皮膚健康與營養(yǎng)課件

1、1 2 2皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng) 美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 飲食與美容保健飲食與美容保健 營養(yǎng)失調(diào)與美容保健營養(yǎng)失調(diào)與美容保健 皮膚健康與營養(yǎng) 2 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 碳水化合物碳水化合物 脂類脂類 礦物質(zhì)礦物質(zhì) 維生素維生素 水水 3 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 1.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，其廣泛存在于動(dòng)植物性食物中。蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，其廣泛存在于動(dòng)植物性食物中。 4 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 蛋白質(zhì)是構(gòu)成表皮、真皮和保持皮膚彈性的膠原纖維的蛋白質(zhì)是構(gòu)成表皮、真皮和保持皮膚彈

2、性的膠原纖維的 主要成分。主要成分。 缺乏蛋白質(zhì)可引起發(fā)育缺乏蛋白質(zhì)可引起發(fā)育 遲緩、消瘦、憔悴，還會(huì)導(dǎo)遲緩、消瘦、憔悴，還會(huì)導(dǎo) 致皮膚粗糙、彈性降低、松致皮膚粗糙、彈性降低、松 弛、產(chǎn)生皺紋。另外，頭發(fā)弛、產(chǎn)生皺紋。另外，頭發(fā) 稀疏、失去光澤、干枯易斷稀疏、失去光澤、干枯易斷 也與蛋白質(zhì)不足有關(guān)。也與蛋白質(zhì)不足有關(guān)。 但是，蛋白質(zhì)攝入過但是，蛋白質(zhì)攝入過 多，所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)也多，所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)也 會(huì)刺激皮膚，引起早衰，會(huì)刺激皮膚，引起早衰， 并加重肝、腎負(fù)擔(dān)，又不并加重肝、腎負(fù)擔(dān)，又不 利于健康。利于健康。 5 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 膠原蛋白是皮膚的重要成分

3、，皮膚的生長、修復(fù)膠原蛋白是皮膚的重要成分，皮膚的生長、修復(fù) 和營養(yǎng)均離不它。和營養(yǎng)均離不它。 注注 其具有保濕防皺的功其具有保濕防皺的功 能，可使肌膚充盈，保持能，可使肌膚充盈，保持 彈性與潤澤，細(xì)膩光滑，彈性與潤澤，細(xì)膩光滑， 皺紋舒展，呈現(xiàn)質(zhì)感和透皺紋舒展，呈現(xiàn)質(zhì)感和透 明感，能有效防止皮膚老明感，能有效防止皮膚老 化。此外，還能潤澤頭發(fā)?；?。此外，還能潤澤頭發(fā)。 6 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 2.脂類脂類 包括類脂和脂肪包括類脂和脂肪 磷脂磷脂 固醇固醇 類脂類脂 卵磷脂廣泛存在于所卵磷脂廣泛存在于所 有細(xì)胞中。它是天然解毒有細(xì)胞中。它是天然解毒 劑，能分解體

4、內(nèi)過多毒素，劑，能分解體內(nèi)過多毒素， 并經(jīng)肝臟和腎臟處理排出并經(jīng)肝臟和腎臟處理排出 體外，它還是良好保濕劑。體外，它還是良好保濕劑。 7 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 脂肪脂肪 尤其尤其必需脂肪酸必需脂肪酸 （EFAEFA） 亞油酸亞油酸 亞麻酸亞麻酸 花生四烯酸花生四烯酸 脂肪的美容作用主要體現(xiàn)在脂肪的美容作用主要體現(xiàn)在 必需脂肪酸的特殊作用上必需脂肪酸的特殊作用上 其是組織細(xì)胞的組成成分，特別是參與線其是組織細(xì)胞的組成成分，特別是參與線 粒體及細(xì)胞膜磷脂的合成。粒體及細(xì)胞膜磷脂的合成。 體內(nèi)膽固醇要與脂肪酸結(jié)合才能在體內(nèi)運(yùn)體內(nèi)膽固醇要與脂肪酸結(jié)合才能在體內(nèi)運(yùn) 轉(zhuǎn)，進(jìn)行

5、正常代謝。轉(zhuǎn)，進(jìn)行正常代謝。 調(diào)節(jié)人體生理功能，促進(jìn)脂溶性調(diào)節(jié)人體生理功能，促進(jìn)脂溶性VAVA、VEVE、 VEVE、VKVK的吸收。的吸收。 8 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 膳食脂類得來源包括膳食脂類得來源包括烹調(diào)用油脂烹調(diào)用油脂及及食物本身含有的脂類食物本身含有的脂類。 動(dòng)物性食物動(dòng)物性食物 植物性食物植物性食物 9 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 3.碳水化合物碳水化合物 化學(xué)結(jié)構(gòu)化學(xué)結(jié)構(gòu) 單糖單糖 寡糖寡糖 多糖多糖 不經(jīng)消化直接被機(jī)體吸收利用。不經(jīng)消化直接被機(jī)體吸收利用。 如：葡萄糖、果糖、半乳糖如：葡萄糖、果糖、半乳糖 由由2-102-1

