端午的鴨蛋人教版八年級(jí)必修 教學(xué)設(shè)計(jì)

端午的鴨蛋（人教版八年級(jí)必修）教案

教學(xué)設(shè)計(jì)

端午的鴨蛋（人教版八年級(jí)必修）教案教學(xué)設(shè)計(jì)一篇

端午的鴨蛋

授課：蔣松

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、誦讀課文，品味作者的語(yǔ)言風(fēng)格；

2、了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統(tǒng)文

化，激發(fā)民族自豪感。

重點(diǎn)：品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。

難點(diǎn)：體會(huì)作者在鴨蛋中飽含的對(duì)傳統(tǒng)文化的自豪贊美之情。

教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入：讓學(xué)生回憶我們家鄉(xiāng)在過(guò)端午節(jié)時(shí)有哪些風(fēng)俗？學(xué)生從實(shí)際的生活

中尋找答案。然后，再引出文章的寫(xiě)作的主體——“端午的鴨蛋”。

二、1、下面請(qǐng)同學(xué)聽(tīng)本文的朗讀錄音，在聽(tīng)的時(shí)候，請(qǐng)同學(xué)注意本篇文章

中，作者寫(xiě)了哪些端午的風(fēng)俗？其中哪些是很多地方都有的，哪些是作者的家鄉(xiāng)特

有的？

2、上面我們了解了作者的家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗，從整篇文章看，在這些風(fēng)俗中作

者重點(diǎn)圍繞哪一個(gè)風(fēng)俗展開(kāi)的？（端午的鴨蛋）

3、的確，作者這篇文章是圍繞他家鄉(xiāng)的鴨蛋展開(kāi)的，那么我們下面一起來(lái)品

味一下作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋，看看高郵的鴨蛋到底有哪些特點(diǎn)？

4、請(qǐng)同學(xué)們一起來(lái)朗讀文章的第2、第3自然段，讀的時(shí)候要考慮剛才老師

提得那個(gè)問(wèn)題。

5、請(qǐng)學(xué)生回答高郵鴨蛋的特點(diǎn)：

6、再請(qǐng)學(xué)生回答高郵鴨蛋特點(diǎn)的時(shí)候，讓學(xué)生用文中內(nèi)容加以說(shuō)明。

特點(diǎn)講完后，抓住文中‘空頭’二字引導(dǎo)學(xué)生賞析文章語(yǔ)言的特點(diǎn)

