中藥材培訓(xùn)材料.doc

中藥材培訓(xùn)材料第一部分：無(wú)公害中藥材栽培關(guān)鍵技術(shù)第二部分：兩種中藥材規(guī)范化栽培關(guān)鍵技術(shù)2008年6月第一部分：無(wú)公害中藥材栽培關(guān)鍵技術(shù)一、無(wú)公害中藥材的發(fā)展背景(一) 無(wú)公害中藥材的概念無(wú)公害中藥材栽培，目的是采用栽培手段調(diào)節(jié)藥用植物與產(chǎn)地環(huán)境關(guān)系，生產(chǎn)無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)中藥材。無(wú)公害中藥材是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和藥材質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，并經(jīng)有資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)的未加工或者初加工的中藥材產(chǎn)品。據(jù)中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所等有關(guān)部門(mén)研究表明：2000年我國(guó)大陸中藥產(chǎn)值493億元人民幣，合60億美元，占世界草藥市場(chǎng)的20%25%；若論我國(guó)中藥產(chǎn)值在世界中藥(而非植物藥)市場(chǎng)的份額，則應(yīng)在50%以上。但我國(guó)作為植物藥生產(chǎn)大國(guó)，由于農(nóng)藥、重金屬殘留等原因的影響，當(dāng)年中藥總出口額僅占世界植物藥銷(xiāo)售量的3%左右。由此可見(jiàn)，農(nóng)藥、重金屬殘留等外源性有害物質(zhì)的污染已成為中藥走向世界的瓶頸。因此，如何有效地克服有害物質(zhì)污染，開(kāi)發(fā)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，保證中藥材的質(zhì)量和安全性，已成為一項(xiàng)十分緊迫的重大課題。中藥材生產(chǎn)和流通過(guò)程中外源性有害物質(zhì)污染的來(lái)源和環(huán)節(jié)主要有： 藥用植物生境的污染，包括土壤、地質(zhì)背景和水源有害重金屬、農(nóng)藥殘留和放射性物質(zhì)及大氣有害氣體污染等； 藥用植物栽培和中藥材倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的農(nóng)藥或驅(qū)蟲(chóng)劑的殘留； 中藥材加工炮制過(guò)程中輔料的污染； 中藥材包裝材料的有害物質(zhì)污染。因此，為了中藥材生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和無(wú)公害化、綠色化，應(yīng)從生產(chǎn)基地布局、生產(chǎn)技術(shù)等各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)污染加以防范和控制。特別是在栽培過(guò)程中，常遭受各種病蟲(chóng)害的危害，目前主要依靠化學(xué)農(nóng)藥防治，造成農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染。研究并實(shí)施以生物防治為主的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)藥材栽培技術(shù)，開(kāi)發(fā)植物性農(nóng)藥，采用基因工程技術(shù)和新的育種技術(shù)，培育抗病蟲(chóng)害的優(yōu)良品種，將是無(wú)公害藥材生產(chǎn)、研究與開(kāi)發(fā)的重要內(nèi)容。(二) 無(wú)公害中藥材產(chǎn)品法規(guī)的形成和發(fā)展隨著人類回歸大自然的需求，傳統(tǒng)的草藥治病在世界上重新得到了重視，但在其生產(chǎn)和質(zhì)量控制方面，各國(guó)目前尚沒(méi)有一套統(tǒng)一的、完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，基本上尚處在研究和完善過(guò)程中。藥用植物栽培種類多，規(guī)模小，生產(chǎn)者缺乏按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)的主動(dòng)性，隨意性強(qiáng)；市場(chǎng)流通中，大多數(shù)中藥材散裝上市，既無(wú)包裝，也無(wú)標(biāo)識(shí)，更無(wú)商標(biāo)，一旦出現(xiàn)用藥安全問(wèn)題，很難跟蹤溯源，追究生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任；管理方面，涉及中藥材用藥安全的法規(guī)內(nèi)容不完整，執(zhí)法主體不明確，更缺少對(duì)中藥材安全監(jiān)管方面的法規(guī)。美國(guó)FDA為了對(duì)天然藥物生產(chǎn)制劑和原料進(jìn)行控制，特別強(qiáng)調(diào)原產(chǎn)地的概念。1998年，歐共體出臺(tái)了芳香和天然植物藥材生產(chǎn)管理規(guī)范(Good Agricultural Practice，GAP)草案，從天然藥物生產(chǎn)的源頭抓起，以此保證藥材質(zhì)量的穩(wěn)定。為保證常用生藥的質(zhì)量和種苗的穩(wěn)定供給，自20世紀(jì)80年代開(kāi)始，由日本特殊農(nóng)產(chǎn)品作物協(xié)會(huì)對(duì)常用的藥用植物如蛔蒿、當(dāng)歸、烏頭、地黃等進(jìn)行種苗特性調(diào)查，同時(shí)對(duì)三島柴胡、芍藥、番紅花等進(jìn)行藥用作物產(chǎn)地的生態(tài)調(diào)查。1988年開(kāi)始進(jìn)行了以提高藥用植物栽培品質(zhì)為目的的藥用植物栽培與品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)的制定課題。目前已公布了黃連、地黃、大黃、當(dāng)歸、三島柴胡、桔梗、紅花、決明子、鉤藤荊芥、芍藥、番紅花、蒼術(shù)、白術(shù)、人參、牡丹皮等25種藥用植物的栽培與品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)。1992年開(kāi)始，日本各國(guó)立、公立大學(xué)聯(lián)合進(jìn)行了漢藥資源的品質(zhì)評(píng)價(jià)與優(yōu)良品種的開(kāi)發(fā)研究，研究的成果不斷應(yīng)用于藥用植物栽培。同年，日本厚生省藥物局編撰了藥用植物栽培和品質(zhì)評(píng)價(jià)，被視為日本官方關(guān)于各種藥材生產(chǎn)的指導(dǎo)性原則，相當(dāng)于藥用植物GAP中的操作規(guī)程。