高考化學(xué)二輪增分策略專題十五化石燃料與常見有機化合物課件.pptx

1、專題十五化石燃料與常見有機化合物,第五編有機化學(xué),內(nèi)容索引,考點有機反應(yīng)類型、有機物的性質(zhì)及應(yīng)用,三年選考五次真題,有機反應(yīng)類型、有機物的性質(zhì)及應(yīng)用,考點,一、“三位一體”突破有機反應(yīng)類型 加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、聚合反應(yīng)是四大有機反應(yīng)類型，也是高考有機試題必考的反應(yīng)類型。從考查角度上看，在選擇題中，通常是判斷指定物質(zhì)能否發(fā)生相應(yīng)類型的反應(yīng)或判斷反應(yīng)類型是否正確；在非選擇題中，通常是分析某一變化的反應(yīng)類型或?qū)懗鰧?yīng)變化的化學(xué)方程式。復(fù)習(xí)時要注意：,1.吃透概念類型，吃透各類有機反應(yīng)類型的實質(zhì)，依據(jù)官能團推測各種反應(yīng)類型。 2.牢記條件推測類型，不同條件下，相同試劑間發(fā)生反應(yīng)的類型可能不同

2、，應(yīng)熟記各類反應(yīng)的反應(yīng)條件，并在實戰(zhàn)中得到鞏固提高，做到試劑、條件、反應(yīng)類型“三位一體”，官能團、條件、反應(yīng)類型“三對應(yīng)”。,CHO、,、CC、,、OH、,CHO,二、有機物的性質(zhì)及應(yīng)用 有機化學(xué)中涉及的有機物多，知識點多，需記憶的內(nèi)容也很多，但有機化學(xué)又有很好的內(nèi)在聯(lián)系，一條主線就是“具有相同官能團的一類有機物的性質(zhì)相似”，只要我們掌握了這一規(guī)律就能“以一知十”。,(一)官能團、特征反應(yīng)、現(xiàn)象歸納一覽表,(二)糖類性質(zhì)巧突破 1.葡萄糖分子含有羥基、醛基兩種官能團，因此它具有醇、醛兩類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，利用此規(guī)律就能輕松“吃掉”葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)。,2.單糖、二糖、多糖的核心知識可用如下網(wǎng)絡(luò)表示

3、出來。,蔗糖 葡萄糖 果糖,(三)油脂性質(zhì)輕松學(xué) 1.歸類學(xué)性質(zhì) 油脂是酯，可看作是高級脂肪酸與甘油反應(yīng)形成的酯，因此純凈的油脂無色且不溶于水(常見食用油脂有香味)，密度比水的密度??；能發(fā)生水解反應(yīng)(若烴基部分存在不飽和鍵，則還具有不飽和烴的性質(zhì))。,2.對比明“三化” 油脂中的“三化”是指氫化、硬化、皂化，氫化是指不飽和油脂與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成飽和油脂的反應(yīng)；通過氫化反應(yīng)，不飽和的液態(tài)油轉(zhuǎn)化為常溫下為固態(tài)的脂肪的過程稱為硬化；皂化是指油脂在堿性條件下發(fā)生水解生成高級脂肪酸鹽與甘油的反應(yīng)。 3.口訣助巧記 有三種較重要的高級脂肪酸需要熟記，油酸(C17H33COOH)、軟脂酸(C15H31C

4、OOH)、硬脂酸(C17H35COOH)，其中油酸分子中含有一個碳碳雙鍵，后兩種則是飽和脂肪酸，可用順口溜幫助記憶：軟十五、硬十七，油酸不飽(和)十七烯，另外均有一羧基。,(四)鹽析、變性辨異同,(五)化石燃料利用一掃清 1.煤的綜合利用 煤是由 和少量無機物組成的復(fù)雜 ，主要含有碳元素，還含有少量氫、氧、氮、硫等元素。 (1)煤的干餾 原理：把煤隔絕空氣加強熱使其 的過程。煤的干餾是一個復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程。 煤的干餾產(chǎn)物 a. ，b. ，c. ，d. 。,有機物,混合物,分解,焦?fàn)t氣,煤焦油,焦炭,粗氨水,(2)煤的氣化 將煤中的有機物轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程，目前主要方法是碳和水蒸氣反

