11-12學(xué)年高一化學(xué)：《物質(zhì)的分離與提純》教學(xué)設(shè)計(jì)（蘇教版必修一）化學(xué)

11-12學(xué)年高一化學(xué)：《物質(zhì)的分離與提純》教學(xué)設(shè)計(jì)（蘇教版必修一）化學(xué)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：物質(zhì)的分離與提純

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：11-12學(xué)年高一（1）班

3.授課時(shí)間：2023年10月15日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

本節(jié)課將圍繞蘇教版必修一《化學(xué)》中的《物質(zhì)的分離與提純》章節(jié)進(jìn)行教學(xué)，旨在讓學(xué)生掌握常見的物質(zhì)分離與提純方法，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。教學(xué)內(nèi)容將與課本緊密結(jié)合，注重實(shí)際應(yīng)用，幫助學(xué)生更好地理解和運(yùn)用化學(xué)知識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)，通過實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的分離與提純方法，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析結(jié)果的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)思維與實(shí)踐能力，使學(xué)生能夠運(yùn)用化學(xué)原理解決實(shí)際問題，理解化學(xué)在生活中的應(yīng)用。

3.培養(yǎng)學(xué)生的宏觀辨識(shí)與微觀探析素養(yǎng)，通過觀察和分析物質(zhì)的宏觀現(xiàn)象，深入理解其微觀結(jié)構(gòu)及其變化。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①物質(zhì)的分離方法，包括過濾、蒸餾、萃取、結(jié)晶等基本原理和操作步驟。

②物質(zhì)的提純方法，如沉淀、離子交換、膜分離等技術(shù)的應(yīng)用和實(shí)踐。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①掌握不同分離與提純方法的選擇依據(jù)，如何根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)選擇合適的分離與提純技術(shù)。

②理解并實(shí)踐復(fù)雜混合物的分離與提純過程，包括多步驟分離和提純操作中的注意事項(xiàng)及可能遇到的問題。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：蘇教版必修一《化學(xué)》。

2.輔助材料：收集與物質(zhì)的分離與提純相關(guān)的教學(xué)視頻、動(dòng)畫及圖表資料。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備過濾裝置、蒸餾裝置、萃取器材、結(jié)晶皿、玻璃棒、燒杯、滴定管等實(shí)驗(yàn)必需品。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，保證每組學(xué)生都有足夠的空間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作；同時(shí)劃分討論區(qū)，方便學(xué)生分組討論與交流。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

通過展示日常生活中常見的物質(zhì)分離與提純的實(shí)例，如海水淡化、礦石提煉金屬等，引發(fā)學(xué)生對(duì)物質(zhì)分離與提純的興趣和思考。提問學(xué)生：我們?nèi)粘Ｉ钪心男﹫鼍靶枰M(jìn)行物質(zhì)的分離與提純？這些操作有什么共同點(diǎn)？

2.新課講授（15分鐘）

①介紹物質(zhì)分離與提純的基本概念，通過實(shí)物展示和動(dòng)畫演示，讓學(xué)生直觀理解過濾、蒸餾、萃取、結(jié)晶等基本方法的工作原理。

②分析不同分離與提純方法適用的物質(zhì)類型，舉例說明如何根據(jù)物質(zhì)的物理和化學(xué)性質(zhì)選擇合適的分離與提純方法。

③通過案例分析，講解在實(shí)際操作中如何處理復(fù)雜混合物，包括多步驟分離和提純的流程設(shè)計(jì)。

3.實(shí)踐活動(dòng)（15分鐘）

①分組實(shí)驗(yàn)：每組學(xué)生根據(jù)所學(xué)的分離與提純方法，對(duì)提供的混合物進(jìn)行分離操作，如用過濾法分離沙子和水，用蒸餾法分離酒精和水。

②觀察與記錄：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中觀察分離效果，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和遇到的問題。