面對(duì)世界各國(guó)對(duì)天然藥物質(zhì)量的要求和中藥走向世界的需要，2002年4月17日原國(guó)家藥品監(jiān)督管理局頒布了我國(guó)中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)，它是對(duì)中藥材生產(chǎn)的基地選定、品種、栽培技術(shù)、采收與加工、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等作出的相應(yīng)規(guī)定，亦是現(xiàn)代中藥材生產(chǎn)基地的評(píng)定依據(jù)。通過(guò)1年多的實(shí)施，于2003年9月19日制定并頒布了中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證管理辦法(試行)和中藥材GAP認(rèn)證檢查評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)(試行)，對(duì)中藥材生產(chǎn)過(guò)程有關(guān)的種植基地的土壤、空氣、水等環(huán)境條件及采收加工和貯藏運(yùn)輸?shù)榷加辛溯^為明確的要求。因此，我國(guó)中藥材GAP的實(shí)施是控制藥用植物外源性有害物質(zhì)有效措施之一。2000年以來(lái)，我國(guó)其他相關(guān)部門(mén)還逐步制定和實(shí)施了有關(guān)農(nóng)業(yè)無(wú)公害栽培的一些新法規(guī)、新制度，包括把一些劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥退出種植業(yè)領(lǐng)域，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)等多項(xiàng)工作。如2000年國(guó)家農(nóng)業(yè)部宣布停止甲胺磷、久效磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、磷胺5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥新增登記；2001年農(nóng)業(yè)部實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃；2001年原國(guó)家對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部出臺(tái)了藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；2002年農(nóng)業(yè)部又宣布停止甲拌磷、氧化樂(lè)果、甲基異硫磷、滅多威等11種高毒農(nóng)藥的新增登記，停止批準(zhǔn)高毒農(nóng)藥分裝登記，公布了國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥品種清單及中草藥材上不得使用或限制使用的農(nóng)藥品種清單等?？傊?，規(guī)范中藥材種植和加工技術(shù)是保證中藥材質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，減少農(nóng)藥殘毒和重金屬等外源性有害物質(zhì)污染是保證中藥材安全性的重要條件，這些構(gòu)成了藥用植物無(wú)公害栽培的核心內(nèi)容，同時(shí)培育無(wú)公害中藥材也是實(shí)施中藥材GAP的重要內(nèi)容之一。隨著無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)的引入，中藥材生產(chǎn)將逐步向綠色中藥材、有機(jī)中藥材方向發(fā)展。二、無(wú)公害中藥材栽培對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求中藥材是祖國(guó)藥學(xué)的寶貴遺產(chǎn)，其栽培地的環(huán)境質(zhì)量比一般食品的質(zhì)量更為重要。因此，加強(qiáng)對(duì)藥用植物栽培基地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)及其所產(chǎn)中藥材的有害物質(zhì)檢測(cè)、建立一整套綠色中藥材基地的環(huán)境質(zhì)量和有害物質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，是生產(chǎn)綠色中藥材所必需的。我國(guó)的綠色食品生產(chǎn)已經(jīng)建立了相關(guān)機(jī)構(gòu)及其產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，但國(guó)內(nèi)外尚未見(jiàn)有綠色藥用植物栽培及其環(huán)境評(píng)價(jià)的報(bào)道，暫可借鑒綠色食品的有關(guān)評(píng)價(jià)方法和體系進(jìn)行。中藥材栽培過(guò)程中，一些農(nóng)田以往使用農(nóng)藥的殘留問(wèn)題和栽培地的空氣、灌水質(zhì)量問(wèn)題，以及為了提高產(chǎn)量、預(yù)防和防治植物病蟲(chóng)害不得不施用化肥、農(nóng)藥和除草劑等，這些都不可避免地造成了中藥材的農(nóng)藥、重金屬殘留和污染，嚴(yán)重影響了中藥材用藥的安全性，限制了中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，進(jìn)行藥用植物無(wú)公害栽培，栽培地的自然環(huán)境條件首先要符合要求，其中影響較大的因素主要是土壤、空氣和農(nóng)田灌水等。(一) 土壤國(guó)家環(huán)保局1995年5月1日實(shí)施了土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15618-1995，按土壤應(yīng)用功能、保護(hù)目標(biāo)和土壤主要性質(zhì)，規(guī)定了土壤中污染物的最高允許濃度指標(biāo)值及相應(yīng)的監(jiān)測(cè)方法，土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為三級(jí)。2001年1月1日實(shí)施了農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范GB/T18202-2000，規(guī)定了農(nóng)田土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)的布點(diǎn)采樣、分析方法、質(zhì)控措施、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、成果表達(dá)與資料整編等技術(shù)內(nèi)容。綜合污染指數(shù)全面反映了各污染物對(duì)土壤的不同作用，同時(shí)又突出高濃度污染物對(duì)土壤環(huán)境質(zhì)量的影響，因此，按綜合污染指數(shù)最終評(píng)定，劃分質(zhì)量等級(jí)。