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文檔簡介

1、作為一名跆拳道店長崗位職責(zé)(共9篇) 第1篇:店長崗位職責(zé)店長崗位職責(zé)(一)店長應(yīng)具備條件1、女性,40歲以下,25歲以上2、體態(tài)輕盈,膚質(zhì)好3、大專以上文化程度4、曾任美容中心或大型服務(wù)行業(yè),高級主管者優(yōu)先5、善于溝通,管理能力強6、具備醫(yī)學(xué)背景者更佳(二)店長職責(zé)一、選撥、調(diào)配人才,合理使用人才二、督導(dǎo)員工工作的執(zhí)行和落實,充分調(diào)動團(tuán)隊協(xié)作力,創(chuàng)最佳業(yè)績;三、定期了解業(yè)務(wù)拓展情況和市場競爭動態(tài),并分析形勢,拿出對策;四、訂立公正,合理,有效的獎罰制度;五、行政、人事管理人員職責(zé)六、合理安排日常作息時間和班次,嚴(yán)格考勤制度七、督導(dǎo)員工工作職責(zé)和落實情況;八、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,增強團(tuán)隊協(xié)作精

2、神;九、定期開展培訓(xùn),豐富員工對商品的認(rèn)識和營銷技巧;十、具備對外事務(wù)的接洽、促成和解決的能力;十一、處理客訴及協(xié)助員工安排暫時無法服務(wù)的客人的要求,及時征詢客人的意見;十二、組織和開展各種促銷活動;十三、定期總結(jié)并向上級主管匯報日常經(jīng)營管理工作中所存在的問題,并提出解決問題的參考建議;(三)店長每日工作重點一、每日開店前:1檢視打卡鐘,了解人員出勤情形。2舉行早會帶領(lǐng)前臺、美容師做手操(及增加可提振精神的體操)。服裝儀容檢查。今日工作事項說明及交辦(含各項活動之說明)。新人介紹(若無則可跳過)。服務(wù)用語練_。3營業(yè)前工作檢查各個職能部門的衛(wèi)生檢查商品物料準(zhǔn)備:所有商品補充、所有物料補充、檢查

3、各項商品是否準(zhǔn)備齊全,并已陳列妥當(dāng)。商品的展示陳列a對于賣場的商品應(yīng)加以整理分類,其分類的重點是品牌、顏色、尺寸、價格、材料、趣味性等。b要多用些時間想想,現(xiàn)在希望什么樣的商品銷售出去?而顧客又希望買些什么商品?c準(zhǔn)備推銷的商品及暢銷品應(yīng)放在陳列柜最引人注目的地方。d商品展示時,要沿著顧客移動的道路做延續(xù)、刺激會員的感官。e應(yīng)站在顧客的立場,經(jīng)常以自己的眼睛觀賞自己的營業(yè)場所,以發(fā)現(xiàn)各項優(yōu)缺點。f在展示商品時,應(yīng)考慮展示的主題,供以發(fā)揮商品的相關(guān)性效果。g每日檢查商品的裝飾,注意是否有沾污或有否損壞等事宜。營運設(shè)備檢查:驗鈔機、刷卡機、電話、空調(diào)等設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)。4、其它:促銷活動:

4、a各項職前訓(xùn)練的執(zhí)行,促銷活動說明,實地演練。b營業(yè)場所展示區(qū)的美化。c海報、pop的張貼、放置。d獎品擺放的陳列和物品的搭配。e檢查活動所需的產(chǎn)品和贈品的庫存是否充足。年節(jié)氣氛a營造營業(yè)場所的喜慶節(jié)氣,張貼喜慶掛畫。b統(tǒng)一所有工作人員的歡迎語和祝語。c年節(jié)在客源增多時的人員支援。檢查所有營業(yè)用品(衣物、毛巾、儀器、燈光等)是否有損壞,有關(guān)商品的污損、失竊、破損或作業(yè)處理的錯誤,而引起的商品耗損,必須詳細(xì)探討其原因,依重要程序報告公司購買或處理并作出有效的防止措施。二、營業(yè)時間內(nèi)1人員服裝、儀容、士氣與精神。督促員工做好儀容儀表。要求員工愛惜公物,物品使用后及時放回固定位置,并保持干凈。關(guān)心員

5、工的生活起居。降低無形曠職。無形曠職是指員工在公司,心在外,反應(yīng)在人雖在上班,心在曠職現(xiàn)象。因為無心工作的營業(yè)員不是造成工作拖延,就是績效不彰,影響效率與業(yè)績。如果是自己的問題要敢于承認(rèn)、馬上改正,并真誠道歉;管理要做到顧客滿意,老板滿意,員工滿意。要知道你怎樣對待員工,員工就會怎樣對待顧客的;記錄總結(jié)經(jīng)驗,避免再犯。6維持美容師對會員服務(wù)的品質(zhì)要求員工愛惜公物,物品使用后及時放回固定位置,并保持干凈。評估員工的工作表現(xiàn),擬定培訓(xùn)計劃。建立上傳下達(dá),下呈上達(dá)的良性溝通環(huán)境。音樂播放管理營業(yè)開始,可選擇輕快音樂,以便提高士氣。營業(yè)中:可播放輕柔、抒情之音樂,緩和壓力、促進(jìn)溫馨、浪漫之氣氛。音響:

6、音量固定化,不得任意變更開太大。音樂的播出,配合音樂播放管理,配合營業(yè)時段,并由指定人員負(fù)責(zé)。7了解會員對公司的需求或建議提醒員工更多去了解顧客,關(guān)心顧客,做好客人的售后服務(wù)。及時向管理層反饋顧客的意見。8檢查調(diào)配員對各項護(hù)理的物料成本控制,監(jiān)督做好“調(diào)配物料配比表”。9人員出勤管理出勤守則現(xiàn)場的其他人員應(yīng)于每日營業(yè)前30分鐘到達(dá)。到達(dá)時間列入上班時間計算。上下班打卡要確實,不得代打卡,一切按照人事規(guī)章及員工手冊規(guī)定辦理。外出登記營業(yè)中非必要,不得外出。如有外出,須經(jīng)主管同意,并填寫外出登記簿,并以店主管同意之時間為限,并執(zhí)行交接班管理(無輪班時,則不必進(jìn)行)。請休假管理公事假須于前三日填妥請

7、假單,并找妥職務(wù)代理人。病假及緊急事故可于當(dāng)日以電話請假,事后仍須補填(請假單)。特休假、年休假均按人事管理規(guī)章行之。開發(fā)請休假若未按公司規(guī)定申請辦理,依人事管理規(guī)章處理。排班管理良好的排班制度應(yīng)該是讓門店人力配置能隨門店隨來客數(shù)的多少,而成相等的起伏變化。一般來說,排班方式可分為兩班制。10維護(hù)公司及會員在營業(yè)中的安全消防安全管理熟悉滅火器及使用方法,依消防規(guī)定于各店明顯處,并定期檢查。隨時檢驗插頭、插座之絕緣體是否脫落損壞。清理垃圾時,應(yīng)確定其中無火種等易燃物。全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。店內(nèi)人員編組,發(fā)生火警時,各同仁分派責(zé)任工作。照明設(shè)備不可置放于易燃物旁??裳b

