加強(qiáng)旅游購(gòu)物設(shè)施建設(shè)　優(yōu)化長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物環(huán)境

1、 加強(qiáng)旅游購(gòu)物設(shè)施建設(shè)優(yōu)化長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物環(huán)境 摘要：旅游購(gòu)物設(shè)施是旅游購(gòu)物環(huán)境的重要組成部分，加強(qiáng)旅游購(gòu)物設(shè)施建設(shè)是優(yōu)化旅游購(gòu)物環(huán)境的重要舉措之一。通過(guò)分析長(zhǎng)沙市旅游購(gòu)物設(shè)施的現(xiàn)狀，提出建設(shè)游憩商業(yè)區(qū)、合理布局旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)、優(yōu)化旅游購(gòu)物商店的環(huán)境布置、完善輔助旅游購(gòu)物設(shè)施等對(duì)策。關(guān)鍵詞：旅游購(gòu)物環(huán)境；環(huán)境布置；旅游購(gòu)物中心；游憩商業(yè)區(qū)abstracts：thetourismshoppingfacilityistheimportantcomponentsoftourismshoppingenvironment,strengthensthetourismshoppingfacilityconstru

2、ctionoptimizesoneoftourismshoppingenvironmentimportantactions.thisarticle,throughtheanalysisofthestatusquoofthetourismshoppingenvironmentinchangshacity,proposestheoptimizedstrategiesoftheestablishmentofrecreationalbusinessdistricts（rbd）,therationaldistributionoftouristshoppingnetworks,theoptimizedin

3、teriorlayoutoftouristshoppingcentersandperfectauxiliarytourismshoppingfacility.keywords：touristshoppingenvironment；interiorlayout；touristshoppingcenters；recreationalbusinessdistricts(rbd)據(jù)調(diào)查，有51%的消費(fèi)者認(rèn)為長(zhǎng)沙的旅游購(gòu)物環(huán)境一般，認(rèn)為較好和較差的分別占26%和22%，僅有1%的消費(fèi)者認(rèn)為長(zhǎng)沙的旅游購(gòu)物環(huán)境好?？梢?jiàn)，長(zhǎng)沙市的旅游購(gòu)物環(huán)境有待于進(jìn)一步優(yōu)化。而旅游購(gòu)物設(shè)施是旅游購(gòu)物環(huán)境的重要組成部分，加強(qiáng)旅

4、游購(gòu)物設(shè)施建設(shè)是優(yōu)化長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物環(huán)境的重要舉措之一。一、長(zhǎng)沙市旅游購(gòu)物設(shè)施現(xiàn)狀（一）經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)績(jī)效較好的旅游購(gòu)物點(diǎn)缺乏目前，長(zhǎng)沙經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)績(jī)效較好的旅游購(gòu)物點(diǎn)非常缺乏，市區(qū)只有湘繡研究所、袁家?guī)X湘繡一條街、湖南文物商店及河西的土特產(chǎn)店。由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)績(jī)效較好的旅游購(gòu)物點(diǎn)缺乏，長(zhǎng)沙各旅行社在接待旅游團(tuán)隊(duì)時(shí)，大多沒(méi)安排旅游者在長(zhǎng)沙購(gòu)物，使得長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物收入一直偏低。而哈爾濱、廣州、成都等城市均建立起了旅游購(gòu)物步行街，為旅游者提供了一個(gè)新興的集旅游、購(gòu)物、休閑娛樂(lè)于一體的理想購(gòu)物場(chǎng)所。因而這些城市旅游購(gòu)物的收入均高于長(zhǎng)沙。（二）旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)空間布局混亂在長(zhǎng)沙各旅游景點(diǎn)內(nèi)或景點(diǎn)