為了規(guī)范中藥材生產(chǎn)，保證中藥材質(zhì)量，促進(jìn)中藥標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化，2002年6月1日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局實(shí)施了中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)，要求中藥材產(chǎn)地的環(huán)境應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，土壤應(yīng)符合土壤質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。在廣泛收集、整理國(guó)內(nèi)外有關(guān)中藥材GAP理論研究與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，2002年7月出版了中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范研究與實(shí)踐指南，其中中藥材規(guī)范化種植研究的部分參考指標(biāo)，可以作為藥用植物無(wú)公害栽培時(shí)對(duì)環(huán)境指標(biāo)要求的參考。(二) 空氣國(guó)家環(huán)保局1996年10月1日實(shí)施了環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3095-1996，規(guī)定了環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)劃分、標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)、污染物項(xiàng)目、取值時(shí)間及濃度限值，采樣與分樣方法及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的有效性規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為三級(jí)。2000年12月1日實(shí)施了農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范NY/T397-2000，規(guī)定了農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)的布點(diǎn)采樣、分析方法、質(zhì)量控制、數(shù)據(jù)處理與成果表達(dá)的基本要求。農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)一般以單項(xiàng)污染指數(shù)為主，可直接采用GB9137-1988和GB3095-1996中的污染物濃度限值劃分為三級(jí)；但當(dāng)區(qū)域內(nèi)環(huán)境空氣質(zhì)量作為一個(gè)整體與其他區(qū)域空氣質(zhì)量比較，或同一個(gè)區(qū)域內(nèi)空氣質(zhì)量在不同歷史時(shí)段內(nèi)比較時(shí)，應(yīng)采用綜合污染指數(shù)評(píng)價(jià)，劃分為五級(jí)。中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)要求中藥材產(chǎn)地的空氣應(yīng)符合大氣環(huán)境質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。中藥材規(guī)范化種植研究的部分參考指標(biāo)指出：由于中藥材GAP生產(chǎn)基地大氣監(jiān)測(cè)STP、SO2、NO2和氟化物四項(xiàng)指標(biāo)，監(jiān)測(cè)工作量大，當(dāng)前大多數(shù)中型城市和發(fā)達(dá)城市已開(kāi)展當(dāng)日大氣溫測(cè)工作，其數(shù)據(jù)可以直接采用。(三) 農(nóng)田灌水水是藥用植物的主要組成成分，是連接土壤-藥用植物-大氣這一系統(tǒng)的介質(zhì)。根據(jù)藥用植物對(duì)水的適應(yīng)能力和適應(yīng)方式，將其劃分為旱生植物、濕生植物、中生植物和水生植物。目前栽培的絕大多數(shù)屬于中生藥用植物，其生長(zhǎng)發(fā)育期間除依靠自然降水外，需要灌水滿足其對(duì)水分的需要，因此，農(nóng)田灌水質(zhì)量對(duì)藥用植物的品質(zhì)起著非常重要的作用。國(guó)家環(huán)保局1992年10月1日實(shí)施了農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5084-92，適用于全國(guó)以地面水、地下水和處理后的城市污水及與城市污水水質(zhì)相近的工業(yè)廢水為水源的農(nóng)田灌溉用水。2000年12月1日實(shí)施了農(nóng)田水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范NY/T396-2000，規(guī)定了農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)的布點(diǎn)采樣、分析方法、質(zhì)量控制、數(shù)據(jù)處理與成果表達(dá)的基本要求。在農(nóng)田灌溉過(guò)程中評(píng)價(jià)水質(zhì)，一般以單項(xiàng)污染指數(shù)為主，以區(qū)域內(nèi)灌溉水質(zhì)作為一個(gè)整體與外區(qū)域比較或與不同歷史時(shí)段比較時(shí)應(yīng)用綜合污染指數(shù)評(píng)價(jià)。中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)要求中藥材產(chǎn)地的灌溉應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。中藥材規(guī)范化種植研究的部分參考指標(biāo)指出：中藥材GAP生產(chǎn)基地水質(zhì)，可酌情選取35個(gè)點(diǎn)，定點(diǎn)取樣監(jiān)測(cè)。對(duì)于附近存在化工企業(yè)、垃圾場(chǎng)、生活污水排放口等情形的灌溉水源，應(yīng)根據(jù)污染的特點(diǎn)，適當(dāng)增加監(jiān)測(cè)指標(biāo)或增加取樣點(diǎn)。在實(shí)行上述環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況刪除對(duì)中藥材質(zhì)量影響不大的個(gè)別項(xiàng)目或放寬個(gè)別項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)，如甘肅、陜西等地區(qū)或其他風(fēng)沙較大的中藥材栽培區(qū)，可放寬大氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)中的總懸浮物標(biāo)準(zhǔn)。各地區(qū)、省、市應(yīng)合理區(qū)劃藥用植物種植基地，因地制宜地發(fā)展藥材生產(chǎn)。選擇環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)良、氣候條件、生態(tài)條件適于本地區(qū)藥材種植的區(qū)域，作為綠色中藥材生產(chǎn)基地。