8、設(shè)火災(zāi)感應(yīng)器(應(yīng)按相關(guān)法令執(zhí)行)。防偷盜管理a光線充足。b隨時注意可疑之人,人員刻意不斷巡視賣場以整理物品,以良好之服務(wù)態(tài)度來接近有心人士,以示警告。c金錢管理依收銀錢財管理,每日存入指定銀行。災(zāi)害防患管理a各店排水道,平時維護(hù)暢通。b建筑物天花板、門、窗檢查,漏水整修。c有災(zāi)害記錄之店,整修設(shè)施排水道。d緊急照明設(shè)施裝置。e易受破壞之商品、資料、設(shè)備等先移往安全處。防止意外傷害事前預(yù)防a店內(nèi)店外打破的玻璃碎片及尖銳的破碎物,應(yīng)立即清掃干凈。b受損或有裂痕之玻璃器具有割傷之慮時,應(yīng)先用膠布暫時貼住,或暫停使用。c登高必須用牢固的梯子。d玻璃柜、壓克力柜不可置放過重物品,亦不可將雙手、上半身壓在

9、其上。e發(fā)現(xiàn)走道上有任何障礙物,應(yīng)立即清除,以免撞到或跌倒。f其他物品的陳列架,或pop架,有突出之尖銳物時,應(yīng)高速改善,以免傷害到人。g不可奔跑,應(yīng)小心慢走。狀況處理a若受傷害者系本公司員工,視情況后送醫(yī)治療,并回報上級主管、嚴(yán)重者并通知家人。b若受傷害者系顧客,若屬輕微,則先為顧客做簡單處理,并由店長贈送小禮物致歉;若須送醫(yī)治療者,則須通報上級出面及贈送禮物致歉,并負(fù)擔(dān)醫(yī)藥費。嚴(yán)重者應(yīng)立即通知其家人。c以搶救、送醫(yī)治療為第一優(yōu)先,不要在現(xiàn)場爭吵或追究責(zé)任。d現(xiàn)場要盡速清理,以免影響繼續(xù)營業(yè)或再度發(fā)生意外。11主管單位來訪檢查時接待工作所有員工證件齊全以便檢查(健康證、上崗證、就業(yè)證、審檢證

10、、暫住證)。所有營業(yè)用證件復(fù)印件放在前臺(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品許可證等相關(guān)證件)。記錄相關(guān)性事項并及時向上傳達(dá)。12媒體記者來訪時的接待工作由店長負(fù)責(zé)一切聯(lián)絡(luò)事項,并確認(rèn)提出要求的媒體、主題及采訪記者,欲求見采訪 以及采訪時間。其中確認(rèn)采訪主題與面談?wù)咛貏e重要,如有需要可請對方事先以傳真告知預(yù)備好的詢問事項。制定主題資料qa準(zhǔn)備,有關(guān)公司提示主題的詳細(xì)答案及業(yè)界動向等以及媒體可能關(guān)心的事項回答。采訪當(dāng)日即使受訪者非發(fā)言人,文宣承辦人仍須出席采訪地點,因為受訪者會要求確認(rèn)資訊內(nèi)容,針對采訪時無法說明的事項,事后須提供資料,且盡可能記錄下訪談內(nèi)容。新聞內(nèi)容新聞發(fā)布可說是公司向媒體提供公司資訊

11、最簡便的方法,制作發(fā)布新聞有下述適用原則。以直接方式表現(xiàn)發(fā)表內(nèi)容的標(biāo)題,標(biāo)題須切合報導(dǎo)內(nèi)容,能簡潔、扼要的傳遞內(nèi)容。公司名稱下須以括弧填寫總公司所在地及電話聯(lián)系方式。公司只陳述時間、地點、人物、進(jìn)行事項及其動機、進(jìn)行方法、結(jié)果等事實。開頭即寫結(jié)論、結(jié)果。文章要簡潔,并以專門性用語附說明。承辦人、承辦部門、承辦者姓名及電話號碼,以應(yīng)付發(fā)表事項時的詢問。連同新聞發(fā)表文章添附照片將會更理想。新聞內(nèi)容發(fā)布須獲得主管的認(rèn)可,發(fā)布的內(nèi)容也得經(jīng)過主管的同意,內(nèi)容的遣詞造句相當(dāng)重要,不可寫錯。新聞發(fā)布時,把發(fā)布的文件帶至記者會場上,或利用傳真等方式傳給報社記者,并派遣能應(yīng)付自如的承辦員,到會場應(yīng)付實發(fā)狀況。1

12、3監(jiān)督值班美容師做好值班工作。服裝儀容整齊,戴好值班臂章,不擅自離開工作崗位??腿藖碓L應(yīng)為客人開門,并問好。引導(dǎo)客人至前臺咨詢或登記。為客人送水。若前臺已有客人咨詢,應(yīng)讓后來的客人在沙發(fā)上休息等候。前臺安排美容師時,值班美容師代為通知。客人前來接受服務(wù)時,要為客人拿拖鞋,再把客人的鞋子放入鞋柜。客人離開前臺后要收拾客人用的水杯,整理客人坐過的椅子,座墊,恢復(fù)前臺干凈,潔的環(huán)境??腿俗鐾攴?wù)項目后,在前臺商討買產(chǎn)品或辦卡時,適時送水??腿艘x開時,取出客人的鞋子,收好拖鞋。為客人開門,送別客人。14送貨,驗收與清單并安排入倉。所有商品之進(jìn)貨,應(yīng)檢查貨品及貨單是否正確,先點件數(shù)暫收,再點收清楚品項

13、、品編號、數(shù)量,并在貨單上簽名確認(rèn)。廠商自行配送之商品,則須當(dāng)面點清,驗收無誤后才得簽名。進(jìn)貨驗收的時間,原則以營業(yè)低效率時間為準(zhǔn)。驗收時注意要點如下:品項、名稱。貨品編寫。數(shù)量。品質(zhì)。金額。進(jìn)貨時,若有退貨,亦交由送貨原車收回,須填其退貨單。15依公司安排準(zhǔn)時參加主管會議(并依會議內(nèi)容與要求,事先備好完整資料與數(shù)據(jù))。16及時向管理層反饋顧客的意見。17擬定廣告促銷活動計劃,提高公司營運利潤。18節(jié)約公司開支,控制日常開銷。三、打烊前的工作1了解隔日人員休假狀況,事先做好人力支援與安排。2與前臺人員進(jìn)行結(jié)帳,并將當(dāng)日收入保險箱內(nèi),并填寫報表。3對于低于安全庫存的產(chǎn)品或用品,開立購貨申請單。4