5、周圍到處都可以看到旅游商品的銷售攤點(diǎn)，布局比較分散混亂，不僅破壞了景點(diǎn)的旅游氛圍，而且對(duì)于旅游者來(lái)說(shuō)，到這些零星分散的旅游商品銷售攤點(diǎn)購(gòu)物也會(huì)感到?jīng)]有保障。（三）旅游購(gòu)物商店的環(huán)境布置差商店的環(huán)境布置好壞是影響銷售與消費(fèi)心理差距的一個(gè)重要因素。商店的環(huán)境布置包括商店的招牌、商店的櫥窗設(shè)計(jì)、商店的內(nèi)部裝飾、貨架排列與商品展示及店址的選擇等幾個(gè)方面。目前，長(zhǎng)沙市旅游購(gòu)物商店都存在著一個(gè)共同現(xiàn)象，就是商店的環(huán)境布置較差。其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：空間布局與設(shè)計(jì)無(wú)特色，環(huán)境氛圍差，社交性環(huán)境差，缺乏文化特征等。二、加強(qiáng)長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物設(shè)施建設(shè)的策略（一）建設(shè)大型的、現(xiàn)代化的旅游購(gòu)物中心與游憩商業(yè)區(qū)1.盡快

6、建好錦繡瀟湘旅游購(gòu)物廣場(chǎng)旅游購(gòu)物中心是旅游者購(gòu)物的首選之地，它因經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、商品種類齊全、各種檔次商品兼?zhèn)?、可選范圍大而廣受旅游者的青睞。如張家界的旅游商品一條街，泉州的旅游購(gòu)物中心等都吸引著大量的旅游者購(gòu)物。因此，長(zhǎng)沙市有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快落實(shí)長(zhǎng)沙市十一五發(fā)展規(guī)劃，建好錦繡瀟湘旅游購(gòu)物廣場(chǎng)，以改變長(zhǎng)沙至今尚無(wú)旅游購(gòu)物中心的狀況。2.以黃興路、沿江風(fēng)光帶、五一廣場(chǎng)為依托，建設(shè)游憩商業(yè)區(qū)加拿大學(xué)者smith認(rèn)為，游憩商業(yè)街是建立在城鎮(zhèn)或城市里，有各類紀(jì)念品商店、旅游吸引物、餐館、小吃店等高度集中的一個(gè)特定的零售商業(yè)區(qū)。作為長(zhǎng)沙市現(xiàn)有的商貿(mào)集中地，黃興路、沿江風(fēng)光帶、五一廣場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)明顯。黃興路是長(zhǎng)沙古老

7、的繁華商貿(mào)街。2002年竣工的黃興南路步行街商賈云集，電玩中心、時(shí)尚廣場(chǎng)、量販ktv、文化展覽等應(yīng)有盡有。左邊是長(zhǎng)沙美食一條街，右邊是長(zhǎng)沙酒吧一條街，這里集長(zhǎng)沙古文化與現(xiàn)代商貿(mào)、傳統(tǒng)美食、娛樂(lè)休閑于一體。五一廣場(chǎng)是廣大市民、旅游者喜愛(ài)的一個(gè)高檔次，具有國(guó)內(nèi)一流水平的休閑、游玩場(chǎng)所，這里有平和堂、春天百貨、王府井、東方百聯(lián)等著名商場(chǎng)。沿江風(fēng)光帶經(jīng)過(guò)改造后，舊貌換新顏，是欣賞長(zhǎng)沙山、水、洲、城景觀的絕佳妙處。為了使黃興路、五一廣場(chǎng)及沿江風(fēng)光帶為發(fā)展長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物所利用，建議有關(guān)部門(mén)將黃興路步行街、五一廣場(chǎng)、沿江風(fēng)光帶進(jìn)行有機(jī)整合，建設(shè)成為長(zhǎng)沙市的游憩商業(yè)區(qū)，將旅游、購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑、美食有機(jī)地融合起

