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文檔簡介

1、烘焙設(shè)備采購1四門雙機(jī)雙溫冰箱容量 1(立方米),功率 0.56(kw),規(guī)格1220*760*1980mm直冷,內(nèi)外430不銹鋼外殼,銅管蒸發(fā)器,聚氨酯發(fā)泡層,高效壓縮機(jī)。1臺2雙層帶發(fā)酵箱功率1.73W,規(guī)格810*1255*2055mm,采用60mm的高精密PU,保溫節(jié)能,進(jìn)口軸流風(fēng)機(jī),循環(huán)風(fēng)為雙出風(fēng)口設(shè)計(jì)。1臺3壓面機(jī)壓面厚度 : 210mm壓面寬度 : 288mm 外形尺寸560x710x1230mm 機(jī)內(nèi)凡接觸食物食物的零部件,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼2臺4制冰機(jī)電壓/功率: 220V/820W;50Hz,外形尺寸560*820*1400+150mm,產(chǎn)冰量172KG/24h 儲冰量120

2、KG 材質(zhì):優(yōu)質(zhì)304不銹鋼及ABS工程塑料產(chǎn)冰量700磅,領(lǐng)先技術(shù)的銅鎳蒸發(fā)盤,冷凝系統(tǒng)與冷凝感溫裝置的科學(xué)配置,儲冰桶采用PE整體滾塑工藝1臺5大型絞肉機(jī)絞肉盤100mm,功率/Kw3.00/2.20堅(jiān)固的氧化鋁鑄件結(jié)構(gòu),強(qiáng)勁的可連續(xù)使用電動機(jī),靜音防水防油的齒輪箱,電機(jī)自動通風(fēng),電機(jī)不易發(fā)熱,配有簡易旋轉(zhuǎn)手柄.1臺6急速冷凍柜有定時(shí)工作模式、設(shè)定溫度控制工作模式,方便準(zhǔn)確,液晶顯示器動態(tài)顯示過程,柜內(nèi)溫度均勻,每個角落溫度誤差不超1度,自動保持冷凍功能,100mm壁厚,環(huán)保聚胺脂材料高壓發(fā)泡保溫設(shè)計(jì),高效節(jié)能,外殼以及內(nèi)腔全部采用食品衛(wèi)生級不銹鋼,國際認(rèn)可環(huán)保冷媒R404A。1臺7封口機(jī)

3、外觀:不銹鋼,功率:約550W ,封口溫度:0399度可調(diào),生產(chǎn)能力:400-600次/時(shí) 尺寸:640*480*790mm,封口形狀:圓形、方形、弧形等各種形狀(可訂做)自動化程序:手動放料,自動封口,自動卷膜。2臺8工作桌外形尺寸 1800*700*800(mm),規(guī)格 1800*700*800,雙層304不銹鋼桌子 10臺9箱式旋轉(zhuǎn)爐功率9kW,規(guī)格 840*935*625mm,雙層鋼化玻璃門,電磁門鎖,可預(yù)設(shè)30個程序,5段程序設(shè)計(jì),免解凍設(shè)計(jì),特別適用于冷凍面團(tuán),尤其是起酥類產(chǎn)品、法棍等歐式面包1臺10攪拌機(jī)(大)功率0.5KW,容量10L,規(guī)格 389*480*620mm特殊行星頭

4、設(shè)計(jì),有效防止機(jī)油外泄,特制的馬達(dá)冷卻系統(tǒng)。4臺11冷熱飲水機(jī)額定功率 6K(w) 進(jìn)水壓力 0.1-0.6(Mpa) 供水量 開水60L/H 純水128L/H(L/h),外形尺寸 100*48*142(cm) 電壓 380(V)純水膽容量11G(壓力桶) 供水量開水60L/H純水128L/H 1臺12加熱管糖藝燈功率1000W,電壓220V,規(guī)格 44*33*50mm,引進(jìn)進(jìn)口光源素?zé)艄埽?秒升到600度,可以連續(xù)燃燒8000小時(shí),燈管安裝啟用彈簧設(shè)計(jì)6臺13蛋糕攪拌機(jī)(?。┕β?20W,容量5L,規(guī)格 210*340*360mm特制的馬達(dá)冷卻系統(tǒng)。開關(guān)鎖定功能。標(biāo)準(zhǔn)配件包括:攪伴缸、攪伴鉤