5、應(yīng)制水煤氣?；瘜W(xué)方程式為 。 (3)煤的液化,直接,間接,CH2O(g) COH2,2.天然氣的綜合利用 (1)天然氣的主要成分是 ，它是一種 的化石燃料，更是一種重要的化工原料。 (2)天然氣與水蒸氣反應(yīng)制取H2 原理： 。 3.石油的綜合利用 (1)石油的成分 石油主要是由多種 組成的混合物。所含元素以碳、氫為主，還有少量N、S、P、O等。,甲烷,清潔,碳?xì)浠衔?(2)石油的加工,沸點不同,相對分子質(zhì)量大,相對分子質(zhì)量小,得到更多的汽油等輕質(zhì)油,得到乙烯、丙烯、甲烷等化工原料,4.三大合成材料 (1)三大合成材料是指 。 (2)聚合反應(yīng) 合成聚乙烯的化學(xué)方程式： ，單體為 ，鏈節(jié)為 ，聚

6、合度為 。,塑料、合成橡膠和合成纖維,nCH2=CH2CH2CH2,CH2=CH2,CH2CH2,n,5.化學(xué)三餾易混淆 蒸餾是將液態(tài)物質(zhì)加熱到沸騰變?yōu)檎魵?，又將蒸氣冷卻為液態(tài)這兩個過程的聯(lián)合操作。用這一操作可分離、除雜、提純物質(zhì)。 對于沸點比較接近的多種液態(tài)物質(zhì)組成的混合物，用蒸餾方法難以單一蒸出分離，這就要借助于分餾。 分餾和蒸餾一樣，也是利用混合物中各物質(zhì)的沸點不同，嚴(yán)格控制溫度，進(jìn)行分離或提純的操作。但分餾要安裝一個分餾柱(工業(yè)裝置為分餾塔)?；旌衔锏恼魵膺M(jìn)入分餾柱時，由于柱外空氣的冷卻，蒸氣中高沸點的組分被冷凝回流入燒瓶中，故上升的蒸氣中含沸點低的組分的相對量便多了，從而達(dá)到分離、提

7、純的目的。,干餾是把固態(tài)有機物(煤炭)放入密閉的容器，隔絕空氣加強熱使之分解的過程，工業(yè)上煉焦就屬于干餾。干餾屬于化學(xué)變化，蒸餾與分餾屬于物理變化。,(六)三個制備實驗比較,氫氧化鈉,FeBr3,冷凝回流、,導(dǎo)氣,不能,蒸餾,白,苯,硝酸,硫酸,氫氧,化鈉,分液,蒸餾,冷凝回流,溫度計,水浴,催化劑,吸水劑,飽和Na2CO3,溶液,分液,催化劑,吸水劑,飽和碳酸鈉溶液,溶解度,不能,題組一有機反應(yīng)類型、性質(zhì)的判斷及應(yīng)用 1.下列說法正確的是 A.甲烷分子的比例模型為 ，其二氯取代物有2種結(jié)構(gòu) B.苯和乙烯都能使溴水褪色，其褪色原理相同 C.相同質(zhì)量的乙炔與苯分別在足量的氧氣中完全燃燒，消耗氧氣

8、的 物質(zhì)的量相同 D.在一定條件下，苯與氯氣生成氯苯的反應(yīng)類型是加成反應(yīng),解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析A項，由于甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)，所以它的二氯取代物只有一種； B項，苯使溴水褪色是因為萃取，而乙烯使溴水褪色是因為發(fā)生加成反應(yīng)； C項，由于乙炔和苯的最簡式相同，所以當(dāng)質(zhì)量相同時，其耗氧量也相同； D項，苯與氯氣反應(yīng)生成氯苯，發(fā)生取代反應(yīng)。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,2.下列說法正確的是 A.油脂、糖類和蛋白質(zhì)均為高分子化合物 B.植物秸稈的主要成分是纖維素，纖維素在催化劑作用下經(jīng)水解可得葡 萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能轉(zhuǎn)化為酒精 C.

