管理信息系統(tǒng)-酒店管理系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告(20210315232427)

1、管理信息系統(tǒng) 實(shí)驗(yàn)報(bào)告 題 目酒店客房管理信息系統(tǒng)的分析及設(shè)計(jì)報(bào)告 實(shí)驗(yàn)名稱 1報(bào)告格式（10%） 學(xué)號(hào) 姓名 2. 系統(tǒng)規(guī)劃（20%） 3. 業(yè)務(wù)流程分析（20%） 4. 數(shù)據(jù)流程分析（20%） 5. 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)（20%）_6 實(shí)驗(yàn)心得（10%） 6. 總成績 指導(dǎo)教師 時(shí)間： 2012 年06月03日 目錄 1 系統(tǒng)規(guī)劃 3 1.1 系統(tǒng)開發(fā)背景及 需求 3 1.2 系統(tǒng)目標(biāo) 4 1.2.1 系統(tǒng)的約束 4 1.2.2 系統(tǒng)的總體結(jié) 構(gòu) 4 1.3 項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃 5 1.3.1 對(duì)影響規(guī)劃的 信息技術(shù)發(fā)展的預(yù)測(cè) 5 1.3.2 項(xiàng)目的角色分配 6 1.3.3 項(xiàng)目開發(fā)過程時(shí)間進(jìn)度、人員及資

2、金 安排 6 2 業(yè)務(wù)流程分析 6 2.1 組織結(jié)構(gòu)分析 6 2.2 管理功能分析 7 2.3 酒店客房管理信 息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析 8 2.3.1 業(yè)務(wù)流程圖符 號(hào) 8 2.3.2 酒店客房管理業(yè)務(wù)流程圖 9 3 數(shù)據(jù)流程分析 10 3.1 數(shù)據(jù)流程圖符號(hào)說明 10 3.2 酒店客房管理系 統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖 10 4 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) 11 4.1 概念模型設(shè)計(jì) 11 4.1.1 概念模型的基 本符號(hào)說明 12 4.1.2 概念模型 12 4.2 關(guān)系模型 13 5 實(shí)驗(yàn)心得 13 第3 頁 1 系統(tǒng)規(guī)劃 1.1 系統(tǒng)開發(fā)背景及需求 1.背景分析 該酒店是一個(gè)中等規(guī) 模的酒店，以高效率和高服務(wù)質(zhì)量著稱。

3、 由于該企業(yè)有一個(gè) 完善的客房管理系統(tǒng) ，客戶的預(yù)定和退訂都進(jìn)行得有條不紊。 隨著人們消費(fèi)水平的不 斷提高，越來越多的 人重視旅游和酒店文化。該酒店在采用客 房管理信息系統(tǒng)后，大 大提高了管理水平和 改善了服務(wù)質(zhì)量。隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā) 展，人們的生活水平有 了明顯的提高，假日 經(jīng)濟(jì)和旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為人們的消費(fèi)熱點(diǎn) 地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支 柱之一，從而促進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展。同時(shí) 。各地已把旅游當(dāng)作本 ，隨著酒店越來越多， 人們的要求越來越高 ，酒店之間的競爭也越來越激烈。 2.現(xiàn)狀分析 2.1 業(yè)務(wù)流程的現(xiàn)狀 目前該酒店客房管理 系統(tǒng)主要有四個(gè)子系統(tǒng)：系統(tǒng)、客房管理 信息、訂房管理信 息、退房管理信

4、息， 該業(yè)務(wù)流程主要是針對(duì)客戶的訂退房管理 ，存在的問題是應(yīng)當(dāng)再 加入客戶的評(píng)價(jià)子系 統(tǒng)，有利于及時(shí)反饋給管理人員，及時(shí)做 出更改，提高服務(wù)質(zhì)量。 如何在激烈的競爭中 生存發(fā)展，是每個(gè)酒店必須面臨的問題。 對(duì)酒店經(jīng)營狀況起決定 作用的是酒店的服務(wù) 管理水平。如何利用先進(jìn)的管理手段，提 高酒店的管理水平，已 成為酒店也發(fā)展的當(dāng) 務(wù)之急。面對(duì)信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，利 用科技手段提高企業(yè)管 理無疑是一條行之有 效的途徑。雖然計(jì)算機(jī)管理并不是酒店管 理走向成功的關(guān)鍵元素， 但它可以最大限度地 發(fā)揮準(zhǔn)確、快捷、高效等作用，對(duì)酒店的 服務(wù)管理提供強(qiáng)有力的 支持。因此，采用全 新的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和酒店管理系統(tǒng)，

