后勤管理工作手冊86頁.doc

目 錄一、后勤服務管理標準1 范圍2. 規(guī)范性引用文件3 員工食堂4. 員工澡堂5. 員工宿舍樓6. 員工食堂飯卡二、崗位職責1. 后勤科科長崗位職責2 后勤科副科長崗位職責3. 采購員崗位職責4. 保管員崗位職責5. 廚師班長崗位職責6. 廚師崗位職責7. 幫廚崗位職責8. 衛(wèi)生工崗位職責9. 澡堂工崗位職責10. 司爐工崗位職責11. 綠化工班長崗位職責12. 綠化工崗位職責13充卡員崗位職責14. 招待所服務員崗位職責15.洗衣工崗位職責三、安全職責1. 后勤科科長安全職責2 后勤科副科長安全職責3. 采購員安全職責4. 保管員安全職責5. 廚師班長安全職責6. 廚師安全職責7. 幫廚安全職責8. 司爐工安全職責9. 招待所服務員安全職責10. 洗衣工安全職責四、操作規(guī)程1.和面機操作規(guī)程2.絞肉機操作規(guī)程3.餃子機操作規(guī)程4.蒸箱操作規(guī)程5.鍋爐操作規(guī)程6.工業(yè)洗衣機操作規(guī)程五、管理制度1.鍋爐房管理制度 1.1鍋爐房安全保衛(wèi)制度 1.2鍋爐房巡回檢查制度 1.3鍋爐房清潔衛(wèi)生制度 1.4鍋爐房司爐工崗位責任制 1.5鍋爐房司爐工交接班制度 1.6鍋爐設備維修保養(yǎng)制度1.7鍋爐房消防制度2.食堂管理制度2.1食堂衛(wèi)生制度2.2食堂個人衛(wèi)生制度2.3食堂蔬菜、肉類衛(wèi)生制度2.4食堂員工管理制度2.5食堂消防制度3.員工洗浴中心管理制度 3.1員工洗浴中心管理規(guī)定 3.2洗浴中心管理員崗位責任制 3.3員工洗浴中心消防制度4.員工宿舍管理制度 4.1員工宿舍管理制度4.2員工宿舍消防制度4.3員工宿舍衛(wèi)生評比制度5.招待所管理制度 5.1招待所管理制度 5.2招待所消防制度6.洗衣房管理制度6.1洗衣房管理制度6.2洗衣房消防制度后勤服務管理標準1 范圍1.1 本標準規(guī)定了河南煤化集團永煤公司眾泰煤焦化食堂、澡堂、宿舍樓、食堂磁卡等的管理、監(jiān)督與控制。1.2 本標準適用于河南煤化集團永煤公司眾泰煤焦化后勤科。1.3 本標準體系涉及崗位責任人追溯的，以公司或公司任職文件為依據(jù)，按任職文件的任職期限進行責任追溯，履行本標準規(guī)定的責任和義務。1.4 本標準具有公司最高管理權(quán)限，上級管理規(guī)定標準按規(guī)范引用外，公司的管理制度、會議紀要不得與本標準相沖突。確因管理需要需制定制度的，涉及本標準體系者，以本標準條款修改形式進行補充。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。中華人民共和國食品衛(wèi)生法食品加工組衛(wèi)生要求3 員工食堂3.1 經(jīng)營原則服務本公司員工，不以盈利為目的。保證員工24小時用餐，并做到品種豐富、干凈衛(wèi)生、質(zhì)量上乘、價格合理。3.2 文明用語食堂工作人員和就餐人員要互相尊重、語言文明，如果雙方出現(xiàn)異議，可由雙方協(xié)商解決，解決不成時，可報請值班領導進行解決。無論任何情況，對先使用臟話或先罵人者，罰款50元，出現(xiàn)兩人對罵的，雙方各罰款50元，情節(jié)特別嚴重或造成不良影響的，加倍罰款。3.3 員工就餐須知3.3.1 員工要文明就餐。員工進入餐廳，不得大聲喧嘩、隨地吐痰、抽煙，應自覺排隊。對不排隊者，窗口服務員應提醒其排隊并停止對其供應飯菜，對多次提醒仍不改且無理取鬧者交保衛(wèi)科按有關規(guī)定處理；對大聲喧嘩者(包括敲擊桌椅、餐具等)，食堂管理員應予以制止，若不聽勸告，交綜合辦按有關規(guī)定處理；對隨地吐痰、抽煙者，食堂管理員有權(quán)對其罰款100元。3.3.2 員工就餐要自覺保持環(huán)境衛(wèi)生，吃不完的飯菜，要倒入剩飯桶內(nèi)，不準隨便倒在地板、餐桌上和洗碗池內(nèi)，否則，每發(fā)現(xiàn)一人次罰款200元。3.4 伙食公開3.4.1 出售飯菜的品種和價格必須公開。3.4.2 各類原材料、成品、半成品的采購價格，必須公布。3.4.3 內(nèi)部經(jīng)營賬目要做到日清月結(jié)，主要收支情況及每月經(jīng)營總成本結(jié)果分別在次月3日前報分管公司領導。3.4.4 對員工提出的意見和建議的落實情況要在落實后3日內(nèi)公開。3.5 食堂內(nèi)部管理3.5.1 食堂設專職采購員和保管員，具體負責各種原材料的采購和保管工作。3.5.2 材料采購必須根據(jù)實際需要編報計劃，由后勤科長審批后，方可采購，采購時必須有二人同時參加，嚴格按采購計劃采購，一人負責質(zhì)量價格、數(shù)量交易，一人負責監(jiān)督，采購員必須提供采購憑證或二人簽證的采購憑證方可入賬。3.5.2.1 自購范圍：蔬菜、咸菜、調(diào)味品、雜品。3.5.2.2 增加專職采購員一人。3.5.2.3 采購監(jiān)督管理由公司伙委會組織員工代表，不定期深入市場對價格、質(zhì)量進行考察。采購價格必須低于市場價，質(zhì)量必須符合國家有關衛(wèi)生要求，如有違反，將對有關責任人處以物品采購價格的雙倍罰款，情節(jié)嚴重的交綜合辦處理。3.5.2.4 物品購回后由倉庫保管員、食堂管理員、后勤科長共同驗收簽字入賬。3.5.3 嚴格物品出入庫管理，驗收單、領料單應手續(xù)齊全，入庫前必須嚴把驗質(zhì)驗量關，堅持望、聞、嘗、摸、稱等常用手段，帶有包裝箱、袋的物品必須堅持5的開箱開袋、過秤率,發(fā)現(xiàn)問題拒絕收貨并上報有關公司領導。入庫時由保管員開據(jù)驗收單，核算員、食堂管理員、后勤科長簽字方可入賬，出庫時，設專人領料，核算員、食堂管理員、保管員憑出庫班長開具的領料單發(fā)料。