6、0個(gè)單糖分子聚合而成，包括雙糖、三個(gè)單糖分子聚合而成，包括雙糖、三 糖等。如：蔗糖、麥芽糖、海藻糖。糖等。如：蔗糖、麥芽糖、海藻糖。 由成千上萬個(gè)葡萄糖分子組合而成，由成千上萬個(gè)葡萄糖分子組合而成，無甜味，無甜味， 不溶于水不溶于水，分為，分為可以消化吸收可以消化吸收與與不可以消化不可以消化 吸收吸收兩大類。兩大類。 淀粉、糊精、糖原淀粉、糊精、糖原 纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素 美容作用美容作用 排毒美容，排毒美容， 被譽(yù)為排毒被譽(yù)為排毒 養(yǎng)顏的佳品養(yǎng)顏的佳品 10 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 4.維生素維生素 維生素是維持人體正常功能

7、不可缺少的營養(yǎng)素，維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養(yǎng)素， 是一類與機(jī)體代謝有密切關(guān)系的低分子有機(jī)化合物，是一類與機(jī)體代謝有密切關(guān)系的低分子有機(jī)化合物， 是物質(zhì)代謝中起重要調(diào)節(jié)作用的多種酶的組成成分。是物質(zhì)代謝中起重要調(diào)節(jié)作用的多種酶的組成成分。 脂溶性維生素脂溶性維生素 水溶性維生素水溶性維生素 VA、VD、VE、 VK VB、VC 11 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （1）VA“美容維生素美容維生素” VAVA有維護(hù)皮膚細(xì)胞正常功能的作用。能調(diào)節(jié)皮脂腺的分有維護(hù)皮膚細(xì)胞正常功能的作用。能調(diào)節(jié)皮脂腺的分 泌，減少體內(nèi)的酸性代謝物質(zhì)對表皮的侵蝕，防止毛囊角化，泌，減少體

8、內(nèi)的酸性代謝物質(zhì)對表皮的侵蝕，防止毛囊角化， 可使皮膚柔潤、細(xì)嫩、富有彈性，減少皮膚干燥、粗糙，有可使皮膚柔潤、細(xì)嫩、富有彈性，減少皮膚干燥、粗糙，有 防皺去皺的作用。防皺去皺的作用。 VAVA能促進(jìn)膠原蛋白能促進(jìn)膠原蛋白 及彈力纖維的再生，改及彈力纖維的再生，改 變老化的膚質(zhì)。變老化的膚質(zhì)。 富含富含VAVA的食物的食物 12 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 特別提特別提 示示 胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VAVA，所以我們也應(yīng)該多食，所以我們也應(yīng)該多食 用富含用富含胡蘿卜素的食物。胡蘿卜素的食物。 由于由于VAVA是脂溶性的，其吸收利用需要脂肪的參與，所

9、以是脂溶性的，其吸收利用需要脂肪的參與，所以 含含VAVA的食物需要配合脂肪類食物一起攝入。的食物需要配合脂肪類食物一起攝入。 13 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （2）VB族族 VBVB1 1：促進(jìn)胃腸功能，消除疲勞，防止肥胖，潤澤皮膚和防止皮：促進(jìn)胃腸功能，消除疲勞，防止肥胖，潤澤皮膚和防止皮 膚老化。膚老化。 松子松子 榛子榛子 紫皮蒜紫皮蒜 14 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 VBVB2 2：促進(jìn)細(xì)胞生物氧化，參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝，具有：促進(jìn)細(xì)胞生物氧化，參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝，具有 保護(hù)皮膚、保持皮膚健美的作用，使皮膚光滑潤澤，皺

10、紋變淺，保護(hù)皮膚、保持皮膚健美的作用，使皮膚光滑潤澤，皺紋變淺， 并能消除皮膚斑點(diǎn)及防止痤瘡和末梢神經(jīng)炎。并能消除皮膚斑點(diǎn)及防止痤瘡和末梢神經(jīng)炎。 大紅蘑大紅蘑 松蘑松蘑 冬菇冬菇 15 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 VBVB6 6：參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝，維護(hù)皮膚的正常生理活動(dòng)，：參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝，維護(hù)皮膚的正常生理活動(dòng)， 滋潤皮膚，光澤頭發(fā)，是滋潤皮膚，光澤頭發(fā)，是抗皮膚炎癥抗皮膚炎癥的重要因子。的重要因子。 全麥粉全麥粉 豆類豆類 堅(jiān)果堅(jiān)果 土豆土豆 扁豆扁豆 16 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （3）VC（抗壞血酸）（抗壞血酸）

