2024年保健食品管理制度樣本（四篇）

第2頁共2頁2024年保健食品管理制度樣本一、企業(yè)主要負責人職責1、全面負責公司保健食品經(jīng)營，確保遵守國家關于保健食品的法律法規(guī)和行政規(guī)章。2、建立并完善公司質量管理體系，強化對業(yè)務人員的質量教育，確保質量管理方針和質量目標的執(zhí)行和實現(xiàn)。3、簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，處理重大質量事故，并定期考核質量管理制度的執(zhí)行情況。二、食品安全管理員職責三、采購與銷售人員職責1、采購保健食品時，應從合格供應商處選取，要求供應商提供加蓋紅色印章的<衛(wèi)生許可證>、<營業(yè)執(zhí)照>、<保健食品批準證書>和<產(chǎn)品檢驗合格證>，以及保健食品樣品。同時，建立合格供應商檔案。保健食品管理規(guī)定。進口保健食品需提供<進口保健食品批準證書>復印件及口岸檢驗合格證明，還需提供組織代碼證、進出口稅務登記證等相關證件。四、保健食品陳列管理1、保持保健食品陳列區(qū)的貨架和柜臺清潔衛(wèi)生，防止保健食品受到人為污染。五、保健食品銷售管理1、企業(yè)應依法批準的經(jīng)營方式和范圍內(nèi)銷售保健食品。2、在營業(yè)場所顯眼位置展示<保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證>和“營業(yè)執(zhí)照”。六、衛(wèi)生管理1、企業(yè)負責人全面負責營業(yè)場所和員工個人衛(wèi)生，明確各崗位的衛(wèi)生管理責任。2、保持營業(yè)場所和倉庫環(huán)境整潔，每日進行兩次清潔，消除污染物和污染源。七、人員培訓與健康狀況管理1、每年組織全體員工進行健康體檢，體檢項目包括常規(guī)項目及腸道致病菌、胸透、轉氨酶、乙肝表面抗原檢查，體檢合格后方可上崗。八、接近有效期保健食品管理(批發(fā))1、為確保保健食品質量，防止過期，制定本管理制度。2、本制度所指的接近有效期保健食品為：⑴、有效期超過兩年，距有效期不足一年的保健食品。⑵、有效期兩年以下，距有效期不足____個月的保健食品。九、首營企業(yè)和首營品種審核(批發(fā))1、確保企業(yè)經(jīng)營合法性，保證購進保健食品質量，制定本審核制度。2、首營企業(yè)的資料收集由采購員負責，資料審核由質管人員負責。2024年保健食品管理制度樣本（二）一、企業(yè)主要負責人職責1、全面負責公司保健食品經(jīng)營，確保遵守國家關于保健食品的法律法規(guī)和行政規(guī)章。2、建立并完善公司質量管理體系，強化對業(yè)務人員的質量教育，確保質量管理方針和質量目標的執(zhí)行和實現(xiàn)。3、簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，處理重大質量事故，并定期考核質量管理制度的執(zhí)行情況。二、食品安全管理員職責三、采購與銷售人員職責1、采購保健食品時，應從合格供應商處選取，要求供應商提供加蓋紅色印章的<衛(wèi)生許可證>、<營業(yè)執(zhí)照>、<保健食品批準證書>和<產(chǎn)品檢驗合格證>，以及保健食品樣品。同時，建立合格供應商檔案。保健食品管理規(guī)定。進口保健食品需提供<進口保健食品批準證書>復印件及口岸檢驗合格證明，還需提供組織代碼證、進出口稅務登記證等相關證件。四、保健食品陳列管理1、保持保健食品陳列區(qū)的貨架和柜臺清潔衛(wèi)生，防止保健食品受到人為污染。五、保健食品銷售管理1、企業(yè)應依法批準的經(jīng)營方式和范圍內(nèi)銷售保健食品。2、在營業(yè)場所顯眼位置展示<保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證>和“營業(yè)執(zhí)照”。六、衛(wèi)生管理1、企業(yè)負責人全面負責營業(yè)場所和員工個人衛(wèi)生，明確各崗位的衛(wèi)生管理責任。2、保持營業(yè)場所和倉庫環(huán)境整潔，每日進行兩次清潔，確保無污染物和污染源。七、人員培訓與健康狀況管理1、每年定期組織全體員工進行健康檢查，包括常規(guī)項目及腸道致病菌、胸透、轉氨酶、乙肝表面抗原等特殊檢查，取得健康證明后方可上崗。八、接近有效期保健食品管理(批發(fā))1、為確保保健食品質量，防止過期失效，制定本管理制度。2、本制度所指的接近有效期保健食品包括：⑴、有效期超過兩年，距有效期不足一年的保健食品。⑵、有效期在兩年以下，距有效期不足____個月的保健食品。九、首營企業(yè)和首營品種審核(批發(fā))1、確保企業(yè)經(jīng)營合法性，保證購進保健食品質量，制定本審核制度。2、首營企業(yè)的資料收集由采購員負責，資料審核由質管人員負責。2024年保健食品管理制度樣本（三）保健品經(jīng)營管理制度太極大藥房泰來藥店人員崗位責任制一、藥店負責人崗位職責1.全面負責藥店保健食品的經(jīng)營管理工作，確保藥店嚴格遵守并執(zhí)行國家關于保健食品的法律、法規(guī)及行政規(guī)章。2.負責建立和完善藥店的質量管理體系，強化對業(yè)務經(jīng)營人員的質量教育培訓，以確保藥店質量管理方針和質量目標的落實與實施。3.負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他相關質量文件，處理重大質量事故，并定期組織對質量管理制度執(zhí)行情況進行考核。4.