3.5.4 保管員、食堂核算員每旬向后勤核算員、后勤科長編報出、入庫及結(jié)存情況，經(jīng)營情況報表，綜合辦每月對食堂庫存情況進行一次盤點，做到賬、卡、物相符，并向有關公司領導報送銷、存報表。3.5.5 對采購員、監(jiān)購員、倉庫保管員不能按規(guī)定辦理的，每次對責任人各罰款 100元，重復違反的給予嚴肅處理，并調(diào)離崗位。3.5.6 要加強炊事機械的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，用后清掃干凈，保證安全運行，設備完好率達到100%，如有機械磨損嚴重不能正常使用，要及時提出更新計劃報公司審批。3.5.7 食堂及班中餐不得以盈利為目的，保持盈虧3%之內(nèi)。3.6 食堂衛(wèi)生管理3.6.1 食堂必須辦理衛(wèi)生許可證，炊事人員辦理健康證。食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由后勤科督導，炊事員包干負責，明確責任。3.6.2 炊事員必須每年體檢一次，并對其進行衛(wèi)生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)考核合格后才能上崗。3.6.3 食堂操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉感染；操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每日清掃，保持整潔，每周大掃除一次。3.6.4 各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序。凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。3.6.5 出售后剩余的飯菜，應盡可能的放在冷藏柜里，但放置時間不能超過24小時。剩飯剩菜出售時，必須先經(jīng)管理人員鑒別確保無變質(zhì)、變味。熱菜必須加溫熱透才可出售。4 員工澡堂4. 1 禁止非本公司員工在澡堂洗浴，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。4. 2 嚴禁在澡堂內(nèi)抽煙，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。4. 3 衣柜內(nèi)嚴禁存放貴重物品，如手機、現(xiàn)金等，否則，造成丟失的，責任自負。4. 4 節(jié)約用水，洗浴完務必自覺關閉水龍頭，否則對違規(guī)者罰款20-50元。4. 5 講究公共衛(wèi)生，不準在澡堂內(nèi)亂扔雜物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰當事人20元。4. 6 必須愛護公物，若發(fā)現(xiàn)有意損壞公物者，除照價賠償外，并進行通報批評。4. 7 澡堂發(fā)現(xiàn)有偷竊行為者，移交公司保衛(wèi)科進行處理。4. 8 澡堂管理人員必須切實負責，堅持按時開放，保障財產(chǎn)、公務安全；保持澡堂廁所、衣柜、門窗衛(wèi)生，否則罰管理人員20元。5 員工宿舍樓5. 1 宿舍樓作為公司員工宿舍，后勤科要做到綜合管理，統(tǒng)一分配，合理安排。各單位必須配合后勤科按指定樓層、房間安排本單位在冊員工住宿，任何單位和個人不得搶占、私調(diào)房間。違者分別對當事人和其單位負責人各罰100元。5. 2 凡符合申請入住條件的人員應到后勤科辦理有關手續(xù)。5. 3 入住人員不得私自轉(zhuǎn)讓房間、留客住宿、外借本房間公共物品和鑰匙等。5. 4 墻壁不許胡貼亂畫，煙頭、飲料瓶等廢棄物要投入紙簍內(nèi)，不得向窗外拋棄雜物，被褥疊放整齊，生活用品擺放有序，樓梯過道內(nèi)禁止吸煙，洗衣服時禁止長流水。否則每發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。5. 5 發(fā)現(xiàn)樓內(nèi)有打架、吵架、賭博、喝酒、大聲喧嘩、光脊背(在房間內(nèi)應關閉房門)、不文明用語等不文明行為的，當事人和參與者每人罰款100元，情節(jié)嚴重者，送保衛(wèi)科或上級部門處理。5. 6 要自覺安全用電，節(jié)約用電、用水，不得私自拆卸室內(nèi)電器，亂拉電線或晾衣繩，杜絕長明燈，無人運轉(zhuǎn)空調(diào)、電扇或開門開窗使用空調(diào)、電扇，禁止使用300W以上功率電器、燃氣灶、酒精爐等，否則每發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，并沒收違禁物。5. 7 嚴禁將不健康書籍、管制刀具等帶入房間，否則每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元，并沒收違禁物，情節(jié)嚴重的送公司綜合辦或上級部門處理。5. 8 增強安全防范意識，離開宿舍箱柜上鎖，關好門窗，工資卡設置密碼，不宜存放現(xiàn)金及貴重物品，如發(fā)生意外，保護好現(xiàn)場，及時通知宿舍樓管理員并迅速上報公司綜合辦。5. 9 員工公司內(nèi)調(diào)動時，及時到宿舍樓管理室辦理調(diào)房手續(xù)。5.10 入住員工要自覺遵守管理規(guī)定和公司行為規(guī)范，凡一年內(nèi)累計違反規(guī)定超過三次者（含三次），不得再安排住宿，并將違規(guī)情況通報所在單位或上級主管部門進一步處理。5.11 單身住宿員工每人每月交住宿費20元，雙員工每人每月交住宿費40元，由財務科月底從工資中扣除。住宿費由財務科統(tǒng)一管理。5.12 各單位住宿員工負責管理好所住房間內(nèi)的所有公用物品和各種安裝設施，一旦損壞，照價賠償，如找不到當事人，由所在單位承擔。故意損壞者，要加倍處罰。