三、 無(wú)公害中藥材栽培管理技術(shù)(一) 無(wú)公害中藥材生產(chǎn)的施肥技術(shù)1、無(wú)公害中藥材生產(chǎn)的施肥原則無(wú)公害中藥材生產(chǎn)的施肥原則應(yīng)是：以有機(jī)肥為主，輔以其他肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。2、無(wú)公害中藥材生產(chǎn)的施肥技術(shù)無(wú)公害中藥材生產(chǎn)的施肥技術(shù)主要包括以下幾個(gè)方面：(1) 注重施肥方式。應(yīng)以底肥為主的原則，增加底肥比重。一方面有利于培育壯苗，另一方面可通過(guò)減少追肥(氮肥為主)數(shù)量，減輕因追肥過(guò)遲距臨近成熟對(duì)吸收的營(yíng)養(yǎng)不能充分同化所造成的污染，還可提高中藥材的無(wú)公害程度。生產(chǎn)中宜將有機(jī)肥料全部底施，如有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮比例偏低，輔以一定量無(wú)機(jī)氮肥，使底肥氮與追肥氮比達(dá)64，施用的磷、鉀肥及各種微肥均采用底施方式。(2) 注重肥料種類的選擇。應(yīng)以有機(jī)肥為主；宜使用的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的種類有堆肥、廄肥、腐熟人、畜糞便、沼氣肥、綠肥、腐殖酸類肥料以及腐熟的作物秸桿和餅肥等，通過(guò)增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，培肥地力。農(nóng)家肥以及人、畜糞便應(yīng)腐熟達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)的原則。禁止使用未經(jīng)處理的城市垃圾和污泥，以減少硝酸鹽的積累和污染。允許限量使用的化肥及微肥有尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、P肥(磷酸二銨、過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥等)、K肥(氯化鉀、硅酸鉀等)、Cu(硫酸銅)、Fe (氯化鐵)、Zn(硫酸鋅)、Mn(硫酸錳)、B(硼砂)等，掌握有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮之比為7364，不低于1l。(3) 開(kāi)展進(jìn)行平衡配方施肥。為降低污染，充分發(fā)揮肥效，應(yīng)實(shí)施配方施肥，即根據(jù)藥用植物營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應(yīng)，確定有機(jī)肥、N、P、K及微量元素肥料的適宜用量和比例以及相應(yīng)的施肥技術(shù)，做到對(duì)癥配方。具體應(yīng)包括肥料的品種和用量，基肥、追肥比例，追肥次數(shù)和時(shí)期，以及根據(jù)肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是無(wú)公害中藥材生產(chǎn)的基本施肥技術(shù)，盡量限制化肥的施用，如確實(shí)需要，可以有限度有選擇地施用部分化肥。按照生產(chǎn)基地農(nóng)田土壤的養(yǎng)分輸入、輸出相平衡的原則，做到N、P、K肥以及微肥的均衡供應(yīng)。采用平衡配方施肥，首先應(yīng)分析某種藥用植物生長(zhǎng)所在地的土壤養(yǎng)分供應(yīng)情況，同時(shí)測(cè)出該藥用植物生長(zhǎng)過(guò)程中的養(yǎng)分需求情況，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)目的確定適宜的施肥量。某種肥料需要量的估測(cè)，可用下式計(jì)算：肥料需要量(一季作物的總吸收量-土壤養(yǎng)分供應(yīng)量)(肥料中該養(yǎng)分含量肥料當(dāng)季利用率)一季作物的總吸收量=目標(biāo)產(chǎn)量每千克產(chǎn)量養(yǎng)分的需要量3、充分提高無(wú)機(jī)氮肥的有效利用率N是作物吸收的大量元素之一，生產(chǎn)中需施用氮肥補(bǔ)充土壤供應(yīng)的不足。但大量施用N化肥對(duì)環(huán)境、中藥材及人類健康具有潛在的不良影響，這是由于無(wú)機(jī)氮肥在土壤中易轉(zhuǎn)化為NO3-N和NO2-N，其中NO3-易被淋溶而污染地下水。NO2-N除影響作物生長(zhǎng)外，還可經(jīng)反硝化途徑形成氮氧化物釋放至大氣中，對(duì)環(huán)境造成不利影響。因此，無(wú)公害中藥材生產(chǎn)中應(yīng)減少無(wú)機(jī)氮肥的施用量，尤其注意避免使用硝態(tài)氮肥。對(duì)于必須補(bǔ)充的無(wú)機(jī)氮肥，提倡使用長(zhǎng)效氮肥，以減少氮素因淋溶或反硝化作用而造成的損失，提高氮素利用率，減輕環(huán)境污染。因此，在常規(guī)氮肥的使用中，應(yīng)配合施用氮肥增效劑，抑制土壤微生物的硝化作用或腺酶的活性，達(dá)到減少氮素硝化或氮揮發(fā)損失的目的。(二) 無(wú)公害中藥材生產(chǎn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)生產(chǎn)無(wú)公害的綠色中藥材應(yīng)立足于藥用植物自身的保健，提高栽培管理水平，注意調(diào)節(jié)植物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。這些措施不僅能提高中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且有助于增強(qiáng)其抗病蟲(chóng)的能力，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)和用量，在關(guān)鍵時(shí)期，選擇使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，氮素形態(tài)對(duì)西洋參黑斑病(Alternaria panax)有明顯的影響，以NO3-N為氮源，西洋參黑斑病發(fā)病輕，而以NH4+N為氮源發(fā)病則重。建議西洋參黑斑病發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，以施用NO3-N為宜。高脂膜是一種單層高分子膜，噴于植物體后，表面形成很薄的膜層，這層膜能抑制芒果蚜部分越冬卵孵化，而且殺低齡蚜效果明顯，卵孵化盛期是施用適期，濃度以100倍為佳。應(yīng)用高脂膜防治微型昆蟲(chóng)是一種值得探討的新方法。中藥材的質(zhì)量主要取決于其活性成分的含量，有些藥用植物如人參、西洋參、金銀花、枸杞等的病蟲(chóng)害發(fā)生頻繁，過(guò)量施用農(nóng)藥，不但使中藥材中農(nóng)藥殘留超過(guò)FDA、WHO或我國(guó)規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)，直接損害人體健康；而且研究表明，某些藥用植物施用農(nóng)藥不當(dāng)，使其活性成分降低。