(tái)給學(xué)生講課”;關(guān)心學(xué)生情感體驗(yàn)，讓學(xué)生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺(jué)接受學(xué)生的評(píng)價(jià)，努力做學(xué)生喜歡的老師。教師要學(xué)會(huì)寬容，寬容學(xué)生的錯(cuò)誤和過(guò)失，寬容學(xué)生一時(shí)沒(méi)有取得很大的進(jìn)步。蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：有時(shí)寬容引起的道德震動(dòng)，比懲罰更強(qiáng)烈。每當(dāng)想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責(zé)的神圣和一言一行的重要。善待每一個(gè)學(xué)生，做學(xué)生喜歡的老師，師生雙方才會(huì)有愉快的情感體驗(yàn)。一個(gè)教師，只有當(dāng)他受到學(xué)生喜愛時(shí)，才能真正實(shí)現(xiàn)自己的最大價(jià)值。義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）簡(jiǎn)介新課標(biāo)的全名叫做《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，文件包括義務(wù)教育課程方案和16個(gè)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版），不僅有語(yǔ)文數(shù)學(xué)等主要科目，連勞動(dòng)、道德這些，也有非常詳細(xì)的課程標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)行義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒(méi)更新過(guò)了，很多內(nèi)容，確實(shí)需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況更新。所以這次新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，首先是對(duì)老課標(biāo)的一次升級(jí)完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國(guó)家對(duì)未來(lái)教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標(biāo)準(zhǔn)是啥？課程方案是對(duì)某一學(xué)科課程的總體設(shè)計(jì)，或者說(shuō)，是對(duì)教學(xué)過(guò)程的計(jì)劃安排。簡(jiǎn)單說(shuō)，每個(gè)年級(jí)上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實(shí)施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，也就是說(shuō)，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，就像是一面旗幟，學(xué)校里所有具體的課程設(shè)計(jì)，都要朝它無(wú)限靠近。所以，這份文件的出臺(tái)，其實(shí)給學(xué)校教育定了一個(gè)總基調(diào)，決定了我們孩子成長(zhǎng)的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標(biāo)，將黨的教育方針具體化細(xì)化為學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應(yīng)著力培養(yǎng)的正確價(jià)值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。進(jìn)一步優(yōu)化了課程設(shè)置，九年一體化設(shè)計(jì)，注重幼小銜接、小學(xué)初中銜接，獨(dú)立設(shè)置勞動(dòng)課程。與時(shí)俱進(jìn)，更新課程內(nèi)容，改進(jìn)課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學(xué)科內(nèi)知識(shí)關(guān)聯(lián)、學(xué)科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)和幫助教師把握教學(xué)深度與廣度。通過(guò)增加學(xué)業(yè)要求、教學(xué)提示、評(píng)價(jià)案例等，增強(qiáng)了指導(dǎo)性。教育部將組織宣傳解讀、培訓(xùn)等工作，指導(dǎo)地方和學(xué)校細(xì)化課程實(shí)施要求，部署教材修訂工作，啟動(dòng)一批課程改革項(xiàng)目，推動(dòng)新修訂的義務(wù)教育課程有效落實(shí)。

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