14、打烊前清潔工作驗收。5注意關(guān)閉所有門窗。6關(guān)閉所有燈光等電源瓦斯。7囑咐員工回去時路上注意安全。8關(guān)閉大門。9自行回家路上,應(yīng)特別注意自身安全。第2篇:店長崗位職責(zé)店長崗位職責(zé)1.必須確保在崗人員按時上下班,不遲到,早退,并使服務(wù)人員嚴(yán)格要求自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2.要經(jīng)常了解并回答自己下屬提出的各種問題,負(fù)責(zé)追蹤解決。3.負(fù)責(zé)確定本店員工工作餐標(biāo)準(zhǔn),并保證屬下員工及時用餐。4.經(jīng)常巡視餐廳并要求所屬營業(yè)前準(zhǔn)備,營業(yè)后正常清潔。5.要與客人接觸,了解他們對餐飲以及服務(wù)等方面的滿意程度。6.負(fù)責(zé)處理服務(wù)人員的差錯和客人的抱怨。7.定期檢查收銀員和庫管員的工作,達(dá)到準(zhǔn)確程度。8.檢查廚房與吧臺是否能按

15、照客人所點的東西做到保質(zhì)保量。9.合適并按時完成各種有關(guān)營業(yè)日報表。10.餐廳勞務(wù)費用分析,及餐廳服務(wù)人員是否安排合理。11.食品原料分析,目標(biāo)是低成本,低消耗,高盈利。12.檢查各種登記和記事表格,使食品原材料按計劃采購,按計劃供應(yīng)。13.檢查當(dāng)天營業(yè)日報表,及一天內(nèi)出現(xiàn)的問題與店內(nèi)員工應(yīng)該知道的工作程序條文。14.通過領(lǐng)班檢查工作效率情況,服務(wù)態(tài)度,每天做記錄,檢討。15.檢查前一天銷售情況與庫存,保證店內(nèi)正常運行。16.餐廳營業(yè)前要巡視檢查餐廳的裝飾,音樂,燈光,餐桌擺布與服務(wù)人員就崗情況,個反面均要達(dá)到要求,為餐廳聲譽負(fù)責(zé)。17.要在巡視餐廳營業(yè)時,督導(dǎo)領(lǐng)班,廚師長,吧臺長帶動手下員工

16、工作,并協(xié)助各部門領(lǐng)導(dǎo)工作。第3篇:店長崗位職責(zé)店長崗位職責(zé): (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 根據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo),制訂年度預(yù)算和經(jīng)營實施計劃;隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢,審定酒店價格體系和市場拓展方案; 組織銷售,全力完成公司下達(dá)的營業(yè)收入和GOP利潤指標(biāo);根據(jù)指標(biāo)做好成本費用控制,做好每周的銷售分析和每月的經(jīng)營分析; 認(rèn)真做好員工的培訓(xùn)需求和計劃,并親自組織實施、督導(dǎo)和跟蹤; 做好酒店員工的發(fā)展計劃和團(tuán)隊建設(shè),提高員工的滿意度; 做好員工的每月考評工作和工資發(fā)放,做到獎懲分明,公平公正; 根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制; 認(rèn)真處理好賓客投訴和意

17、見,并及時予以改正;(10) 主持或組織酒店的各項會議,聽取各方意見和建議,掌握酒店經(jīng)營全局,協(xié)調(diào)各方關(guān)系,及時解決發(fā)現(xiàn)的問題;(11) 領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作,落實酒店保安和消防制度,保障客人和員工的人身安全和酒店財產(chǎn)安全;(12) 保持與相關(guān)政府部門和社區(qū)的良好關(guān)系,遵紀(jì)守法,樹立酒店的良好形象; (13) 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)定,保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、集團(tuán)化管理和發(fā)展的需要; (14) 認(rèn)真仔細(xì)地做好酒店的客戶、銷售、人事、培訓(xùn)、工程技術(shù)等檔案工作,保持酒店經(jīng)營的連續(xù)性。前臺經(jīng)理崗位職責(zé):直屬上級:店長、店長助理直屬下級:前臺服務(wù)員、客房主管、餐飲主管、安保人員、工程人員崗位職責(zé):協(xié)助店長對

18、賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。工作內(nèi)容:日常服務(wù)和經(jīng)營管理工作:1.包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。2.店長、店長助理不在酒店時,根據(jù)授權(quán)負(fù)責(zé)酒店運行管理;在客房主管和客房領(lǐng)班不在時,行使客房主管職責(zé)。3.協(xié)助并指導(dǎo)前臺服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項工作任務(wù)。4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé),儀表儀容是否達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。5.控制房態(tài),達(dá)到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。6.掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時,負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場,組織臨時救護(hù)

19、,立即報告店長。7.負(fù)責(zé)處理賓客對飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過職責(zé)權(quán)限,及時請示店長。 8.主動征詢和收集客人意見和建議。9.根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作,確保對客服務(wù)質(zhì)量。 10.檢查餐廳環(huán)境和開市準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生,及時處理客人的投訴。11.加強財產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。12.檢查VIP客人和特殊客人的用房,并及時反饋信息給客房主管,落實改進(jìn)情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。13.負(fù)責(zé)夜間審核,對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核,并和實際房態(tài)及電腦帳目核對,實施電腦夜審過帳。

20、14.負(fù)責(zé)對各處交來的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。 15.負(fù)責(zé)按照酒店各項應(yīng)急方案,及時處理應(yīng)急事件。16.負(fù)責(zé)酒店日常巡視,確保質(zhì)量,負(fù)責(zé)酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。 17.按規(guī)范做好交接班工作,并及時落實交接工作。 18.完成上級指派的各項工作。行政管理工作:按照店長指派分工,完成相關(guān)的行政管理工作。1.負(fù)責(zé)前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設(shè)施。每月對前臺和餐廳消耗品進(jìn)行盤點及編制預(yù)算,制作相應(yīng)報表交店長審核。2.負(fù)責(zé)賓客滿意度的調(diào)查,相關(guān)測評表格按時要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項目進(jìn)行酒店內(nèi)部自查

21、,每月提交質(zhì)量檢查報告交店長。3.負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備,每月匯總和審核編排的排班和考勤,并填寫相應(yīng)的排班明細(xì)表和考勤匯總表交店長。4.負(fù)責(zé)按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。 5.對消防器材和安全設(shè)施定期檢查,做好監(jiān)護(hù)工作,確保器材可用。 6.根據(jù)店長的要求和分工,組織實施相關(guān)服務(wù)規(guī)范的日常培訓(xùn)和督導(dǎo)工作。 前廳人員崗位職責(zé)直屬上級:值班經(jīng)理崗位職責(zé):為客人提供接待、預(yù)訂、問詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時間,提供主動、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù),竭誠服務(wù),殷勤待客,嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),努力