因此，進(jìn)行中藥材無(wú)污染新技術(shù)的研究，生產(chǎn)無(wú)公害、優(yōu)質(zhì)的綠色中藥材，是提高中藥材產(chǎn)量和質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。無(wú)公害中藥材生產(chǎn)病蟲(chóng)害防治應(yīng)本著預(yù)防為主的指導(dǎo)思想和安全、有效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的原則，采取綜合防治的策略。即運(yùn)用農(nóng)業(yè)的、生物的、化學(xué)的、物理的方法及其他有效的生態(tài)手段，把病蟲(chóng)害的危害控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下。特別是其中以生物防治為基本手段的無(wú)污染新技術(shù)應(yīng)用前景十分廣闊，相關(guān)方面的研究已在我國(guó)六五、七五、八五規(guī)劃期間進(jìn)行了全國(guó)性協(xié)作研究，取得了豐碩成果，許多成果可以有目的地引入、應(yīng)用到藥用植物病蟲(chóng)害的防治中來(lái)，并根據(jù)藥用植物自身的特點(diǎn)開(kāi)展生物防治研究、從管理及具體措施等方面有所創(chuàng)新、有所發(fā)展，促使我國(guó)中藥材優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，以滿足人類健康的需要。生物防治技術(shù)在藥用植物病蟲(chóng)害防治中的應(yīng)用研究，是一個(gè)年輕的新領(lǐng)域，由于生物防治技術(shù)涉及的學(xué)科眾多，藥用植物病蟲(chóng)種類繁雜其生物學(xué)特性各異，有許多工作有待今后深入開(kāi)展研究。持續(xù)農(nóng)業(yè)是當(dāng)代世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。成功地管理各種資源以滿足不斷變化的人類需求，而同時(shí)保持或提高環(huán)境質(zhì)量和保護(hù)自然資源是持續(xù)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)容。其核心是在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的同時(shí)，保護(hù)環(huán)境，保持資源的永續(xù)利用。很顯然，無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)在持續(xù)農(nóng)業(yè)中具有明顯的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。世界環(huán)發(fā)大會(huì)保護(hù)環(huán)境宣言中已指出，2000年開(kāi)始在全球范圍內(nèi)控制化學(xué)農(nóng)藥的銷(xiāo)售和使用，這對(duì)應(yīng)用及研究無(wú)污染新技術(shù)無(wú)疑起著極大的推動(dòng)作用。我國(guó)地域遼闊，具有豐富的天敵資源，已知具有殺蟲(chóng)作用的植物至少有1 000多種，其中許多是藥用植物，如雷公藤是抗類風(fēng)濕的藥物，同時(shí)也具有殺蟲(chóng)作用。諸如此類，將來(lái)可進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用。四、 無(wú)公害中藥材栽培技術(shù)路線基地選擇：生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的區(qū)域環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)：參照“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤進(jìn)行檢測(cè)：按照中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的要求進(jìn)行無(wú)公害中藥材種植技術(shù)研究與示范質(zhì)量按新版中國(guó)藥典的規(guī)定農(nóng)藥殘留、重金屬含量按綠色農(nóng)產(chǎn)品的要求產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)無(wú)公害中藥材認(rèn)證：經(jīng)國(guó)家指定部門(mén)，按程序要求進(jìn)行示范、培訓(xùn)與推廣：浙南各縣五、無(wú)公害中藥材栽培禁止使用農(nóng)藥六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲(chóng)脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙雙鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異硫磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲(chóng)硫磷、氯唑磷、苯線磷、氧化樂(lè)果、水胺硫磷、滅多威等其他高毒、高殘留農(nóng)藥。（注：資料來(lái)源于2002年中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第194號(hào)和第199號(hào)）第二部分 兩種中藥材規(guī)范化栽培關(guān)鍵技術(shù)第一節(jié) 溫郁金溫郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et Ling系姜科姜黃屬植物，為著名的地道藥材“浙八味”之一。其塊根、根莖供藥用。塊根煮熟曬干是著名藥材“溫郁金”，味微苦、辛，性微溫，能疏肝解郁，行氣祛瘀，利膽退黃；主根莖煮熟曬干稱“溫莪術(shù)”，味苦、辛，性溫，能破血散氣，消癥積，止痛，據(jù)報(bào)道對(duì)子宮頸癌、子宮頸糜爛、皮膚病等有一定療效；側(cè)根莖鮮切厚片曬干稱“片姜黃”，味辛苦，性溫，能行氣破瘀，通經(jīng)絡(luò)。近年來(lái)又從溫郁金的莪術(shù)油中分離出一種新型抗癌活性物質(zhì)欖香烯，已研制開(kāi)發(fā)成療效好、副作用小的新型抗腫瘤藥物。目前主要在浙南的瑞安、樂(lè)清等地栽培。一植物形態(tài)特征多年生草本，根狀莖肥大；斷面中心檸檬黃色，外側(cè)近白色，稍有香氣，末端膨大呈紡綞狀。葉片寬橢圓形，長(zhǎng)30-75cm，寬14-22cm，先端漸尖或短尾尖，無(wú)毛，基部楔形下延至葉柄?；ㄇo先葉于莖基抽出，穗狀花序呈圓柱狀，中下部苞片寬卵形，淡綠色。萼白色，3齒裂；花冠白色，漏斗狀，近頂端有糙毛；能育雄蕊1枚，淡黃色；子房下位。二生態(tài)環(huán)境及生長(zhǎng)習(xí)性適宜于較溫暖而雨量調(diào)勻的氣候和排水良好的沙質(zhì)土壤，土層要深厚疏松，下層緊密，能保持一定濕潤(rùn)與肥效；土壤為中性或微酸性。