蘇教版（2017秋）科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)《6 鹽和糖哪兒去了》教學(xué)設(shè)計(jì)

蘇教版（2017秋）科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)《6鹽和糖哪兒去了》教學(xué)設(shè)計(jì)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是蘇教版（2017秋）科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)《6鹽和糖哪兒去了》，通過實(shí)驗(yàn)觀察鹽和糖在水中的溶解過程，理解溶解現(xiàn)象，并學(xué)會(huì)描述溶解過程。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課與一年級(jí)學(xué)生已學(xué)的《水是什么》章節(jié)相關(guān)聯(lián)，學(xué)生已了解水的性質(zhì)和特點(diǎn)，本節(jié)課將在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生觀察和探究鹽和糖在水中的溶解現(xiàn)象，進(jìn)一步豐富學(xué)生對(duì)物質(zhì)溶解的認(rèn)識(shí)。教材中涉及到的內(nèi)容有：鹽和糖的溶解實(shí)驗(yàn)、溶解過程的描述、溶解后溶液的特征等。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)、記錄和分析的科學(xué)探究能力，通過鹽和糖溶解實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、記錄結(jié)果，形成科學(xué)探究的思維習(xí)慣。

2.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真觀察、積極思考、勇于實(shí)踐的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探索欲。

3.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)思維方法，對(duì)溶解現(xiàn)象進(jìn)行解釋和推理，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維能力。

4.科學(xué)責(zé)任：教育學(xué)生關(guān)注生活中的科學(xué)現(xiàn)象，培養(yǎng)他們將科學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活的意識(shí)，提高學(xué)生的科學(xué)責(zé)任感。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了水的基本性質(zhì)和特點(diǎn)，能夠識(shí)別常見的物質(zhì)如鹽和糖，并了解它們?cè)谌粘Ｉ钪械暮唵斡猛尽?/p>

2.學(xué)習(xí)興趣：學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作通常表現(xiàn)出較高的興趣，尤其是在觀察物質(zhì)變化時(shí)。能力方面，一年級(jí)學(xué)生已具備基本的觀察力和表達(dá)能力，能夠跟隨指導(dǎo)進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，他們傾向于通過直觀的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)和理解新知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生可能因?yàn)槭植繀f(xié)調(diào)能力不強(qiáng)而難以準(zhǔn)確操作，如控制水量、均勻攪拌等。在觀察和記錄溶解過程時(shí)，學(xué)生可能難以精確描述現(xiàn)象，需要教師引導(dǎo)他們?nèi)绾斡们‘?dāng)?shù)恼Z言表達(dá)觀察到的變化。此外，學(xué)生可能對(duì)溶解原理的理解較為淺顯，需要教師通過適當(dāng)?shù)膯栴}引導(dǎo)他們深入思考。教學(xué)資源-實(shí)驗(yàn)材料：鹽、糖、水、透明玻璃杯、攪拌棒

-教學(xué)輔助工具：投影儀、白板、PPT

-信息化資源：科學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻、互動(dòng)式教學(xué)軟件

-教學(xué)手段：小組討論、實(shí)驗(yàn)演示、學(xué)生動(dòng)手操作教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：以提問方式引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的《水是什么》內(nèi)容，詢問學(xué)生水有什么特點(diǎn)，接著提出本節(jié)課的問題：“你們知道鹽和糖放在水里會(huì)發(fā)生什么變化嗎？”通過這個(gè)問題激發(fā)學(xué)生的好奇心，導(dǎo)入新課《鹽和糖哪兒去了》。

2.新課講授（用時(shí)15分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

-講解鹽和糖的基本特性，包括它們的味道、外觀以及在生活中的用途。

-通過PPT展示鹽和糖溶解在水中的過程，引導(dǎo)學(xué)生注意觀察溶解現(xiàn)象，并解釋溶解的定義。

-介紹溶解過程中的一些科學(xué)概念，如分子、溶液等，并簡單闡述溶解的原理。

3.實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)15分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

-分配實(shí)驗(yàn)材料，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行鹽和糖溶解的實(shí)驗(yàn)，觀察鹽和糖在水中溶解的過程。

-學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，包括鹽和糖的溶解速度、溶解后的溶液外觀變化等。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，讓學(xué)生展示他們的觀察結(jié)果，并討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題和解決方法。