（剛才同學(xué)在講高郵鴨蛋的特點(diǎn)的時(shí)候，有一個(gè)詞“空頭”怎么來(lái)理解？）

學(xué)生解釋后，追問(wèn)這個(gè)詞屬于口語(yǔ)還是書(shū)面語(yǔ)？

那么請(qǐng)同學(xué)看看本文中還有沒(méi)有類似這種特點(diǎn)的語(yǔ)言了？

（學(xué)生尋找，舉例回答）

7、同學(xué)們思考一下，文章使用這種平俗的語(yǔ)言有什么好處？

（學(xué)生暢所欲言教師總結(jié)）

8、平俗的語(yǔ)言，固然自然鮮活，明白如話，但是全篇如此，便少了華美和燦

爛。所以要想文章的語(yǔ)言自然而又華美的話，語(yǔ)言中除了要運(yùn)用平俗的語(yǔ)言外，還

需要加上一些優(yōu)美典雅的語(yǔ)言。那么我想請(qǐng)同學(xué)看看汪曾祺在這篇文章中是否運(yùn)用

了典雅的詞語(yǔ)？

（或者，教師舉一例點(diǎn)明該語(yǔ)段使用的語(yǔ)言具有文言的特點(diǎn)，給人帶來(lái)一種典

雅而高深的感覺(jué)?！霸?jīng)滄海難為水”等）

接著學(xué)生在文中舉例，并作簡(jiǎn)要分析，教師簡(jiǎn)單點(diǎn)評(píng)。

9、教師小結(jié)上面一塊內(nèi)容：通過(guò)我們的分析，這篇文章的語(yǔ)言說(shuō)其雅，是它

巧妙地運(yùn)用了文言和；說(shuō)其俗，是它適度地運(yùn)用了口語(yǔ)。雅俗相濟(jì)，使文章的語(yǔ)言

既華美又清新，讀來(lái)是一種享受。顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。

10、作者用這樣華美而又清新自然的語(yǔ)言來(lái)寫(xiě)家鄉(xiāng)端午的鴨蛋，可見(jiàn)家鄉(xiāng)的鴨

蛋在作者心中是印象深刻。

大家想一下過(guò)春節(jié)時(shí)有哪些東西是我們印象深刻的？（鞭炮、餃子、元宵、燈

籠壓歲錢(qián)等等）

印象深刻代表著什么？（喜歡）推己及人

請(qǐng)同學(xué)找出相關(guān)語(yǔ)句。（自豪，與有榮焉，曾經(jīng)滄海難為水）

11、這些語(yǔ)句中除了充滿了作者對(duì)鴨蛋的感情，其實(shí)更為重要的是作者在字里

行間流露出了什么感情？

（學(xué)生可能會(huì)說(shuō)到：對(duì)家鄉(xiāng)的喜愛(ài)。）

12、作者寫(xiě)鴨蛋是為了寫(xiě)家鄉(xiāng)，但是這里寫(xiě)的鴨蛋不是普通的鴨蛋，他是在特

定的時(shí)間地點(diǎn)中的鴨蛋，端午的鴨蛋。端午吃鴨蛋這是一種民俗，所以從這個(gè)角度

來(lái)看，作者寫(xiě)鴨蛋還是為了寫(xiě)什么？

端午。

不僅僅是端午，具體地說(shuō)應(yīng)該說(shuō)是端午的民俗風(fēng)情。那我們?cè)龠M(jìn)一步想想看，

寫(xiě)端午這個(gè)富有文化內(nèi)涵的民俗又可以由點(diǎn)到面來(lái)寫(xiě)我們的傳統(tǒng)文化。

三、小結(jié)

通過(guò)上面的分析，我們可以清晰的了解端午的風(fēng)俗，品味汪曾祺富有文化素養(yǎng)

和語(yǔ)言功力的語(yǔ)言風(fēng)格；以及一個(gè)小小的鴨蛋在作者的筆下卻包含了豐富的內(nèi)涵。

我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中品味出生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂(lè)，

人生的哲理。

端午的鴨蛋(人教版八年級(jí)必修)教案教學(xué)設(shè)計(jì)一篇

二」

17、端午的鴨蛋

一、教學(xué)目標(biāo)

(1)了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習(xí)俗。

(2)理解作者對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)兒時(shí)生活的懷想。

(3)引導(dǎo)學(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

1、教學(xué)重點(diǎn)：目標(biāo)（2）

2、教學(xué)難點(diǎn)：目標(biāo)（3）

三、教學(xué)過(guò)程

（一）、創(chuàng)設(shè)情景憶端午

教師提問(wèn)：1、同學(xué)們！你們知道我國(guó)的三大傳統(tǒng)節(jié)日是哪些嗎？

2、你能說(shuō)出在我們當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)都有些什么風(fēng)俗嗎？

（二）、初步感知說(shuō)風(fēng)俗

1、介紹作家常識(shí)，檢查學(xué)生字詞掌握情況。

2、引導(dǎo)學(xué)生整體把握文章，理清行文思路。教師引導(dǎo)學(xué)生討論交流，得出：

端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋

3、剛才同學(xué)們暢談了自己家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，你能從文中找出作者家鄉(xiāng)的端午

節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?作者寫(xiě)七種風(fēng)俗時(shí)有無(wú)詳略之分？（引出放黃煙子和吃十二紅是

作者家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗。）

（三）、賞讀文本品情趣

1、在高郵，端午節(jié)時(shí)小孩子喜歡放黃煙子，寫(xiě)一筆虎，我們班有位同學(xué)也坐

不住了，下面我們就請(qǐng)他在黑板上為大家展示一筆虎。接著進(jìn)一步提問(wèn)：你知道當(dāng)

地孩子還興干什么嘛？（引出掛鴨蛋絡(luò)子習(xí)俗）

2、玩鴨蛋絡(luò)子有哪些過(guò)程呢？（挑-裝-掛-吃-玩）在這個(gè)過(guò)程中你對(duì)哪一點(diǎn)

