XXXX崗位技能競賽活動方案

2、根據(jù)部門不同設(shè)立相應的裁判組，每組設(shè)裁判長一名，由相應的部門經(jīng)理擔3、比賽設(shè)記分監(jiān)督席，負責監(jiān)督比賽進程，匯總各項比賽得分及名次。由財務2、各崗位競賽內(nèi)容由各部門提供比賽程序、評分規(guī)則、參賽人員名單、裁判員4、競賽場地劃分：XXX分設(shè)客房鋪床、餐飲各項目（包含中西餐擺臺、托盤接）；酒店相關(guān)知識英語搶答、電腦錄入排版；XXX為保酒店知識英語問答1、為保證本次競賽質(zhì)量，各部門應按競賽方案和要求認真準備，選拔優(yōu)秀2、參賽過程中，各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩，不得四處走動，確保比賽正4、參賽選手和觀眾應于競賽前十分鐘到場，按次序就座。觀眾應自覺遵守會場2)按本次大賽六個競賽項目，分別設(shè)立客房西式4)設(shè)計時員、主持人：姚云（女）、邱鋒（男）各一人；年）。凡參加本次大賽，沒有獲得"能手"稱號選手均頒發(fā)8、禮貌：遵守賽場秩序，服從裁判裁決；參賽選手完成項目后應舉手向5、比賽過程中用雙手托盤或非托盤的手扶盤和水瓶(或可樂)者，視為犯規(guī)5、拉椅定位要從主人位開始，椅子中心要對準臺布凸縫，然后按順時針方7、使用防滑托盤，餐具按順序分類擺好(酒杯口朝上)，擺臺時要左手將托2、口布花觀賞面朝向客人，放口布花的水杯擺放在紅酒杯左上側(cè)，水杯口距紅酒杯口1厘米，水杯、紅酒杯、白酒杯的杯柄成一直線，與臺布中折線成45度角，手拿杯中下部擺放口布花。動、植物造型各分兩邊擺放，便于評委評3、每倒完一杯均需轉(zhuǎn)動酒瓶，并用左手中的餐巾擦拭瓶口，以保酒液不滴1、整理床墊：位置正確、平整，四邊平齊，保護床墊無污跡、2、打單：將甩開的床單拋向床頭位置。然后將床單打開，使床單的正面朝2、套入棉被：打開棉被放置于床尾，棉被長寬方向與被套一致，抓住棉被3、整理被套：被褥平整套入后，床頭部分拉到與床墊齊平，向上翻折404、將超出枕芯部分的枕袋掖進枕芯里，枕套開口包好不外露；并把袋口封1、枕頭置于床頭口中央，整個枕頭表面平整、光滑、無皺折、枕頭與床兩1、參賽作品必須是天然植物，陪襯品可隨個人選擇而定。所占空間不能超4、參賽作品必須在指定時間內(nèi)完成，并在指定展臺上展出（大會指定以宴要求中心點、高矮比例合理，視覺或?qū)嵨锏钠胶庥忻黠@的視覺中心；材料的文字材料兩份，比賽前一份交給評委，另一份擺放在吧臺右上角。要求用163、制作過程要求動作穩(wěn)健，廢棄物不得撒向制作臺以外的地方，保持場地A、中餐擺臺B、餐巾折花C、托盤D、英：（D、酒具拿杯腳，紅酒杯放在餐碟正上方，右面放白酒杯，左：（：（：（部請各鎮(zhèn)（街道）、平湖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)（鐘埭街道）工會1、頭發(fā)干凈、整齊：男士頭發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)2、面容整潔，臉上胡子刮干凈，化淡妝，不得戴耳環(huán)等飾物。3、參賽選手應穿著本工種工作服，工作服應干凈無污漬，熨燙平整挺8、在整個服務過程中站姿應該重心向上，雙肩），8、在整個服務過程中站姿應該重心向上，雙肩作有序套被操作，一次拋開定位,被套中線臺面擺設(shè)和裝飾以突出宴會性質(zhì)為基本出發(fā)點，強調(diào)美觀性與實用性相結(jié)），1、頭發(fā)干凈、整齊；男士頭發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳；女士頭發(fā)后不過肩），厘米,