③分析與討論：實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題及其解決方法。

4.學(xué)生小組討論（5分鐘）

①分享實(shí)驗(yàn)過程中的觀察和體驗(yàn)，討論哪些步驟是關(guān)鍵，為什么。

②探討如何優(yōu)化分離與提純過程，提高效率。

③討論在實(shí)驗(yàn)中如何確保安全和準(zhǔn)確性，例如如何避免交叉污染，如何精確測量體積。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

通過回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)物質(zhì)分離與提純的方法選擇和實(shí)際操作中的關(guān)鍵點(diǎn)?？偨Y(jié)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)，指出常見錯(cuò)誤和改進(jìn)方法，強(qiáng)調(diào)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，如科學(xué)探究、實(shí)踐能力、科學(xué)思維等。最后布置相關(guān)作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果顯著，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：學(xué)生能夠熟練掌握物質(zhì)分離與提純的基本概念和原理，理解并能夠描述過濾、蒸餾、萃取、結(jié)晶等常見分離方法的操作步驟和適用條件。

2.實(shí)驗(yàn)技能：通過實(shí)踐操作，學(xué)生能夠獨(dú)立完成簡單的物質(zhì)分離與提純實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確使用實(shí)驗(yàn)器材，如過濾裝置、蒸餾裝置等，并能夠處理實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，如過濾速度慢、蒸餾過程中冷凝效果不佳等。

3.分析能力：學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果，分析物質(zhì)分離與提純的效果，提出優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案的建議，如調(diào)整實(shí)驗(yàn)參數(shù)、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)步驟等。

4.科學(xué)思維：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，逐漸形成了基于實(shí)驗(yàn)觀察的科學(xué)思維方式，能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相結(jié)合，形成對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的深入理解。

5.團(tuán)隊(duì)合作：在小組實(shí)驗(yàn)和討論中，學(xué)生能夠有效地與同伴協(xié)作，分享實(shí)驗(yàn)心得，共同解決問題，提高了團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通技巧。

6.安全意識(shí)：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中，能夠遵守實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范，正確處理實(shí)驗(yàn)廢棄物，了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的潛在風(fēng)險(xiǎn)，提高了安全意識(shí)。

7.應(yīng)用能力：學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于日常生活和實(shí)際問題中，如理解水處理過程中的分離技術(shù)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在環(huán)境保護(hù)和資源利用中的作用。

8.興趣激發(fā)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生了濃厚的興趣，對(duì)物質(zhì)分離與提純的原理和方法有了更深入的認(rèn)識(shí)，激發(fā)了進(jìn)一步探索化學(xué)奧秘的熱情。

總體而言，學(xué)生在知識(shí)、技能、思維、安全、合作和應(yīng)用等方面均取得了顯著的學(xué)習(xí)效果，為后續(xù)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。典型例題講解例題1：某同學(xué)在進(jìn)行海水淡化實(shí)驗(yàn)時(shí)，采用了蒸餾法。請(qǐng)簡述蒸餾法的基本原理及操作步驟，并分析如何提高蒸餾效率。

答案：蒸餾法的基本原理是利用不同物質(zhì)的沸點(diǎn)差異，通過加熱使低沸點(diǎn)物質(zhì)蒸發(fā)，然后冷凝收集。操作步驟包括：將海水加入蒸餾燒瓶，加熱至沸騰，產(chǎn)生的蒸汽通過冷凝管冷卻后收集為淡水。為提高蒸餾效率，可以增加加熱功率，優(yōu)化冷凝系統(tǒng)，減少熱量損失。

例題2：在實(shí)驗(yàn)室中，如何通過過濾法將沙子和水分離？

答案：首先準(zhǔn)備濾紙和漏斗，將濾紙放入漏斗中，然后將沙子和水的混合物倒入漏斗中，水會(huì)通過濾紙滴入燒杯中，而沙子則會(huì)留在濾紙上，從而實(shí)現(xiàn)分離。

