農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)(ppt 136頁(yè)).ppt

1、1,第十三章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),第一節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因 第二節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論 第三節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵、特征與成因 （一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵 中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，緣起于20世紀(jì)90年代初，是中國(guó)的一種獨(dú)特叫法，是“農(nóng)商一體化、產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍”經(jīng)營(yíng)的簡(jiǎn)稱(chēng)。它與20世紀(jì)50年代初發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始的農(nóng)業(yè)一體化過(guò)程中形成的農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)本質(zhì)上很相似，只是緣起的背景條件、歷史作用、具體形式等存在著差別。對(duì)于什么是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是否叫農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，在國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)界存在著很大的爭(zhēng)議,3,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)

2、營(yíng)的涵義與成因,發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)基本達(dá)成的共識(shí)是： 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以“龍頭”組織為依托，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以系列化服務(wù)為手段，通過(guò)實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)，將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)前、產(chǎn)中，產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，是引導(dǎo)分散的農(nóng)戶(hù)小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化大生產(chǎn)的組織形式，是多方參與主體自愿結(jié)成的經(jīng)濟(jì)利益共同體，是市場(chǎng)農(nóng)業(yè)的基本經(jīng)營(yíng)方式,4,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,二）、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的特征 1.生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化 圍繞主導(dǎo)產(chǎn)品或支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后作為一個(gè)系統(tǒng)來(lái)運(yùn)行，做到每個(gè)環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)化與產(chǎn)業(yè)一體化協(xié)同相結(jié)合。

3、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化是農(nóng)業(yè)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，從農(nóng)業(yè)分工與協(xié)作原理來(lái)分析，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要成因之一，從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)角度考察，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化又是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主要特征之一。由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化帶動(dòng)形成的區(qū)域經(jīng)濟(jì)、支柱產(chǎn)業(yè)群、農(nóng)產(chǎn)品商品基地，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ),5,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,2.企業(yè)規(guī)?；?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化的效率是通過(guò)大生產(chǎn)的優(yōu)越性表現(xiàn)出來(lái)的，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大，有利于采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，為農(nóng)產(chǎn)品的批量生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售奠定條件。 企業(yè)規(guī)?；m然包含有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大意思，但更重要的是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和運(yùn)銷(xiāo)的農(nóng)

4、戶(hù)和企業(yè)其生產(chǎn)要素的組成比例要匹配，要避免或減少某種生產(chǎn)要素的不足或浪費(fèi)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的高效運(yùn)行奠定基礎(chǔ),6,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,3.經(jīng)營(yíng)一體化 通過(guò)多種形式的聯(lián)合與合作，形成市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶(hù)的貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)體制，使外部經(jīng)濟(jì)內(nèi)部化，從而降低交易成本，提高農(nóng)業(yè)的比較利益。在實(shí)踐中有不同形式的經(jīng)營(yíng)一體化，例如，產(chǎn)銷(xiāo)一體化、產(chǎn)加銷(xiāo)一體化和資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化,7,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,4.服務(wù)社會(huì)化 它一般表現(xiàn)為通過(guò)合同穩(wěn)定內(nèi)部一系列非市場(chǎng)安排，而且無(wú)論是公司還是合作社，都在使農(nóng)業(yè)服務(wù)向規(guī)范化、綜合化方向發(fā)展，即將產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)服務(wù)統(tǒng)一起來(lái)，形

5、成綜合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者一般只從事一項(xiàng)或幾項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)，而其他工作均由綜合體提供的服務(wù)來(lái)完成，使得農(nóng)業(yè)的微觀和宏觀效益都得到了提高,8,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,三）、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的階段 第一階段，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的起步探索階段（19841989年） 第二階段，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范帶動(dòng)、推廣階段（19901995） 第三階段，迅速發(fā)展壯大階段（1996目前,9,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,1997年9月，中共十五大報(bào)告中明確提出：“積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，形成生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變”。政府對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化予以大力的支持

6、和保護(hù)。 2001年7月，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家計(jì)委、等9部委（局）聯(lián)合發(fā)布的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理暫行辦法對(duì)經(jīng)國(guó)家資格認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定可享受一系列優(yōu)惠政策,10,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,截至2000年底，全國(guó)已有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織66000多個(gè)，各類(lèi)龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總值達(dá)3000多億元，銷(xiāo)售收入5900億元，利稅總額709億元。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織共帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)5900萬(wàn)戶(hù)，占全國(guó)農(nóng)戶(hù)總數(shù)的1/4，平均每戶(hù)從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中增收900元,11,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,四）、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化經(jīng)營(yíng)的成因 1、是人類(lèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同選擇 農(nóng)業(yè)發(fā)展

7、的弱質(zhì)性，需要對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行廣度拓展和深度開(kāi)發(fā)，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 2、是解決農(nóng)戶(hù)小規(guī)模生產(chǎn)和大市場(chǎng)之間的矛盾的客觀要求 3、是提高農(nóng)業(yè)比較利益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)途徑 4、是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求,12,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,理論分析： 1.組織理論分析 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的標(biāo)志是一體化組織的形成。組織理論認(rèn)為，共同的利益和目標(biāo)是一切自發(fā)形成的組織的首要因素。也正是農(nóng)戶(hù)、企業(yè)的共同利益和目標(biāo)，促使了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織的形成,13,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,首先，隨著農(nóng)業(yè)商品化和專(zhuān)業(yè)化程度的提高，農(nóng)戶(hù)對(duì)市場(chǎng)的依賴(lài)程度不斷提高，從而使回避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、避免生產(chǎn)的盲目性變得越

8、來(lái)越重要。加之中國(guó)農(nóng)戶(hù)多是小規(guī)模的分散經(jīng)營(yíng)，風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力很弱，他們不可能投入太多的資源去研究市場(chǎng)，這使降低風(fēng)險(xiǎn)更加重要,14,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng): 一是通過(guò)事先簽訂的合同，規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、交貨時(shí)間、存款方式等，待農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)以后，再按合同的事先規(guī)定直接交付給收購(gòu)者，以此使農(nóng)戶(hù)回避了因供求關(guān)系變化和市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)； 二是通過(guò)縱向一體化組織將生產(chǎn)面對(duì)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)部化，通過(guò)規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)抵御能力； 三是通過(guò)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的集體銷(xiāo)售或者再加工?？傊档秃头稚L(fēng)險(xiǎn)的需要使農(nóng)戶(hù)產(chǎn)生了參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的愿望,15,

9、第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,其次，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使大型農(nóng)產(chǎn)品加工、流通企業(yè)產(chǎn)生了通過(guò)適當(dāng)方式規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的需要。 由于中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的特殊結(jié)構(gòu)，使農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)過(guò)度的波動(dòng)，生產(chǎn)起伏較大，這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工、流通企業(yè)來(lái)說(shuō)，同樣十分不利。加工企業(yè)收購(gòu)原料成本難以預(yù)測(cè)，波動(dòng)過(guò)大，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃難以安排，難以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng),16,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,在農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié): 一方面要面對(duì)波動(dòng)的市場(chǎng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的制約; 另一方面還要面對(duì)力圖實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的加工企業(yè)的壓力。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織通過(guò)一體化方式把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部化，通過(guò)合同方式回避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，都實(shí)現(xiàn)了其規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的需要