22、樹立酒店良好的品牌和公眾形象。工作內(nèi)容:1.為散客、團(tuán)隊、會務(wù)客人辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。 2.隨時準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息,積極有效地推銷客房及服務(wù)項目。 3.負(fù)責(zé)辦理客房的換房手續(xù)。 4.保存好住店客人的資料。 5.做好傳真的收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。 6.按規(guī)定程序提供客人留言服務(wù)。 7.負(fù)責(zé)辦理客人離店結(jié)帳手續(xù)。8.向客人介紹xxxxx“家賓俱樂部”制度,出售家賓卡,并按制度辦理家賓會員的入住手續(xù)。9.隨時熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況,負(fù)責(zé)散客(電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議)的預(yù)訂服務(wù)。 10.負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷房價的解釋工作。 11.住店客人提供各項商務(wù)服務(wù)。 12.為客人提

23、供使用保險箱業(yè)務(wù)。 13.為住店客人提供物品租用服務(wù)。 14.為住店客人提供行李、物品寄存服務(wù)。15.正確有效地接待客人問詢,提供有關(guān)飯店服務(wù)設(shè)施、市內(nèi)外交通、旅游景點、娛樂購物等各類信息。16.負(fù)責(zé)前臺內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的維護(hù)。 17.為住店賓客提供叫醒服務(wù)。18.負(fù)責(zé)酒店小商品的銷售服務(wù)工作,并做好交接盤點。 19.耐心接受客人投訴,并及時向上級報告客人意見和訴求。20.負(fù)責(zé)提供客人電話和訪客查詢,辦理訪客登記手續(xù)。不得把住店客人資料輕易泄露。 21.做好客人損壞酒店物品進(jìn)行賠償?shù)奶幚砉ぷ?,并報告上級主管?22.做好客人遺留物品的登記、保管和核對歸還工作。 23.負(fù)責(zé)制作酒店的營

24、業(yè)日報。 24.做好交接班工作。25.積極參加酒店和公司組織的各類培訓(xùn)活動。 26.負(fù)責(zé)按規(guī)定程序提供開門服務(wù)。 27.按規(guī)定開展催帳工作。28.負(fù)責(zé)客用鑰匙的保管,做好客房鑰匙收發(fā)和寄存的工作。 29.按規(guī)定程序核對房態(tài)和房帳,發(fā)現(xiàn)差異及時更正。 30.做好洗衣服務(wù)的接受、登記和發(fā)送工作。31.負(fù)責(zé)接受酒店設(shè)施設(shè)備的報修工作,并及時報告工程人員。 32.按標(biāo)準(zhǔn)及時準(zhǔn)確地將入住賓客信息輸入電腦,執(zhí)行中外賓信息傳送。 33.熟悉酒店安全有關(guān)規(guī)范,做好可疑客人的監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。 34.做好員工間的協(xié)作工作,完成上級指派的其他工作客房經(jīng)理崗位職責(zé): 崗位職責(zé):負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清

25、掃工作,督導(dǎo)和培訓(xùn)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,并負(fù)責(zé)客房的物品成本控制。 工作內(nèi)容: 1.每天安排客房服務(wù)員的保潔工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。 2.每天仔細(xì)檢查每一間客房保證清潔達(dá)標(biāo)、物品補充達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。 3.客房主管每天早上召開客房人員例會,通報當(dāng)日客房情況,根據(jù)問題及時培訓(xùn)。 4.巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好。5.發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修。并監(jiān)督維修的結(jié)果。 6.妥善處理客人與員工的投訴,努力滿足客人的要求。7.制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃和客房計劃衛(wèi)生。8.負(fù)責(zé)

26、客房服務(wù)用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng)。 9.做好每月盤點及編制預(yù)算并制定用品添置計劃。盤點明顯表和預(yù)算申請表交總經(jīng)理審核。10.督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。11.每天二次準(zhǔn)確地填寫房態(tài)表,及時交給值班經(jīng)理。 12.負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對講機收發(fā)及保管。13.負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。 14.聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。15.關(guān)心員工,及時將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理/店長。 16.寫好每天的工作報告與做好交接工作。17.做好每月的培訓(xùn)計劃,每周分段實施與考核

27、,并做好記錄。 18.完成上級指派的其它任務(wù)??头糠?wù)員崗位職責(zé):崗位職責(zé):負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為賓客提供干凈的客房和環(huán)境。 工作內(nèi)容: 1.規(guī)范著裝,做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。營造良好環(huán)境。 2.遇見客人微笑和問候,禮貌待客,營造溫馨的服務(wù)。3.按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的清理好客房數(shù)量和客房走道。 4.認(rèn)真如實填寫工作報表,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時反映給主管,并在報表備注上注明。 5.按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。 6.檢查退房,按規(guī)范處理賓客遺留物品,及時報告上級和前臺。 7.做好每天大清掃項目和計劃衛(wèi)生項目。8.清掃

28、客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立即報告上級。 9.做好客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。10.中班要按要求提供夜間服務(wù),做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。 11.及時執(zhí)行前臺的指令,滿足客人要求,并將執(zhí)行情況反饋前臺。12.做好布件的收發(fā)、盤點、運送及補充,對工作車、保潔工具、通訊工具正確使用和保管。13.熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)程序,遇生病客人給予積極關(guān)心和幫助,并立即報告上級。 14.及時解決客人提出的需求,安撫和處理客人的投訴,超出職權(quán)范圍,及時報告。 15.時刻注意安全防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報告上級。 16.完成上級指派的其它任務(wù)。公共區(qū)服務(wù)員的職責(zé):崗位職責(zé):負(fù)責(zé)酒店公共

29、區(qū)域的清潔,為客人提供整潔、幽雅的環(huán)境。 工作內(nèi)容;1.規(guī)范著裝,做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。營造良好環(huán)境。 2.遇見客人微笑和問候,禮貌待客,營造溫馨的服務(wù)。3.每天按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店門庭、大堂、公共衛(wèi)生間等公共區(qū)域的清潔。 4.做好定期的各項清潔工作和PA的計劃衛(wèi)生。 5.按照標(biāo)準(zhǔn)實施酒店綠化的清潔和準(zhǔn)確定位。6.打掃公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞及時報修。 7.工作中遇到困難或不能解決的問題,及時報告客房主管或領(lǐng)班。 8.保潔工具、通訊工具做到正確使用、保管和保養(yǎng)。9.及時解決客人提出的需求,安撫和處理客人的投訴,超出職權(quán)范圍,及時報告。 10.時刻注意安全防范意

30、識,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報告上級。 11.完成上級指派的其它任務(wù)。 餐廳服務(wù)人員崗位職責(zé):直屬上級:經(jīng)理/餐飲主管崗位職責(zé):為客人提供接待、預(yù)訂、問詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時間,提供主動、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。工作內(nèi)容:1.按照酒店餐飲著裝要求上崗,保持良好的精神狀態(tài)。2.禮貌待客,微笑服務(wù)。遇到客人主動招呼,盡可能用姓氏稱呼客人。 3.引領(lǐng)客人入座,并及時做好餐前服務(wù)。 4.按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 5.熟練掌握各種酒水飲料的名稱、特性及價格。 6.熟悉本酒店餐飲的風(fēng)格及菜肴的口味特點和烹飪方法。 7.適