溫郁金適應(yīng)陽(yáng)光充足、溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)。在浙南地區(qū)，年平均氣溫17左右，最低溫度不低于5，平均相對(duì)濕度85%左右，年降雨量約1550mm，年日照在16001800h，無(wú)霜期230d左右，這種環(huán)境中很適應(yīng)溫郁金的生長(zhǎng)。溫郁金為營(yíng)養(yǎng)繁殖，開(kāi)花少，種子多不充實(shí)。生長(zhǎng)期通常為4月至12月，約250天左右。4月末至5月初出苗，同時(shí)抽出花莖，芒種前后開(kāi)花。6-8月是生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛時(shí)期，枝葉繁茂，塊根膨大，10-12月地上部分逐漸枯萎，塊根日趨成熟。一般4月底至5月初陸續(xù)出苗，6-8月生長(zhǎng)旺盛，6-9月為塊根形成期，10-11月為塊根膨大期，12月地上部分枯死。整個(gè)生育期內(nèi)要求雨水充沛且分布均勻，干旱對(duì)植株生長(zhǎng)不利。三栽培技術(shù)（一）選地整地宜選擇氣候溫暖、陽(yáng)光充足、雨量充沛、土壤肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的沿江平原、河壩灘地及丘陵緩坡地帶的沖積土或砂質(zhì)壤土，中性或微酸性土壤。種前進(jìn)行整地。將土地深翻2025cm，耙細(xì)，拌適量腐熟的欄肥作基肥，筑畦種單行，畦基部寬90100cm，高約3035cm，畦面漸狹至寬3035cm。（二）種植方法1 選種 根莖繁殖，選當(dāng)年生強(qiáng)壯根莖，去須根，防水分蒸發(fā)，平鋪在通風(fēng)的泥地上，高約一尺。下墊黃沙，上蓋摘下的細(xì)須根在密覆泥沙，防霜凍、腐爛或干癟，翌年春分開(kāi)始發(fā)芽，清明前后下種。產(chǎn)地把根莖分成老頭、大頭、二頭、三頭、奶頭和小頭等六類。老頭即母種第1次生出來(lái)的根莖，大頭是生在老頭上的根莖，二頭是生長(zhǎng)在大頭上的根莖，三頭是生長(zhǎng)于二頭上的根莖，奶頭、小頭依此類推。一般選健壯而芽苞滿，形粗短的二頭、三頭作種，根莖愈短愈好。栽種前將上年貯存的種莖取出，并剔除有病的種莖。2栽種 按單行株距3540cm、越溝行距100120cm穴植。下種切忌過(guò)深，穴徑1015cm，穴深69cm。每穴傾斜放種莖1個(gè)，芽朝上，用種量為1850kg/hm21900kg/hm2。下種勿過(guò)深，使根端生長(zhǎng)郁金時(shí)能與溝面平線，以便于翻畦起土。栽后覆土3-6cm。（三）田間管理 1. 中耕除草 在苗齊后全面松土1次，以后每隔半個(gè)月中耕培土1次，中耕防止傷及根莖要注意漸淺。植株封行后停止。 2. 施肥 栽種前應(yīng)施足底肥，翻地時(shí)可施入焦泥灰75000/hm2和充分腐熟的欄肥2250037500/hm2。齊苗后施入苗肥，用腐熟的欄肥22500kg/hm2、硫酸銨112.5150/hm2(或過(guò)磷酸鈣375/hm2) 開(kāi)溝施于株旁，并覆土2cm。在7月下旬（大暑前后）進(jìn)行第1次追肥，施入復(fù)合肥7501000/hm2；8月下旬（處暑前后）進(jìn)行第2次追肥，施入復(fù)合肥500750 /hm2。3. 灌溉與排水 溫郁金生長(zhǎng)期內(nèi)一般宜濕潤(rùn)，特別在79月生長(zhǎng)旺盛期，需要較多水分。如遇干旱天氣，應(yīng)在清晨或傍晚灌水，保持土壤一定的水分。在雨季特別是臺(tái)風(fēng)季節(jié)要注意及時(shí)排除積水。10月以后一般不再灌水，以保持田間相對(duì)干燥。四主要病蟲(chóng)害及防治 （一）病害 溫郁金在多年的種植過(guò)程中，其病害少見(jiàn)，少量的病害主要為有葉斑病、根腐病。發(fā)病期主要發(fā)生在68月。采用綜合措施進(jìn)行防治：1. 發(fā)病季節(jié)應(yīng)及時(shí)清除病殘株，集中銷(xiāo)毀，收獲后清潔田園，燒毀殘枝落葉，消毒越冬病菌。2. 化學(xué)防治應(yīng)遵循最低有效劑量的原則，禁止使用國(guó)家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留的農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥品種。具體方法：可在發(fā)病高峰期每隔10d噴施70%甲基托布津1500倍液或50%多菌靈1500液1次，噴施2次可基本控制病害。 （二）蟲(chóng)害 溫郁金主要蟲(chóng)害有姜弄蝶、蠐螬、地老虎。防治方法：1. 農(nóng)業(yè)防治：輪作倒茬，不宜連作，可與禾本科、豆科、十字花科作物輪作。整地時(shí)清除枯枝落葉，合理種植進(jìn)行科學(xué)的田間管理。在滿足溫郁金生長(zhǎng)需求的水分下，保持土壤干燥，防治土壤濕度過(guò)大滋生根病及蟲(chóng)害的發(fā)生。2. 生物防治：保護(hù)和利用天敵，保持天敵和病蟲(chóng)在比較穩(wěn)定的生態(tài)平衡狀態(tài)。以抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生和為害。同時(shí)，可使用生物農(nóng)藥多抗霉素、農(nóng)抗120等防治病蟲(chóng)害。3. 物理防治：整地時(shí)發(fā)現(xiàn)蠐螬、地老虎，應(yīng)及時(shí)滅殺；夜間使用燈光誘殺姜弄蝶和金龜子成蟲(chóng)。4. 化學(xué)防治：選用對(duì)口藥劑是防治的關(guān)鍵，提倡交替用藥；宜選一藥多治、病蟲(chóng)兼治的防治方法；不應(yīng)3種以上藥劑同時(shí)施用或同種藥劑連續(xù)使用超過(guò)2次。具體方法：在姜弄蝶害蟲(chóng)發(fā)生期（49月），噴施80%敵百蟲(chóng)600倍液或2.5%敵殺死5000倍液，每隔10d噴施1次，噴施2次，可基本控制；在蠐螬發(fā)生期（4，9月）可澆灌8%樂(lè)斯本1000倍液進(jìn)行防治，每隔15d澆灌1次，澆灌2次可基本控制；地老虎害蟲(chóng)發(fā)生在412月，用50%辛硫磷1000倍液或48%樂(lè)斯本倍液澆灌防治，每隔10澆灌1次，澆灌2次可基本控制。五采收及產(chǎn)地加工1采收 冬至前后起土，先清理地上部分，將畦整個(gè)鏟平（溝畦易位，便于操作），其根莖及塊根全部起出，去凈須根，洗去泥土，分別加工。采收時(shí)注意挖凈留在深土部分的塊根，避免損失。2產(chǎn)地加工 溫郁金：將塊根加適量清水或已煮過(guò)的原汁放鍋內(nèi)煮，每鍋煮約二小時(shí)以上，揀較大的一顆折斷，用指甲掐其內(nèi)心無(wú)響音，或粉質(zhì)略為熟透。濾去殘瀝攤放竹簾上曬干，不能烘烤。翻堆時(shí)勿使其皮層破損，影響藥品規(guī)格。溫莪術(shù)：一般須將根莖煮沸后再煮二小時(shí)左右可熟透（竹筷輕戳能穿過(guò)橫直徑者為已熟），取出攤放竹簾上曬干。再置石臼內(nèi)搗去皮層疙瘩，以基本光滑為度。煮后濾出液仍可在第二鍋煮時(shí)使用。