10、。這些都使農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)產(chǎn)生了參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化經(jīng)營(yíng)的需要,17,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,農(nóng)戶(hù)和企業(yè)等參與主體在參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織時(shí)都會(huì)有一定的機(jī)會(huì)成本，農(nóng)戶(hù)會(huì)因?yàn)閰⑴c農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織而失去一定的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，在某種程度上成為企業(yè)的內(nèi)部車(chē)間，同時(shí)也失去了利用市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)去追逐高額利潤(rùn)的機(jī)會(huì)；企業(yè)會(huì)因?yàn)閰⑴c農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織而不得不做出部分犧牲，向農(nóng)戶(hù)提供各種服務(wù)和優(yōu)惠。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，雙方的聯(lián)合會(huì)增強(qiáng)各自的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,18,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,2.交易費(fèi)用分析 農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到消費(fèi)，需要經(jīng)過(guò)多個(gè)中間環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)既可以由社會(huì)分工或?qū)I(yè)化方式完成，也可以通過(guò)農(nóng)業(yè)

11、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，即各個(gè)環(huán)節(jié)都由產(chǎn)業(yè)化方式來(lái)完成。對(duì)這兩種可替代的組織方式的選擇標(biāo)準(zhǔn)，就是交易費(fèi)用，即通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的方式組織生產(chǎn)和從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售，比較哪一種便宜,19,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,1）從農(nóng)戶(hù)角度的分析 首先，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)以及所涉及到的生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)看，中國(guó)的廣大農(nóng)戶(hù)在目前的經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平下，大多很難依靠自身的力量實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。如先進(jìn)機(jī)械設(shè)備的使用、病蟲(chóng)害的防治、農(nóng)產(chǎn)品的初加工等靠自身無(wú)法有效實(shí)現(xiàn)。如果將這些經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都納入農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)組織內(nèi)部，就要承擔(dān)巨額組織費(fèi)用，造成農(nóng)戶(hù)“組織失靈,20,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,其次，從流通環(huán)節(jié)或者農(nóng)戶(hù)與市場(chǎng)的關(guān)系來(lái)看，無(wú)

12、論是產(chǎn)前的生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi)，還是產(chǎn)后的產(chǎn)品銷(xiāo)售，單靠農(nóng)戶(hù)自己去交涉，交易費(fèi)用相當(dāng)高。農(nóng)戶(hù)在購(gòu)入種子、飼料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料時(shí)，有關(guān)質(zhì)量方面的信息明顯偏向供給一方，農(nóng)戶(hù)缺乏影響供給的能力，他們往往是價(jià)格的接受者。在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方面，農(nóng)戶(hù)同樣處于不利地位，面對(duì)變化莫測(cè)的市場(chǎng)，農(nóng)戶(hù)的預(yù)見(jiàn)能力和信息收集能力很弱，因此只能將交易局限在比較近的市場(chǎng)，并接受種種限制。在農(nóng)用生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi)和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售兩個(gè)方面農(nóng)戶(hù)都處于不利地位，農(nóng)戶(hù)要獲得應(yīng)有的收益要支付大量的交易費(fèi)用，以至于這種交易費(fèi)用過(guò)高，使交易難以發(fā)生，出現(xiàn)了“市場(chǎng)失靈,21,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,最后，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)可以節(jié)約農(nóng)戶(hù)的交易費(fèi)用。 在產(chǎn)

13、前，農(nóng)戶(hù)或組織低交易費(fèi)用； 在產(chǎn)中，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織，可以在良種推廣、技術(shù)支持和大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用方面進(jìn)行協(xié)調(diào)和組織，可以避免單個(gè)農(nóng)戶(hù)的“組織失靈”，可以節(jié)約內(nèi)部的組織成本； 在產(chǎn)后，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的協(xié)調(diào)，擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售規(guī)模，延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，提高了農(nóng)業(yè)的比較利益，也可以節(jié)約交易費(fèi)用,22,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,2）“龍頭”企業(yè)分析 對(duì)“龍頭”企業(yè)來(lái)說(shuō)，交易費(fèi)用的節(jié)約主要是減少了在銷(xiāo)售種子、飼料等方面尋找、評(píng)價(jià)和簽訂契約等方面的費(fèi)用。從理論上來(lái)講，“龍頭”企業(yè)在與農(nóng)戶(hù)的談判中處于優(yōu)勢(shì)地位，但是由于它規(guī)模較大，必須面對(duì)眾多的農(nóng)戶(hù)，因而也增加了他的交易費(fèi)用。 通

14、過(guò)形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織，將農(nóng)行生產(chǎn)的部分環(huán)節(jié)內(nèi)部化，農(nóng)戶(hù)與“龍頭”企業(yè)結(jié)成經(jīng)濟(jì)利益共同體，“龍頭”企業(yè)從而節(jié)約了與農(nóng)戶(hù)的交易成本,23,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,龍頭企業(yè)：依托主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)基地建立的、資金雄厚、規(guī)模較大、輻射帶動(dòng)作用強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè) 具有引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、服務(wù)基地個(gè)開(kāi)拓市場(chǎng)等綜合功能,24,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,龍頭企業(yè)的基本標(biāo)準(zhǔn)（明、大、高、新、外、全） 明：產(chǎn)權(quán)明晰 大：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模大；加工量、增加值、銷(xiāo)售額大；服務(wù)、帶動(dòng)輻射能力大 高：建設(shè)起點(diǎn)高；技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)管理水平高；產(chǎn)品的質(zhì)量、科技含量、附加值高；經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益高,

15、25,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,新：設(shè)備新、工藝新、技術(shù)新、產(chǎn)品新 外：外向型。盡可能引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品外銷(xiāo)。 全：功能全。具備引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、開(kāi)拓市場(chǎng)、服務(wù)基地等功能要全,26,第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,3）組織的產(chǎn)生與發(fā)展 不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織形式，其形成與否主要看內(nèi)部組織費(fèi)用和市場(chǎng)交換的交易費(fèi)用的比較。 對(duì)縱向一體化的組織模式來(lái)說(shuō)，其形成的條件主要看縱向一體化內(nèi)部的組織，和市場(chǎng)交換的交易費(fèi)用的比較關(guān)系。如果組織費(fèi)用低于交易費(fèi)用，那么縱向一體化組織就會(huì)得以產(chǎn)生和發(fā)展；反之，如果組織費(fèi)用高于交易費(fèi)用，那么一體化組織就會(huì)萎縮解體或難以產(chǎn)生與發(fā)展,27,

16、第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的涵義與成因,對(duì)于合同制的組織模式來(lái)說(shuō)，其形成與發(fā)展則主要取決于該組織的參與者對(duì)合同制的交易費(fèi)用與市場(chǎng)交換的交易費(fèi)用的比較，如果合同制的內(nèi)部管理制度和利益協(xié)調(diào)機(jī)制足以促使它的運(yùn)行費(fèi)用小于市場(chǎng)交換的交易費(fèi)用，那么合同制的經(jīng)營(yíng)組織形式就會(huì)得以產(chǎn)生和發(fā)展；反之，合同制的組織方式就會(huì)消失或難以產(chǎn)生，而被純粹的市場(chǎng)交換方式所取代,28,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,一、交易費(fèi)用理論 最先在經(jīng)濟(jì)學(xué)中引入交易費(fèi)用概念的是美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)科斯，他在其成名作企業(yè)的性質(zhì)中分析企業(yè)代替市場(chǎng)的原因時(shí)指出，使用價(jià)格體系組織生產(chǎn)是有成本的，這種成本就是交易費(fèi)用。 所謂交易費(fèi)用，就是使用價(jià)格體系時(shí)所發(fā)生

