八年級(jí)上冊(cè)生物北師大版課件

八年級(jí)上冊(cè)生物北師大版課件一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課為人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，主要內(nèi)容有：1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用；2.消化系統(tǒng)的組成及功能；3.食物的消化與吸收過程；4.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用。二、教學(xué)目標(biāo)1.了解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，能列舉出主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；2.掌握消化系統(tǒng)的組成及功能，能畫出消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖；3.理解食物的消化與吸收過程，能解釋吸收的原理；4.能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析生活中關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收的問題。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，消化系統(tǒng)的組成及功能，食物的消化與吸收過程。難點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用，消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：多媒體課件，食物模型，消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖；學(xué)具：筆記本，彩色筆。五、教學(xué)過程1.實(shí)踐情景引入：通過展示食物模型，引導(dǎo)學(xué)生思考食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些？它們對(duì)人體有什么作用？2.知識(shí)講解：利用多媒體課件，詳細(xì)講解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，消化系統(tǒng)的組成及功能，食物的消化與吸收過程。3.例題講解：舉例子說明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用的過程。4.隨堂練習(xí)：讓學(xué)生畫出消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，并列出食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。5.知識(shí)鞏固：通過提問方式，檢查學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收的理解程度。六、板書設(shè)計(jì)板書內(nèi)容：食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，消化系統(tǒng)的組成及功能，食物的消化與吸收過程。七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.作業(yè)題目：請(qǐng)列出食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并說明它們的作用。答案：食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，碳水化合物是人體最重要的供能物質(zhì)，維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要材料，水是細(xì)胞的主要組成成分。2.作業(yè)題目：請(qǐng)畫出消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，并簡(jiǎn)要說明其功能。答案：消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肛門。消化系統(tǒng)的功能是攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)、消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)、排出食物殘?jiān)０?、課后反思及拓展延伸課后反思：本節(jié)課通過展示食物模型，引導(dǎo)學(xué)生思考食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，通過多媒體課件講解消化系統(tǒng)的組成及功能，食物的消化與吸收過程，通過例題講解和隨堂練習(xí)，讓學(xué)生理解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用。整體教學(xué)過程中，學(xué)生參與度高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收的理解較好。拓展延伸：讓學(xué)生調(diào)查家庭成員的食物攝入情況，分析其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收情況，提出改進(jìn)措施。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析一、教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)細(xì)節(jié)1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等至關(guān)重要。脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建。碳水化合物是人體最重要的供能物質(zhì)，也是細(xì)胞的主要組成成分之一。維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，如維生素C能增強(qiáng)人體的抵抗力，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收等。礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要材料，如鈣磷是構(gòu)成骨骼的重要成分，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素。水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水。2.消化系統(tǒng)的組成及功能：消化系統(tǒng)包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肛門。口腔能初步消化淀粉，食管能將食物順利送入胃，胃對(duì)食物進(jìn)行初步消化，小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，大腸能吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素，肛門排出食物殘?jiān)?.食物的消化與吸收過程：食物的消化從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁等消化液，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，大腸吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素，食物殘?jiān)纬杉S便排出體外。二、教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)解析1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)進(jìn)入人體后，需要被吸收才能被利用。小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，其表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞上有絨毛狀的突起，稱為小腸絨毛，大大增加了吸收的面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。2.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：消化系統(tǒng)的各個(gè)器官有其特定的結(jié)構(gòu)和功能，如口腔中的牙齒和舌頭能幫助食物的咀嚼和吞咽，胃的黏膜能分泌胃液進(jìn)行食物的消化，小腸的長(zhǎng)度和環(huán)形皺襞以及絨毛的結(jié)構(gòu)，使其成為消化和吸收的主要場(chǎng)所，大腸的黏膜能吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素，肛門能排出食物殘?jiān)?。三、教學(xué)過程重點(diǎn)細(xì)節(jié)1.實(shí)踐情景引入：通過展示食物模型，讓學(xué)生直觀地看到食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，引發(fā)學(xué)生對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2.知識(shí)講解：利用多媒體課件，詳細(xì)講解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，消化系統(tǒng)的組成及功能，食物的消化與吸收過程，通過圖文并茂的方式，幫助學(xué)生理解和記憶。3.例題講解：通過具體的例子，解釋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用的過程，如淀粉在小腸中被腸液和胰液分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)在胃中被胃液初步消化，在小腸中被腸液和胰液分解成氨基酸，脂肪在小腸中被膽汁乳化成微滴，再被腸液和胰液分解成甘油和脂肪酸。4.隨堂練習(xí)：讓學(xué)生畫出消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，并列出食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過動(dòng)手操作，加深對(duì)消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的理解。5.知識(shí)鞏固：通過提問方式，檢查學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收的理解程度，如問學(xué)生食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何被消化和吸收的，消化系統(tǒng)的各個(gè)器官的功能是什么等。四、作業(yè)設(shè)計(jì)重點(diǎn)細(xì)節(jié)1.作業(yè)題目：請(qǐng)列出食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并說明它們的作用。答案：食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，碳水化合物是人體最重要的供能物質(zhì)，維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要材料，水是細(xì)胞的主要組成成分。2.作業(yè)題目：請(qǐng)畫出消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，并簡(jiǎn)要說明其功能。答案：消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖包括口腔、食管、胃、小腸、大腸和肛門。口腔能初步消化淀粉，食管能將食物順利送入胃，胃對(duì)食物進(jìn)行初步消化，小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，大腸能吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素，肛門排出食物殘?jiān)?。本?jié)課程教學(xué)技巧和竅門1.語言語調(diào)：在講解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用時(shí)，使用生動(dòng)的語言和形象的比喻，如將蛋白質(zhì)比作建筑材料，脂肪比作能源庫，碳水化合物比作燃料等，讓學(xué)生更容易理解和記憶。在講解消化系統(tǒng)的組成及功能時(shí)，語調(diào)要清晰、緩慢，重點(diǎn)突出，以便學(xué)生準(zhǔn)確地理解和掌握。3.課堂提問：通過提問的方式，引導(dǎo)學(xué)生思考和回答問題，以檢查他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收的理解程度。提問時(shí)，注意問題的針對(duì)性和引