最感興趣？（學(xué)生通過(guò)交流探討品味挑鴨蛋玩鴨蛋的情趣，從而體會(huì)作者對(duì)兒時(shí)生

活的無(wú)限懷念之情）

3、幻燈片展示魯迅、豐子愷憶兒時(shí)吃食的二段話，再次體會(huì)作家對(duì)童年生活

的懷念。

4、如果說(shuō)4、5兩段寫(xiě)端午的鴨蛋表達(dá)的是對(duì)兒時(shí)生活的懷念，那么，2、3

段寫(xiě)家鄉(xiāng)的鴨蛋又表達(dá)了一種什么情懷呢？請(qǐng)學(xué)生分組朗讀。學(xué)生回答后繼續(xù)追問(wèn)

你從哪些句子看出來(lái)的？（學(xué)生從文中找出具體的句子品味情感，小組交流討論完

成，讓學(xué)生從具體可感的語(yǔ)句品出汪老的愛(ài)鄉(xiāng)，思鄉(xiāng)之情，得到真實(shí)的情感體驗(yàn)）

5、從文章的字里行間中，我們讀出了汪老的一個(gè)心愿：讓高郵的鴨蛋走出中

國(guó)走向全世界。同學(xué)們，你能用一句話替汪老宣傳一下他家鄉(xiāng)的鴨蛋嗎？（使學(xué)生

在寫(xiě)作訓(xùn)練中得到情感的升華）（本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)既讓學(xué)生得到了聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的

訓(xùn)練，又讓學(xué)生在語(yǔ)言的品味中感受到作者對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)兒時(shí)生活的懷想，從

而突破了本文的教學(xué)重點(diǎn)。完成了目標(biāo)2）

（四）拓展遷移訴真情

課件展示：汪老晚年看電視片《夢(mèng)故鄉(xiāng)》不禁老淚縱橫的一段文字。這時(shí)同步

播放一段優(yōu)美的音樂(lè)，將學(xué)生帶入鄉(xiāng)情的濃烈氛圍中。這時(shí)老師適時(shí)引導(dǎo)：一說(shuō)起

故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋想到了

學(xué)生擴(kuò)句；一說(shuō)起故鄉(xiāng)，我就想到了家鄉(xiāng)的

（本環(huán)節(jié)的設(shè)置,讓學(xué)生在思鄉(xiāng)情緒的感染下，從身邊的平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣，

發(fā)現(xiàn)美,從而突破了本課的教學(xué)難點(diǎn)）

四、板書(shū)設(shè)計(jì)

端午的鴨蛋（人教版八年級(jí)必修）教案教學(xué)設(shè)計(jì)一篇

三」

教學(xué)目標(biāo)：

1.知識(shí)目標(biāo)：整體把握文章的框架，感知課文內(nèi)容

體味文章所蘊(yùn)含的情感

2.能力目標(biāo)：誦讀課文，體會(huì)作者的語(yǔ)言風(fēng)格

3.情感目標(biāo)：認(rèn)識(shí)民俗文化是人類文明的一個(gè)重要組成部分

教學(xué)重點(diǎn)：

整體把握文章的框架，感知課文內(nèi)容

體味文章蘊(yùn)含的情感，體味作者的語(yǔ)言風(fēng)格

教學(xué)難點(diǎn)：

體味作者的語(yǔ)言風(fēng)格

課時(shí)安排：

兩課時(shí)

課前準(zhǔn)備：

1.預(yù)習(xí)生字詞，有感情地朗讀課文

2.搜集有關(guān)家鄉(xiāng)端午節(jié)的習(xí)俗

第一課時(shí)

教學(xué)過(guò)程:

一.導(dǎo)入

端午習(xí)俗知多少？我想請(qǐng)同學(xué)來(lái)說(shuō)一說(shuō)家鄉(xiāng)的習(xí)俗。

吃粽子，賽龍舟，有關(guān)屈原的故事，掛艾草菖蒲

莆田有句俗話：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色線為

孩子織結(jié)長(zhǎng)網(wǎng)袋裝熟蛋，織結(jié)小線袋裝樟腦丸，縫黃布虎，繡八封圖，裁新衣服等

還有初五早，人們紛紛上野外，挖集“午時(shí)草”（即各種藥草），如蛋早、慕

香、野艾、鬼針草、一點(diǎn)紅、木荷、龍牙草、積雪草、澎螟菊、麥穗瘠、棵葉采集

了一大筐，洗干凈之后裝入大鍋燒“午時(shí)水”，以備全家人洗澡、清潔肌膚，消除

疾病，再且百草百藥，以藥草蒸蛋，蛋吸入百味草中的藥理性能后，人吃了“午時(shí)