17、的發(fā)現(xiàn)相對(duì)價(jià)格、進(jìn)行談判、簽訂契約、實(shí)施監(jiān)督、設(shè)立解決糾紛的安排等費(fèi)用。 正是由于交易費(fèi)用的存在，才產(chǎn)生了一些用于降低這些費(fèi)用的不同制度安排和組織,29,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,科斯認(rèn)為，企業(yè)與市場(chǎng)是兩種可替代的資源配置方式。由于市場(chǎng)機(jī)制在諸多方面是不完善的，利用市場(chǎng)機(jī)制要支付很高的交易費(fèi)用，而企業(yè)的建立可以將原來(lái)通過(guò)市場(chǎng)的交易內(nèi)部化，通過(guò)企業(yè)組織的指揮與協(xié)調(diào)來(lái)減少市場(chǎng)交易費(fèi)用，這樣在資源配置中內(nèi)部一體化企業(yè)組織就成了市場(chǎng)的替代物,30,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,張五常認(rèn)為，企業(yè)的本質(zhì)并不是市場(chǎng)的替代物。企業(yè)與市場(chǎng)的不同只是契約安排形式的不同，即一種契約取代另一種契約，一種市

18、場(chǎng)取代另一種市場(chǎng)。 企業(yè)的實(shí)質(zhì)是用要素市場(chǎng)取代產(chǎn)品市場(chǎng)。在一個(gè)企業(yè)內(nèi)，要素的所有者按照契約的要求將要素使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給代理者以獲取收入，同時(shí)他遵照代理者的指揮來(lái)行動(dòng)，而不用靠頻繁地計(jì)較其參與的各項(xiàng)活動(dòng)的市場(chǎng)價(jià)格了,31,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,同市場(chǎng)機(jī)制的運(yùn)作一樣，企業(yè)組織的運(yùn)轉(zhuǎn)也是有成本的，這就是企業(yè)的組織成本。 企業(yè)的組織成本主要源于企業(yè)內(nèi)部的監(jiān)督與激勵(lì)。由監(jiān)督所產(chǎn)生的成本是直接成本，而由激勵(lì)所產(chǎn)生的成本是間接成本,32,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,生產(chǎn)勞動(dòng)越難以考核和計(jì)量，監(jiān)督的成本就越高。隨著所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，出現(xiàn)了經(jīng)理層。經(jīng)理層在有效監(jiān)督與激勵(lì)勞動(dòng)者以增加企業(yè)利潤(rùn)這一

19、點(diǎn)上，與企業(yè)所有者的目標(biāo)是一致的，但他有自己的獨(dú)立目標(biāo)。這樣，就產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)理的激勵(lì)和監(jiān)督問(wèn)題，也就是委托代理問(wèn)題。這些都是企業(yè)的組織成本,33,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,總之，企業(yè)組織的產(chǎn)生和發(fā)展是受市場(chǎng)交易成本的推理和企業(yè)組織成本的阻力這兩種相反力量共同作用。 通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制進(jìn)行交易時(shí)，不確定性越高，市場(chǎng)交易費(fèi)用也就越高，企業(yè)組織產(chǎn)生和發(fā)展的推力也就越大，這可以稱(chēng)為“市場(chǎng)失靈,34,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,由于經(jīng)營(yíng)者能力有限，很難把所有的復(fù)雜活動(dòng)都放在同一企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行，或者由于管理效率低下，企業(yè)內(nèi)部組織成本過(guò)高，導(dǎo)致企業(yè)運(yùn)作的低效率，這可以成為“企業(yè)失靈”。 市場(chǎng)失靈時(shí)促使人

20、們通過(guò)建立企業(yè)來(lái)降低交易成本，而企業(yè)失靈時(shí)則促使人們通過(guò)市場(chǎng)交易來(lái)降低經(jīng)營(yíng)成本。企業(yè)的建立和發(fā)展就取決于上述兩種力量的平衡,35,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,二、產(chǎn)業(yè)組織理論 產(chǎn)業(yè)組織理論以各產(chǎn)業(yè)或行業(yè)中的企業(yè)行為為研究對(duì)象，以為政府進(jìn)行微觀管制提供理論依據(jù)和政策思路為研究目的，其經(jīng)典分析的框架是，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)企業(yè)行為經(jīng)濟(jì)績(jī)效,36,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,1.市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品差異、規(guī)模經(jīng)濟(jì)以及進(jìn)入與退了障礙等與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的相互影響。一般而言，產(chǎn)品差異能夠擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，增大賣(mài)方的市場(chǎng)支配力量。壟斷和寡頭壟斷企業(yè)的產(chǎn)品差異化，會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)?yè)p失，有損

21、社會(huì)總福利；同時(shí)，壟斷程度越強(qiáng)的企業(yè)越越愿意花費(fèi)更多的廣告費(fèi)用，支付更多的差異化成本,37,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,規(guī)模經(jīng)濟(jì)越顯著，市場(chǎng)集中程度越高。如果不考慮市場(chǎng)集中對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)績(jī)效的不利影響，那么生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性越強(qiáng)，就越應(yīng)允許甚至鼓勵(lì)市場(chǎng)集中。 但是，規(guī)模經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)績(jī)效之間存在著兩難選擇：規(guī)模經(jīng)濟(jì)性越強(qiáng)，均衡時(shí)的企業(yè)規(guī)模就越大，企業(yè)數(shù)目就越少，這樣一方面可以產(chǎn)生規(guī)模收益；另一方面也會(huì)因?yàn)閴艛嘈砸簿驮綇?qiáng)；反之，進(jìn)入障礙低的行業(yè)，退出障礙也低，這種行為就具有競(jìng)爭(zhēng)性,38,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,2.企業(yè)行為 企業(yè)行為包括企業(yè)的目標(biāo)、戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)方式等。產(chǎn)業(yè)組織理論關(guān)注的企業(yè)

22、行為可分為以下幾類(lèi)： 一是控制和影響價(jià)格為基本特征的定價(jià)行為，包括阻止進(jìn)入定價(jià)行為、驅(qū)除對(duì)手定價(jià)行為、價(jià)格歧視行為等； 二是以研究開(kāi)發(fā)、形成產(chǎn)品差異、促銷(xiāo)為基本特片的企業(yè)組織調(diào)整行為，如企業(yè)兼并行為、一體化行為、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為等。產(chǎn)權(quán)組織理論研究的重點(diǎn)是上述企業(yè)行為與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的關(guān)系,39,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,3.經(jīng)濟(jì)績(jī)效 經(jīng)濟(jì)績(jī)效一般是指定現(xiàn)某種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)目標(biāo)的程度，它反映著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的結(jié)果或成就。 一般來(lái)說(shuō)，評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)績(jī)效的主體大致可分為四個(gè)層次：個(gè)人、企業(yè)、行業(yè)或產(chǎn)業(yè)以及國(guó)家的整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系,40,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,三、制度變遷理論 制度是促進(jìn)與他人合作，管束人

23、們行為，將外部效應(yīng)內(nèi)部效應(yīng)內(nèi)部化的規(guī)則。制度是內(nèi)生的，它對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響重大。 舒爾茨認(rèn)為，制度是某些服務(wù)的供給者，它們應(yīng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的需求而產(chǎn)生。他將制度所提供的服務(wù)進(jìn)行了富有經(jīng)濟(jì)意義的歸納,41,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,用于降低交易費(fèi)用的制度（如貨幣，期貨市場(chǎng)）； 用于影響要素所有者之間配置風(fēng)險(xiǎn)的制度（如合約，分成制，公司、保險(xiǎn)等）； 用于提供職能組織與個(gè)人收入流的聯(lián)系的制度（學(xué)校，農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站等）。由于對(duì)每一類(lèi)這樣的服務(wù)都有要需求，因而可以用供給需求方法來(lái)分析,42,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,制度安排之所以會(huì)被創(chuàng)新，是因?yàn)橛性S多外在性變化促成了利潤(rùn)的形成，但是又由于對(duì)規(guī)模經(jīng)濟(jì)