5.13 凡在宿舍樓住宿員工，室內(nèi)只能存放生活器具和統(tǒng)一配備的公用物品，任何人不得將家具、炊具等其它物品帶入樓內(nèi)，違者每件罰當事人100元/次，罰宿舍樓管理員10元，并限期將所帶物品搬出宿舍樓。5.14 嚴禁在宿舍樓內(nèi)酗酒鬧事、聚眾賭博、打架斗毆，違者按治安保衛(wèi)管理標準處罰。5.15 不準在房間內(nèi)胡拉亂扯，違者罰款50元，找不到當事人的，同室人員每人罰30 元；嚴禁在墻壁上亂貼、亂畫，違者罰款50元，找不到當事人，同室人員每人罰30元。5.16 住宿員工要保持室內(nèi)良好衛(wèi)生環(huán)境，確保室內(nèi)干凈整潔、空氣清新，被子疊放要整齊，違者每人罰款 50 元。5.17 住宿員工不準穿短小內(nèi)褲在室外走動，穿短褲出入房間時，必須是西式短褲或運動短褲，違者對當事人罰款50元，對不聽勸阻者交保衛(wèi)科處理。5.18 住宿員工需管理好自己的貴重物品，室內(nèi)存放現(xiàn)金不能超過200元，丟失后果自負。5.19 宿舍樓管理員由后勤科統(tǒng)一管理，負責宿舍樓環(huán)境衛(wèi)生和外來人員登記、傳達找人等各項服務工作。6 員工食堂飯卡6. 1 首次輸入卡金100元，其中10元為購卡金，90元輸入飯卡就餐，辦理退卡手續(xù)，退還10元卡金。6. 2 飯卡的使用以我公司員工為主，外來人員如需使用磁卡，可由業(yè)務部門出具證明，到食堂辦理購卡手續(xù)。6. 3 員工使用飯卡就餐或購買食物按食堂現(xiàn)行價格消費。禁止使用現(xiàn)金就餐或購買食物。6. 4 持卡人要愛護飯卡，不得損壞，如果飯卡損壞不能使用或丟失時，押金沖銷，需重交10元辦卡。6. 5 飯卡使用余額不多時，持卡人應及時充卡，每次充卡以10元為起點，多者不限。6. 6 飯卡丟失，持卡人應及時到飯卡管理處登記掛失，以減少個人經(jīng)濟損失，并申領新卡，否則一切經(jīng)濟損失由個人承擔。6. 7 員工拾到別人飯卡應主動上繳飯卡管理處，如果不上繳，又未經(jīng)原持卡人同意而私自使用者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除支出費用加倍退還外，屬我公司員工者，交保衛(wèi)科處理。崗 位 職 責后勤科科長崗位職責1.全面負責公司后勤保障工作，制定并實施各項后勤制度，為公司運作提供有效后勤支持。2.負責公司后勤管理規(guī)范的制定，并監(jiān)督執(zhí)行，確保后勤管理的順利進行。3.負責生活后勤保障服務管理。負責食堂管理，確保員工飲食安全；負責企業(yè)員工集體宿舍管理；負責休閑、文化娛樂設施管理；負責公司綠化管理及維護工作。4.負責后勤物資管理，編制、上報后勤物資采購計劃，負責對后勤物資采購、領用和消耗的監(jiān)督審核工作。5對后勤科工作全面負責。6.責制定后勤科各級人員的職責和權(quán)限。負責指導、管理、監(jiān)督后勤科其他人員的業(yè)務工作，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰工作;7完成公司領導臨時交辦的其他臨時性工作。后勤科科長崗位職責1.做好協(xié)助科長的工作，主要負責生活區(qū)的宿舍、食堂、鍋爐房、員工澡堂、招待所管理，完善后勤管理措施。2.做好與公司各部門的協(xié)調(diào)配合工作；確保后勤服務規(guī)范化、制度化、科學化，提高工作效率。3.協(xié)助科長做好本部門人員的工作協(xié)調(diào)，確保部門人員認真履行本職工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。4.負責物品采購管理，做到廉潔規(guī)范，一切采購項目按照公司采購規(guī)定進行操作，確保質(zhì)價合理和驗收登記。5.積極落實公司領導及科長分配的工作計劃，掌握市場經(jīng)濟規(guī)律，預測和綜合分析處理問題，本著開源節(jié)流的原則服務于公司生產(chǎn)工作。6.及時完成公司領導及科長臨時交辦的其他臨時性工作。采購員崗位職責1.搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場了解物價行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗，提高采購技巧。2.大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。3.廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質(zhì)鮮、量足。4.嚴禁采購霉爛變質(zhì)和偽劣食品原料。進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收，做到手續(xù)清楚，結(jié)賬及時，嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用。5.在采購中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購人員必須負責。6.熟悉業(yè)務，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。7. 除完成本職工作外，還要積極完成領導交辦的其他工作任務。保管員崗位職責1.負責食堂倉庫內(nèi)主副食原料，半成品及其它物資的保管工作。2.嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和出入庫手續(xù)。入庫物資必須驗質(zhì)檢斤；出庫物資必須認真填寫出庫單。3.庫內(nèi)物資要分類保管，垛放整齊，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。