4.學(xué)生小組討論（用時(shí)5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

-讓學(xué)生分小組討論以下三個(gè)方面：

-鹽和糖在水中溶解的速度是否相同？為什么？

-溶解過程中水的溫度對(duì)溶解速度有何影響？

-在日常生活中，溶解現(xiàn)象有哪些應(yīng)用？

5.總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)鹽和糖溶解的特點(diǎn)和溶解過程中的變化。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)溶解的定義、溶解速度的影響因素以及溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用。同時(shí)，解答學(xué)生在討論環(huán)節(jié)中提出的問題，確保學(xué)生對(duì)溶解現(xiàn)象有清晰的認(rèn)識(shí)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-《生活中的科學(xué)》系列書籍：介紹溶解現(xiàn)象在不同情境下的應(yīng)用，如海水淡化、飲料制作等。

-《兒童科學(xué)實(shí)驗(yàn)寶典》：提供更多簡單易行的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生深入了解溶解、沉淀等化學(xué)現(xiàn)象。

-網(wǎng)絡(luò)資源：科學(xué)教育網(wǎng)站，如“科普中國”、“科學(xué)網(wǎng)”等，提供溶解相關(guān)的科普文章和視頻。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試不同的溶解實(shí)驗(yàn)，如觀察不同溫度下的溶解速度、不同物質(zhì)的溶解性等，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

-推薦學(xué)生閱讀《生活中的科學(xué)》系列書籍，了解溶解現(xiàn)象在生活中的廣泛應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)興趣。

-引導(dǎo)學(xué)生觀看《兒童科學(xué)實(shí)驗(yàn)寶典》中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻，通過動(dòng)手操作加深對(duì)溶解過程的理解。

-建議學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，搜索并閱讀關(guān)于溶解現(xiàn)象的科普文章，增加對(duì)科學(xué)知識(shí)的了解。

-設(shè)計(jì)一個(gè)小項(xiàng)目，讓學(xué)生調(diào)查并記錄家庭中溶解現(xiàn)象的應(yīng)用，例如清潔劑的使用、烹飪中的溶解等，培養(yǎng)學(xué)生將科學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活的能力。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加科學(xué)俱樂部或科學(xué)競(jìng)賽，與其他同學(xué)交流溶解現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)方法和發(fā)現(xiàn)，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。

-提供一些拓展性的問題，如：“溶解過程中，溶質(zhì)和溶劑的分子如何相互作用？”“為什么有些物質(zhì)在水中溶解得快，有些溶解得慢？”等，引導(dǎo)學(xué)生深入思考溶解現(xiàn)象背后的科學(xué)原理。

-組織一次班級(jí)科學(xué)講座，邀請(qǐng)專家或教師講解溶解現(xiàn)象在科學(xué)研究和技術(shù)應(yīng)用中的重要性，拓寬學(xué)生的科學(xué)視野。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與度，是否積極提問和回答問題。

-記錄學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中的表現(xiàn)，包括是否按照指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、是否注意實(shí)驗(yàn)安全等。

-評(píng)估學(xué)生對(duì)新知識(shí)的接受程度，是否能準(zhǔn)確描述溶解現(xiàn)象和過程。

2.小組討論成果展示：

-每個(gè)小組需要向全班展示他們的討論成果，包括實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象、分析的結(jié)果以及提出的疑問。

-教師根據(jù)小組展示的內(nèi)容，評(píng)估學(xué)生對(duì)溶解現(xiàn)象的理解程度和團(tuán)隊(duì)合作能力。

-鼓勵(lì)學(xué)生相互評(píng)價(jià)，提出建設(shè)性的意見和反饋。

3.隨堂測(cè)試：

-設(shè)計(jì)一份簡短的隨堂測(cè)試，包括選擇題、填空題和簡答題，測(cè)試學(xué)生對(duì)溶解基本概念的理解。

-測(cè)試題目應(yīng)涵蓋本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，如溶解的定義、溶解過程的特點(diǎn)等。

-測(cè)試后，教師及時(shí)批改并反饋，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。

4.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-布置相關(guān)的作業(yè)，如寫一篇關(guān)于溶解現(xiàn)象的觀察報(bào)告，或設(shè)計(jì)一個(gè)溶解實(shí)驗(yàn)。

-教師批改作業(yè)時(shí)，關(guān)注學(xué)生是否能準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)過程、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以及是否能將實(shí)驗(yàn)與理論知識(shí)相結(jié)合。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、小組討論、隨堂測(cè)試和作業(yè)，教師提供綜合評(píng)價(jià)。

-反饋時(shí)，教師應(yīng)指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)探索科學(xué)知識(shí)。

-教師還應(yīng)根據(jù)學(xué)生的反饋調(diào)整教學(xué)策略，以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，確保教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。

6.家長溝通：

-通過家長會(huì)或家訪，與家長溝通學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)和進(jìn)步。

-建議家長在家中支持孩子的科學(xué)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)孩子進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)和探索。