片姜黃：即鮮側(cè)生根莖切厚片（0.7cm厚）曬干，篩去末屑即得。加工時(shí)須揀去去年做種的老根莖，不能入藥，更不能再做種。浙貝母切片干燥法 鱗莖挖取后洗去泥土，用刀把鱗莖切成3-4mm厚的薄片，曬干或稍用水沖洗漿液后，用蔬菜脫水機(jī)，在60-70下烘6-12小時(shí)，至完全干燥后取出。 折干率約為30%。第二節(jié) 金銀花金銀花（Lonicera japonica Thunb.）為忍冬科半常綠纏繞灌木，以花蕾和藤入藥，藥材名分別為金銀花和忍冬藤。同屬植物還有紅腺忍冬（L. hypoglauca Miq.）、山銀花（L. confusa DC.）及毛花柱忍冬（L. dasystyla Rehd.）的干燥花蕾亦均作金銀花入藥。金銀花又名金花、銀花、雙花、二花、忍冬花。金銀花味甘，性寒；歸肺、心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱功能；用于癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱血毒痢、風(fēng)熱感冒、瘟病發(fā)熱等癥。忍冬花蕾含黃酮類，為木犀草素（luteolin）及木犀草素-7-葡萄糖苷，并含肌醇（inosital），綠原酸（chlorogenic acid），異綠原酸，皂苷及揮發(fā)油。具有抗菌、消炎、抗病毒、降低血脂等作用。忍冬主產(chǎn)于河南、山東，浙江等地也產(chǎn)。產(chǎn)山東（平邑、費(fèi)縣等）者稱東銀花；產(chǎn)河南（密縣、封丘）者稱南銀花，是道地藥材。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。紅腺忍冬主產(chǎn)于浙江、江西、福建、湖南、廣東、廣西和四川等省區(qū)。山銀花主產(chǎn)于廣東、廣西和云南等省區(qū)。毛花柱忍冬主產(chǎn)于廣西。一植株形態(tài)特征金銀花是半常綠藤本，莖細(xì)，多分枝，左纏，中空，幼時(shí)密被黃褐色柔毛和腺毛。單葉對(duì)生，葉片卵形至長(zhǎng)卵形，全緣，嫩葉有短柔毛?；ǔ蓪?duì)，腋生，初開(kāi)時(shí)白色，后變?yōu)辄S色，苞片葉狀；花冠稍成二唇形，有清香。漿果球形，成熟時(shí)黑色，種子47粒?；ㄆ?-10月；果期7-10月。二生態(tài)環(huán)境及生長(zhǎng)習(xí)性開(kāi)花習(xí)性：金銀花具有多次抽梢、多次開(kāi)花的習(xí)性。在不加管理、任其自然生長(zhǎng)的情況下，一般第一茬花，在5月中、下旬現(xiàn)蕾開(kāi)放，6月上旬結(jié)束，花量大，花期集中。以后只在長(zhǎng)壯枝抽生二次枝時(shí)形成花蕾，花量小，花期不整齊。若加強(qiáng)管理，經(jīng)人工修剪，合理施肥和灌水，則每年可控制其花期，使其較集中的開(kāi)花34次。花蕾開(kāi)放過(guò)程一般植株內(nèi)膛長(zhǎng)壯枝花蕾首先開(kāi)放，外圍短果枝開(kāi)放遲。在同一果枝上，一般從基部以上45棚葉腋處（多茬花常見(jiàn)于23棚處）出現(xiàn)花蕾?；ɡ僮韵露?，逐漸開(kāi)放，每天開(kāi)放一棚。一條結(jié)果枝一般開(kāi)花68棚，最多達(dá)14棚。三栽培技術(shù)（一） 選地與整地金銀花栽培對(duì)土壤要求不嚴(yán)，抗逆性較強(qiáng)。為便于管理，以平整的土地，有利于灌水、排水的地塊較好。移栽前每畝施入充分腐熟有機(jī)肥3 0005 000 kg，深翻或穴施均可，耙磨、踏實(shí)。（二） 繁殖與育苗生產(chǎn)上常用的方法是扦插育苗法。凡有灌水條件者，一年四季都可扦插育苗，但一般多冬插、春插和伏雨季節(jié)扦插。冬、春季扦插育的苗，到雨季約半年即可挖出造林；伏雨季節(jié)扦插育的苗，冬、春季即可栽植。扦插圃地只要能保持地面濕潤(rùn)，成活率一般可達(dá)90%以上。1插穗的選用選12年生健壯、充實(shí)的枝條，截成長(zhǎng)30 cm左右的插條，約保留3個(gè)節(jié)位。亦可結(jié)合夏剪和冬剪采集，采后剪成2530 cm的穗段。選用結(jié)果母枝作插穗者，上端宜留數(shù)個(gè)短梗。2扦插在平整好的苗床上，按行距30 cm定線開(kāi)溝，溝深20 cm。溝開(kāi)好后按株距510 cm直埋于溝內(nèi)，或只松土不挖溝，將插條1/22/3插入孔內(nèi)，壓實(shí)按緊。待一畦或一方扦插完畢，即應(yīng)及時(shí)順溝澆水，以鎮(zhèn)壓土壤，使插穗和土壤密接。水滲下后再覆薄土一層，以保墑保溫。插穗埋土后上露58 cm為宜，以利新芽萌發(fā)和插枝。3插后管理要加強(qiáng)圃地管理。根據(jù)土壤墑情，適時(shí)澆水，松土除草。夏季扦插，經(jīng)過(guò)78 d，芽即開(kāi)始萌動(dòng)，十多天后開(kāi)始生根。冬、春季扦插，一般先生根后發(fā)芽。幼苗發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)要及時(shí)防治。4移栽于早春萌發(fā)前或秋冬季休眠期進(jìn)行。在整好的栽植地上，按行距130 cm、株距100 cm挖穴，寬深各3040 cm，把足量的基肥與底土拌勻施入穴中，每穴栽壯苗1株，填細(xì)土壓緊、踏實(shí)，澆透定根水。（四） 田間管理1中耕除草中耕松土目的是抑制雜草、疏松土壤、保蓄水分、提溫保濕、使土壤通氣，為忍冬植株生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。集約經(jīng)營(yíng)的豐產(chǎn)園管理要進(jìn)行全面中耕。如系山坡、丘陵或山溝、地堰邊栽培者，宜于植株周?chē)鷮?shí)行穴狀松土，直徑為6070 cm，近處淺鋤，外圍深鋤。2適時(shí)澆水一般要做到封凍前澆1次封凍暖根水，次春土地解凍后，澆12次潤(rùn)根催醒水，以后在每茬花蕾采收前，結(jié)合施肥澆1次促蕾?；ㄋ?，每次追肥時(shí)都要結(jié)合灌水。土壤干旱時(shí)要及時(shí)澆水，以利忍冬植株新梢生長(zhǎng)，可促進(jìn)多次開(kāi)花。3施肥忍冬是多年生、多次現(xiàn)蕾開(kāi)花的藥用植物，應(yīng)做到一年多次施肥。研究表明，P肥和N肥增產(chǎn)效果最好，平衡施肥和有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合更好。根據(jù)忍冬發(fā)育規(guī)律和采花蕾的需要，一般至少每年施兩次肥料。第一次在封凍前，多用堆肥或廄肥等有機(jī)質(zhì)肥料，既有助于植株防寒保暖，又可促進(jìn)植株早春旺盛生長(zhǎng)，每株可用堆肥或廄肥5 kg，同化肥50100 g混合施入；第二次在頭茬花蕾采摘后，每株可施用人糞尿510 kg或化肥50100 g，以后根據(jù)培育多茬花蕾的實(shí)際需要，每采摘1次花蕾，則施用1次速效氮肥。施肥方法，結(jié)合深翻松土埋入土中，也可在植株周?chē)?035 cm處，開(kāi)環(huán)形溝，溝深1520 cm，將肥料施入溝中，將溝用土填蓋即可，施肥后及時(shí)澆水。有條件的地方，在植株現(xiàn)蕾后，要噴灑1次磷酸二氫鉀和尿素混合液，濃度為0.5%。