蛋”，能殺菌、消病、健身，又曰：“吃午時(shí)蛋能頂雷陣雨?！背跷迕α舜蟀胩?，

午餐吃頓美味水面，隨后洗澡。

這些習(xí)俗有些漸漸地被省掉了，沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)說(shuō)這些俗語(yǔ)，但是在老人家的口

中，他們能用莆田話將其演繹地很美。今天我要帶大家走進(jìn)汪曾祺的家鄉(xiāng)，領(lǐng)略一

下他們家鄉(xiāng)的端午。

二.作者簡(jiǎn)介

汪曾祺，是個(gè)美文家，他的作品《受戒》、《大淖紀(jì)事》、《蒲橋集》，為讀

者所歡迎。這人還有“二美”之稱，一個(gè)是美學(xué)家，還有一個(gè)則是“美食家”。

三.研讀與賞析

1.初讀課文，整體感知，標(biāo)序段序，疏解疑難生字詞，請(qǐng)同學(xué)讀一讀生字，

檢查預(yù)習(xí)情況

腌門(mén)楣覽菜肅然起敬囊螢映雪

2.同桌互動(dòng)，理清文章脈絡(luò)，思考交流：文章寫(xiě)了哪些內(nèi)容？（自由作答）

教師點(diǎn)撥：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要內(nèi)容

明確：①一般習(xí)俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒

②不確定特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”

③家鄉(xiāng)的特產(chǎn)：高郵鴨蛋和掛高郵絡(luò)子的風(fēng)俗

3.研讀“高郵鴨蛋”這一部分

a.指名朗讀，請(qǐng)同學(xué)從課文中找出高郵鴨蛋的特點(diǎn)

明確：①多為雙黃蛋②質(zhì)細(xì)而油多

b.同桌互動(dòng)討論：作者寫(xiě)了高郵鴨蛋的特點(diǎn)，還寫(xiě)了哪些內(nèi)容？

明確：①挑鴨蛋②吃鴨蛋③玩鴨蛋（結(jié)合學(xué)生的童年生活，體驗(yàn)童年時(shí)代的樂(lè)

趣）

四.質(zhì)疑探究

1.作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文章呢？作者的思想感情？

（這個(gè)環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生暢所欲言，各言其說(shuō)，言之有理即可）

教師點(diǎn)撥：袁枚的《隨園食單小菜單》，說(shuō)自己不喜歡袁枚這個(gè)人，因?yàn)檫@人

只會(huì)說(shuō)，不會(huì)做，唯一能讓他覺(jué)得親切的是《腌蛋》，這里的蛋不是別的地方出產(chǎn)

的，正是自己的家鄉(xiāng)高郵出產(chǎn)的。

教師明確：作者對(duì)童年快樂(lè)的懷念，家鄉(xiāng)的懷念，為家鄉(xiāng)自豪。而高郵的鴨蛋

給他的生活帶來(lái)的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。本文寫(xiě)對(duì)兒時(shí)生活的懷想，

既是對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)，也是對(duì)生活的熱愛(ài)。

2.小組討論交流，根據(jù)課后練習(xí)題二，體味語(yǔ)言特色

明確：平淡而有味一（親切自然）“鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼

的。”

地方特色一“白嘴吃也可以”

淡淡的幽默一“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但是和我家鄉(xiāng)的完全不能相

比”

平淡有味給人以親切自然，方言入文脫口而出，直率樸素，文言色彩典雅之

美，幽默引人入勝。

五.小結(jié)：

我們要學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要

驚濤駭浪，如果能在平淡的生活中，尋找快樂(lè)的源頭，那這樣的生活也就賦予了平

淡的詩(shī)意。現(xiàn)如今的社會(huì)，平平淡淡，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活是來(lái)之不易的。因此，我們

要發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單的生活美，學(xué)會(huì)熱愛(ài)我們的生活。

六.布置作業(yè)

1