-教師可以提供一些家庭科學(xué)活動(dòng)的建議，幫助家長更好地參與孩子的學(xué)習(xí)過程。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.在本節(jié)課中，我嘗試了讓學(xué)生通過小組合作的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這種方式不僅提高了學(xué)生的參與度，也增強(qiáng)了他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

2.我引入了生活中的實(shí)例來解釋溶解現(xiàn)象，讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與日常生活聯(lián)系起來，提高了學(xué)習(xí)的實(shí)用性和趣味性。

（二）存在主要問題

1.在教學(xué)組織方面，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中存在一定的困難，可能是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)指導(dǎo)不夠詳細(xì)，或者是學(xué)生的動(dòng)手能力有待提高。

2.在教學(xué)方法上，雖然我嘗試了小組合作，但有時(shí)候?qū)W生的討論過于發(fā)散，導(dǎo)致課堂節(jié)奏不易控制，影響了教學(xué)效果的達(dá)成。

3.在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，我意識(shí)到隨堂測(cè)試的形式可能過于單一，不能全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，尤其是對(duì)實(shí)驗(yàn)操作和思考能力的評(píng)估。

（三）改進(jìn)措施

1.針對(duì)實(shí)驗(yàn)操作困難的問題，我計(jì)劃在實(shí)驗(yàn)前提供更詳細(xì)的操作指南，并在實(shí)驗(yàn)過程中增加巡回指導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能正確完成實(shí)驗(yàn)操作。

2.為了更好地控制課堂節(jié)奏，我會(huì)在小組討論前明確討論的主題和方向，并在討論過程中適時(shí)介入，引導(dǎo)學(xué)生聚焦主題，確保討論的有效性。

3.對(duì)于教學(xué)評(píng)價(jià)的改進(jìn)，我打算設(shè)計(jì)多元化的評(píng)價(jià)方式，比如增加實(shí)驗(yàn)操作評(píng)價(jià)、小組討論表現(xiàn)評(píng)價(jià)等，以更全面地評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。同時(shí)，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)和同伴評(píng)價(jià)，培養(yǎng)他們的反思能力。

4.在今后的教學(xué)中，我還會(huì)嘗試引入更多的教學(xué)資源，如科普視頻、互動(dòng)軟件等，以豐富教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

5.我也會(huì)考慮與家長合作，通過家長會(huì)等方式，讓家長了解課程內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展，鼓勵(lì)家長在家中支持孩子的科學(xué)學(xué)習(xí)，形成家校共育的良好氛圍。板書設(shè)計(jì)①鹽和糖溶解的現(xiàn)象

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溶解的定義、溶解過程

-重點(diǎn)詞匯：溶解、溶質(zhì)、溶劑、飽和溶液

②溶解過程中的觀察要點(diǎn)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溶解速度、溶解后的溶液特征

-重點(diǎn)詞匯：觀察、記錄、特征、變化

③溶解現(xiàn)象的應(yīng)用

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溶解在日常生活中的應(yīng)用

-重點(diǎn)詞匯：應(yīng)用、生活、實(shí)例、實(shí)踐課后作業(yè)1.觀察記錄作業(yè)

請(qǐng)?jiān)诩抑姓乙粋€(gè)透明的容器，分別放入相同量的水和不同量的鹽，觀察并記錄鹽溶解在水中的速度和現(xiàn)象。要求記錄溶解時(shí)間、溶解速度以及溶解后的溶液特征。

2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)作業(yè)

設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究水的溫度對(duì)鹽溶解速度的影響。寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)期結(jié)果和可能遇到的困難及解決辦法。

3.思考題作業(yè)

-請(qǐng)列舉三個(gè)生活中常見的溶解現(xiàn)象，并解釋它們是如何發(fā)生的。

-答案：例如，糖在茶中溶解，鹽在水中溶解，洗滌劑在水中溶解。這些現(xiàn)象發(fā)生是因?yàn)槿苜|(zhì)分子與溶劑分子之間的相互作用，使得溶質(zhì)在溶劑中均勻分散。

4.應(yīng)用題作業(yè)

小明想要制作一杯鹽水，他有一個(gè)500毫升的水杯和100克的鹽。如果他想要制作一個(gè)濃度為10%的鹽水溶液，他應(yīng)該放多少鹽？

-解答：首先，我們需要知道10%的鹽水溶液意味著每100毫升水中有10克鹽。因此，小明需要50克鹽來制作500毫升的10%鹽水溶液。

5.探究題作業(yè)

請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證不同物質(zhì)的溶解性。選擇三種不同的物質(zhì)（如糖、鹽、沙子）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄它們的溶解情況。

-解答：實(shí)驗(yàn)步驟：將相同量的水分別放入三個(gè)不同的容器中，然后分別加入相同量的糖、鹽和沙子。