31、時向客人推薦各種菜肴和酒水飲料,了解客人的消費心理。 8.掌握正確的上菜方式,介紹每道菜名。9.掌握正確的結(jié)帳方式和流程,做到準(zhǔn)確.周到.無誤。 10.及時解決客人提出的需求,做到客人滿意。 11.及時處理客人的意見和投訴,并及時向主管匯報。 12.正確使用餐廳的各式器皿并熟悉其保養(yǎng)方法。 13.負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生工作,保持餐廳的干凈、整潔和美觀。 14.保持餐車、餐具的整潔衛(wèi)生,補充各式餐具及備用品。 15.主動參加酒店的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),提高餐飲服務(wù)和銷售技能。 16.做好酒店員工的用餐服務(wù),熱情和主動。17.遵守酒店各項制度,服從分配管理,按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。廚房人員崗位職責(zé):直屬上級:經(jīng)理

32、/餐飲主管崗位職責(zé):為客人和酒店員工提供美味和健康衛(wèi)生的菜肴,配合餐廳服務(wù)為客人提供準(zhǔn)確高效的服務(wù),滿足客人的需求。 工作內(nèi)容:1.按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。2.按照標(biāo)準(zhǔn),制作優(yōu)質(zhì)菜肴,提供及時的菜肴服務(wù),滿足客人需求。 3.做好菜肴的成本核算,并嚴(yán)格按照規(guī)定制作。4.協(xié)助酒店負(fù)責(zé)檢查原材料等質(zhì)量驗收工作,并做好庫存管理。 5.遵守職業(yè)道德,搞好個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,確保食品安全。 6.虛心學(xué)_,不斷創(chuàng)新,提高烹飪制作技術(shù),滿足客人的需求。 7.做好日常的成本控制,杜絕食品原材料的浪費。 8.做好定期成本盤點和毛利結(jié)算工作。9.確保廚房的衛(wèi)生清潔,按規(guī)范擺放和儲存食品和餐具。 10

33、.做好廚房用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔和維護(hù)保養(yǎng)。 11.增強節(jié)能意識,減少能源費用。嚴(yán)格控制費用。 12.做好酒店員工每日三餐的供應(yīng)工作,確保質(zhì)量。 13.做好廚房安全防火工作,時刻檢查廚房設(shè)備的安全。 14.完成上級交給的其他工作任務(wù)。 財務(wù)崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)企業(yè)會計核算及財務(wù)人員的日常管理,及時準(zhǔn)確地提供企業(yè)管理所需的各種數(shù)據(jù)、信息及各類報表,按季度編制財務(wù)分析。2、協(xié)助店長編制企業(yè)預(yù)算,按月及時反映財務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況,分析產(chǎn)生差異的原因并提出改進(jìn)措施。3、負(fù)責(zé)企業(yè)會計核算全過程的稽查與審核,保證帳證、賬賬、帳表相符合且合理合法。4、5、6、7、負(fù)責(zé)資金日報的審批,使其準(zhǔn)確無誤,帳表一致。 負(fù)責(zé)

34、 所有付款單據(jù)的審批。負(fù)責(zé)采購申請單的審批、報價單的審核、各部門領(lǐng)貨單的簽批。及時反映、監(jiān)督應(yīng)收賬款的回款力度;及時反映、監(jiān)督檢查應(yīng)付賬款賬期的合理性、真實性;保證營業(yè)收入的準(zhǔn)確性。8、9、10、11、定期組織財務(wù)人員對存貨(原材料、飲品、商品、資產(chǎn))進(jìn)行盤點。 每月進(jìn)行會計對賬工作。與采購部、餐飲部等相關(guān)部門進(jìn)行市場考察。負(fù)責(zé)酒店人事管理,人事招聘、人事勞動保障等工作的籌措和日常事項的協(xié)調(diào)工作。12、 負(fù)責(zé)酒店和稅務(wù)局的聯(lián)絡(luò)和處理日常事項的協(xié)調(diào)工作。保安工作流程及職責(zé)一、工作職責(zé): 1.保安員應(yīng)具有強烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,積極主動維護(hù)安慶迎

35、賓館內(nèi)外的治安秩序,做好防盜、防火、防搶、防破壞等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀(jì)行為。 2.具有為酒店全心全意服務(wù)的意識,儀表端莊,干凈整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,在迎賓服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的服務(wù)風(fēng)格。 3.上崗時注意力要集中,不得擅離職守,無故遲到早退,下班不要在賓館內(nèi)(客房、餐廳區(qū)域)無故逗留,如需調(diào)換班次,須事先征得部門負(fù)責(zé)人同意,努力鉆研保安服務(wù)知識,掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時要保持旺盛的精力。 4服從上級的指令和工作安排,熟悉本崗位的任務(wù)與要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,確保賓館安全。5處理在賓館內(nèi)發(fā)生的非正

36、常事故并協(xié)助賓館各部門處理賓客或工作人員的安全問題,要熟悉崗位的分布,愛護(hù)本崗位上的各種設(shè)施設(shè)備。 6.在賓館范圍內(nèi)外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控。 7.熱愛本職工作,敬業(yè)愛崗,自覺維護(hù)賓館形象,遵守職業(yè)道德,忠于職守,認(rèn)真履行崗位職責(zé),遵守工作操作規(guī)范,同事之間應(yīng)以誠相待,團(tuán)結(jié)友愛,維護(hù)內(nèi)部團(tuán)結(jié),做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說,不利團(tuán)結(jié)事不做。發(fā)揚團(tuán)隊精神,工作相互關(guān)心,相互支持,團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同維護(hù)賓館整體利益和品牌形象。 8.定期檢查報警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、前臺、倉庫、餐廳、客房等區(qū)域安全防范。 9嚴(yán)格遵守賓館內(nèi)各項規(guī)章制度,特別是安全保

37、衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,確保安全。 10.嚴(yán)格遵守賓館的保密制度,嚴(yán)守賓館機密,不得向外界泄露賓館財務(wù),營銷、人事及客人等機密材料和內(nèi)部資料。 11、完成賓館及部門領(lǐng)導(dǎo)安排和交辦的其他事項。保安員崗位職責(zé)1、管理層級關(guān)系(1)、直接上級:前臺經(jīng)理(2)、配合部門:客房、前臺、餐廳、后勤2、基本職責(zé) 保障住客及員工人身,財產(chǎn)安全,處理客人或員工意外事件,做好車輛停放保管工作 3、工作內(nèi)容(1)、安排停車場,車輛停放,并做好車輛進(jìn)出登記工作 (2)、定時對客房區(qū)域、餐廳區(qū)域與樓道區(qū)域進(jìn)行巡檢 (3)、協(xié)助前臺做好賓客迎送工作(4)、定期對防火、防盜設(shè)施,做出檢