11、 VC VC能改善血液循環(huán)以保證皮膚的血液供給，并能夠清除體能改善血液循環(huán)以保證皮膚的血液供給，并能夠清除體 內(nèi)毒素，降低黑色素的代謝與生成。此外，內(nèi)毒素，降低黑色素的代謝與生成。此外，VCVC還可促進(jìn)膠原蛋還可促進(jìn)膠原蛋 白合成，并有傷口愈合，強(qiáng)健血管和骨骼的作用。白合成，并有傷口愈合，強(qiáng)健血管和骨骼的作用。 17 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （4）VD VD VD能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)皮膚對濕疹、疥瘡的抵抗能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)皮膚對濕疹、疥瘡的抵抗 力，并有促進(jìn)骨骼生長和牙齒發(fā)育的作用。還可調(diào)節(jié)感光性物力，并有促進(jìn)骨骼生長和牙齒發(fā)育的作用。還可調(diào)節(jié)感光性物

12、 質(zhì)的形成。質(zhì)的形成。 VDVD從食物中僅可少量獲從食物中僅可少量獲 得，大部分是通過紫外線照得，大部分是通過紫外線照 射在皮膚上轉(zhuǎn)化而成的，因射在皮膚上轉(zhuǎn)化而成的，因 此每天保證兩小時(shí)日照，就此每天保證兩小時(shí)日照，就 不會(huì)缺乏不會(huì)缺乏VDVD。 鱈魚鱈魚 比目魚比目魚 鮭魚鮭魚 沙丁魚沙丁魚 動(dòng)物肝臟動(dòng)物肝臟 蛋黃蛋黃 18 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （5）VE VE VE具有具有高效抗氧化高效抗氧化作用，在體內(nèi)保護(hù)細(xì)胞免受自由基損害，作用，在體內(nèi)保護(hù)細(xì)胞免受自由基損害， 促進(jìn)人體細(xì)胞的再生與活力，推遲細(xì)胞的老化過程。此外，促進(jìn)人體細(xì)胞的再生與活力，推遲細(xì)胞的老化過

13、程。此外，VEVE 還能促進(jìn)人體對還能促進(jìn)人體對VAVA的利用。的利用。 可與可與VCVC其協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，其協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染減少皮膚發(fā)生感染。 能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營養(yǎng)與水分，能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營養(yǎng)與水分， 以以維持柔嫩與光澤維持柔嫩與光澤。 還可還可抑制色素斑、老年斑抑制色素斑、老年斑的形成，減少面部皺紋及潔白皮的形成，減少面部皺紋及潔白皮 膚，防止痤瘡。膚，防止痤瘡。 19 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 富含富含VEVE的食物如：小麥胚芽、豆類、蛋、豌豆油、葵花籽的食物如：小麥胚芽、豆類、

14、蛋、豌豆油、葵花籽 油、芝麻油、蛋黃、核桃、葵花子、花生米、芝麻、瘦肉、乳油、芝麻油、蛋黃、核桃、葵花子、花生米、芝麻、瘦肉、乳 類等。類等。 VEVE對熱及酸穩(wěn)定，對對熱及酸穩(wěn)定，對 堿不穩(wěn)定，對氧敏感。堿不穩(wěn)定，對氧敏感。 油炸的烹調(diào)方式對食油炸的烹調(diào)方式對食 物中的物中的VEVE影響較大。影響較大。 20 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 5.礦物質(zhì)礦物質(zhì) 鐵是人體造血的重要原料，人體如果缺鐵，可引起缺鐵性貧鐵是人體造血的重要原料，人體如果缺鐵，可引起缺鐵性貧 血，出現(xiàn)面色蒼白，失眠健忘，肢體疲乏，思維能力差等癥狀。血，出現(xiàn)面色蒼白，失眠健忘，肢體疲乏，思維能力差等癥狀