9、往含硫酸的淀粉水解液中加入銀氨溶液，水浴加熱后無銀鏡產(chǎn)生，說 明淀粉未水解 D.向雞蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可觀察到蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚，再加入 蒸餾水，振蕩后蛋白質(zhì)又發(fā)生溶解 解析A項，油脂、糖類中的單糖、二糖均不是高分子化合物； C項，在加銀氨溶液之前，應(yīng)加入NaOH溶液中和硫酸； D項，甲醛能使蛋白質(zhì)變性。,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,3.下列說法正確的是 A.含有5個碳的烴分子中最多可存在4個碳碳單鍵 B.煤的干餾是物理變化，石油的裂解和裂化是化學(xué)變化 C.乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，聚乙烯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D.向苯中加入溴的四氯化碳溶液，振蕩后

10、靜置分層，上層呈橙紅色 解析若形成環(huán)狀，則有5個碳碳單鍵，A項錯誤； 煤的干餾，石油的裂解、裂化均為化學(xué)變化，B項錯誤； 在聚乙烯中不含有碳碳雙鍵，不能使酸性KMnO4溶液褪色，C項正確； 苯和CCl4混溶，不分層，D項錯誤。,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,4.下列說法正確的是 A.棉花和木材的主要成分都是纖維素，蠶絲和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)， 纖維素、蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物 B.將牛油和燒堿溶液混合加熱，充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水，下層 析出高級脂肪酸鹽 C.檢驗淀粉在稀硫酸催化條件下水解產(chǎn)物的方法：取適量水解液于試管中， 加入少量新制Cu(OH)2

11、懸濁液，加熱，觀察是否有磚紅色沉淀 D.一切重要的生命現(xiàn)象和生理機能都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)，沒有蛋白質(zhì)就 沒有生命,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析油脂不是高分子化合物，A項錯誤； 高級脂肪酸鈉的密度小，應(yīng)該在上層析出，B項錯誤； 在加入新制的Cu(OH)2懸濁液前，應(yīng)加入NaOH中和酸，C項錯誤。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,題組二有機實驗 5.(2018嘉興市高三模擬)某課外小組設(shè)計的實驗 室制取乙酸乙酯的裝置如右圖所示，A中放有濃 硫酸，B中放有乙醇、無水醋酸，D中放有飽和 碳酸鈉溶液。 已知：無水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的 CaCl26

12、C2H5OH； 有關(guān)有機物的沸點如下： 乙醚34.7 乙醇78.5 乙酸118 乙酸乙酯77.1 ,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,請回答下列問題： (1)儀器A的名稱為 ，濃硫酸的作用為 。,解析本題考查實驗方案設(shè)計與評價，儀器A為分液漏斗，乙酸和乙醇反應(yīng)的方程式為CH3COOHCH3CH2OH CH3COOCH2CH3H2O，濃硫酸作催化劑，還作吸水劑，促使平衡向正反應(yīng)方向進(jìn)行。,答案,解析,分液漏斗,催化劑、吸水劑,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,(2)球形干燥管C的作用是 。,答案,解析,解析裝置C的作用是防止倒吸。,防倒吸,1,3,4,5,6,7,8,

13、9,10,2,11,(3)若參加反應(yīng)的乙醇為CH3CH218OH，請寫出用該乙醇制備乙酸乙酯的 化學(xué)方程式： 。,解析根據(jù)乙酸乙酯反應(yīng)實質(zhì)，酸去羥基，醇去氫，因此反應(yīng)方程式為CH3COOHCH3CH218OH H2OCH3CH218OOCCH3。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,答案,解析,(4)從D中分離出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水。若將其凈化提純，常先加入無水氯化鈣，分離出 ；再加入 (此空從下列選項中選擇：堿石灰、 生石灰、無水硫酸鈉)；然后進(jìn)行蒸餾，收集77 左右的餾分，以得到較純凈的乙酸乙酯。,解析根據(jù)信息，分離出的是CaCl26C2H5OH，堿石灰和生