24、的需求，將外部性?xún)?nèi)在化的困難，厭惡風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)失敗，以及政治壓力等原因，而使這些潛在的外部利潤(rùn)無(wú)法在現(xiàn)有的制度安排結(jié)構(gòu)內(nèi)實(shí)現(xiàn)，因而在原有制度安排下的某些人為了獲取潛在的利益，就會(huì)率先來(lái)克服這些障礙，從而導(dǎo)致了一種新的制度安排的形成,43,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,以現(xiàn)行制度的安排只有在創(chuàng)新的預(yù)期凈收益大于預(yù)期的成本時(shí)，才會(huì)被做出。因此，在歷史上可能存在許多可以獲取的潛在利益，但只有在以下兩種情形下才會(huì)發(fā)生制度創(chuàng)新,44,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,創(chuàng)新改變了潛在的利潤(rùn)； 創(chuàng)新成本的降低使制度安排的變遷變得合算了。 對(duì)于第一種情形，比較明顯的有市場(chǎng)規(guī)模的變化會(huì)改特定制度安排的收益和費(fèi)

25、用；技術(shù)變遷會(huì)使得制度安排的變遷變得有利可圖,45,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,對(duì)于第二種情形，如一種安的組織成本已由另一種安排所支付，則這一安排的成本會(huì)顯著降低；技術(shù)革新不僅能改變制度安排的收益，而且也能減少某些安排的運(yùn)作成本；信息的傳播與利于安排創(chuàng)新的社會(huì)科學(xué)知識(shí)的進(jìn)步，也會(huì)使某些安排創(chuàng)新的成本降低；等等,46,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,一般地，個(gè)人的安排不需要支付組織成本，也不需要支付強(qiáng)制成本，但收入的增長(zhǎng)只限于一個(gè)人，因而制度創(chuàng)新的外部收益不大。而自愿安排則是相互同意的個(gè)人之間所達(dá)的合作性安排，參與其中的任何人都可以合法地退出，因此它要支付組織成本，但沒(méi)有強(qiáng)制成本,而政府

26、性安排則沒(méi)有提供退出的選擇權(quán)，因而它既要支付組織成本，也要支付強(qiáng)制成本,47,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是生產(chǎn)關(guān)系與社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展，從不適應(yīng)到適應(yīng)的矛盾運(yùn)動(dòng)的必然結(jié)果；是經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)在動(dòng)力所引致和推動(dòng)的經(jīng)濟(jì)組織形式及產(chǎn)銷(xiāo)制度的演變。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)生和發(fā)展，并不是政府強(qiáng)制推行的制度，也不能靠主觀臆造。它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能提高比較效益或降低交易成本的預(yù)期驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)物。但政府的相關(guān)制度供給將有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的健康順利發(fā)展,48,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的組織模式就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工營(yíng)銷(xiāo)商的連接方式。單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

27、者與加工營(yíng)銷(xiāo)商之間直接連接就形成縱向協(xié)作方式，縱向協(xié)作方式按照連接緊密程度分為公開(kāi)市場(chǎng)，合同制和縱向一體化。 公開(kāi)市場(chǎng)是實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要組織形式，它對(duì)于耐儲(chǔ)藏，產(chǎn)品差異性小的農(nóng)產(chǎn)品是主要的組織形式； 縱向一體化是一種非市場(chǎng)安排，它通過(guò)農(nóng)工商，產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的方式，產(chǎn)品在組織內(nèi)部實(shí)行非市場(chǎng)方式流動(dòng),49,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,合同制是介于公開(kāi)市場(chǎng)與縱向一體化之間的組織方式，它在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展中起著非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者如果聯(lián)合起來(lái)組成合作社，他是一種通過(guò)橫向聯(lián)合實(shí)現(xiàn)縱向協(xié)作的組織模式，這是西方國(guó)家農(nóng)業(yè)縱向遺體化的最重要的組織形式,50,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

28、經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,一、公開(kāi)市場(chǎng) 農(nóng)產(chǎn)品的公開(kāi)市場(chǎng)方式也就是現(xiàn)貨市場(chǎng)，它是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出后直接將其投放到市場(chǎng)上銷(xiāo)售，農(nóng)產(chǎn)品加工與銷(xiāo)售商按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)的聯(lián)結(jié)方式，這是一種市場(chǎng)協(xié)作，是不同階段生產(chǎn)者之間的協(xié)作中最松散的形式。它適合于那些產(chǎn)品差異性不大，產(chǎn)品容易儲(chǔ)藏，產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí)也容易劃分和檢驗(yàn)的產(chǎn)品。 公開(kāi)市場(chǎng)目前仍是許多農(nóng)產(chǎn)品如糧食，棉花等進(jìn)行銷(xiāo)售的主要方式,51,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,按照產(chǎn)品能否耐儲(chǔ)藏，我們將產(chǎn)品劃分為易腐品和耐儲(chǔ)品，易腐品就是那些非有特殊的保存方法，否則很難長(zhǎng)期保存的產(chǎn)品，因此，在競(jìng)爭(zhēng)的條件下，生產(chǎn)者都會(huì)把存量投放到市場(chǎng)上

29、，并盡可能出售。這種行為表現(xiàn)在市場(chǎng)的供給就是一條垂直的供給曲線，無(wú)論價(jià)格高低這種農(nóng)產(chǎn)品都將出清,52,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,市場(chǎng)需求的變動(dòng)是易腐品的價(jià)格變動(dòng)比耐儲(chǔ)品更大，這就是說(shuō)易腐品對(duì)市場(chǎng)需求的依賴(lài)性很強(qiáng)。 易腐品容易受到市場(chǎng)失敗的傷害，在這種情況下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為了有穩(wěn)定的市場(chǎng)與價(jià)格，就有建立其他緊密聯(lián)結(jié)方式的需求,53,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,二、 合同制 合同制是縱向協(xié)作的另一種形式，是介于公開(kāi)市場(chǎng)與完全縱向一體化之間的一種組織形式。 （一）合同制的分類(lèi) 如果按照農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工和銷(xiāo)售者的具體聯(lián)結(jié)方式來(lái)劃分，可以劃分為以下幾種合同方式,54,

30、第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,1.市場(chǎng)型合同 這是以?xún)r(jià)格做為合同的主要內(nèi)容，在某一時(shí)間內(nèi)對(duì)于未來(lái)某一時(shí)間交割的商品的價(jià)格，質(zhì)量和數(shù)量做出了規(guī)定。這類(lèi)合同的主要目標(biāo)是為了控制交易的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。在具體操作中這類(lèi)合同有以下四種具體的形式,55,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,1)固定價(jià)格類(lèi)型 這種合同規(guī)定在未來(lái)的時(shí)間交割的產(chǎn)品得數(shù)量，質(zhì)量，并規(guī)定了交易的特定價(jià)格。目前，中國(guó)在實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所訂立的合同大部分都采取這種合同方式,56,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2)成本加利潤(rùn)型 這種合同主要是因?yàn)樯a(chǎn)投入的價(jià)格變動(dòng)較大，如果合同按照一個(gè)固定的價(jià)格來(lái)訂立