5、、攪拌扇及攪伴球8臺14蛋糕展示柜(三層)容量 300(立方米),功率 730(kw),外形尺寸 900*800*1200(mm),加熱絲防霧設(shè)計(jì),全銅管冷凝系統(tǒng),恒溫微電腦,LED暖燈1臺15自動咖啡機(jī)功率4700W,容量12L,電壓220/240,重量66KG,外形尺寸 72.4*54.7*54.7(mm)電子式和手動流量控制設(shè)計(jì),精準(zhǔn)的出水流量設(shè)定鍵,開機(jī)自動偵測系統(tǒng),蒸氣熱水旋鈕,雙蒸汽單熱水,12升容量大鍋爐。1臺16起酥機(jī)功率0.6KW,規(guī)格 2900*1072*1330mm安全網(wǎng)加裝安全裝置,保護(hù)機(jī)器及操作者,操控桿式控制面反面?zhèn)鲃?,可手調(diào)壓面厚度1.2mm-38mm,安全網(wǎng)加裝

6、安全裝置,保護(hù)機(jī)器及操作者安全;配備高強(qiáng)度纖維輸送帶,不吸油。符合高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求1臺17面包和面機(jī)功率1.375KW,容量20KG.規(guī)格 501*883*966*1230mm雙馬達(dá)設(shè)計(jì),下馬達(dá)驅(qū)動攪拌器,下馬達(dá)驅(qū)動攪拌缸,配備過載保護(hù)。配備過載保護(hù)裝置,延長馬達(dá)和傳動零件的使用壽命,不銹鋼安全網(wǎng)有效保護(hù)操作人員的安全,使用特殊無塵烤漆處理,具備防塵和保護(hù)設(shè)備2臺18層爐3層12盤層爐,功率27.9KW,規(guī)格1555*1790*2000mm卓越的保溫性能,加上特殊石板配置,獨(dú)立的層爐設(shè)計(jì),每層爐包括蒸汽都可以獨(dú)立開關(guān),可調(diào)節(jié)蒸汽時(shí)間及溫度,更加節(jié)省能源。1臺19十格華夫爐 規(guī)格:435x410x

7、325mm 功率:1.5KW 電壓220V6臺20巧克力機(jī)1、加熱:1000W 2、電源:AC220/50HZ 3、缸高度:10 cm 4、缸尺寸:18 * 16 cm5、容量:12KG 可調(diào)節(jié)時(shí)間自動恒溫功能1臺21吐司切割機(jī)電壓 220(V),功率 0.25(kw),外形尺寸 650*610*750(mm) 刀片數(shù)量312臺22面團(tuán)分切機(jī)電壓380V(V),功率0.75Kw(Kw),外形尺寸9407001400(mm)(mm),液壓分塊機(jī)采用優(yōu)質(zhì)元件,獨(dú)特的堅(jiān)固框架設(shè)計(jì),通過自動液壓系統(tǒng)均等分切面團(tuán),漸緩的面團(tuán)壓扁動作可防止破壞面團(tuán)結(jié)構(gòu)1臺23油炸爐電壓 380(V),外形尺寸 850*950*1200(mm),功率 24.6(Kw),容油量:60L 自動濾油系統(tǒng),自動恒溫,自動炸籃升降,全304不銹鋼機(jī)身,四個腳輪承載量大并附有剎車功能,自動解壓排氣2臺糧檢設(shè)備采購1分光光度計(jì)波長范圍 190nm1100nm ,光譜帶寬:2nm, 波長準(zhǔn)確度:0.5nm,波長重復(fù)性0.2nm,光度準(zhǔn)確度:0.3%T(0-100%T),光度重復(fù)性:0.15%T(0-100%T),雜散光:0.05%(T)(在220nm處,以NaI測定,在360nm處,以NaNO2測定)穩(wěn)定性:0.001A/h500nm4

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