14、石灰中含有CaO，與水反應(yīng)生成Ca(OH)2，溶液顯堿性，造成乙酸乙酯水解，因此加入無水硫酸鈉，故正確。,答案,解析,CaCl26C2H5OH,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,題組三,選擇題專題強化練,6.(2018溫州六校協(xié)作體第一學(xué)期期末聯(lián)考)下列說法正確的是 A.丙烷有兩種一氯取代物，甲苯有三種一氯取代物 B.環(huán)己烷和環(huán)己烯都能使溴水褪色，其褪色原理相同 C.HOCH2CH2OH的名稱為二乙醇 D.等物質(zhì)的量的甲烷和乙酸完全燃燒消耗O2的量相等,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析甲苯有四種一氯取代物，故A錯誤； 環(huán)己烷因萃取使溴水褪色，環(huán)己烯

15、因加成反應(yīng)使溴水褪色，故B錯誤； HOCH2CH2OH的名稱為乙二醇，故C錯誤； CH42O2CO22H2O、CH3COOH2O22CO22H2O，根據(jù)方程式，等物質(zhì)的量的甲烷和乙酸完全燃燒消耗O2的量相等，故D正確。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,7.(2018溫州六校協(xié)作體第一學(xué)期期末聯(lián)考)下列說法正確的是 A.油脂皂化反應(yīng)中加入95%的乙醇的主要目的是增加反應(yīng)物的接觸 面積，以加快反應(yīng)速率 B.氨基乙酸分別與酸和堿反應(yīng)都生成鹽和水 C.聚乙烯用于制造玩具、標(biāo)本架，聚氯乙烯用于制造水杯奶瓶 D.有機高分子材料應(yīng)用前景十分廣泛，如傳感膜能將電能轉(zhuǎn)化為化 學(xué)能，熱電膜能將電能

16、轉(zhuǎn)化為化學(xué)能,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析油脂易溶于乙醇，加入95%的乙醇可以溶解油脂，增加反應(yīng)物的接觸面積，以加快反應(yīng)速率，故A正確； 氨基具有堿性，與酸反應(yīng)生成鹽，不生成水，故B錯誤； 聚氯乙烯不可以用于制造水杯奶瓶，故C錯誤； 傳感膜能將化學(xué)能轉(zhuǎn)換成電能、熱電膜能將熱能轉(zhuǎn)換成電能，故D錯誤。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,8.下列說法正確的是 A.1 mol乙烷在光照條件下最多能與3 mol Cl2發(fā)生取代反應(yīng) B.分子式為C4H10O且能與金屬鈉反應(yīng)的有機物有3種 C.甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 D.分子式滿足C6

17、H12的有機物所有碳原子可能位于同一平面上,解析,答案,點睛,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析1 mol C2H6中含有6 mol H，因此在光照條件下，能與6 mol Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，故A錯誤； 分子式為C4H10O，能與金屬鈉反應(yīng)，說明含有羥基，符合的形式有CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH(CH3)OH、(CH3)2CHCH2OH、(CH3)3COH，共有四種，故B錯誤； 甲烷和苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，油脂分為油和脂，其中油中含有碳碳不飽和鍵，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故C錯誤； C6H12如果是(CH3)2C=C(CH3)2，則所有碳原子共面，

18、故D正確。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,返回,點睛：本題的難點是選項B，書寫同分異構(gòu)體時一般先寫碳鏈異構(gòu)，再寫官能團異構(gòu)，以碳鏈的形式，如本題先寫出C4H10的碳鏈異構(gòu)， 、 ，羥基的位置在上，共有4種結(jié)構(gòu)。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,9.下列說法正確的是 A.汽油和食用油都可以在堿性條件下水解 B.往含硫酸的淀粉水解液中，先加氫氧化鈉溶液，再加碘水，檢驗 淀粉是否水解完全 C.石油的減壓分餾可以得到重柴油、潤滑油、石蠟、燃料油等餾分 D.蛋白質(zhì)溶液中加入稀的硫酸鈉溶液，會有固體析出,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析汽油

