（考綱全景透析）高考生物 2.3 遺傳信息的攜帶者 核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)基礎(chǔ)復(fù)習(xí) 新人教版必修1.doc

第2章 組成細(xì)胞的分子第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)【高考新動(dòng)向】1、核酸的結(jié)構(gòu)和功能2、糖類、脂質(zhì)的種類和作用3、觀察dna、rna在細(xì)胞中的分布【考綱全景透析】一、核酸1、核酸的結(jié)構(gòu)（1）組成核酸的化學(xué)元素：c、h、o、n和p。（2）基本單位核苷酸：組成：由含氮堿基、五碳糖、磷酸三種小分子組成。dna和rna在化學(xué)組成上的區(qū)別五 碳 糖含 氮 堿 基dna脫氧核糖a、t、g、crna核糖a、u、g、c2、種類脫氧核糖核酸即dna，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)；核糖核酸即rna，主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。3、核酸的分布dna主要存在于細(xì)胞核中，另外線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的dna；原核細(xì)胞的dna位于擬核中rna主要分布于細(xì)胞質(zhì)中。觀察dna和rna在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)中，利用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑，前者使dna呈現(xiàn)綠色，后者使rna呈現(xiàn)紅色，從而顯示dna和rna在細(xì)胞中的分布。4、核酸的功能核酸是遺傳信息的攜帶者，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。二、細(xì)胞中的糖類1、組成元素只有c、h和o三種元素2、分類、相互關(guān)系、特點(diǎn)及實(shí)例（1）單糖：不能被水解，可直接被吸收。最常見的是葡萄糖，另外比較常見還有果糖、核糖和脫氧核糖等。葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。（2）二糖：由兩分子單糖縮合而成，必需水解為單糖才能被細(xì)胞吸收。最常見的是蔗糖，還有麥芽糖以及人和動(dòng)物乳汁中的乳糖。（3）多糖：由多個(gè)單糖縮合而成，是生物體內(nèi)糖絕大多數(shù)的存在形式，必需水解為單糖后才可被吸收。最常見的是淀粉，作為植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于細(xì)胞中。另外還有糖原作為動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于動(dòng)物細(xì)胞中，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。多糖的基本單位都是葡萄糖。（4）單糖脫水縮合生成二糖，二糖脫水縮合形成多糖；多糖水解形成二糖，二糖水解成單糖。3、功能（1）細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)，如葡萄糖是“生命的燃料”。（2）組成生物體的重要成分，如纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的成分。三、細(xì)胞質(zhì)中的脂質(zhì)1、元素組成主要由c、h、o，有的還含有p和n2、種類和功能（1）脂肪：生物體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓減少摩擦的作用（2）磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分（3）固醇：膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成維生素d：促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收【熱點(diǎn)難點(diǎn)全析】一、dna與rna的比較比較項(xiàng)目核酸dnarna基本單位核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸分布細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)（主要）空間結(jié)構(gòu)兩條鏈構(gòu)成規(guī)則雙螺旋通常為單鏈含氮堿基a(腺嘌呤)、g（鳥嘌呤）、c（胞嘧啶）t（胸腺嘧啶）u（尿嘧啶）五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸二、核酸與蛋白質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系1.區(qū)別核酸蛋白質(zhì)dnarna元素c、h、o、n、pc、h、o、n等分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸多肽蛋白質(zhì)連接方式結(jié)構(gòu)多樣性核苷酸的數(shù)量及排列順序氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及多肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同形成場(chǎng)所主要在細(xì)胞核復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核轉(zhuǎn)錄生成核糖體檢測(cè)試劑甲基綠（綠色）吡羅紅（紅色）雙縮脲試劑（紫色）主要功能(1)遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀，遺傳信息的改變提供生物進(jìn)化原材料(2)某些rna具催化作用結(jié)構(gòu)物質(zhì)：血紅蛋白、肌纖蛋白等功能物質(zhì)：(1)運(yùn)輸血紅蛋白、載體；(2)催化酶(多數(shù))；(3)免疫抗體；(4)調(diào)節(jié)胰島素、生長(zhǎng)激素能源物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、co2和h2o等2.