31、的話(huà)，對(duì)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)就比較大。 當(dāng)加工和營(yíng)銷(xiāo)的企業(yè)在市場(chǎng)上的力量較強(qiáng)時(shí)，他們和生產(chǎn)者訂立合同就不要求采取固定的價(jià)格，而是在生產(chǎn)者的生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上再加一定比例的利潤(rùn)做為產(chǎn)品的價(jià)格。 因此，這種合同所訂立的價(jià)格是一個(gè)不確定的價(jià)格，隨市場(chǎng)的變動(dòng)而變動(dòng),57,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,3)保護(hù)價(jià)格型 由于農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，農(nóng)產(chǎn)品加工和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)為了穩(wěn)定的獲得原料來(lái)源，可能確定一個(gè)保護(hù)價(jià)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于保護(hù)價(jià)格時(shí)，商品價(jià)格是按市場(chǎng)價(jià)來(lái)結(jié)清；當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于保護(hù)價(jià)格時(shí)，交割時(shí)就按保護(hù)價(jià)來(lái)算。 這種合同當(dāng)然加重了農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)商的風(fēng)險(xiǎn)，常常難以持續(xù),58,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組

32、織模式與運(yùn)行機(jī)制,4)上下限價(jià)格型 這種合同是由于農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)比較大，為了讓雙方共同承擔(dān)市場(chǎng)的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)就確定了合同價(jià)格的上下限，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格超過(guò)所定的價(jià)格的上限時(shí)，商品交割時(shí)就以合同的上限價(jià)格來(lái)計(jì)算；當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)格下限時(shí)，價(jià)格就以下限價(jià)格來(lái)計(jì)算；當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格是介于上下限價(jià)格之間時(shí)，交割就以市場(chǎng)價(jià)格來(lái)計(jì)算,59,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,以上四種類(lèi)型合同在中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中都存在，具體的情況要視當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)交往習(xí)慣，加工的營(yíng)銷(xiāo)商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和供求狀況等因素而定,60,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2.生產(chǎn)管理型合同 農(nóng)產(chǎn)

33、品生產(chǎn)者與農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售商訂立未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售合同，合同規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，數(shù)量和質(zhì)量，并規(guī)定生產(chǎn)者按照加工營(yíng)銷(xiāo)商指定的方案進(jìn)行生產(chǎn)。這是一種能讓農(nóng)產(chǎn)品加工和營(yíng)銷(xiāo)商直接控制生產(chǎn)方式的合同。 這種合同主要是由于市場(chǎng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求很?chē)?yán)格，特別是在不同的生產(chǎn)方式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的影響很大，進(jìn)行檢驗(yàn)成本也較高的情況下所采取的合同方式,61,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,它主要適用于那些風(fēng)險(xiǎn)不僅來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，而且還來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和其他方面。 通過(guò)生產(chǎn)管理型合同，農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)商就可以控制所需農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，而農(nóng)民則可以通過(guò)向加工和營(yíng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)讓一部分生產(chǎn)控制權(quán)的方式獲得較

34、為穩(wěn)定的收入,62,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,3.資源提供型合同 這種類(lèi)型的合同規(guī)定加工和營(yíng)銷(xiāo)商向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提供一部分投入并用以生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，然后再按一定的方式收購(gòu)所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。這種合同可以使加工營(yíng)銷(xiāo)商按自己的實(shí)際需要要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)特定品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,63,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,二)、影響合同制的主要因素 上述三種類(lèi)型的合同中，市場(chǎng)合同更接近于公開(kāi)市場(chǎng)的協(xié)作方式，而生產(chǎn)管理型和資源提供型合同則更接近于縱向一體化。他們是通過(guò)將生產(chǎn)的控制權(quán)從生產(chǎn)者的手中轉(zhuǎn)向加工經(jīng)銷(xiāo)商手中的方式來(lái)減少生產(chǎn)者的風(fēng)險(xiǎn)，同樣也可以使加工經(jīng)銷(xiāo)商在農(nóng)產(chǎn)品的供給以及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量上均

35、有保證，從而也減少了風(fēng)險(xiǎn)。 這幾種不同類(lèi)型合同的產(chǎn)生，主要影響因素由于以下幾個(gè)方面,64,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,1.不確定性 不確定性和風(fēng)險(xiǎn)是合同存在的主要原因，不確定性包括很多因素，有質(zhì)量，數(shù)量，技術(shù)和度量方面的不確定性等，不同的因素會(huì)產(chǎn)生不同類(lèi)型的合同。 2.交易產(chǎn)生的頻率 如果交易頻率越高，每次都要進(jìn)行談判，交易費(fèi)用也就越大，因此交易雙方可能都需要較長(zhǎng)期的較緊密的合同。 3.交易所需要的專(zhuān)用投資的數(shù)量 如果需要的專(zhuān)用性投資很多的話(huà)，投資多的一方就容易受到機(jī)會(huì)主義和敲竹杠的傷害,65,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,三)、合同制產(chǎn)生的原因 1.技術(shù)的變化

36、技術(shù)變化是市場(chǎng)組織結(jié)構(gòu)變化的一個(gè)主要因素。技術(shù)的變化主要通過(guò)使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生差異性和對(duì)其交易過(guò)程的交易費(fèi)用產(chǎn)生變化來(lái)影響市場(chǎng)組織結(jié)構(gòu)的,66,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,信息技術(shù)的迅速發(fā)展對(duì)市場(chǎng)組織產(chǎn)生了兩方面的重要影響： 一方面是信息技術(shù)的發(fā)展是可以加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督與控制生產(chǎn)過(guò)程的力量，這有助于促進(jìn)合同制的利用； 但另一方面信息技術(shù)的發(fā)展可以增強(qiáng)了市場(chǎng)作為協(xié)作機(jī)制的效率。通過(guò)提高檢測(cè)手段，使產(chǎn)品的品質(zhì)檢驗(yàn)更方便快捷，使得通過(guò)市場(chǎng)搜尋特定品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品變得更容易，增強(qiáng)了市場(chǎng)的利用，而減少了合同制的使用,67,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2.市場(chǎng)需求的變化 市場(chǎng)需求的變

37、化是農(nóng)產(chǎn)品有公開(kāi)市場(chǎng)向非市場(chǎng)協(xié)作變化的又一個(gè)重要原因，也是合同制使用的重要原因。市場(chǎng)需求的變化是由于三個(gè)方面的變化引起的： 一是由于生活水平的提高，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)更強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng),68,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,二是由于生活方式的變化。現(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏越來(lái)越快，消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)既要強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)與口味，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)方便，這更加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的多樣性。 這從客觀上要求有更多的加工食品出現(xiàn)在市場(chǎng)上，食品加工商為了滿(mǎn)足多樣化的市場(chǎng)需求，就需要有相應(yīng)多樣的原料，為了節(jié)省在市場(chǎng)的搜索費(fèi)用和避免原料供給不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)，這些食品加工商愿意與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行較緊密的聯(lián)結(jié)，合同制是一種常用的方式,69

38、,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,三是由于人口流動(dòng)的增加。人口流動(dòng)的增多使得原先是地方性的需求在更大范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)，這樣從市場(chǎng)需求來(lái)看，人口流動(dòng)產(chǎn)生的人口特征多樣性就產(chǎn)生了市場(chǎng)需求的多樣性。 為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的變化，市場(chǎng)體系就會(huì)發(fā)生變化，公開(kāi)市場(chǎng)的組織形式會(huì)因?yàn)槠浣灰壮杀据^高且供給不穩(wěn)定而放棄，農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)商與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者訂立合同是保障供給，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的一種較好方式,70,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,3.市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化與農(nóng)產(chǎn)品差異性的增大有直接的關(guān)系。在生產(chǎn)者的經(jīng)營(yíng)范圍很小時(shí)，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品是無(wú)差異的情況下，農(nóng)產(chǎn)品符合完全競(jìng)爭(zhēng)的古典假設(shè)條件，公開(kāi)市場(chǎng)是有效