15、。 （1）鐵）鐵 淡菜淡菜 芝麻醬芝麻醬 21 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （2）鋅）鋅 鋅是人體內(nèi)多種酶的總要組成成分之一，它參與人體內(nèi)核鋅是人體內(nèi)多種酶的總要組成成分之一，它參與人體內(nèi)核 酸及蛋白質(zhì)的合成，在皮膚中的含量占全身含量的酸及蛋白質(zhì)的合成，在皮膚中的含量占全身含量的2020。 鋅可維護(hù)皮膚粘膜的彈性、韌性，使皮膚細(xì)嫩柔滑。鋅可維護(hù)皮膚粘膜的彈性、韌性，使皮膚細(xì)嫩柔滑。 鋅促進(jìn)第二性征發(fā)育，對女性體態(tài)有重要影響。鋅促進(jìn)第二性征發(fā)育，對女性體態(tài)有重要影響。 鋅對皮膚健美有其獨(dú)特的功效，能防治痤瘡、皮膚干燥和鋅對皮膚健美有其獨(dú)特的功效，能防治痤瘡、皮膚干燥和 各

16、種丘疹。各種丘疹。 22 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （3）銅）銅 人體皮膚的人體皮膚的彈性、潤澤及紅潤彈性、潤澤及紅潤與銅有關(guān)。與銅有關(guān)。 銅能保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)，保護(hù)皮膚，維護(hù)中樞神銅能保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)，保護(hù)皮膚，維護(hù)中樞神 經(jīng)系統(tǒng)的健康。經(jīng)系統(tǒng)的健康。 因?yàn)橐驗(yàn)殂~是組成人體中一些銅是組成人體中一些 金屬酶的成分，組織能量釋放金屬酶的成分，組織能量釋放 以及皮膚、毛發(fā)色素代謝等生以及皮膚、毛發(fā)色素代謝等生 理過程都離不開銅。理過程都離不開銅。 銅和鋅都與蛋白質(zhì)、核酸的代謝有關(guān)，能使皮膚細(xì)膩、頭銅和鋅都與蛋白質(zhì)、核酸的代謝有關(guān)，能使皮膚細(xì)膩、頭 發(fā)黑亮，

17、使人煥發(fā)青春，保持健美。發(fā)黑亮，使人煥發(fā)青春，保持健美。 含銅豐富的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、大豆及堅(jiān)果類等。含銅豐富的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、大豆及堅(jiān)果類等。 23 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （4）碘）碘 碘在人體的主要生理功能為構(gòu)成甲狀腺素，調(diào)節(jié)機(jī)體能量碘在人體的主要生理功能為構(gòu)成甲狀腺素，調(diào)節(jié)機(jī)體能量 代謝，促進(jìn)維生素的吸收和利用，促進(jìn)生長發(fā)育，維持正常的代謝，促進(jìn)維生素的吸收和利用，促進(jìn)生長發(fā)育，維持正常的 神經(jīng)活動(dòng)，維護(hù)人體皮膚及頭發(fā)的光澤和彈性。神經(jīng)活動(dòng)，維護(hù)人體皮膚及頭發(fā)的光澤和彈性。 24 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （5）硒）硒 硒

18、是很強(qiáng)的氧化劑，對細(xì)胞有保護(hù)作用。硒是很強(qiáng)的氧化劑，對細(xì)胞有保護(hù)作用。 硒可保護(hù)視器功能的健全，改善和提高視力；能使頭發(fā)富硒可保護(hù)視器功能的健全，改善和提高視力；能使頭發(fā)富 有光澤和彈性，使眼睛明亮有神。有光澤和彈性，使眼睛明亮有神。 靈芝靈芝 動(dòng)物肝臟動(dòng)物肝臟 海產(chǎn)品海產(chǎn)品 25 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （6）鉻）鉻 鉻能抑制脂肪酸和膽固醇的合成，影響脂類和糖類的代謝；鉻能抑制脂肪酸和膽固醇的合成，影響脂類和糖類的代謝； 能促進(jìn)胰島素的分泌，降低血糖，改善糖耐量。能促進(jìn)胰島素的分泌，降低血糖，改善糖耐量。 含鉻的食物主要是：整粒谷類、豆類、瘦肉類、酵母、啤含鉻的食

19、物主要是：整粒谷類、豆類、瘦肉類、酵母、啤 酒、干酪、家畜肝臟、紅糖等。酒、干酪、家畜肝臟、紅糖等。 注：食物加工越注：食物加工越 細(xì)，含鉻越少，精致細(xì)，含鉻越少，精致 食物中幾乎不含鉻。食物中幾乎不含鉻。 26 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （7）鈣）鈣 友情提示：友情提示：雪里蕻雪里蕻100100克含鈣克含鈣230230毫毫 克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、 芹菜等每芹菜等每100100克鈣含量也在克鈣含量也在150150毫克毫克 左右。這些綠葉蔬菜每天吃上左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250250 克就可補(bǔ)鈣克就可補(bǔ)鈣400400毫克毫克 2