聯(lián)系（1）dna指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成（2）dna多樣性與蛋白質(zhì)多樣性的關(guān)系拓展：dna和蛋白質(zhì)均存在物種特異性，可作為鑒別不同物種的依據(jù)；由于基因選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞中核dna相同，但mrna和蛋白質(zhì)不同?！纠?2012河北衡水調(diào)研)由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構(gòu)成了化合物b，如圖所示，則下列敘述不正確的是()a組成化合物b的元素有c、h、o、n、p五種ba屬于不能水解的糖，是構(gòu)成生物體的重要成分c若a為核糖，則由b組成的核酸主要分布在細(xì)胞質(zhì)d幽門螺桿菌體內(nèi)含化合物m共四種【解】選d。由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a五碳糖組成了核苷酸b，是核酸的基本組成單位，由c、h、o、n、p五種元素組成。a可代表核糖，也可代表脫氧核糖。幽門螺桿菌體內(nèi)含有核糖核酸和脫氧核糖核酸，共含有a、t、c、g、u五種堿基。三、“觀察dna和rna在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)分析1、實(shí)驗(yàn)原理：（1）利用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑，前者使dna呈現(xiàn)綠色，后者使rna呈現(xiàn)紅色，從而顯示dna和rna在細(xì)胞中的分布。（2）鹽酸可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的dna與蛋白質(zhì)分離，有利于dna與染色劑結(jié)合。2、實(shí)驗(yàn)流程:取口腔上皮細(xì)胞制片水解沖洗涂片染色觀察。3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及相關(guān)結(jié)論現(xiàn)象結(jié)論綠色明顯集中且接近細(xì)胞中央dna主要分布于細(xì)胞核中綠色周圍的紅色范圍較廣rna廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)中4、幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作用（1）0.9%nacl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。（2）8%鹽酸：改變細(xì)胞膜等的通透性；使染色體中dna與蛋白質(zhì)分開。（3）蒸餾水：配制染色劑；沖洗載玻片。5、該實(shí)驗(yàn)不宜選用綠色植物葉肉細(xì)胞和其他有顏色的細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)樗芨蓴_顏色觀察。【例】 在“觀察dna和rna在細(xì)胞中的分布”時(shí)，將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫5 min。(1)水浴加熱的目的是_；保溫時(shí)間過短則_，過長(zhǎng)則_。(2)換用高倍物鏡前應(yīng)移動(dòng)_，將目標(biāo)移至視野中央；換用高倍鏡后視野變_，若想觀察清楚可以_或_。(3)根據(jù)人的口腔上皮細(xì)胞中dna、rna分布的狀況，某同學(xué)得出的結(jié)論是“真核細(xì)胞的dna主要分布于細(xì)胞核中，rna主要分布于細(xì)胞質(zhì)中”，你認(rèn)為有何不妥？ _?！窘狻看祟}考查“dna和rna的分布”實(shí)驗(yàn)中的操作步驟及顯微鏡的有關(guān)操作等。使用高倍顯微鏡的方法：取鏡、安放和對(duì)光后，首先在低倍鏡下觀察，找到物像，移至視野中央。然后轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍鏡觀察，轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清為止。答案：(1)使受熱均勻 水解不徹底，染色不充分 水解過度，不易制片觀察 (2)載玻片 暗 換用大光圈 反光鏡用凹面鏡 (3)僅由人口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論不帶有普遍性，不能說明其他真核細(xì)胞中dna、rna的分布情況四、糖類和脂質(zhì)的比較比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成c、h、oc、h、o（n、p）種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用主要的能源物質(zhì)；構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁；核酸的組成成分。生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)；生物膜的重要組成成分；調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖。聯(lián)系糖類 脂肪1、單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖，可用斐林試劑鑒定，多糖不具還原性。2、多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁，是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。3、糖類和脂肪均由c、h、o三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生co2、h2o，同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存的