39、的聯(lián)結(jié)方式。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的差異性越來(lái)越大時(shí)，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，為使其有特殊品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品有穩(wěn)定的市場(chǎng)并實(shí)現(xiàn)其價(jià)值，就需要與農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)商訂立合同,71,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品差異性的加大使得利用公開(kāi)市場(chǎng)就要增加搜尋和檢測(cè)的成本，為了有穩(wěn)定的原料來(lái)源，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也需要訂立合同。另外，對(duì)于有些生產(chǎn)資料供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，簽訂合同可以確保有穩(wěn)定的市場(chǎng)，而生產(chǎn)者可以獲得資金的支持及價(jià)格上的優(yōu)惠。簽約雙方都可以減少其所面臨的風(fēng)險(xiǎn)與不確定性,72,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,四)、合同制在農(nóng)業(yè)中的利用情況 合同制是農(nóng)

40、業(yè)發(fā)展過(guò)程中隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化而產(chǎn)生的，在國(guó)外的應(yīng)用較為廣泛，近年來(lái)在中國(guó)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程，合同制是作為一種最主要的組織形式而存在的,73,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的合同制較普遍，但不同的行業(yè)發(fā)展情況有很大差別。種植業(yè)產(chǎn)品通過(guò)合同制進(jìn)行銷(xiāo)售的份額較低，1960年為6，到1980年為7。但在種植業(yè)產(chǎn)品內(nèi)部的情況差別很大，那些容易儲(chǔ)藏的，產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大的或容易檢測(cè)的產(chǎn)品利用合同制的水平就比較低。例如，飼料糧、干草和煙草等，到1980年，他們利用合同制的比重均不超過(guò)10；而那些易腐的、需要加工而且產(chǎn)品質(zhì)量差異較大的農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售利用合同制的水平就較高。例如，

41、加工蔬菜、甜菜和種子等。這些產(chǎn)品利用合同制的比重都在80，火雞的比重為62。在畜產(chǎn)品中利用合同制最低的是生豬的生產(chǎn)銷(xiāo)售，1960年的比重只有0.7，1980年也只增至1.5,74,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中真正意義上的合同制是近年才具有的。在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，合同制是一種非常普遍和重要的組織形式，我們通常所說(shuō)的“龍頭”企業(yè)加農(nóng)戶(hù)基本上就是合同制的應(yīng)用。據(jù)農(nóng)業(yè)部在29個(gè)省的調(diào)查資料，在調(diào)查的11824個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織中，運(yùn)用合同制的為8377個(gè)，占總數(shù)的70.9。在一些行業(yè)如肉雞、鮮奶、種子出現(xiàn)了生產(chǎn)管理型與資源提供型合同，而且這兩種合同的發(fā)展迅速,75

42、,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,目前在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中發(fā)展合同制也存在一些問(wèn)題，最主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面： 一是政府在訂立合同時(shí)的過(guò)多干涉，使合同不是按照當(dāng)事人自己的意愿訂立。許多地方在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)時(shí)，政府部門(mén)按照自己的主觀愿望要求農(nóng)產(chǎn)品加工商與農(nóng)戶(hù)訂立各種合同，有時(shí)甚至強(qiáng)制他們訂立合同，嚴(yán)重違背合同訂立的平等、自愿原則,76,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,二是在合同履行時(shí)違約現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)戶(hù)和企業(yè)履約都較差，法制觀念的淡薄和依法來(lái)維護(hù)合同的執(zhí)行以及對(duì)違約法律追分的搭便車(chē)行為，使得雙方的機(jī)會(huì)主義行為都非常嚴(yán)重。違約現(xiàn)象的普遍發(fā)生，使得合同制減少風(fēng)險(xiǎn)的功能減弱了，

43、有時(shí)反而加大了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),77,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,三、縱向一體化 縱向一體化是縱向協(xié)作中不同的生產(chǎn)階段聯(lián)系最緊密的一種組織方式，它是指一家廠商把其活動(dòng)擴(kuò)展到生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)以上的連續(xù)階段的方式。 農(nóng)業(yè)縱向一體化組織是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身同農(nóng)用生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應(yīng)或農(nóng)產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售過(guò)程的若干環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)到一個(gè)統(tǒng)一的經(jīng)濟(jì)實(shí)體內(nèi)，實(shí)行統(tǒng)一核算，各階段各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)決策都由一個(gè)決策體來(lái)完成，從而形成完全縱向一體化的經(jīng)營(yíng)。其主導(dǎo)形式稱(chēng)為農(nóng)工商聯(lián)合體或農(nóng)工商綜合體,78,所謂縱向一體化模式，就是從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)和推廣、分銷(xiāo)與零售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)全部由公司來(lái)完成。 該模式一個(gè)

44、最大的好處就是可以使企業(yè)掌控產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)，以保證原料的供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量，并提升公司的毛利率。最直接的例子就是自己既養(yǎng)羊又賣(mài)羊絨衫的鄂爾多斯。中石油、中石化和伊利等企業(yè)亦是此種生產(chǎn)模式下的實(shí)踐者和受益者。前向一體化 前向一體化戰(zhàn)略是企業(yè)自行對(duì)本公司產(chǎn)品做進(jìn)一步深加工，或者資源進(jìn)行綜合利用，或公司建立自己的銷(xiāo)售組織來(lái)銷(xiāo)售本公司的產(chǎn)品或服務(wù)。如鋼鐵企業(yè)自己軋制各種型材，并將型材制成各種不同的最終產(chǎn)品既屬于前向一體化。 后向一體化 后向一體化則是企業(yè)自己供應(yīng)生產(chǎn)現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)所需要的全部或部分原材料或半成品，如鋼鐵公司自己擁有礦山和煉焦設(shè)施；紡織廠自己紡紗、洗紗等,79,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組

45、織模式與運(yùn)行機(jī)制,一）、縱向一體化的原因 1.交易費(fèi)用的考慮 在古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的假設(shè)中，市場(chǎng)交易是無(wú)成本的，相當(dāng)于物理學(xué)中研究物體的運(yùn)動(dòng)假設(shè)無(wú)摩擦力的存在一樣。但根據(jù)交易費(fèi)用理論，商品在市場(chǎng)上進(jìn)行交易時(shí)會(huì)產(chǎn)生交易費(fèi)用,80,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,隨著分工與專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展，在取得分工和專(zhuān)業(yè)化所帶來(lái)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和效率提高的同時(shí)，也會(huì)增加交易費(fèi)用。當(dāng)交易費(fèi)用的增加超過(guò)了因分工與專(zhuān)業(yè)化所產(chǎn)生的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和效率提高所帶來(lái)的利益情況下，企業(yè)就謀略通過(guò)縱向一體化將市場(chǎng)交易變?yōu)槠髽I(yè)的內(nèi)部交易以減少交易費(fèi)用。在縱向一體化組織內(nèi)部生產(chǎn)要的流動(dòng)依靠的是行政命令，這樣就節(jié)省了談判、簽約和監(jiān)督履約的費(fèi)用，特

46、別是對(duì)于有大量專(zhuān)有性資產(chǎn)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，通過(guò)縱向一體化，可以避免受到機(jī)會(huì)主義和敲竹杠的傷害,81,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2.經(jīng)營(yíng)策略的考慮 企業(yè)可能通過(guò)縱向一體化獲得經(jīng)營(yíng)策略上的好處，主要表現(xiàn)在可以增加行業(yè)的進(jìn)入障礙，排除競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。企業(yè)通過(guò)縱向一體化減少原材料供應(yīng)商的數(shù)量來(lái)增加競(jìng)爭(zhēng)的成本，而且縱向一體化要求更多的資金，這樣也排除了一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也進(jìn)入該行業(yè),82,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,縱向一體化作為經(jīng)營(yíng)策略不僅在競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)存在，而且在受到管制的行業(yè)里也屢見(jiàn)不鮮。 例如，在有些行業(yè)里規(guī)定了最終生產(chǎn)階段的收益率，但允許企業(yè)與其產(chǎn)前行業(yè)進(jìn)行一體化的話(huà)，企業(yè)就