要做到庫內(nèi)物資不霉變，不損壞，不丟失。注意通風，做好滅鼠、防蟑、防蠅蟲，防潮和安全防范工作。發(fā)現(xiàn)問題及時向食堂主任（管理員）匯報，并采取相應的處理措施。4.認真記好保管帳目，做好帳目字跡清楚，數(shù)字準確，格式規(guī)范。要經(jīng)常清點庫內(nèi)物資，做到帳物相符，盤點準確，盈虧登記清楚。5.認真填寫伙食收支日報單，當日出庫物資領料單等回籠單據(jù)，及時送交食堂核算員，核算當日，當月伙食盈虧情況。6.對不合質(zhì)量、數(shù)量與衛(wèi)生要求的物資，保管員有權(quán)拒絕驗收。對飯后的半成品，要認真檢查，妥善保管，發(fā)現(xiàn)異味或變質(zhì)，要及時處理。保管好食堂內(nèi)的炊具，家俱用品。 庫內(nèi)不得存放個人或其它單位物品。7.庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房安全。8.完成上級領導臨時交辦的臨時任務。廚師班班長崗位職責1.帶領本組人員認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，做好食堂衛(wèi)生及食品保潔工作，嚴防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生;2.協(xié)助食堂管理員完成食堂工作計劃，參加調(diào)劑食譜花樣; 3.帶領本組人員嚴格按食譜操作，按人數(shù)投放主副食量，避免浪費;5.按每日食譜中所規(guī)定的食物量填出庫單，憑出庫單領取當日所需食品;6.負責驗收成品食物;7.帶領全班人員搞好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生;8.檢查清洗的餐具、蔬菜瓜果是否清潔;9.完成上級領導臨時交辦的臨時任務。廚師崗位職責1、在廚師班班長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。3、服務周到，禮貌待人，對員工一視同仁。4、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣。5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 6、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何理由動用食堂物品。7、負責每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。8、服從廚師班班長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。9.完成上級領導臨時交辦的臨時任務。幫廚崗位職責 1.做好個人衛(wèi)生工作。工作期間必須穿戴工作衣帽，勤剪指甲、勤理發(fā)、禁止吸煙以及隨地吐痰，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應及時請假，暫離食堂工作崗位。2.做好環(huán)境衛(wèi)生工作。每天清理，每月一次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生，對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預防細菌感染食物。3.做好食堂安全工作。各項操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，做好防火、防盜、防毒工作。4.做好食物安全工作。工作時必須自查食物是否出現(xiàn)變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。5.分菜時要講究衛(wèi)生，穿戴工作衣帽，不得用手直接接觸食物；分菜完畢后就把一切用過的裝熟食餐具清洗干凈，重新煮沸消毒，以備下次再用，分菜臺要用專用毛巾抹干凈。6.完成上級領導臨時交辦的臨時任務。衛(wèi)生工崗位職責1、根據(jù)崗位性質(zhì)，做好本職工作。無事在崗位待命，不能擅自離崗，有事隨叫隨到，不得推托。2、對分配范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生必須做到“五無“：無紙屑、無積灰、無積水、無污跡、無異味。3、樓道、樓梯間、衛(wèi)生間每日不得少于兩次清掃與拖地板。廁所每天沖洗不得少于四次。每日應將清掃的垃圾裝袋堆放到指定地點。垃圾桶必須每周清洗兩次。4、會議室四壁潔凈，天花板無蜘蛛網(wǎng)，門窗清潔明亮，桌、椅干凈，地上無痰跡、煙頭。5、清潔范圍內(nèi)設施有損壞必須上報總務處或管道維修工，以便及時維修。6、對各種清潔工具，要注意保養(yǎng)、維修，并妥善保管，以延長其使用期。7.完成上級領導臨時交辦的臨時任務。澡堂工崗位職責1、嚴格履行各項管理規(guī)定，按時停水送水。2、認真交接班，不遲到不早退，不準脫崗、串崗，班中不準干私活。3、班中做好巡回檢查，防止丟失、盜竊現(xiàn)象發(fā)生。4、杜絕外來人員洗澡，搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。5、隨時或定期清理洗浴間、衛(wèi)生間下水道，不準有雜物或堵塞現(xiàn)象。6、發(fā)現(xiàn)設施不靈活或損壞現(xiàn)象要及時匯報。7、認真遵守公司的各項管理制度。8、完成領導臨時交辦的其它臨時任務。司爐工崗位職責、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，服從安排，做一個有理想、講文明、守紀律的新型工人。、堅守崗位，集中思想，嚴格操作；當班時不看書、不看報、不打瞌睡，不準隨意離開工作崗位。