8、來(lái)，為旅游者創(chuàng)造一個(gè)舒適、高品質(zhì)的娛樂(lè)游憩購(gòu)物空間，讓旅游者游得開(kāi)心、購(gòu)得舒心、玩得盡興。（二）合理布局旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)的布局應(yīng)與城區(qū)規(guī)劃、旅游景點(diǎn)景區(qū)的布局銜接起來(lái)，保證旅游交通的方便性和可達(dá)性，最大限度地方便旅游者購(gòu)物。1.合理布局景點(diǎn)景區(qū)的旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)目前，長(zhǎng)沙市各景點(diǎn)景區(qū)的旅游購(gòu)物點(diǎn)布局零亂，相當(dāng)一部分銷售點(diǎn)為隨意設(shè)置的流動(dòng)性攤點(diǎn)。因此，各旅游景點(diǎn)景區(qū)應(yīng)統(tǒng)籌全局，對(duì)景點(diǎn)景區(qū)內(nèi)外旅游購(gòu)物場(chǎng)所的布局進(jìn)行合理規(guī)劃。在著名景點(diǎn)景區(qū)的出入口處聚集若干旅游購(gòu)物商店，形成一條旅游購(gòu)物商業(yè)街；在景區(qū)內(nèi)游人比較集中的一些景點(diǎn)，采用店鋪經(jīng)營(yíng)，建購(gòu)物街、購(gòu)物商場(chǎng)等專門(mén)性經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；對(duì)游覽線沿途的購(gòu)物攤

9、點(diǎn)建設(shè)統(tǒng)一的購(gòu)物場(chǎng)所，集中經(jīng)營(yíng)，以便景區(qū)管理處對(duì)其經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行規(guī)范。2.優(yōu)化長(zhǎng)沙市區(qū)旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)布局由于旅游購(gòu)物具有很強(qiáng)的偶然性。要使這種偶然性有更多的機(jī)會(huì)，就需要在旅游者足跡所到之處廣設(shè)旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)，使他們無(wú)論走到哪里都能接觸到旅游商品，隨時(shí)購(gòu)買。因此，長(zhǎng)沙市區(qū)的旅游購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn)布局應(yīng)以方便旅游者購(gòu)物為主要原則，可從以下幾方面來(lái)考慮：在旅游者進(jìn)出長(zhǎng)沙的口岸，火車站、汽車站、碼頭以及黃花機(jī)場(chǎng)附近設(shè)置一些旅游購(gòu)物點(diǎn)；在長(zhǎng)沙市區(qū)主要旅游賓館飯店內(nèi)，以直營(yíng)或承租經(jīng)營(yíng)的方式設(shè)立旅游商品專柜或旅游購(gòu)物商店；在一些大型商場(chǎng)、大型超市內(nèi)開(kāi)設(shè)旅游商品專柜。（三）優(yōu)化旅游購(gòu)物商店的環(huán)境布置長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物商店環(huán)境布置的

10、優(yōu)化有賴于從以下幾個(gè)方面努力。1.講究招牌設(shè)計(jì)招牌是吸引旅游者購(gòu)物的重要方式。個(gè)性鮮明的名稱、獨(dú)特的造型設(shè)計(jì)和具有典型色彩的招牌會(huì)在旅游者心理上產(chǎn)生明顯的作用。首先，招牌名稱要反映經(jīng)營(yíng)特色和傳統(tǒng)；其次，招牌要吸引旅游者的注意，激發(fā)旅游者的興趣，如采用霓虹燈燈箱做成的招牌，在夜晚格外醒目，容易引起人們的注意；再次，招牌要突出商店的特殊信息，如可在招牌醒目位置標(biāo)明本店曾經(jīng)獲得過(guò)的“旅游購(gòu)物定點(diǎn)商店”、“旅游購(gòu)物示范商店”、“消費(fèi)者購(gòu)物放心商店”等榮譽(yù)稱號(hào)。2.講究櫥窗布局櫥窗是旅游購(gòu)物商店借以展示商品的窗口。旅游購(gòu)物商店的櫥窗臨街一面應(yīng)采用透明玻璃，借助燈光、文字和色彩的襯托，通過(guò)藝術(shù)造型形象生動(dòng)