47、可通過(guò)提高中間產(chǎn)品的價(jià)格來(lái)減少最終生產(chǎn)階段的利潤(rùn)，從而達(dá)到躲避管制的目的,83,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,3.產(chǎn)出品和投入品的價(jià)格歧視 如果一種產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)一個(gè)連續(xù)的生產(chǎn)階段才能達(dá)到最終的消費(fèi)市場(chǎng)，各階段的生產(chǎn)均具有市場(chǎng)壟斷力量，使得他們都能在超過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)水平上定價(jià)。因此，如果一個(gè)企業(yè)通過(guò)縱向一體化將這幾個(gè)階段的生產(chǎn)都納入一個(gè)生產(chǎn)體系，這樣就可以獲得更大的利潤(rùn),84,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,在此縱向一體化就被認(rèn)為是能夠回避上游企業(yè)所強(qiáng)加的壟斷價(jià)格。在上游企業(yè)具有壟斷力量的條件下，如果在生產(chǎn)最終產(chǎn)品時(shí)，存在著使投入品比例不同的技術(shù)，縱向一體化就可以提高一體化企

48、業(yè)的資源利用效率。 縱向一體化在一定的條件下可以提高零售企業(yè)的效率，因而可以降低最終消費(fèi)者所支付的價(jià)格。價(jià)格歧視也可能是實(shí)行縱向一體化的原因。假如一個(gè)出售中間產(chǎn)品的廠商具有壟斷力量，他可以向兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)出售產(chǎn)品，那他就可以較低的價(jià)格將產(chǎn)品出售給具有較大價(jià)格彈性的企業(yè)以獲得較高的利潤(rùn),85,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,4.不確定性的考慮 縱向一體化是企業(yè)面對(duì)許多不確定性因素的一種反應(yīng)，不確定性可能表現(xiàn)為多種形式，包括數(shù)量、質(zhì)量和技術(shù)等方面。 科斯認(rèn)為，如果沒(méi)有不確定性的存在，企業(yè)就沒(méi)有存在的理由，當(dāng)不確定性增加時(shí)，縱向一體化的組織形式就增加,86,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模

49、式與運(yùn)行機(jī)制,二)、實(shí)行縱向一體化的利弊 縱向一體化是企業(yè)所實(shí)行一種經(jīng)營(yíng)策略，在決策之前必須清楚實(shí)行縱向一體化所產(chǎn)生的利弊。 從上面分析的情況看，縱向一體化能夠節(jié)約交易費(fèi)用，能夠?qū)嵭袃r(jià)格歧視，造成行業(yè)進(jìn)入障礙，減少不確定性。具體說(shuō)來(lái)企業(yè)實(shí)行縱向一體化有以下幾方面好處,87,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,1.協(xié)作與控制的需要 通過(guò)縱向一體化將不同階段的生產(chǎn)納入一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)中，這樣企業(yè)就可以利用權(quán)威來(lái)更好地控制機(jī)會(huì)主義行為，在生產(chǎn)中各部門(mén)更緊密協(xié)作，在市場(chǎng)上可以更迅速地反應(yīng)。 與合同制或通過(guò)公開(kāi)市場(chǎng)的連接相比，實(shí)行縱向一體化對(duì)不同生產(chǎn)階段的爭(zhēng)端可以通過(guò)內(nèi)部協(xié)調(diào)的辦法來(lái)有較地解決，而

50、無(wú)需訴諸法律。企業(yè)實(shí)行縱向一體化使得企業(yè)的外部經(jīng)濟(jì)內(nèi)部化，企業(yè)可以獲得更大的利潤(rùn)。實(shí)行縱向一體化可以加強(qiáng)企業(yè)以對(duì)不同生產(chǎn)階段的監(jiān)督，降低交易費(fèi)用,88,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2.審計(jì)和資源分配 通過(guò)縱向一體化企業(yè)可以對(duì)其內(nèi)部各部門(mén)進(jìn)行審計(jì)，而不像對(duì)與之訂立合同的外部企業(yè)那樣，企業(yè)無(wú)權(quán)進(jìn)行審計(jì)。 一體化企業(yè)在審計(jì)的基礎(chǔ)上就有了更為準(zhǔn)確的信息，準(zhǔn)確的信息為企業(yè)分配任務(wù)提供了依據(jù)，使得企業(yè)能夠更有效地進(jìn)行生產(chǎn)，避免了機(jī)會(huì)主義的傷害,89,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,3.激勵(lì)作用 企業(yè)實(shí)行一體化使原先不同的企業(yè)成為同一個(gè)企業(yè)，這樣可以使企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)生激勵(lì)，特別是對(duì)于

51、那些成功的企業(yè)來(lái)說(shuō)，就會(huì)在企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)生一種企業(yè)特殊的情結(jié)。企業(yè)的職工會(huì)為企業(yè)的成功而自豪，增強(qiáng)團(tuán)結(jié)意識(shí)，這些都會(huì)對(duì)企業(yè)的交率產(chǎn)生很大的影響。企業(yè)內(nèi)的選拔、培訓(xùn)等會(huì)提高員工的競(jìng)爭(zhēng)性、技術(shù)水平，減少員工目標(biāo)的差異性，使行為的不確定性降低,90,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,縱向一體化作為一種組織形式有其有利的方面，但同樣也存在著不利的方面，其不利的方面主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。 1.增加組織成本 企業(yè)通過(guò)縱向一體化將增加企業(yè)的規(guī)模和管理的層次，這就意味著企業(yè)最低層離最高決策層更遠(yuǎn)，這樣信息從底層傳到最高層或者從最高層傳到最低層都會(huì)發(fā)生扭曲。特別是在各部門(mén)有其自身的利益時(shí)，他們?yōu)榱吮静块T(mén)的利

52、益而故意提供有偏差的信息，這樣就會(huì)導(dǎo)致信息失真，影響企業(yè)的決策,91,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2.增加策略成本 首先是信息損失。實(shí)行縱向一體化可以減少信息不對(duì)稱(chēng)所帶來(lái)的不確定性，但在實(shí)行一體化的也會(huì)使企業(yè)推動(dòng)與經(jīng)驗(yàn)豐富的企業(yè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在合同制的階段，下游企業(yè)可以與更多的供應(yīng)商開(kāi)展業(yè)務(wù)聯(lián)系，從他們那里獲得信息及相關(guān)的知識(shí)。 在實(shí)行縱向一體化時(shí)，企業(yè)與外部市場(chǎng)的聯(lián)系減少了，從而損失了一些信息,92,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,其次是可能購(gòu)入專(zhuān)用性資產(chǎn)，這些專(zhuān)用性資產(chǎn)即相當(dāng)于是沉淀成本，當(dāng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境變化時(shí)，企業(yè)如果不能獲得預(yù)期的效果就有可能長(zhǎng)期處于低利潤(rùn)水平