、接班前按規(guī)定巡視、檢查好各種設備，包括水位表、壓力表、鼓風機、引風機給水系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、冷卻水、進煤出渣等裝置的運行情況。交接班時要核對日報記錄，清點用具。、努力學習專業(yè)知識，精通業(yè)務。鉆研技術，不斷提高操作水平，確保鍋爐安全經(jīng)濟運行。、對爐體及輔助設備定期進行檢查，做到文明生產(chǎn)。、發(fā)現(xiàn)鍋爐有異?，F(xiàn)象危及安全時，應采取緊急停爐措施并及時報告單位負責人。、對任何有害鍋爐安全運行的行為，應立即制止。8、完成領導臨時交辦的其它臨時任務。綠化工班長崗位職責1.綠化班班長負責本班工作。負責本班人員的考勤考核及日常管理。2.樹立全心全意為公司員工服務的思想，熱愛本職工作，努力學習掌握樹木、花草栽培知識，掌握一定的理論和實際操作技能，綠化廠區(qū)及生活區(qū)，為員工生產(chǎn)生活創(chuàng)造美好環(huán)境。3.公司綠化按分工負責進行管理，視節(jié)氣按時進行澆水、施肥、修剪、育苗、除草、防治病蟲害，對名貴花木建立管理檔案。4.嚴格執(zhí)行樹木管理規(guī)定，采伐樹木，應嚴格按照審批手續(xù)辦理。5.不斷提高服務水平，切實加強工作責任心，對丟失、損壞器械、花木及不負責任致使花木死亡的，要追究責任，并視情節(jié)給予批評教育或經(jīng)濟處罰。6.愛護花木，對于損壞花木的各種行為有責任進行制止、批評教育和罰款。私自贈送他人花木或偷盜者除按公司關于樹木、花卉管理規(guī)定進行罰款外，還要給予必要的紀律處分。7.伐樹一律挖根、平坑，修剪樹木要及時清理現(xiàn)場，不亂堆亂放，保持環(huán)境整潔。8、完成領導臨時交辦的其它臨時任務。綠化工崗位職責1.在綠化班班長的領導下開展工作，2.樹立全心全意為公司員工服務的思想，熱愛本職工作，努力學習掌握樹木、花草栽培知識，掌握一定的理論和實際操作技能，綠化廠區(qū)及生活區(qū)，為員工生產(chǎn)生活創(chuàng)造美好環(huán)境。3.公司綠化按分工負責進行管理，視節(jié)氣按時進行澆水、施肥、修剪、育苗、除草、防治病蟲害，對名貴花木建立管理檔案。4.不斷提高服務水平，切實加強工作責任心，對丟失、損壞器械、花木及不負責任致使花木死亡的，要追究責任，并視情節(jié)給予批評教育或經(jīng)濟處罰。5.愛護花木，對于損壞花木的各種行為有責任進行制止、批評教育和罰款。私自贈送他人花木或偷盜者除按公司關于樹木、花卉管理規(guī)定進行罰款外，還要給予必要的紀律處分。6.完成領導臨時交辦的其它臨時任務。充卡員崗位職責1.負責管理公司食堂餐卡管理過程中的現(xiàn)金收付工作。2.設置銀行日記帳、現(xiàn)金日記帳，做到日清月結(jié)。定期與財務對帳，做到正確無誤。負責每天填寫當天各營業(yè)點的營業(yè)收入清單。妥善保管好各憑證、帳簿，并歸檔保存。3.收繳現(xiàn)金時，應認真檢查，杜絕假鈔，否則，因收假鈔，造成的損失由個人承擔。4.保存好庫存的現(xiàn)金和餐卡等。每天收的現(xiàn)金上交財務科。否則造成損失要負責賠償。5.負責食堂餐卡增款機及系統(tǒng)的管理與操作，維護與保養(yǎng)餐卡管理系統(tǒng)的有關設備，做到日不停機，做好員工發(fā)卡的增款以及窗口機數(shù)據(jù)接收工作，確保數(shù)額完整無誤。6.給員工及時辦理餐卡掛失手續(xù)或換卡業(yè)務，當員工有疑難問題要認真、耐心地給予妥善處理。7餐卡管理系統(tǒng)的有關設備僅限于餐卡管理，不得在餐卡管理系統(tǒng)的微機上進行任何超出餐卡管理必需的活動，也不得讓外人亂用此系統(tǒng)的設備。否則因此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由餐卡管理員個人承擔。8. 完成領導臨時交辦的其它臨時任務。招待所服務員崗位職責1、在后勤科科長的直接領導下，進行招待所的日常服務工作。2、轉(zhuǎn)變服務觀念，端正服務態(tài)度，牢固樹立為職工服務的思想。3、說話和氣，禮貌待人，服務熱情周到。4、積極做好樓梯、走廊、房間的衛(wèi)生管理工作，按時整理床鋪，洗刷床上用品，及時供應開水。5、負責所管房間的安全工作，隨身帶鑰匙，不準把鑰匙給住宿人員自己開門。6、愛護公共財物，損壞照價賠償。7、上班時不準睡覺、帶小孩、干私活。8. 完成領導臨時交辦的其它臨時任務。洗衣工崗位職責1.愛崗敬業(yè)，與各崗位團結(jié)協(xié)作，搞好本職工作。 2.保證洗衣質(zhì)量，認真檢查所用洗滌用品的洗滌效果。3.嚴格按工作規(guī)范、程序、進行工作。 4.做好洗衣房的衛(wèi)生清潔工作。5. 完成領導臨時交辦的其它臨時任務。安 全 職 責后勤科科長安全職責1.負責建立本部門的安全職責、規(guī)章制度及各種設各的安全管理制度和安全技術操作規(guī)程。 2.監(jiān)督負責本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。3.監(jiān)督負責本單位食堂、所屬庫房的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止火災和食物中毒。4.監(jiān)督負責所屬鍋爐、民用液化氣罐（瓶）、熱水加熱器、電氣設備及其它設備的安全管理。5.監(jiān)督負責行政、生活設施等的安全管理。6.負責本部門事故的調(diào)查處理和上報工作。后勤科副科長安全職責1.協(xié)助后勤科長建立本部門的安全職責、規(guī)章制度及各種設各的安全管理制度和安全技術操作規(guī)程。并管理具體實施程序。2.具體組織安全檢查、安全教育和隱患治理工作。3.