38、查,并做好詳細(xì)記錄工作4、溝通(1)、與值班經(jīng)理建立每班匯報反饋機制,接受工作指令,反饋工作建議,反映異常情況,協(xié)助值班經(jīng)理處理各項當(dāng)班事務(wù)(2)、與各部門協(xié)同作好安全防范工作,杜絕事故發(fā)生;配合做好對客服務(wù)工作5、崗位工作制度(1)、上崗前不得飲酒,制服著裝整齊,不能留長胡子、長頭發(fā)、長指甲,違者警告并限期改正(2)、上崗時注意力集中,舉止端莊有禮;處理問題時要妥善分析情節(jié)輕重,果斷公平 (3)、不能擅離崗位,遇到報警時應(yīng)沉著冷靜,準(zhǔn)確地向上級報告 (4)、上崗時不得會客,不得私自帶陌生人隨意進(jìn)出賓館(5)、上崗時需堅守崗位,公共區(qū)域注意儀容儀表,不得影響酒店形象,妨礙他人工作。 (6)、不

39、得窺視客人行為,不得與客人發(fā)生爭吵甚至打斗 (7)、上班時不得做私事,吃東西,抽煙看雜志,睡覺(8)、保障消防通道暢通和停車場秩序良好,如因亂停放造成損壞追究當(dāng)班人責(zé)任 (9)、經(jīng)常巡邏檢查,經(jīng)常巡查重點位置,如發(fā)現(xiàn)可疑的人要查問清楚防止意外事故發(fā)生 (10)、不得遲到早退,嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度(11)、嚴(yán)格遵守保密制度,不得泄露賓館和客人任何資料 (12)、交接班要準(zhǔn)確,詳細(xì),按工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。保安員工作流程:1、提前10分打卡簽到,做好上崗前的準(zhǔn)備工作。2、上班前閱讀上一班工作情況及記錄,是否有未完成的工作事項并及時處理,如發(fā)現(xiàn)問題,上一班應(yīng)說明情況并及時處理。3、需要時協(xié)助前臺對離店及入住

40、客人做好登記、引導(dǎo)工作,會同前臺受理客人的投訴工作并做好記錄。5、負(fù)責(zé)對重點區(qū)域的安全檢查,如客房、餐廳、機房、消防設(shè)施、電器設(shè)施、前后停車場等重要部位要定時巡查,發(fā)現(xiàn)問題要及時排除,并做好記錄。6、夜班人員對賓館內(nèi)部要加強巡查,每兩個小時對酒店的重要部位進(jìn)行巡更。7、主動做好對客服務(wù),對進(jìn)出酒店人員要有禮貌的問候,如發(fā)現(xiàn)可疑人員長時間在大廳、客房、餐廳等區(qū)域逗留應(yīng)主動上前詢問,妥善處理。8、每班當(dāng)班人員交接班前必須做好監(jiān)控室、值班室的衛(wèi)生工作。交接班時,必須做好交接班記錄及工作用品的移交工作。工作用品如丟失或人為損壞,必須照價賠償。工程部技工崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)酒店的管道系統(tǒng)、供電系統(tǒng)(變配電

41、房)、供氣、電視、電話、空調(diào)、中央空調(diào)、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備、客房設(shè)備、零星的木泥漆、墻紙等工程的維修、保養(yǎng)工作,定時檢查電梯、變配電、水泵、鍋爐、中央空調(diào)、消防報警系統(tǒng)并做好巡查記錄。使其始終處于良好的工作狀態(tài)。 工作內(nèi)容:1,每天對設(shè)施設(shè)備(西軟)報修項目進(jìn)行維修,并在西軟報修系統(tǒng)上做好記錄,對暫時無法解決的項目要做好記錄或轉(zhuǎn)修。2,每天巡回檢查各系統(tǒng)設(shè)備的運行情況,并做好有關(guān)的記錄,及時向主管提供系統(tǒng)運行狀態(tài)方面的準(zhǔn)確信息。3,熟悉了解酒店各系統(tǒng)及設(shè)施設(shè)備的性能及注意事項。4,每天在工作交接本上記錄暫未修復(fù)的項目、在崗時發(fā)生的情況及特殊事項,做好交接班記錄。5,發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)設(shè)備有異常情況,及時

42、進(jìn)行處理,并向經(jīng)理反映。 6,負(fù)責(zé)抄寫水、電、燃?xì)獗?,做好記錄?7,做好工程各系統(tǒng)機房鑰匙保管工作。 8,如遇到電梯、中央空調(diào)、鍋爐、電話交換機消防報警系統(tǒng)、變配電、水泵、閉路監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)及時匯報經(jīng)理。9,負(fù)責(zé)各系統(tǒng)機房的清潔衛(wèi)生工作,保證各機房符合標(biāo)準(zhǔn)。10,熟,悉并了解停水、停電、電梯困人等事件的處理預(yù)案,發(fā)生情況立即按方案執(zhí)行。 11,每天對酒店公共區(qū)域進(jìn)行巡視檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,保證設(shè)施設(shè)備的完好。 12,平均每人每天計劃性的維修保養(yǎng)客房1間,并填好客房維修保養(yǎng)檢查表。 13,聽從主管經(jīng)理的安排,并向主管、經(jīng)理匯報工作。第4篇:店長崗位職責(zé)店長崗位職責(zé)店長崗位職責(zé)(一)店長

43、應(yīng)具備條件1、女性,40歲以下,25歲以上2、體態(tài)輕盈,膚質(zhì)好3、大專以上文化程度4、曾任美容中心或大型服務(wù)行業(yè),高級主管者優(yōu)先5、善于溝通,管理能力強6、具備醫(yī)學(xué)背景者更佳(二)店長職責(zé)一、選撥、調(diào)配人才,合理使用人才二、督導(dǎo)員工工作的執(zhí)行和落實,充分調(diào)動團(tuán)隊協(xié)作力,創(chuàng)最佳業(yè)績;三、定期了解業(yè)務(wù)拓展情況和市場競爭動態(tài),并分析形勢,拿出對策;四、訂立公正,合理,有效的獎罰制度;五、行政、人事管理人員職責(zé)六、合理安排日常作息時間和班次,嚴(yán)格考勤制度七、督導(dǎo)員工工作職責(zé)和落實情況;八、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,增強團(tuán)隊協(xié)作精神;九、定期開展培訓(xùn),豐富員工對商品的認(rèn)識和營銷技巧;十、具備對外事務(wù)的接洽、促