53、； 最后是減少企業(yè)的經(jīng)營(yíng)靈活性，增加了企業(yè)的退出障礙,93,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,3.增加生產(chǎn)成本 生產(chǎn)成本的大小在企業(yè)決定是自己生產(chǎn)還是購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，起著十分重要的作用。進(jìn)行縱向一體化的企業(yè)通過(guò)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品其生產(chǎn)成本經(jīng)常要比外購(gòu)的高。其原因在于： 首先，在生產(chǎn)中間產(chǎn)品時(shí)縱向一體化往往不能達(dá)到最低有效規(guī)模，不能夠分享規(guī)模經(jīng)濟(jì)所帶來(lái)的好處； 其次，縱向一體化的企業(yè)各個(gè)階段的生產(chǎn)能力可能并不配套，這樣就導(dǎo)致生產(chǎn)資源的閑置與浪費(fèi),94,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,再次，實(shí)行縱向一體化會(huì)導(dǎo)致資金的流失，因?yàn)槠髽I(yè)在不同生產(chǎn)階段的企業(yè)以實(shí)現(xiàn)一體化的過(guò)程中，企業(yè)的資產(chǎn)沒(méi)

54、變，但會(huì)產(chǎn)生資金流出，這對(duì)規(guī)模較小的企業(yè)尤為不利。 最后，實(shí)行縱向一體化會(huì)使管理的幅度和縱向距離變大，企業(yè)內(nèi)部的監(jiān)督變得相對(duì)困難，職工就會(huì)有偷懶現(xiàn)象，也會(huì)降低生產(chǎn)效率，增加生產(chǎn)成本。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域由于生產(chǎn)分散而且勞動(dòng)效果不易檢查，故實(shí)行縱向一體化更容易產(chǎn)生偷懶行為,95,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,三)、影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化的因素 根據(jù)產(chǎn)業(yè)組織，企業(yè)實(shí)行什么樣的組織形式是要使其生產(chǎn)成本與交易費(fèi)用之和最小。因此實(shí)行縱向一體化是由兩方面的因素決定的： 一是企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)成本； 二是企業(yè)與外部的交易費(fèi)用。 在考慮生產(chǎn)成本時(shí)，就要考慮企業(yè)規(guī)模和相對(duì)于行業(yè)的最小有效規(guī)模，企業(yè)的組織成本等,

55、96,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,在中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于廣大農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)規(guī)模狹小，在市場(chǎng)上處于相對(duì)劣勢(shì)地們，因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工和銷(xiāo)售是否要實(shí)行一體化，主要取決于農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。根據(jù)中國(guó)的情況，影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化的主要有以下幾方面,97,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,1.資產(chǎn)的專(zhuān)用性 如果資產(chǎn)的專(zhuān)用性非常高的話(huà)，企業(yè)只有進(jìn)行加工生產(chǎn)才能發(fā)揮其作用，否則這些資產(chǎn)很難轉(zhuǎn)作他用。那些易腐農(nóng)產(chǎn)品其實(shí)也可以看做是一種專(zhuān)用性資產(chǎn),98,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,擁有專(zhuān)用性資產(chǎn)的企業(yè)在通過(guò)公開(kāi)市場(chǎng)和合同方式交換時(shí)，容易受到機(jī)會(huì)主義和敲竹杠行為的傷害，增加了

56、企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，他們?cè)谑袌?chǎng)上力量較弱，如果沒(méi)有穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，他們就不會(huì)冒險(xiǎn)進(jìn)行生產(chǎn)，特別是對(duì)于那些易腐品更是如此，這樣，對(duì)于那些易腐品作為加工原料的企業(yè)，為了確保原的供應(yīng)，減少企業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，加工營(yíng)銷(xiāo)商往往有進(jìn)行縱向一體化的動(dòng)力。另外，對(duì)于科技含量很高的產(chǎn)品，也可以視為專(zhuān)用性資產(chǎn)，資產(chǎn)所有者為了保持其技術(shù)秘密，往往選擇縱向一體化進(jìn)行生產(chǎn),99,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,2.農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)差異性 農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)需要利用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工或進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，如果農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的差異性很小，就相當(dāng)于同質(zhì)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)對(duì)于加工產(chǎn)品的質(zhì)量影響很小。如果農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)差異性很大的話(huà)

57、，不同的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于最終產(chǎn)品的質(zhì)量影響很大，如在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)，就需要對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè),100,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,如檢測(cè)較困難的話(huà)，加工經(jīng)銷(xiāo)商為了自己所需要的特殊品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品就需要考慮與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行緊密地連接。實(shí)行縱向一體化無(wú)疑是最緊密地聯(lián)結(jié)方式，它將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工納入到同一個(gè)企業(yè)內(nèi)部，這就有利于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。當(dāng)然，合同制的方式也可以實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，至于采取什么方式還要看其他條件而定,101,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,3.生產(chǎn)的分散程度 不同生產(chǎn)階段的距離對(duì)于實(shí)現(xiàn)縱向一體化有較大的影響，如果距離近的話(huà)，企業(yè)在信息傳輸、產(chǎn)品的運(yùn)輸以及生產(chǎn)的

58、監(jiān)督等方面都較容易，進(jìn)行縱向一體化在內(nèi)部組織方面所增加的成本較小。相反，如果不同生產(chǎn)階段的距離較遠(yuǎn)的話(huà)，組織成本就較高,102,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種植業(yè)生產(chǎn)有較大的分散性，特別是在中國(guó)目前的情況下，農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)規(guī)模很小而且很分散，加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)如與之進(jìn)行縱向一體化，顯然很難對(duì)其生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督。畜牧業(yè)特別是家禽飼養(yǎng)，其生產(chǎn)集中程度已接近工業(yè)生產(chǎn)，不同的生產(chǎn)階段距離較近，進(jìn)行監(jiān)督也比較容易，內(nèi)部組織成本較低，進(jìn)行縱向一體化也較容易,103,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,4.企業(yè)的最佳規(guī)模 如果企業(yè)的最佳規(guī)模很大的話(huà)，擴(kuò)大規(guī)?？梢詫?shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，因此企業(yè)的經(jīng)營(yíng)

59、策略會(huì)將其資金主要用于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)其在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力，并通過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)量，增加其在市場(chǎng)上的份額，獲得市場(chǎng)力量，這樣就能促進(jìn)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。相反，如果企業(yè)最佳規(guī)模很小的話(huà)，企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模只會(huì)降低生產(chǎn)效率，帶來(lái)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。 在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中，企業(yè)的最佳差別很大，不同行業(yè)要看具體情況而定,104,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,5.最終產(chǎn)品的市場(chǎng)集中程度 如果最終產(chǎn)品市場(chǎng)集中程度很高，只有少數(shù)加工營(yíng)銷(xiāo)商，他們?cè)谑袌?chǎng)上處于壟斷地位，他們?yōu)榱思訌?qiáng)自己的壟斷地位防止其他的進(jìn)入者，就可能與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者縱向一體化，這樣就可以從原料上控制進(jìn)入者，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)看，加工營(yíng)銷(xiāo)商

60、想通過(guò)控制原料的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)其市場(chǎng)目標(biāo)困難，因?yàn)樯a(chǎn)者較分散，而且適合生產(chǎn)同樣農(nóng)產(chǎn)品的條件很多，加工營(yíng)銷(xiāo)商無(wú)法進(jìn)行控制,105,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,四)、農(nóng)業(yè)縱向一體化的現(xiàn)狀 由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相結(jié)合，生產(chǎn)高度分散，勞動(dòng)的中間產(chǎn)品很少，勞動(dòng)效果難以度量，勞動(dòng)成果具有最后決定性，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督費(fèi)用很高，農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小，許多農(nóng)產(chǎn)品的差異不大，因而農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)被看做是近乎完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，所以農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售主要以公開(kāi)市場(chǎng)為主,106,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制,近年來(lái)由于市場(chǎng)需求的變化以及生產(chǎn)技術(shù)的變化使得農(nóng)產(chǎn)品的差異性變得很明顯。在這種情況