具體負責本單位食堂、所屬庫房的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止火災和食物中毒。4.具體負責所屬鍋爐、民用液化氣罐（瓶）、熱水加熱器、電氣設備及其它設備的安全管理。5.具體負責行政、生活設施等的安全管理。采購員安全職責1.認真學習和嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，不違反勞動紀律，不違章作業(yè)，對本崗位的安全負直接責任。2.嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度，不采購腐爛變質(zhì)的食品原材料。3.對于食材進貨渠道要嚴格甄選，避免食品原材料出現(xiàn)農(nóng)藥含量過高、或有毒有害等現(xiàn)象。4.認真學習食品安全方面的知識，要有辨別安全食品材料的能力。5.發(fā)生事故，要果斷正確處理，及時如實上報。保管員安全職責1.做到庫房管理科學化，物品保管保養(yǎng)符合技術質(zhì)量要求?；A管理工作堅持“安全第一”的原則，加強政治業(yè)務學習。2.加強倉庫管理，保障食材不腐爛變質(zhì)，注意防鼠、防蟲、防潮保障倉庫食材安全。3.庫內(nèi)嚴禁煙火，在明顯地點應有警惕標志。4.根據(jù)庫存物品的性質(zhì)分類存放，生、熟食物要分開存放，避免交叉污染。5.加強物資入庫驗收和檢查制度。6.熟悉各類滅火器的操作，了解各種物品的性能，準確掌握其滅火方法。廚師班長安全職責1.對廚師班的食品安全及人身、設施安全負直接責任。2.必須嚴格控制加工時膳食的中心溫度和加工時間，做到燒熟煮透。3.在生產(chǎn)加工區(qū)域設置、從業(yè)人員操作、工用具及容器使用、食品存放等環(huán)節(jié)要堅決杜絕生熟交叉污染的現(xiàn)象。特別是生熟食品的工用具、容器必須做到分開使用、分開存放，并有標記。4.要嚴格落實生產(chǎn)加工區(qū)域、工用具及容器的各項消毒措施，保證熱力消毒溫度和時間、化學消毒濃度和時間符合規(guī)定。5.對存在風險的食品，要嚴格控制加工工藝，確保食用安全。如：刀豆、扁豆要“先過水，再煸炒”，達到充分加熱，燒熟煮透；鮐魚等“青皮紅肉魚”，加工前要仔細檢查新鮮程度，不新鮮的，不得加工食用。6.食堂應當做到“以需定量”，嚴格控制食用時間，不得加工、銷售超過保質(zhì)期限的膳食。廚師安全職責1.必須嚴格控制加工時膳食的中心溫度和加工時間，做到燒熟煮透。2.在生產(chǎn)加工區(qū)域設置、從業(yè)人員操作、工用具及容器使用、食品存放等環(huán)節(jié)要堅決杜絕生熟交叉污染的現(xiàn)象。特別是生熟食品的工用具、容器必須做到分開使用、分開存放，并有標記。3.在食品原料、半成品及成品儲存時要保證冷庫、冰箱、加熱保溫等設備、設施運轉(zhuǎn)正常。4.要嚴格落實生產(chǎn)加工區(qū)域、工用具及容器的各項消毒措施，保證熱力消毒溫度和時間、化學消毒濃度和時間符合規(guī)定。5.對存在風險的食品，要嚴格控制加工工藝，確保食用安全。如：刀豆、扁豆要“先過水，再煸炒”，達到充分加熱，燒熟煮透；鮐魚等“青皮紅肉魚”，加工前要仔細檢查新鮮程度，不新鮮的，不得加工食用。6.食堂應當做到“以需定量”，嚴格控制食用時間，不得加工、銷售超過保質(zhì)期限的膳食。7.食堂的從業(yè)人員必須取得健康合格證明，并建立健康狀況晨檢制度。8.保持食物加工區(qū)域良好的衛(wèi)生狀況。幫廚安全職責1.做好個人衛(wèi)生工作。工作期間必須穿戴工作衣帽，勤剪指甲、勤理發(fā)、禁止吸煙以及隨地吐痰，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應向部門領導請假，暫離食堂工作崗位。2.做好環(huán)境衛(wèi)生工作。每天清理，每月一次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生，對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預防細菌感染食物。3.做好食堂安全工作。各項操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，離開廚房前必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶煤氣等，做好防火、防盜、防毒工作。4.做好食物安全工作。工作時必須自查食物是否出現(xiàn)變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。司爐工安全職責1.自覺遵守勞動紀律，堅守崗位，服從指揮。 2.熟悉鍋爐結(jié)構(gòu)及性能，嚴格掌握操作規(guī)程，并按操作規(guī)程操作。3.增強責任心，工作中細心觀察鍋爐各部運行參數(shù)的變化，合理調(diào)整風量、給煤量，控制進出口溫度和壓力，保證安全經(jīng)濟運行。4.注意煤種和煤質(zhì)搭配，作好消煙、除塵，達到環(huán)保要求。5.鍋爐和輔機的潤滑部位要定期添加潤滑劑。6.根據(jù)化驗結(jié)果及時對鍋爐排污。7.根據(jù)操作規(guī)程定期試校和校驗安全閥。8.運行中發(fā)現(xiàn)或發(fā)生故障或事故，應迅速查明原因，采取措施及時處理，如遇重大事故要大膽、果斷細心的采取措施，制止事故蔓延，要保護好現(xiàn)場，迅速報告有關部門及廠領導。9.違反規(guī)定造成損失者視情節(jié)給予相應的處罰，造成重大安全事故的個人要依法追究刑事責任。招待所服務員安全職責1. 嚴格遵守招待所的各項防火安全制度，積極參加防火安全知識教育和訓練，掌握本工種、本崗位的防火安全基本知識和應急疏散方案。2. 