確保國家和上級主管部門關于保健食品的法律法規(guī)及各項政策在藥店內(nèi)部的全面貫徹與實施。5.定期組織質量教育和培訓工作，確保銷售人員每年至少進行一次全面的健康檢查。二、購銷人員崗位職責1.嚴格遵守國家關于保健食品的法律法規(guī)和各項政策，以及藥店的各項質量管理規(guī)章制度，特別是在采購和銷售環(huán)節(jié)的管理制度。2.采購人員需根據(jù)藥店計劃，按需采購，擇優(yōu)選擇供應商，嚴禁從證照不全的藥店或廠家進貨。3.對購進的保健食品，需嚴格按照合同規(guī)定的質量條款，認真核查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》或《藥品流通許可證》、《工商執(zhí)照》以及保健食品的《批準證書》、《檢驗合格證》，并對保健食品進行逐件驗收。4.銷售人員需確保所售保健食品在保質期內(nèi)，并定期檢查銷售保健食品的包裝情況及保質期，發(fā)現(xiàn)問題應立即下架，并及時向藥店負責人報告。5.銷售時應準確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法及注意事項等內(nèi)容，嚴禁夸大宣傳保健作用，不得宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。6.營業(yè)員應關注自身健康狀況，如患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，應立即停止工作并向主管負責人報告。7.營業(yè)員應熱情為顧客服務，積極聽取顧客的意見和建議，及時改進工作并向藥店負責人反饋相關信息。2024年保健食品管理制度樣本（四）保健食品制度目錄一、衛(wèi)生管理制度二、從業(yè)人員健康檢查制度三、從業(yè)人員食品安全知識培訓制度四、保健食品銷售制度五、食品安全管理人員制度六、保健食品索證索票制度七、保健食品購進驗收管理制度八、保健食品儲存制度九、保健食品臺賬管理制度衛(wèi)生管理制度（一）公司全體員工應共同維護經(jīng)營場所的清潔衛(wèi)生，確保環(huán)境整潔有序。（二）經(jīng)營場所內(nèi)嚴禁存放任何有毒、有害物品，以保障食品安全。（三）員工應遵守公共衛(wèi)生規(guī)范，禁止在經(jīng)營場所內(nèi)吐痰、亂丟果皮、雜物等。（四）嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入經(jīng)營場所，以確保場所安全。（五）個人辦公區(qū)域應保持物品擺放整齊，辦公臺上不得放置與辦公無關的物品。（六）為保持經(jīng)營場所的整潔與衛(wèi)生，員工不得在經(jīng)營區(qū)域內(nèi)用餐。如需用餐，請在公司統(tǒng)一指定的區(qū)域內(nèi)進行。（七）員工應注重個人衛(wèi)生，不得穿著背心、拖鞋等不符合規(guī)范的服裝進入辦公區(qū)域。（八）公司應確保滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑等衛(wèi)生設施的有效運行。一旦發(fā)現(xiàn)故障，應及時向衛(wèi)生管理員報告，以便及時采取措施解決問題。從業(yè)人員健康檢查制度（一）從事保健食品經(jīng)營活動的員工每年必須在區(qū)級以上醫(yī)院進行體檢，體檢項目除常規(guī)項目外，還應包括腸道致病菌、胸透、轉氨酶、乙肝表面抗原等項目的檢查。取得健康證明后方可參加工作。（二）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的員工，不得參與直接接觸保健食品的工作。（三）員工一旦患上上述疾病，應立即調離原崗位。病愈后要求上崗的，必須在指定醫(yī)院進行體檢，并取得合格證明后方可重新上崗。（四）公司發(fā)現(xiàn)患有傳染病的員工后，應立即對相關接觸人員進行體檢。確認未受傳染的人員方可繼續(xù)留崗工作。（五）每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人的身體情況。特別是當患有本制度中不允許的疾病時，必須立即報告以確保保健食品不受污染。（六）在崗員工應著裝整潔、佩戴工號牌，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣如勤洗澡、勤理發(fā)等。（七）公司應建立員工健康檔案并妥善保存至少三年時間。從業(yè)人員食品安全知識培訓制度（一）公司各級管理人員、經(jīng)營人員以及與經(jīng)營活動相關的維修、保潔、倉儲、服務等人員均應按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定接受培訓并根據(jù)各自職責完成學習任務。（二）質量管理部負責制定年度員工培訓計劃并報總經(jīng)理批準后實施。行政部門負責按照培訓計劃合理安排全年的質量教育、培訓工作，并建立職工教育培訓檔案以記錄學習情況。（三）培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學為主，同時輔以外部培訓。所有員工均不得無故缺席公司組織的培訓活動并應自覺完成學習計劃中的各項任務。（四）新入職員工和轉崗員工在上崗前必須接受質量教育與培訓。培訓內(nèi)容主要包括《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)以及崗位職責、各類質量臺帳和記錄的登記方法等。培訓結束后將進行統(tǒng)一考核，不合格者將不得上崗工作。（五）參加外部培訓或在職接受