44、成和解決的能力;十一、處理客訴及協(xié)助員工安排暫時無法服務(wù)的客人的要求,及時征詢客人的意見;十二、組織和開展各種促銷活動;十三、定期總結(jié)并向上級主管匯報日常經(jīng)營管理工作中所存在的問題,并提出解決問題的參考建議;(三)店長每日工作重點一、每日開店前:1檢視打卡鐘,了解人員出勤情形。2舉行早會帶領(lǐng)前臺、美容師做手操(及增加可提振精神的體操)。服裝儀容檢查。今日工作事項說明及交辦(含各項活動之說明)。新人介紹(若無則可跳過)。服務(wù)用語練_。3營業(yè)前工作檢查各個職能部門的衛(wèi)生檢查商品物料準(zhǔn)備:所有商品補充、所有物料補充、檢查各項商品是否準(zhǔn)備齊全,并已陳列妥當(dāng)。商品的展示陳列A對于賣場的商品應(yīng)加以整理分類

45、,其分類的重點是品牌、顏色、尺寸、價格、材料、趣味性等。B要多用些時間想想,現(xiàn)在希望什么樣的商品銷售出去?而顧客又希望買些什么商品?C準(zhǔn)備推銷的商品及暢銷品應(yīng)放在陳列柜最引人注目的地方。D商品展示時,要沿著顧客移動的道路做延續(xù)、刺激會員的感官。E應(yīng)站在顧客的立場,經(jīng)常以自己的眼睛觀賞自己的營業(yè)場所,以發(fā)現(xiàn)各項優(yōu)缺點。F在展示商品時,應(yīng)考慮展示的主題,供以發(fā)揮商品的相關(guān)性效果。G每日檢查商品的裝飾,注意是否有沾污或有否損壞等事宜。營運設(shè)備檢查:驗鈔機、刷卡機、電話、空調(diào)等設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)。4、其它:促銷活動:A各項職前訓(xùn)練的執(zhí)行,促銷活動說明,實地演練。B營業(yè)場所展示區(qū)的美化。C海報、P

46、OP的張貼、放置。D獎品擺放的陳列和物品的搭配。E檢查活動所需的產(chǎn)品和贈品的庫存是否充足。年節(jié)氣氛A營造營業(yè)場所的喜慶節(jié)氣,張貼喜慶掛畫。B統(tǒng)一所有工作人員的歡迎語和祝語。C年節(jié)在客源增多時的人員支援。檢查所有營業(yè)用品(衣物、毛巾、儀器、燈光等)是否有損壞,有關(guān)商品的污損、失竊、破損或作業(yè)處理的錯誤,而引起的商品耗損,必須詳細(xì)探討其原因,依重要程序報告公司購買或處理并作出有效的防止措施。二、營業(yè)時間內(nèi)1人員服裝、儀容、士氣與精神。督促員工做好儀容儀表。要求員工愛惜公物,物品使用后及時放回固定位置,并保持干凈。關(guān)心員工的生活起居。降低無形曠職。無形曠職是指員工在公司,心在外,反應(yīng)在人雖在上班,心

47、在曠職現(xiàn)象。因為無心工作的營業(yè)員不是造成工作拖延,就是績效不彰,影響效率與業(yè)績。創(chuàng)造和氣,店長要能發(fā)揮人力潛能,激勵部屬,帶動進(jìn)取士氣,發(fā)揮潛能提高人員效率,激發(fā)團(tuán)隊效率。2有效的人力支援安排店長應(yīng)徹底有效的規(guī)劃每日、每周、每月作業(yè)時間表,并確切執(zhí)行及追蹤,候客時間的利用更是杜絕此一弊端的良藥,換句話說,店長可以根據(jù)來客時間的曲線表,利用來客較少的時間從事各項政令宣傳或和部份清潔的事情,而不是讓店營業(yè)員閑聊,影響作業(yè)效率。店長應(yīng)避免不當(dāng)休假安排,影響作業(yè),增加不必要加班浪費人事費用。3保持好的環(huán)境、衛(wèi)生、消耗品。4了解完成當(dāng)日設(shè)定之營業(yè)目標(biāo)。在營業(yè)中打算向顧客推銷的重點商品是什么?并協(xié)助美容師

48、或前臺人員銷售。5客戶抱怨處理若發(fā)生客訴事件時,一般在處理過程,大致可以分成三個階段;詳細(xì)傾聽顧客的抱怨內(nèi)容若發(fā)生抱怨事件時,一定要靜靜地詳細(xì)傾聽顧客的抱怨,以便于處理。切忌在顧客剛開始傾述時,隨時打斷其說話或立即予以反駁,如此將引起顧客的不愉快。向顧客道歉,并探討其原因,必要時婉轉(zhuǎn)地向顧客說明,在聽完顧客的抱怨之后,應(yīng)向顧客表示歉意,并針對事件的原因加以探討、判斷。同時婉轉(zhuǎn)地向顧客說明,以取得顧客的了解與諒解。提出問題解決的方法在聽完抱怨,并向其道歉之后,針對問題的癥結(jié)加以說明,接著就是提出合理解決的方法。尤其是在解決之際,為避免顧客更為不滿,造成情況難以收拾,一定要多予考慮顧客的立場而使事

49、情圓滿的處理。激起顧客憤怒時的處理上述的解決方法是一般抱怨事件的處理過程,有時顧客仍不能滿意或是處理不當(dāng),更激起顧客的憤怒時,則如下的對應(yīng)方法可以考慮運用:其他的人代為處理由于接待人員在處理時,可能言語應(yīng)對的緣故而引起顧客的憤怒,此時可以由其他的人代為處理,若屬必要則請主管人員出面解決,借以緩和顧客的怒氣,并作一妥善的調(diào)整。處理場所的變換在處理場所的方面,由于顧客在賣場的時間過久,可能會產(chǎn)生疲倦而更為不悅,而且若在賣場上發(fā)生議論事件,也可能會影響賣場的氣氛或其他顧客的購物情緒,所以最好請顧客到接待室,以利抱怨事件的處理。處理時間的配合對于抱怨事件在時間處理上,并非指在面對顧客所耗用的時間,而是

50、進(jìn)一步得悉顧客的姓名、住址,若屬必要由造成差錯的人員前往道歉,以表示公司處理事情的誠意,并希望能借此轉(zhuǎn)禍為福,讓顧客對公司產(chǎn)生好感。6、員工之間異議的排除抓住員工的心理,了解她們需要你說什么,做什么;解釋要簡潔有力如:“好!我馬上就這樣做,這樣做的確會更好”,并付予真實行動。不要找“理由”否則員工會覺得你又在推諉責(zé)任,你沒本事處理這事;員工是對的,要肯定員工,并加予獎勵或表揚和謝意;是物質(zhì)上的問題,要兌現(xiàn)員工的損失,是精神上的要給解說和安慰;不要小看員工的抱怨,不能不理不睬或者針鋒相對要冷靜、和緩的態(tài)度來處理,否則待一定程度時,就成了“敵人”,或有其他破壞性的事情發(fā)生;態(tài)度上要采用中和姿態(tài),不