19、屬于烴，在堿性條件下不水解，食用油屬于油脂，在堿性條件下，水解成高級脂肪酸鹽和甘油，故A錯誤； I2能與NaOH發(fā)生反應(yīng)，不能檢驗淀粉是否水解完全，故B錯誤； 石油的減壓分餾可以得到重柴油、潤滑油、石蠟、燃料油等，故C正確； 蛋白質(zhì)溶液中應(yīng)加入飽和的硫酸鈉溶液，才有固體析出，故D錯誤。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,10.下列說法不正確的是 A.乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，其反應(yīng)原理不相同 B.苯可以使溴水褪色，說明苯中含有碳碳雙鍵 C.乙醛在一定條件下與氫氣反應(yīng)生成乙醇，乙醛發(fā)生了還原反應(yīng) D.1 mol乙烷在光照條件下最多能與6 mol Cl2發(fā)生取代反應(yīng) 解析乙

20、烯能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色，前者發(fā)生氧化反應(yīng)，后者發(fā)生加成反應(yīng)，A項正確； 苯能萃取溴水中的溴，苯中沒有碳碳雙鍵，B項錯誤； 乙醛加氫為還原反應(yīng)，C項正確； 根據(jù)取代反應(yīng)的特點，1 mol C2H6最多和6 mol Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，D項正確。,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,11.下列說法正確的是 A.蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銅溶液，會有固體析出，加水，固體又會 溶解 B.生物質(zhì)能來源于植物及其加工產(chǎn)品所貯存的能量 C.煤、石油、天然氣均為化石燃料，不可再生，可燃冰是可再生能源 D.汽油和食用油都屬于烴 解析CuSO4溶液能使蛋白質(zhì)變性，不可逆，A項錯誤

21、； 可燃冰也屬于不可再生能源，C項錯誤； 食用油屬于酯類，D項錯誤。,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,三年選考五次真題,1.(2018浙江4月選考，11)下列說法正確的是 A. 的名稱為3-甲基丁烷 B.CH3CH2CH2CH2CH3和 互為同素異形體 C. 和 為同一物質(zhì) D.CH3CH2OH和 具有相同的官能團，互為同系物,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析A項，其名稱為2-甲基丁烷，錯誤； B項，同素異形體是由同種元素組成的不同單質(zhì)，而同分異構(gòu)體是分子式相同而結(jié)構(gòu)式不同的物質(zhì)，二者互為同分異構(gòu)體，錯誤； D項，同系物結(jié)構(gòu)相似，分子

22、組成上相差一個或多個CH2原子團，錯誤。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,2.(2016、2017浙江選考選項組合)下列說法正確的打“”，錯誤的打“” (1)CH3COOH和CH3COOCH3互為同系物( ) (2)C6H14的同分異構(gòu)體有4種，其熔點各不相同( ) (3)甲醇(CH3OH)和甘油( )互為同系物( ) (4)C5H12的同分異構(gòu)體有3種，其沸點各不相同( ) (5)CH3CH2CH2CH(CH3)2的名稱是2-甲基戊烷( ) (6)乙醇和二甲醚(CH3OCH3)互為同系物( ) (7)C6H14的一氯取代物只有一種 ( ),答案,1,3,4,5,6,7,8,9

23、,10,2,11,3.(2018浙江4月選考，15)下列說法正確的是 A.光照下，1 mol CH4最多能與4 mol Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，產(chǎn)物中物質(zhì)的 量最多的是CCl4 B.苯與濃硝酸和濃硫酸的混合液在一定條件下能發(fā)生取代反應(yīng) C.甲烷和乙烯混合物可通過溴的四氯化碳溶液分離 D.乙烯和苯分子中均含獨立的碳碳雙鍵，都能與H2發(fā)生加成反應(yīng),解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析在甲烷的取代反應(yīng)中，產(chǎn)物最多的為HCl，故A錯誤； 苯可以和濃硫酸、濃硝酸在加熱的條件下發(fā)生取代反應(yīng)，故B正確； 乙烯和溴可以發(fā)生加成反應(yīng)，分離的過程中乙烯被反應(yīng)掉，且甲烷也可溶于CCl4，不能

