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文檔簡介
第三章微生物第一節(jié)微生物的分布
學(xué)習(xí)目標(biāo)觀察不同形態(tài)的菌落圖片及菌落實物,說出細(xì)菌和真菌的菌落特點及分布特點。能夠分辨細(xì)菌和真菌的菌落,培養(yǎng)分析、類比能力。嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,探究細(xì)菌和真菌的分布。樹立細(xì)菌和真菌無處不在的思想意識,從而養(yǎng)成講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。
空間站中的水資源極為珍貴。我國空間站設(shè)有冷凝水收集與處理系統(tǒng)、尿處理系統(tǒng)等,以實現(xiàn)水的循環(huán)利用。但在使用回收水之前,航天員需要檢測水樣,其中一項是檢測水中的微生物,并將結(jié)果作為判斷水質(zhì)的重要依據(jù)。此外,航天員還會檢測空間站內(nèi)空氣、設(shè)備表面的微生物。閱讀上述資料,聯(lián)系生活實際進行討論:1.什么是微生物?說說你知道的微生物有哪些。2.航天員為什么要檢測回收水中和空間站內(nèi)的微生物?微生物與人類健康有什么關(guān)系?3.你還能提出什么問題?
新課導(dǎo)入一、微生物個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物。定義種類主要包括細(xì)菌、真菌和病毒。細(xì)菌真菌病毒蘑菇木耳真
菌發(fā)霉的橘子發(fā)霉的面包真
菌思考:微生物的個體微小,怎樣才能觀察和檢測到它們?方法1:通過放大鏡、顯微鏡、電子顯微鏡進行觀測。方法2:培養(yǎng)基培養(yǎng)并觀察菌落。細(xì)菌菌落真菌菌落
細(xì)菌很小,大部分真菌個體也比較小,為便于觀察,可以在培養(yǎng)基上培養(yǎng)。它們會迅速繁殖,形成肉眼可見的菌落——由一個或多個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細(xì)胞群體。菌落細(xì)菌菌落真菌菌落
菌落大腸桿菌沙門氏菌黑曲霉青霉細(xì)菌菌落真菌菌落大小形態(tài)顏色菌落小菌落大(比細(xì)菌大幾倍到幾十倍)表面光滑粘稠或粗糙干燥絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白色或無色紅、褐、綠、黑、黃等顏色細(xì)菌菌落
霉菌菌落
霉菌菌落二、探究細(xì)菌和真菌的分布廣泛分布在生物圈中土壤水里溫泉空氣人體極地細(xì)菌真菌1.水分2.適宜的溫度3.有機物4.有的還需要特殊條件(無氧)細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?提出問題作出假設(shè)制定并實施計劃那么,我們又如何來證明這個假設(shè)呢?思路一:把我們的手放到顯鏡上去觀察細(xì)菌和真菌的數(shù)量。這不現(xiàn)實思路二:把我們手上的細(xì)菌和真菌接種到培養(yǎng)基進行
培養(yǎng)繁殖,通過觀察菌落的多少來證明所以,實驗的第一步就是配制培養(yǎng)基洗手前與洗手后手上的細(xì)菌數(shù)量一樣多嗎?洗手前手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手后的多。培養(yǎng)基的制備實驗現(xiàn)象
洗手前
洗手后
空白對照實驗結(jié)論洗手前手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手后的多。1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒?提示:因為經(jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的其他微生物殺死,這樣就排除實驗外的雜菌污染。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的細(xì)菌和真菌污染培養(yǎng)基。2.提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟?提示:相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3.什么樣的環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個探究中,不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎?為什么?提示:嚴(yán)格的高溫滅菌并密封的環(huán)境或真空不可能有細(xì)菌和真菌的存在,如對照組的一套培養(yǎng)皿,因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處于密封狀態(tài)。提示:水、有機物、適宜的溫度1.在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中,天天同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落。下列為細(xì)菌菌落的是()A.菌落小,表面光滑黏稠 B.菌落小,呈絨毛狀,絮狀C.菌落大,呈現(xiàn)出紅、褐等顏色
D.菌落大,呈現(xiàn)蜘蛛網(wǎng)狀A(yù)2.下列不是所有細(xì)菌和真菌生存所必需的條件是()A.適宜的溫度B.水分C.氧氣D.營養(yǎng)物質(zhì)C課堂練習(xí)3.下列環(huán)境中,菌類生物存在較多的是(
)A.剛煮熟的食物中B.火山口的熔巖中C.腌制食品的鹽水中D.流通的貨幣上4.下列不是所有細(xì)菌和真菌生存所必需的條件是(
)A.適宜的溫度
B.水分C.氧氣
D.營養(yǎng)物質(zhì)DC5.下列有關(guān)菌落的描述正確的是()
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