《有機(jī)化學(xué)乙醇》PPT課件.ppt

同學(xué)們再見 你身邊的一種 神奇液體 擦拭涂改液 噴火絕技 含酒精 3 5 含酒精 6 20 含酒精 38 65 75 96 含酒精 8 15 身邊的乙醇 乙醇 讓我看一看 想一想 特殊香味 液體 低 比水小 無色 與水以任意比互溶 易揮發(fā) 酒精 一 乙醇的物理性質(zhì) CH2 CH2 H2O 如何制備乙醇 CH3CH2OH或C2H5OH C2H6O OH羥基 二 乙醇的分子結(jié)構(gòu) 烴的衍生物 烴中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)所取代的產(chǎn)物 官能團(tuán) 決定化合物化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán) 實(shí)驗(yàn)探究一 思考 1 觀察鈉的保存 說明什么 2 仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 思考為什么 思考 1 鈉為什么沉入底部 2 有哪種氣體生成 3 乙醇分子的斷鍵位置 4 鈉與乙醇 水反應(yīng)的劇烈程度不同 原因是什么 OH中的H原子的活潑性 醇 水 密度不同 醇 鈉 三 乙醇的化學(xué)性質(zhì) 1 乙醇與鈉的反應(yīng) CH3CH2OH Na CH3CH2ONa H2 222 H C C O H HH HH 視野拓展 乙醇鈉C2H5ONa 用途 在醫(yī)藥工業(yè)中 乙醇鈉是制備巴比安 苯巴比安等二十余種西藥的原料 苯巴比安 長效的鎮(zhèn)靜催眠藥 在肝病時(shí)可用于退黃 各地汽車成 酒鬼 汽車也能喝酒 2 氧化反應(yīng) 1 可燃性 乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱 乙醇 乙醛 乙酸 CO2 H2O 熱量 CH3CHO 知識拓展 21 焊接銀器 銅器時(shí) 表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜 銀匠說 可以先把銅 銀在火上燒熱 馬上蘸一下酒精 銅銀會(huì)光亮如初 這是何原理 實(shí)驗(yàn)探究二 實(shí)驗(yàn)探究二 銅絲 有刺激性氣味 思考 1 銅絲發(fā)生了什么反應(yīng) 2 刺激性氣味的物質(zhì)是什么 3 銅絲的作用 4 乙醇分子的斷鍵位置 實(shí)驗(yàn)探究二 CH3CHO 乙醛 H2O 總反應(yīng)方程式 通常Cu或Ag作催化劑 2 乙醇的催化氧化 斷鍵 CH3 C O H H H O2 2 乙醇 乙醛 H C C O H HH HH 乙醇的催化氧化機(jī)理 Cu Cu 3 被酸性KMnO4 K2Cr2O7溶液氧化為乙酸 實(shí)驗(yàn)探究三 向試管中加入少量的乙醇 再加幾滴酸性KMnO4溶液 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 橙紅色的K2Cr2O7溶液 CH3CH2OHCH3COOH 3 被酸性KMnO4 K2Cr2O7溶液氧化為乙酸 身邊的化學(xué) 你知道交警是怎樣判斷駕駛員是否酒后駕車 世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示 大約50 60 的交通事故與酒后駕駛有關(guān) 切莫貪杯 飲料 四 乙醇的用途 消毒劑 溶劑 燃料 與金屬鈉反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵 發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵 A B C D A C 2 把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑 立即放入下列物質(zhì)中 能使銅絲變紅 而且質(zhì)量仍為mg的是 A 稀硫酸 B 酒精 C 稀硝酸 D 水 B 學(xué)以致用 3 乙醇 C2H6O 的結(jié)構(gòu)可能有兩種關(guān)于確定是 I 而不是 II 下列說法不正確的是 I II A 乙醇完全燃燒生成CO2和H2OB 1mol乙醇與足量鈉反應(yīng)生成0 5molH2C 乙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D 乙醇能發(fā)生催化氧化反應(yīng) A 4 丙烯醇 CH2 CHCH2OH 可跟哪些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 溴水 鈉 氧氣 酸性高錳酸鉀溶液A