例題3：某溶液中含有NaCl和KNO3，如何通過結(jié)晶法將兩者分離？

答案：首先，通過蒸發(fā)一部分水分，使溶液達(dá)到飽和狀態(tài)。然后，緩慢冷卻溶液，由于NaCl和KNO3的溶解度隨溫度變化不同，一種鹽會(huì)先結(jié)晶出來。通過過濾收集結(jié)晶，可以得到純凈的鹽。

例題4：在萃取法中，如何選擇合適的萃取劑？

答案：選擇萃取劑時(shí)，需要考慮萃取劑與目標(biāo)物質(zhì)的親和力、萃取劑與原溶劑的相溶性以及萃取劑是否容易回收等因素。通常選擇不與原溶劑混溶且對(duì)目標(biāo)物質(zhì)有較高親和力的萃取劑。

例題5：某同學(xué)在進(jìn)行物質(zhì)的分離與提純實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)效果不佳，可能的原因有哪些？

答案：可能的原因包括：實(shí)驗(yàn)器材不干凈導(dǎo)致污染，操作不當(dāng)導(dǎo)致分離效果差，實(shí)驗(yàn)條件控制不當(dāng)（如溫度、壓力等），或者實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不合理。需要針對(duì)具體情況分析原因并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。教學(xué)反思與改進(jìn)今天的課程結(jié)束后，我對(duì)《物質(zhì)的分離與提純》這一節(jié)課的教學(xué)效果進(jìn)行了深入反思。我觀察到學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中表現(xiàn)出了較高的興趣，但在理論掌握和實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)上還存在一些不足。以下是我的反思和改進(jìn)措施。

在設(shè)計(jì)反思活動(dòng)時(shí)，我首先考慮的是學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。通過課堂提問和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批改，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)分離與提純方法的原理理解不夠深入，對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的記憶也不夠牢固。為此，我計(jì)劃在下次課前進(jìn)行一次簡單的書面測試，以評(píng)估學(xué)生對(duì)基本概念和原理的掌握情況。

在實(shí)驗(yàn)操作方面，雖然學(xué)生們能夠完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，但我在觀察中發(fā)現(xiàn)，他們?cè)诓僮鬟^程中存在一些問題，比如操作不規(guī)范、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)取Ｎ掖蛩阍谙麓螌?shí)驗(yàn)課前，增加一個(gè)操作示范環(huán)節(jié)，詳細(xì)演示每一個(gè)步驟，并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，以期提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

1.強(qiáng)化理論知識(shí)：在課堂教學(xué)中，我會(huì)更加注重理論知識(shí)的教學(xué)，通過更多的實(shí)例和動(dòng)畫演示，幫助學(xué)生理解分離與提純方法的原理。同時(shí)，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)提出問題，并針對(duì)他們的問題進(jìn)行解答，以加深他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

2.實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)課上，我會(huì)更加注重個(gè)別指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作。此外，我會(huì)要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中詳細(xì)記錄操作過程和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以及他們對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，以此來提高他們的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理能力。

3.增加互動(dòng)環(huán)節(jié)：為了提高學(xué)生的參與度，我計(jì)劃在課堂上增加更多的互動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組討論、問題搶答等，讓學(xué)生在互動(dòng)中學(xué)習(xí)和思考。

4.定期評(píng)估與反饋：我會(huì)定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)估，不僅是通過考試，還包括課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)操作和作業(yè)完成情況。對(duì)于評(píng)估結(jié)果，我會(huì)及時(shí)給予反饋，幫助學(xué)生識(shí)別不足之處，并指導(dǎo)他們?nèi)绾胃倪M(jìn)。

5.教學(xué)資源更新：根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，我計(jì)劃更新教學(xué)資源，包括引入更多的實(shí)際案例和實(shí)驗(yàn)視頻，以增強(qiáng)教學(xué)的直觀性和實(shí)用性。內(nèi)容邏輯關(guān)系①物質(zhì)分離與提純的基本概念

-知識(shí)點(diǎn)：理解分離與提純的定義、目的和重要性。

-詞：分離、提純、混合物、純凈物。

-句：分離與提純是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的操作，目的是獲得純凈物。

②常見物質(zhì)分離