24、起到分離的作用，故C錯誤； 苯中沒有碳碳雙鍵，故D錯誤。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,4.(2018浙江4月選考，16)下列說法正確的是 A.油脂、糖類和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng) B.油脂皂化反應(yīng)可用酸作催化劑 C.淀粉溶液中加入硫酸，加熱45 min，再加入少量銀氨溶液，加熱， 有光亮銀鏡生成 D.福爾馬林能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，可用于浸制動物標(biāo)本,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析A項，單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，錯誤； B項，油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，錯誤； C項，加入銀氨溶液前需要先加入堿中和硫酸，再加入銀氨溶液，才能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，錯

25、誤； D項，在加熱、強酸、強堿、重金屬鹽、紫外線、福爾馬林的作用下，蛋白質(zhì)會發(fā)生變性，正確。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,5.(2017浙江11月選考，14)下列說法正確的是 A.正丁烷和異丁烷均有兩種一氯取代物 B.乙烯和苯都能與H2發(fā)生加成反應(yīng)，說明二者的分子中均含有碳碳雙鍵 C.乙醇與金屬鈉能反應(yīng)，且在相同條件下比水與金屬鈉的反應(yīng)更劇烈 D.乙醛能被還原成乙醇，但不能被氧化成乙酸 解析苯雖然能與H2發(fā)生加成反應(yīng)，但并沒有碳碳雙鍵，而是一種介于單鍵與雙鍵之間的特殊共價鍵，B錯誤； 水與鈉的反應(yīng)比乙醇與鈉的反應(yīng)劇烈，C錯誤； 乙醛易被氧化成乙酸，D錯誤。,解析,答案,1,

26、3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,6.(2017浙江11月選考，15)下列說法正確的是 A.花生油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物 B.只有不同種類的氨基酸之間才能形成多肽 C.向雞蛋清的溶液中加入飽和硫酸鈉溶液產(chǎn)生沉淀，加水后沉淀可溶解 D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加熱后滴入幾滴氫氧化銅懸濁液，再加 熱至沸騰，未出現(xiàn)磚紅色物質(zhì)，說明淀粉未水解,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析高級脂肪酸甘油酯不是高分子化合物，A錯誤； 同種氨基酸之間也可以形成多肽，B錯誤； 雞蛋清是一種蛋白質(zhì)，向其中加入硫酸鈉產(chǎn)生沉淀是發(fā)生了鹽析，這是一種物理變化，是

27、可逆的，因此加水后沉淀又會溶解，C正確； 用新制氫氧化銅檢驗葡萄糖時需在堿性環(huán)境下，應(yīng)先加NaOH中和硫酸，再加氫氧化銅，故D錯誤。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,7.(2017浙江4月選考，15)下列說法不正確的是 A.1 mol的乙烷在光照條件下最多能與3 mol Cl2發(fā)生取代反應(yīng) B.石油裂解氣能使溴的四氯化碳溶液、酸性KMnO4溶液褪色 C.水煤氣可用來合成液態(tài)烴及甲醇等含氧有機物 D.苯可通過取代反應(yīng)制得硝基苯、氯苯,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析1 mol乙烷含有6 mol氫原子，在光照條件下最多能與6 mol Cl2發(fā)生取代反

28、應(yīng)，A錯誤； 石油裂解氣中含有烯烴，能使溴的四氯化碳溶液、酸性KMnO4溶液褪色，B正確； 水煤氣的主要成分是氫氣和CO，可用來合成液態(tài)烴及甲醇等含氧有機物，C正確； 苯可通過取代反應(yīng)制得硝基苯、氯苯等，D正確。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,8.(2017浙江4月選考，16)下列說法正確的是 A.向雞蛋清的溶液中加入濃的硫酸鈉溶液或福爾馬林，蛋白質(zhì)的性質(zhì) 發(fā)生改變并凝聚 B.將牛油和燒堿溶液混合加熱，充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水，上層 析出甘油 C.氨基酸為高分子化合物，種類較多，分子中都含有COOH和NH2 D.淀粉、纖維素、麥芽糖在一定條件下可和水作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,解析