（四） 整形和修剪1整形整形能使樹(shù)體有良好的立體結(jié)構(gòu)，主次分明，各級(jí)枝組配備合理，占有最大的結(jié)實(shí)空間，使樹(shù)體呈理想的傘塔形。為了方便采摘和管理，樹(shù)高和冠幅宜控制在1.3 m左右。整形一般23年完成。（1） 單枝扦插植株整形。待新芽剛萌發(fā)后，在植株基部留飽滿芽23枚，其余全部除去，并在飽滿芽的上方12 cm處剪去老枝。新梢長(zhǎng)到30 cm時(shí)，留一直立健壯枝，在1520 cm處定干。入夏生長(zhǎng)速度加快，主干出現(xiàn)2次芽后，將下部芽全部抹除，在上、中部的適當(dāng)距離內(nèi)留飽滿芽34枚，培養(yǎng)主枝。主枝長(zhǎng)到20 cm時(shí)，進(jìn)行摘心抑制高生長(zhǎng)，并在主枝上培養(yǎng)側(cè)枝34個(gè)，當(dāng)年可長(zhǎng)到810 cm，次年在側(cè)枝上配備結(jié)果母枝后，冠形即可基本形成。加強(qiáng)水肥管理，3年后，主干高達(dá)1520 cm，粗度達(dá)34 cm，冠幅和樹(shù)高均達(dá)1 m以上。（2） 帶枝杈扦插植株整形。帶枝杈扦插者，因枝體內(nèi)所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，萌芽力強(qiáng)，發(fā)新枝較多，發(fā)新枝較多，生長(zhǎng)旺盛，樹(shù)冠形成的較快，應(yīng)隨樹(shù)作形。2修剪。忍冬的修剪分冬剪和夏剪，冬剪可重剪，夏剪則輕剪。采用短截、疏剪、縮剪和長(zhǎng)放4種方法。 （1） 冬剪。不宜過(guò)早，因?yàn)槿潭瑢侔氤＞G性灌木，初冬季節(jié)，樹(shù)體仍保留大部分葉片，在山溝被風(fēng)向陽(yáng)處，葉片能凜冬不凋。為充分利用光能，使樹(shù)體貯藏較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，冬剪最好在每年的12月下旬至翌年的早春尚未發(fā)出新芽前進(jìn)行。金銀花植株在日平均氣溫5左右，即進(jìn)入萌芽期，新梢開(kāi)始生長(zhǎng)，故冬剪不宜過(guò)遲。冬剪偏晚，消耗營(yíng)養(yǎng)，則易損失樹(shù)體貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響樹(shù)勢(shì)。（2） 夏剪。在每茬花蕾采摘后進(jìn)行。夏剪以短截為主，疏剪為輔。短截的輕重，要根據(jù)枝條的長(zhǎng)勢(shì)，尤其要看新梢腋芽的萌發(fā)的程度而定。多數(shù)新梢以26莖節(jié)處萌發(fā)較早，修剪時(shí)可留35個(gè)節(jié)間，徒長(zhǎng)枝和長(zhǎng)壯枝要重短截至癟芽處，使整個(gè)樹(shù)體枝條基本萌發(fā)一致，否則，徒長(zhǎng)枝和長(zhǎng)壯枝萌發(fā)早，短果枝萌發(fā)晚，造成現(xiàn)蕾時(shí)期不一致，花期不集中。初冬和早春金銀花的主干基部和骨干分杈處，常產(chǎn)生不定芽，數(shù)枚或十?dāng)?shù)枚簇生。這類著生在植株中、下部的萌芽，每年早春萌發(fā)前即應(yīng)抹除，這類未被及時(shí)抹除的萌芽，常發(fā)育成徒長(zhǎng)枝和長(zhǎng)果枝，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響樹(shù)形和樹(shù)勢(shì)。3修剪的方法（1） 短截。剪去枝條的一部分叫短截。忍冬的短截多為重短截，即剪去枝條的1/22/3。短截的輕重可根據(jù)枝條的質(zhì)量及所處的位置而定。冬剪，1年生新梢留34個(gè)節(jié)間，夏剪留45個(gè)節(jié)間。（2） 疏剪。將1年生的枝條或多年生枝條，從基部剪除叫疏剪。忍冬萌發(fā)和成枝力較強(qiáng)，枝量大。剪枝量應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)發(fā)育要求而定。一般占植株量的15%30%。要疏除病蟲(chóng)枝，干枯枝，纖細(xì)枝，交叉枝，纏繞枝，重疊枝等，疏枝對(duì)改善光照條件、緩和樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)果枝形成有一定作用。但疏枝不宜過(guò)重，過(guò)重則會(huì)形成大量徒長(zhǎng)枝條，而影響產(chǎn)量。（3） 縮剪。對(duì)多年生枝條進(jìn)行短截叫縮剪。一般縮剪方法是在結(jié)果母枝的分杈處，將頂枝剪除。為了復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，更新骨干枝，控制冠幅和植株高度，防止現(xiàn)蕾部位外移，必須進(jìn)行縮剪，這樣，才能使各級(jí)枝條不斷更新，保持樹(shù)勢(shì)旺盛。 （4） 長(zhǎng)放。即對(duì)1年生枝不加修剪，使枝條延長(zhǎng)和加粗生長(zhǎng)，而求得擴(kuò)大樹(shù)冠者，稱之為長(zhǎng)放。長(zhǎng)放因沒(méi)有剪口，對(duì)芽體沒(méi)有抑制作用，故能減緩頂端優(yōu)勢(shì)，使枝條生長(zhǎng)勢(shì)緩和，停止生長(zhǎng)早，有利于養(yǎng)分積累，使枝條加速生長(zhǎng)。長(zhǎng)放只限于幼樹(shù)整形和培養(yǎng)骨干枝。四主要病蟲(chóng)害防治1蚜蟲(chóng)類主要是中華忍冬園尾蚜（Amphicercidus sinilonicericola Zhang）和胡蘿卜微管蚜（Semiaphis heraclei Takahashi）以成、幼蟲(chóng)刺吸葉片汁液，為害葉片，造成葉片卷曲發(fā)黃，花蕾畸形，產(chǎn)量降低。防治方法：在4月初蚜蟲(chóng)為害猖獗時(shí)，可選用10%吡蟲(chóng)啉（蚜虱凈）可濕性粉劑5 000倍液、1.8%阿維菌素乳油（蟲(chóng)螨克）6 000倍液，每隔710 d用藥一次，噴施12次即可控制。但采花前1520 d應(yīng)停止用藥。2忍冬細(xì)蛾（Hpyllonorycter lonicerae Kumata）該蟲(chóng)以幼蟲(chóng)潛入葉內(nèi)，取食葉肉組織，嚴(yán)重影響光合作用，使金銀花產(chǎn)量和品質(zhì)降低。 防治方法：防治重點(diǎn)是在1、2代成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)前進(jìn)行防治，可用25%滅幼脲3號(hào)3 000倍液噴霧，在各代卵孵盛期用1.8%阿維菌素2 0002 500倍液噴霧。3棉鈴蟲(chóng)（Heliothis armigera Hbner）主要取食金銀花蕾，每頭棉鈴蟲(chóng)幼蟲(chóng)一生可食10到上百個(gè)花蕾，不僅影響品質(zhì)，而且容易脫落，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。該蟲(chóng)每年4代，以蛹在515 cm土壤內(nèi)越冬。防治方法：防治重點(diǎn)是1、2代，防治時(shí)期是幼蟲(chóng)3齡以前，因第1代數(shù)量直接影響以后各代的數(shù)