堅守工作崗位,嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。經(jīng)常檢查電燈、電器開關等設備的完好情況，如有損壞、異常現(xiàn)象或不安全因素，應及時報請修理。3. 必須熟悉本崗位的一切情況，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。4. 必須熟悉本崗位的消防器材、報警設施和機械設備，做到勤檢查、勤保養(yǎng)、會報(消)警、會撲救、會使用消防器材，懂得滅火的方法。5. 對客人的活動情況要做到心中有數(shù)，如發(fā)現(xiàn)客人酒醉吸煙或點燃蚊香等情況時，應注意經(jīng)常檢查，若發(fā)現(xiàn)賓客違章使用電爐等電熱器具時，要立即加以勸阻和制止，防止發(fā)生火災事故。6. 值班時經(jīng)常進行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)異常的煙味、聲、光等情況，要認真查清原因，采取相應措施，并報告有關部門。7. 熟知消防應急方案，一旦發(fā)生火災事故，應忠于職守，按應急方案要求履行報警、撲救和組織客人疏散的職責。洗衣工安全職責1.對部門主管負責，認真學習洗衣房防火管理制度，嚴格按照洗衣操作程序及標準洗滌并烘干備品衣物，熟練掌握機器操作規(guī)程。 E,2VM6 l4i 51S2.對洗衣工作中出現(xiàn)的技術問題要及時向技術人員請教，避免因操作錯誤而導致事故發(fā)生。 X5nyILf .S|TDMQ3、洗衣過程中發(fā)生機器異?；虬l(fā)生故障立即停機，及時報告維修人員排除故障，嚴禁機器帶病運轉(zhuǎn)。 sB-NRK4.下班前切斷水、氣、電源等，對洗滌設備進行清潔，維護洗衣房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，并對設備進行檢查，一切正常方可離開。 5f_1Wt 5.認真填寫工作記錄，及時匯報工作，并完成上級分配的其它任務；工作中因不負責任造成洗滌物品丟失和破壞，設備破損及人身事故均由當事人負全面責任。操 作 規(guī) 程和面機操作規(guī)程1.和面機應放在干燥的水平地面上，要平穩(wěn)、可靠。2.使用前必須檢查減速機內(nèi)的油量，使其達到油尺所標道線之間、欠量補足，機器在運轉(zhuǎn)過程中，嚴禁將手及其他異物放入和面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險或損壞機器。3.從面斗向外取面時，若身體和其他物體在面斗內(nèi)，嚴禁扳動倒順開關，確保人身安全及機器的正常使用。4.機器停用時，要切斷電源。5.機器用完后認真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用銳器刮削攪拌器表面及面斗壁，也不得用噴水管直接沖洗。6.安全檢查普通V帶及鏈條的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整處理。7.每月檢查一次油量，以保證充足的潤滑。8.機器在工作中如果出現(xiàn)機器聲音不正常，必須立即停車檢查，由電工負責檢修。絞肉機操作規(guī)程1.機器應安裝在通風防潮的位置，離地50公分，電機接地要可靠牢固。2.要經(jīng)常檢查電機皮帶的松動性，如松動需及時調(diào)節(jié)接口。3.使用完畢后，應用清水清理干凈，啟動機器甩干水后，適量使用食用油擦拭以防生銹。4.機器使用一個月后，要打開后蓋，將皮帶重新緊固。5.使用前要檢查刀片、花板是否上正位置，端蓋蓋緊后再使用，電機轉(zhuǎn)速是否正確，絞桿運轉(zhuǎn)時不得再緊端桿，以防傷人、損壞機器。6.使用絞肉機時，先取出上面鋼梳，啟動電機，看刀片是否向內(nèi)旋轉(zhuǎn)，如向外旋轉(zhuǎn)，切不可自行處理，應由電工處理。7.待絞的肉需取凈骨頭，以防刀片損壞，并改刀成小于進口的長條形狀，切一次成片，再橫切即成絲，否則易損壞機器。餃子機操作規(guī)程1.避免機器反向運轉(zhuǎn)。2.加面時不應用手按壓，切不要觸及螺旋推進器和付滾，以防造成事故。3.調(diào)餡時應注意:不要讓大肉塊混亂入餡內(nèi)，使機器損傷。餡要調(diào)勻，不要脫水，否則會影響?zhàn)W的質(zhì)量。4.全面時應把和面機內(nèi)壁清洗干凈，不要有硬楂，面粉了要清洗不要有麥粒、線頭等異物，必要時可篩選面粉合面。加水量一般是面粉的38-40%，可根據(jù)各地面粉情況及氣候特點適當加入水量。5.加面時，要將面團切成細長條投入面斗，不要用大塊面按壓，否則面團容易被切斷出現(xiàn)供面不足，造成餃子破損。蒸箱操作規(guī)程1.使用人必須認真學習使用說明，掌握正確操作方法。2.使用蒸箱前必須先檢查插座、插頭是否連接完好、進氣閥是否打開，確認無誤后方可使用。3.使用時必須將水加到規(guī)定位置。4.嚴格遵守使用時間，禁止在啟動狀態(tài)下打開箱門。5.使用中如發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象，要立即斷電，必要時及時向總務部報告并配合維修。6.食物蒸熟后，待蒸箱冷卻后方可打開箱門。7.定期對蒸箱進行全面檢修維護，保證設備正常運行，延長使用壽命。鍋爐操作規(guī)程1司爐工必須經(jīng)過安全技術培訓，經(jīng)有關部門考試及體檢合格，持證方可獨立操作。學徒、實習人員必須由師傅帶領，否則不準操作。2鍋爐投入運行必須經(jīng)過上級鍋爐監(jiān)察部門檢查、登記或定期檢驗，憑證使用，否則，司爐人員可拒絕操作。3操作人員應熟悉鍋爐汽水系統(tǒng)、給水系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)情況，工作前必須巡視、檢查設備的各部分運行情況和安全附件(安全閥、水位表、壓力表、排污閥、自動保護裝置)及通風除塵設備、防噪聲設備、給水設備等，以及鍋筒、水管有否明顯變性、臌包、泄漏，并進行交接。