中草藥在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用.ppt

中草藥在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用提綱：1無公害水產(chǎn)品2有機(jī)水產(chǎn)品的市場發(fā)育3有機(jī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展根本目標(biāo)4有機(jī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)5漁藥的概念、功能及分類6中草藥6,1中藥6.2草藥6.3中草藥的特點(diǎn)6.4中草藥防治疾病主要原理6.5中草藥防治作用6.6中草藥使用方法6.7中草藥藥餌配伍及制法6.8中草藥市場信息反饋6.9中草藥存在的問題與對策6.10中草藥應(yīng)用前景1無公害水產(chǎn)品水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為現(xiàn)階段我國水產(chǎn)業(yè)必須解決的一個問題。保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全既是出口創(chuàng)匯的需要，也是保證國民生命安全的需要。1.1無公害水產(chǎn)品的定義產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量都符合國家有關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的要求，經(jīng)認(rèn)證合格而獲得認(rèn)證證書并有無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的水產(chǎn)品及其加工品。1.2無公害水產(chǎn)品的分類廣義的無公害水產(chǎn)品分為2類：第1類完全不使用漁藥、農(nóng)藥、化肥、添加劑等人工合成化學(xué)物質(zhì)而生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品。如有機(jī)食品、生態(tài)食品、AA級綠色食品等，人們常稱這類食品為純天然食品。第2類生產(chǎn)中允許限品種、限量、限時使用漁藥、農(nóng)藥、化肥、添加劑等人工合成化學(xué)物質(zhì)。這種方法生產(chǎn)出來的無公害水產(chǎn)品(包括A級綠色食品)，其衛(wèi)生質(zhì)量比國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。目前，各省正在或即將積極發(fā)展的無公害水產(chǎn)品主要屬于第2類1,3無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)涵蓋整個水產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。包括水產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等一系列環(huán)節(jié)，是一個有機(jī)聯(lián)系的整體。主要技術(shù)及要求包括以下3部分：1.3.1無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術(shù)是無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。漁業(yè)用水質(zhì)量、大氣環(huán)境質(zhì)量及漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量等要求。淡水漁業(yè)水源水質(zhì)要求包括水質(zhì)的感官標(biāo)準(zhǔn)：色、嗅、味(不得使魚、蝦、貝、藻類帶有異色、異臭、異味)；衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無公害食品淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(SCl050-2001)的規(guī)定；海水水質(zhì)的各項指標(biāo)應(yīng)符合無公害食品海水養(yǎng)殖水質(zhì)(SCT2008，2001)的規(guī)定。無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對大氣環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了4種污染物的濃度限值，即總懸浮顆粒物(TSP)、二氧化硫(S02)、氮氧化物和氟化物(F)的濃度應(yīng)符合環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(CB30591996)的規(guī)定。無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了汞、鎘、銅、砷、鉻(六價)