20、7 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （8）磷）磷 奶制品：牛奶、干酪、奶油奶制品：牛奶、干酪、奶油雞、雞蛋黃雞、雞蛋黃 肉類：特別是腦、腎、豬肝、瘦牛肉、瘦豬肉肉類：特別是腦、腎、豬肝、瘦牛肉、瘦豬肉 魚類：沙丁魚，黃魚，帶魚，對蝦魚類：沙丁魚，黃魚，帶魚，對蝦 干果，硬果：核桃、花生等干果，硬果：核桃、花生等 28 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 （9）鎂）鎂 鎂在人體內(nèi)參與核糖核酸（鎂在人體內(nèi)參與核糖核酸（RNARNA）及去氧核糖核酸（）及去氧核糖核酸（DNADNA） 的合成。參與神經(jīng)肌肉的傳導(dǎo)，是構(gòu)成人體內(nèi)多種酶的主要成的合成。參與神經(jīng)肌肉的傳導(dǎo)，

21、是構(gòu)成人體內(nèi)多種酶的主要成 分之一，對體內(nèi)一些酶（肽酶、磷酸酯酶）有激活作用，能維分之一，對體內(nèi)一些酶（肽酶、磷酸酯酶）有激活作用，能維 護(hù)皮膚的光潔度。護(hù)皮膚的光潔度。 29 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 6.水水 水是保護(hù)皮膚清潔、滋潤、細(xì)嫩的特效廉價(jià)的水是保護(hù)皮膚清潔、滋潤、細(xì)嫩的特效廉價(jià)的 美容劑美容劑 友情提示：友情提示：每日每日 喝喝6-86-8杯水。杯水。 正確喝水方法：少量多次，正確喝水方法：少量多次， 每次每次150ml150ml左右，間隔左右，間隔20min20min， 以利于水分吸收。以利于水分吸收。 30 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-美容營養(yǎng)素美

22、容營養(yǎng)素 （1）礦泉水）礦泉水 含有多種無機(jī)鹽，如鈣、鎂、鈉等成分，經(jīng)常飲用能使皮含有多種無機(jī)鹽，如鈣、鎂、鈉等成分，經(jīng)常飲用能使皮 膚細(xì)膩光滑。膚細(xì)膩光滑。 （2）果汁）果汁 如鮮橙汁、番茄汁、獼猴桃汁等，因富含如鮮橙汁、番茄汁、獼猴桃汁等，因富含VCVC而有助于減退而有助于減退 色素斑，保持皮膚張力，增強(qiáng)皮膚抵抗力。色素斑，保持皮膚張力，增強(qiáng)皮膚抵抗力。 （3）茶水）茶水 紅茶、綠茶都有益于健康，并有美容護(hù)膚功效。茶具有降紅茶、綠茶都有益于健康，并有美容護(hù)膚功效。茶具有降 低血脂、助消化、殺菌、解毒、清熱利尿、抗衰老、祛斑及增低血脂、助消化、殺菌、解毒、清熱利尿、抗衰老、祛斑及增 強(qiáng)機(jī)體免

23、疫功能等作用。強(qiáng)機(jī)體免疫功能等作用。 31 2 2皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng) 美容營養(yǎng)素美容營養(yǎng)素 飲食與美容保健飲食與美容保健 營養(yǎng)失調(diào)與美容保健營養(yǎng)失調(diào)與美容保健 皮膚健康與營養(yǎng) 32 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-飲食與美容保健飲食與美容保健 1.皮膚保養(yǎng)的飲食原則皮膚保養(yǎng)的飲食原則 （1 1）保持營養(yǎng)素的平衡攝入）保持營養(yǎng)素的平衡攝入 （2 2）保持食物酸堿性平衡）保持食物酸堿性平衡 少食肉類食物和動(dòng)物性脂肪少食肉類食物和動(dòng)物性脂肪 多吃新鮮蔬菜和水果多吃新鮮蔬菜和水果 注意蛋白質(zhì)攝取均衡注意蛋白質(zhì)攝取均衡 33 （3 3）多吃植物性食物）多吃植物性食物 富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-飲食與美容保健飲食與美容保健 34 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-飲食與美容保健飲食與美容保健 （4 4）少飲烈酒）少飲烈酒 （5 5）適當(dāng)飲水）適當(dāng)飲水 35 皮膚健康與營養(yǎng)皮膚健康與營養(yǎng)-飲食與美容保健飲食與美容保健 2.健美皮膚的飲食健美皮膚的飲食 潤澤肌膚的飲食潤澤肌膚的飲食 (1) 水分