51、可有傲慢、擺架子的態(tài)度。說話方式要站在對方的立場,且必須善于交談再說明,處理要迅速,言行一致。貫徹?zé)岢兰罢\意,如員工覺得你是盡心盡力在處理事性,而非敷衍,會反過來支持你;如果是自己的問題要敢于承認(rèn)、馬上改正,并真誠道歉;管理要做到顧客滿意,老板滿意,員工滿意。要知道你怎樣對待員工,員工就會怎樣對待顧客的;記錄總結(jié)經(jīng)驗,避免再犯。6維持美容師對會員服務(wù)的品質(zhì)要求員工愛惜公物,物品使用后及時放回固定位置,并保持干凈。評估員工的工作表現(xiàn),擬定培訓(xùn)計劃。建立上傳下達(dá),下呈上達(dá)的良性溝通環(huán)境。音樂播放管理營業(yè)開始,可選擇輕快音樂,以便提高士氣。營業(yè)中:可播放輕柔、抒情之音樂,緩和壓力、促進(jìn)溫馨、浪漫之氣

52、氛。音響:音量固定化,不得任意變更開太大。音樂的播出,配合音樂播放管理,配合營業(yè)時段,并由指定人員負(fù)責(zé)。7了解會員對公司的需求或建議提醒員工更多去了解顧客,關(guān)心顧客,做好客人的售后服務(wù)。及時向管理層反饋顧客的意見。8檢查調(diào)配員對各項護(hù)理的物料成本控制,監(jiān)督做好“調(diào)配物料配比表”。9人員出勤管理出勤守則現(xiàn)場的其他人員應(yīng)于每日營業(yè)前30分鐘到達(dá)。到達(dá)時間列入上班時間計算。上下班打卡要確實,不得代打卡,一切按照人事規(guī)章及員工手冊規(guī)定辦理。外出登記營業(yè)中非必要,不得外出。如有外出,須經(jīng)主管同意,并填寫外出登記簿,并以店主管同意之時間為限,并執(zhí)行交接班管理(無輪班時,則不必進(jìn)行)。請休假管理公事假須于前

53、三日填妥請假單,并找妥職務(wù)代理人。病假及緊急事故可于當(dāng)日以電話請假,事后仍須補填(請假單)。特休假、年休假均按人事管理規(guī)章行之。開發(fā)請休假若未按公司規(guī)定申請辦理,依人事管理規(guī)章處理。排班管理良好的排班制度應(yīng)該是讓門店人力配置能隨門店隨來客數(shù)的多少,而成相等的起伏變化。一般來說,排班方式可分為兩班制。10維護(hù)公司及會員在營業(yè)中的安全消防安全管理熟悉滅火器及使用方法,依消防規(guī)定于各店明顯處,并定期檢查。隨時檢驗插頭、插座之絕緣體是否脫落損壞。清理垃圾時,應(yīng)確定其中無火種等易燃物。全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。店內(nèi)人員編組,發(fā)生火警時,各同仁分派責(zé)任工作。照明設(shè)備不可置放于易燃

54、物旁??裳b設(shè)火災(zāi)感應(yīng)器(應(yīng)按相關(guān)法令執(zhí)行)。防偷盜管理A光線充足。B隨時注意可疑之人,人員刻意不斷巡視賣場以整理物品,以良好之服務(wù)態(tài)度來接近有心人士,以示警告。C金錢管理依收銀錢財管理,每日存入指定銀行。災(zāi)害防患管理A各店排水道,平時維護(hù)暢通。B建筑物天花板、門、窗檢查,漏水整修。C有災(zāi)害記錄之店,整修設(shè)施排水道。D緊急照明設(shè)施裝置。E易受破壞之商品、資料、設(shè)備等先移往安全處。防止意外傷害事前預(yù)防A店內(nèi)店外打破的玻璃碎片及尖銳的破碎物,應(yīng)立即清掃干凈。B受損或有裂痕之玻璃器具有割傷之慮時,應(yīng)先用膠布暫時貼住,或暫停使用。C登高必須用牢固的梯子。D玻璃柜、壓克力柜不可置放過重物品,亦不可將雙手、

55、上半身壓在其上。E發(fā)現(xiàn)走道上有任何障礙物,應(yīng)立即清除,以免撞到或跌倒。F其他物品的陳列架,或POP架,有突出之尖銳物時,應(yīng)高速改善,以免傷害到人。G不可奔跑,應(yīng)小心慢走。狀況處理A若受傷害者系本公司員工,視情況后送醫(yī)治療,并回報上級主管、嚴(yán)重者并通知家人。B若受傷害者系顧客,若屬輕微,則先為顧客做簡單處理,并由店長贈送小禮物致歉;若須送醫(yī)治療者,則須通報上級出面及贈送禮物致歉,并負(fù)擔(dān)醫(yī)藥費。嚴(yán)重者應(yīng)立即通知其家人。C以搶救、送醫(yī)治療為第一優(yōu)先,不要在現(xiàn)場爭吵或追究責(zé)任。D現(xiàn)場要盡速清理,以免影響繼續(xù)營業(yè)或再度發(fā)生意外。11主管單位來訪檢查時接待工作所有員工證件齊全以便檢查(健康證、上崗證、就業(yè)

56、證、審檢證、暫住證)。所有營業(yè)用證件復(fù)印件放在前臺(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品許可證等相關(guān)證件)。記錄相關(guān)性事項并及時向上傳達(dá)。12媒體記者來訪時的接待工作由店長負(fù)責(zé)一切聯(lián)絡(luò)事項,并確認(rèn)提出要求的媒體、主題及采訪記者,欲求見采訪以及采訪時間。其中確認(rèn)采訪主題與面談?wù)咛貏e重要,如有需要可請對方事先以傳真告知預(yù)備好的詢問事項。制定主題資料QA準(zhǔn)備,有關(guān)公司提示主題的詳細(xì)答案及業(yè)界動向等以及媒體可能關(guān)心的事項回答。采訪當(dāng)日即使受訪者非發(fā)言人,文宣承辦人仍須出席采訪地點,因為受訪者會要求確認(rèn)資訊內(nèi)容,針對采訪時無法說明的事項,事后須提供資料,且盡可能記錄下訪談內(nèi)容。新聞內(nèi)容新聞發(fā)布可說是公司向媒體提供公司資訊最簡便的方法,制作發(fā)布新聞有下述適用原則。以直接方式表現(xiàn)發(fā)表內(nèi)容的標(biāo)題,標(biāo)題須切合報導(dǎo)內(nèi)容,能簡潔、扼要的傳遞內(nèi)容。公司名稱下須以括弧填寫總公司所在地及電話聯(lián)系方式。公司只陳述時間、地點、人物、進(jìn)行事項及其動機、進(jìn)行方法、結(jié)果等事實。開頭即寫結(jié)論、結(jié)果。文章要簡潔,并以專門性用語

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