超臨界萃取蜂膠

1T/JXSYYXH0001-2024超臨界萃取蜂膠本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了超臨界萃取蜂膠的術(shù)語與定義、技術(shù)要求、安全性要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用超臨界萃取技術(shù)生產(chǎn)的蜂膠加工及貿(mào)易。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB4789.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定GB5009.11食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定GB5009.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定GB5009.17食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T24283蜂膠GB/T34782蜂膠中楊樹膠的檢測(cè)方法高效液相色譜法GB/T43559蜂膠生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T629蜂膠及其制品《中華人民共和國(guó)藥典》一部3術(shù)語和定義3.1蜂膠Propolis工蜂采集膠源植物樹脂等分泌物與其上顎腺、蠟腺等分泌物混合形成的具有膠黏性物質(zhì)。注：因膠源植物不同，蜂膠主要分為楊樹屬、酒神菊屬、桉樹屬、血桐屬[來源：GB/T24283-2018,3.1]3.2超臨界萃取蜂膠Supercriticalextractionofpropolis用超臨界萃取技術(shù)對(duì)蜂膠進(jìn)行萃取、脫色、除鉛得到的提取物。2T/JXSYYXH0001-20244技術(shù)要求4.1原料要求4.1.1蜂膠采集不應(yīng)使用鐵砂網(wǎng)、蓋布及其它不潔器具。4.1.2蜂膠不應(yīng)在室外暴曬或60℃以上高溫加熱處理。4.1.3蜂膠中不應(yīng)加入任何樹脂及其他礦物質(zhì)、生物或其提取物。4.1.4非蜜蜂采集及人工加工而成的任何樹脂膠狀物不應(yīng)稱之為“蜂膠”。4.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求4.3理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。表2理化指標(biāo)4.4黃酮類化合物組成及含量要求應(yīng)符合表3的要求。表3黃酮類化合物組成及含量項(xiàng)下“含量測(cè)定”4.5真實(shí)性要求3T/JXSYYXH0001-2024表4真實(shí)性要求注：水楊苷檢測(cè)濃度小于0.065mg/g，鄰5安全性要求5.1污染物限量應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4污染物限量5.2微生物限量應(yīng)符合表5的規(guī)定。表5微生物限量菌落總數(shù)/（CFU/g）≤大腸菌群/（MPN/g）≤霉菌和酵母/（CFU/g）≤6生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881及GB/T43559的規(guī)定。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1組批同一次投料、同一班次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的同一規(guī)格包裝完好的產(chǎn)品為一批。7.2抽樣每批產(chǎn)品隨機(jī)抽取，抽樣量應(yīng)為檢驗(yàn)所需量的3倍，作為檢驗(yàn)及留樣。7.3檢驗(yàn)分類4T/JXSYYXH0001-20247.3.1出廠檢驗(yàn)7.3.1.1每批產(chǎn)品須經(jīng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格并附合格證方可出廠。7.3.1.2出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、凈含量。7.3.2型式檢驗(yàn)7.3.2.1型式檢驗(yàn)為本標(biāo)準(zhǔn)的全項(xiàng)目檢驗(yàn)。7.3.2.2正常情況為每半年進(jìn)行一次，發(fā)生下列情況之一時(shí)也應(yīng)進(jìn)行：a)停產(chǎn)3個(gè)月以上再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；b)原、輔料來源發(fā)生變化時(shí)；c)本次檢驗(yàn)結(jié)果與上次檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)生較大差異時(shí)；d)更換主要生產(chǎn)設(shè)備時(shí)。7.3.3判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，應(yīng)在同一批產(chǎn)品中重新加倍抽樣對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，若仍有一項(xiàng)不符合時(shí)，則該批產(chǎn)品判為不合格。微生物限量不合格不得復(fù)檢。7.3.4仲裁在保質(zhì)期內(nèi)，供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有異議時(shí)，經(jīng)雙方協(xié)商，可申請(qǐng)相關(guān)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁檢驗(yàn)。8包裝、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸8.1包裝8.1.1應(yīng)采用符合國(guó)家食品安全要求的材料包裝。超臨界萃取蜂膠應(yīng)定量包裝。8.1.2包裝場(chǎng)地應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生要求。包裝應(yīng)嚴(yán)密、牢固。8.2標(biāo)志8.2.1包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)者的名稱、地址。8.2.2包裝圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。8.3貯存8.3.1運(yùn)貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、陰涼、通風(fēng)，不應(yīng)與有毒、有害、有