確認良好后，方可接班操作。4鍋爐房內(nèi)的操作地點、各種儀表處，應有足夠照明。作業(yè)人員應熟知備用照明設備或燈具的存放地點和使用方法。5鍋爐房內(nèi)不準堆放雜物，特別是易燃、易爆物品。當日用的燃料也不得堆放過多。6運煤與加煤時，應慎重檢查，不準有爆炸物投入爐內(nèi)。清爐渣應在用汽量少時進行。7嚴禁在無安全措施情況下，進入煤倉斗捅煤；或冬季在室外煤堆取煤時，掏洞挖煤，以防煤層突然陷落傷人。8鍋爐房門在鍋爐運行期間，不準鎖住或關住。非工作人員嚴禁進入鍋爐房。9鍋爐房的除塵設備應保持完好，定期檢查并清除所收集的塵埃。操作時，應防止二次揚塵。發(fā)現(xiàn)除塵設備嚴重失效時，應停爐檢修。10作業(yè)人員在鍋爐運行時，不得從事與鍋爐操作無關的事情。11機器外露傳動部分的防護罩要保持完好，不準隨意亂拆亂扔。也不準擦拭正在轉(zhuǎn)動中的機器設備。12嚴禁在有壓力或鍋水溫度較高的情況下，修理鍋爐受壓元件，以防汽、水噴出被擊傷。正在修理中的設備，要掛警示牌。電氣設備檢修，應由電氣工作人員進行。13若在汽、水管的法蘭及其接頭處，安全閥、人手孔及檢查孔等處巡視檢查時，不應在正面，而應側(cè)視。操作時應戴防護手套，以防燙傷。14操作者拉合電閘時，手必須干燥或配有絕緣措施，閘刀蓋應完整，防止電弧傷人。15在鍋爐運行期間，應加強巡視檢查。例如：鍋爐水位，壓力波動情況，是否在許可范圍，排污管是否關閉嚴密，受輻射熱部位的鍋爐殼體、水管或水冷壁管是否臌包，變形，脹接部位或?qū)α鞴苁糠钟蟹裥孤?，爐墻部分有否冒煙，水循環(huán)是否通楊。有問題應及時采取措施排出，若解決不了應及時向領導反映解決。工業(yè)洗衣機操作規(guī)程1.將濾布放入機器前，請檢查要洗的濾布，抖掉大部分濾渣。2.放入濾布超過額定負荷時，可能會帶來機械故障，引發(fā)以外事故。3.定期檢查有無漏水、堵塞、異常聲響、發(fā)熱、金屬腐蝕等現(xiàn)象，采取必要的處理，防事故于未然。4.在面板、保護板取下的狀態(tài)下開動機器，可能發(fā)生“被卷入傳送帶或皮帶輪”等意外重大事故，請務必將面板、保護板嚴格安裝在規(guī)定位置后再開動機器。5.運輸、搬運過程中絕對不能打開機門。6.為防雷擊，機器平時不用時，情切斷機器的主電源。7.機器的外部保養(yǎng)請用中性洗滌劑，絕對不能用油漆沖淡劑、揮發(fā)油等擦拭。8.及其各軸承部位均設有加油孔，每次班前將加油處注入適當?shù)臐櫥?。班前及班中?jīng)常檢查機器轉(zhuǎn)動和運轉(zhuǎn)情況。9.電器運行中不得打開電器控制柜、馬達罩、左右密封罩。所有電源鍵應保持清潔，嚴禁如水和污物，電器部分應定期清理和檢查。10.工作結(jié)束后，必須將筒內(nèi)積水排凈，機器不用時應保持干燥。11.機器發(fā)生故障，應立即停車檢查。一般每年大修一次。管 理 制 度鍋爐房管理制度鍋爐房安全保衛(wèi)制度1、鍋爐房是使用鍋爐單位的要害部門之一，除鍋爐工作人員、有關領導及安全、保衛(wèi)、生產(chǎn)管理人員外，其他人未經(jīng)有關領導批準，不準入內(nèi)。2、當班人員要堅守崗位，提高警惕，嚴格執(zhí)行安全技術操作規(guī)程和巡回檢查制度。3、非當班人員，未經(jīng)帶班長同意，不準開關鍋爐房的各種閥門、煙風門及電器開關。無證司爐工、水質(zhì)化驗人員不準單獨操作。4、禁止鍋爐房存放易燃易爆物品，所需裝用少量潤滑油、清洗油的油桶、油壺，要存放在指定地點，并注意檢查燃煤中是否有爆炸物。5、鍋爐在運行或壓火期間，房門不準鎖住，壓火期間要有人監(jiān)視。6、鍋爐房要配備有消防器材，認真管理，不要隨便移動或挪作他用。7、鍋爐一旦發(fā)生事故，當班人員要準確、迅速采取措施，防止事故擴大，并立即報告有關領導。鍋爐房巡回檢查制度1、為了保證鍋爐及其附屬設備正常運行，以帶班長為主按下列順序每兩個小時至少進行一次巡回檢查。2、檢查上煤機、除渣機、二次風機、鼓風機、引風機是否正常。電動機和軸承溫升是否超限（滑動軸承溫升不大于35最高不大于60；滾動軸承溫升不大于40，最高不大于70）。3、檢查燃燒設備和燃燒工藝是否正常。4、檢查鍋爐受壓元件可見部位和爐拱、爐墻是否有異?，F(xiàn)象。5、檢查水箱水位，給水泵軸承和電動機的溫度、各閥門開關位置和給水壓力等是否正常。6、檢查除塵器是否漏風，水膜除塵器水量大小。7、檢查爐渣清除情況。8、檢查安全附件和一次儀表、二次儀表是否正常，各指示信號有無異常變化。9、檢查爐排變速箱、前后軸、風機、水泵等潤滑部位的油位是否正常。10、巡回檢查發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理，并將檢查結(jié)果記入鍋爐及附屬設備的運行記錄內(nèi)。鍋爐房清潔衛(wèi)生制度1、鍋爐房不準存放與鍋爐操作無關的物品，鍋爐用煤、備品備件、操作工具應放在指定的地方，擺放整齊。2、鍋爐房地平、墻壁、門窗要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。3、手燒爐投過煤要隨手打掃灑落地上的煤，保持地面清潔。4、煤場、渣場要分開設置，煤堆、渣堆定期灑水，堆放整齊。5、每班下班前，對工作場地、設備、儀表、閥門等打掃干凈。6、每周對鍋爐房及所管區(qū)域進行一次大掃除，保持環(huán)境清潔優(yōu)美。7、主管領導要經(jīng)常組織有關人員，對鍋爐房的清潔衛(wèi)生進行檢查評比，獎勤罰懶，做到清潔衛(wèi)生、文明生產(chǎn)。司爐工崗位責任制、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，服從安排，做一個有理想、講文明、守紀律的新