11、地向顧客介紹商店的經(jīng)營(yíng)范圍、服務(wù)水平，展示本商店的特色商品，引起旅游者的興趣和注意，激發(fā)旅游者對(duì)其了解的愿望，從而起到宣傳的作用。3.講究商品展示商品展示是引導(dǎo)旅游者購(gòu)物的另一重要方式，既要方便旅游者挑選，又要有利于銷售人員服務(wù)。通過(guò)商品展示，讓旅游者一進(jìn)店就產(chǎn)生商品琳瑯滿目、清新明快、心情舒暢的感覺(jué)，并能引導(dǎo)旅游者購(gòu)買。長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物商店的商品展示應(yīng)注意以下三個(gè)方面：第一，商品陳列的數(shù)量應(yīng)適當(dāng)；第二，商店中貨架的擺放應(yīng)整齊劃一；第三，商店內(nèi)通道應(yīng)寬敞、舒適，有利于旅游者與銷售人員的交流。4.創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍環(huán)境氛圍包括人們的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)和嗅覺(jué)等感覺(jué)系統(tǒng)感受到的音樂(lè)、光線、氣味和顏色等物質(zhì)

12、性環(huán)境因素。長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物商店環(huán)境氛圍的創(chuàng)造應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：（1）根據(jù)所銷售商品的特色配置相應(yīng)的背景音樂(lè)；（2）合理利用光源，科學(xué)配置照明；（3）注意保持店內(nèi)良好的通風(fēng)，保證沒(méi)有油漆味、霉味等異味；（4）合理利用色彩，創(chuàng)造和諧、特色鮮明的環(huán)境氛圍。5.強(qiáng)化文化氛圍旅游活動(dòng)的實(shí)質(zhì)是人們高層次的精神享受，旅游購(gòu)物消費(fèi)的最終意義是追求文化精神的滿足。旅游者在旅游購(gòu)物過(guò)程中，總是希望獲得與商品相關(guān)的知識(shí)，獲得的知識(shí)越多，越能激起對(duì)商品的興趣。在旅游購(gòu)物過(guò)程中，銷售人員如果加入對(duì)商品知識(shí)性的介紹，注重與旅游者進(jìn)行情感溝通交流，給予旅游者以人文關(guān)懷，旅游者會(huì)對(duì)旅游商品分外看好、珍愛(ài)。長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物商店應(yīng)

13、注重營(yíng)造富有長(zhǎng)沙湖湘文化特色、富有人情味的購(gòu)物環(huán)境，以此吸引旅游者購(gòu)物。如菊花石銷售店應(yīng)主動(dòng)給旅游者介紹菊花石的來(lái)源歷史及菊花石雕的制作工藝，為旅游者營(yíng)造溫馨的文化氛圍。6.構(gòu)建體驗(yàn)型旅游購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)旅游購(gòu)物是指旅游者在旅游購(gòu)物過(guò)程中，全方位參與旅游購(gòu)物產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制作，與員工互動(dòng)，體驗(yàn)旅游文化，使體驗(yàn)成為旅游商品的一部分，從而獲得完美愉悅的體驗(yàn)享受的購(gòu)物形式，體驗(yàn)購(gòu)物過(guò)程。旅游購(gòu)物者大多屬于非計(jì)劃性享受型購(gòu)物者。大多數(shù)旅游者逛商店之前并沒(méi)有很明確的目標(biāo)和計(jì)劃，只有當(dāng)受到高質(zhì)量、高品味、體驗(yàn)型的購(gòu)物環(huán)境的感染時(shí)，才會(huì)把注意力轉(zhuǎn)向其銷售的商品，興奮激動(dòng)之時(shí)產(chǎn)生了購(gòu)買欲望。為了適應(yīng)旅游購(gòu)物市場(chǎng)的需