29、,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析 向雞蛋清的溶液中加入濃的硫酸鈉溶液發(fā)生鹽析，加入福爾馬林發(fā)生變性，蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變并凝聚，A錯誤； 將牛油和燒堿溶液混合加熱，充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水，發(fā)生鹽析，高級脂肪酸鈉析出，B錯誤； 氨基酸不是高分子化合物，C錯誤； 淀粉、纖維素、麥芽糖均是糖類，在一定條件下可和水作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，D正確。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,9.(2018浙江4月選考，26)摩爾質(zhì)量為32 gmol1的烴的衍生物A能與金屬鈉反應(yīng)，F(xiàn)是由兩種均具有芳香氣味的有機物組成的混合物。相關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系如下(含有相同官能團的有機物通

30、常具有相似的化學(xué)性質(zhì))：,請回答： (1)D中官能團的名稱是 。 (2)B的結(jié)構(gòu)簡式是 。,碳碳雙鍵,HCHO,解析,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析烴的衍生物A可以和鈉反應(yīng)生成氫氣，可能的官能團為羧基或羥基，又因為相對分子質(zhì)量為32，可知A為CH3OH，B為HCHO，C為HCOOH，C與E酯化得到F(兩種酯混合物)，可知D為丙烯，E為正丙醇與異丙醇混合物，F(xiàn)為甲酸丙酯和甲酸異丙酯的混合物。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,(3)DE的化學(xué)方程式是_ 。,答案,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,(4)下列說法正確的是 。 A.石油裂解氣和

31、B都能使酸性KMnO4溶液褪色 B.可以用碳酸鈉溶液洗去C、E和F混合物中的C、E C.相同物質(zhì)的量的D、E或F充分燃燒時消耗等量的氧氣 D.有機物C和E都能與金屬鈉反應(yīng),答案,解析,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析石油裂解氣中含有小分子烯烴，B中含有醛基，故都可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，A正確； 碳酸鈉溶液可以吸收酸，溶解醇，降低酯的溶解度，B正確； 等物質(zhì)的量的有機物(CxHyOz)耗氧量比較： ，可知三者耗氧量不相等，C錯誤； C中含有羧基，E中含有羥基，均可以與金屬鈉反應(yīng)，D正確。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,10.(2017浙江11月選考，26

32、)A與CO、H2O以物質(zhì)的量111的比例形成B，B中的兩個官能團分別具有乙烯和乙酸中官能團的性質(zhì)，E是有芳香氣味、不易溶于水的油狀液體。有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：,請回答： (1)A的結(jié)構(gòu)簡式 。,答案,解析,CHCH,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析B的化學(xué)式為C3H4O2，依據(jù)A與CO、H2O以物質(zhì)的量111的比例形成B可知A的化學(xué)式為C2H2，故A為乙炔，結(jié)構(gòu)簡式為CHCH。依據(jù)轉(zhuǎn)化關(guān)系以及E是有芳香氣味、不易溶于水的油狀液體可知E為酯，根據(jù)E的化學(xué)式為C4H8O2可知E為飽和酯，BDE先發(fā)生酯化反應(yīng)再發(fā)生加成反應(yīng)，由BCE的反應(yīng)條件可知是先發(fā)生加成反應(yīng)再發(fā)生酯化反應(yīng)，

33、故C為CH3CH2COOH，D為CH2=CHCOOCH3，E為CH3CH2COOCH3。 A為乙炔，結(jié)構(gòu)簡式為CHCH。,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,(2)DE的反應(yīng)類型 。,解析DE的反應(yīng)類型為加成反應(yīng)。,答案,解析,加成反應(yīng),1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,(3)CE的化學(xué)方程式_ 。,解析CE的化學(xué)方程式為CH3CH2COOHCH3OH CH3CH2COOCH3H2O。,答案,解析,H2O,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,(4)下列說法不正確的是 。 A.可用金屬鈉鑒別B和C B.A在一定條件下可與氯化氫發(fā)生加成反應(yīng) C.乙酸和乙醇在濃硫酸作用下加熱也可生成E D.與A的最簡式相同，相對分子質(zhì)量為78的烴一定不能使酸性KMnO4 溶液褪色,答案,解析,1,3,4,5,6,7,8,9,10,2,11,解析B與C都含有羧基，都可與金屬鈉反應(yīng)，故不可用金屬鈉鑒別B和C，A項錯誤； A