14、求，增強(qiáng)長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物的競(jìng)爭(zhēng)力，長(zhǎng)沙各具備條件的旅游購(gòu)物經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)不同的旅游購(gòu)物類型，設(shè)計(jì)相應(yīng)的購(gòu)物體驗(yàn)場(chǎng)景。使旅游者在體驗(yàn)環(huán)境下購(gòu)買旅游商品，讓旅游者參與體驗(yàn)，增加旅游商品的附加值，誘導(dǎo)旅游者購(gòu)買。譬如，湖南省湘繡研究所是中國(guó)湘繡生產(chǎn)、研發(fā)、銷售的龍頭單位和權(quán)威機(jī)構(gòu)，所內(nèi)集中了包括五位全國(guó)工藝美術(shù)大師在內(nèi)的一大批專業(yè)技術(shù)人才。湖南湘繡研究所有條件，也有必要不斷豐富廠店結(jié)合型旅游購(gòu)物的內(nèi)涵，將“商”和“旅”有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，讓旅游者在這里先參觀湘繡博物館，了解湘繡發(fā)展的歷程，欣賞館藏的稀世絕倫的湘繡精品，帶領(lǐng)游客參觀湘繡生產(chǎn)工藝，并由技術(shù)人員作相關(guān)介紹，激發(fā)其購(gòu)買湘繡的興趣，使旅游者購(gòu)買湘繡行

15、為成為一項(xiàng)體驗(yàn)性、知識(shí)性的旅游活動(dòng)。（四）完善旅游購(gòu)物場(chǎng)所的輔助購(gòu)物設(shè)施現(xiàn)代意義上的旅游購(gòu)物已經(jīng)不是單純的商品買賣，而是已發(fā)展成集購(gòu)物、休閑、餐飲為一體的多功能復(fù)合體。因此，長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物場(chǎng)所環(huán)境的優(yōu)化，還有賴于完善旅游購(gòu)物場(chǎng)所的輔助購(gòu)物設(shè)施，即要使旅游者順意、舒適地進(jìn)行購(gòu)物，除了需要基本的購(gòu)物設(shè)施外，還需要在購(gòu)物場(chǎng)所設(shè)置以下輔助購(gòu)物設(shè)施：（1）為滿足旅游購(gòu)物者休閑娛樂(lè)的需求，在旅游購(gòu)物場(chǎng)所周圍需要設(shè)置餐飲、娛樂(lè)等輔助設(shè)施，如特色餐飲店、咖啡店、電影院等；（2）在大中型旅游購(gòu)物商店或旅游購(gòu)物中心應(yīng)設(shè)置全方位的導(dǎo)購(gòu)服務(wù)系統(tǒng)，如張貼導(dǎo)購(gòu)圖，設(shè)立咨詢臺(tái)等，以方便旅游者了解購(gòu)物商店、商品方面的有關(guān)信息；

16、（3）在旅游購(gòu)物場(chǎng)所設(shè)置洗手間、休息室、停車場(chǎng)等一般便利設(shè)施；設(shè)立郵局方便游客郵寄不便攜帶的商品；設(shè)立銀行方便旅游者兌換貨幣、使用信用卡交易等。（五）建設(shè)高中低檔兼?zhèn)涞穆糜钨?gòu)物設(shè)施不同消費(fèi)層次的旅游者的購(gòu)物需求是不一樣的。據(jù)調(diào)查得知，來(lái)長(zhǎng)沙的旅游者35%愿意花費(fèi)1150元購(gòu)買商品，33%愿意花50100元購(gòu)買商品，11%愿意花100元以上購(gòu)買商品，另外1%和20%的消費(fèi)者分別選擇購(gòu)買10元以下的商品和購(gòu)物花費(fèi)不確定。因此，長(zhǎng)沙旅游購(gòu)物場(chǎng)所的建設(shè)應(yīng)力求高、中、低檔兼?zhèn)?，以滿足不同檔次旅游者的購(gòu)物需求。但應(yīng)以中低檔次為主，以便適應(yīng)大眾消費(fèi)需求。有針對(duì)性地建設(shè)一些高檔旅游購(gòu)物場(chǎng)所，提供一些質(zhì)優(yōu)價(jià)高的旅游商品，以滿足少數(shù)高消費(fèi)水平的旅游者的需求。參考文獻(xiàn)：曾蘭君.加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研,開(kāi)發(fā)我國(guó)旅游購(gòu)物市場(chǎng)j.長(zhǎng)沙大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，（3）：44-46.smithslj.dictinaryofconceptinrecreationandleisurestudiesm.london:greenwoodpress,1990：2