5、已成為 提高酒店管理效率、改 善服務(wù)水準(zhǔn)的重要手 段之一。 2.2 存在的問題 如何在激烈的競爭中 生存發(fā)展，是每個(gè)酒店必須面臨的問題。 對(duì)酒店經(jīng)營狀況起 決 定作用的是酒店的 服務(wù)管理水平。如何利用先進(jìn)的管理手段 ，提高酒店的管理水平， 已 成為酒店也發(fā)展的 當(dāng)務(wù)之急。面對(duì)信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)， 利用科技手段提高企業(yè) 管理 無疑是一條行之 有效的途徑。雖然計(jì)算機(jī)管理并不是酒店 管理走向成功的關(guān)鍵元 素，但 它可以最大限 度地發(fā)揮準(zhǔn)確、快捷、高效等作用，對(duì)酒 店的服務(wù)管理提供強(qiáng)有 力的支持。 因此，采 用全新的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和酒店管理系統(tǒng)，已 成為提高酒店管理效率、 改善服務(wù)水準(zhǔn)的重要手段之一。

6、2.3新技術(shù)條件下的流程重組； 業(yè)務(wù)流程重組不僅涉 及到技術(shù)，也涉及人文因素，包括觀念的重組、流程的重組 和組織的重組，以新 型企業(yè)文化代替老的企業(yè)文化，以新的企 業(yè)流程代替原有的企業(yè) 流程，以扁平化的企 業(yè)組織代替金字塔型的企業(yè)組織。信息技 術(shù)的應(yīng)用是流程重組的 核心，信息技術(shù)既是 流程重組的出發(fā)點(diǎn)，也是流程重組的最終 目標(biāo)的體現(xiàn)者。 第 17 頁 1.2系統(tǒng)目標(biāo) 在規(guī)劃設(shè)計(jì)酒店管理信息系統(tǒng)時(shí)，既要從技術(shù)角度考慮建設(shè)問 題，也要結(jié)合對(duì)管 理決策的支持和酒店實(shí)際情況并考慮人的接受方式和接受能力 進(jìn)行、因此其設(shè)計(jì)目標(biāo) 應(yīng)該制定為： 采集信息的有效性和 方便性。 信息傳遞渠道的流通 性和快速性。

7、信息輸出滿足需要。 處理管理決策的正確性和有效性。 酒店資源控制的有效性。 服務(wù)效率的提高。 創(chuàng)造酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 1.2.1系統(tǒng)的約束 對(duì)MIS系統(tǒng)的權(quán)限約 束體系進(jìn)行了系統(tǒng)研究，在”用戶/角色/功能權(quán)限”三級(jí)權(quán)限 約束的基礎(chǔ)上，提出完整的權(quán)限約束體系方案,包括用戶及密碼管理、用戶隸屬關(guān)系 管理、功能模塊訪問約束管理、功能模塊操縱權(quán)限約束管理和功能模塊字段訪問約 束控制管理等.實(shí)踐表明:MIS的權(quán)限約束方案可以很好地解決困擾MIS系統(tǒng)權(quán)限約束 控制管理問題，該通用、易用、安全、動(dòng)態(tài)和成熟的方案給軟件開發(fā)人員和使用單位 帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益 和社會(huì)效益. 1.2.2系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu) 用戶的

8、功能需求： 進(jìn)入本系統(tǒng)；又因 內(nèi)工作，不得超出 (1)密碼設(shè)置：每個(gè)用戶 均有自己的密碼，可以防止非本系統(tǒng)人員 每個(gè)用戶的權(quán)限不一 致，故可防止用戶越權(quán)操作。 (2)權(quán)限設(shè)置：設(shè)置每個(gè) 用戶的權(quán)限，使各用戶在自己的操作范圍 自己的操作范圍。只 有系統(tǒng)管理員才能進(jìn)行權(quán)限設(shè)置。 (3)數(shù)據(jù)輸入：可以進(jìn)行 (4)數(shù)據(jù)查詢：要求可以 (5)數(shù)據(jù)輸出：根據(jù)需要 (6)其它要求：可以修改 酒店各種原始數(shù)據(jù)的輸入。 分別按房間編號(hào)，房間類型等進(jìn)行數(shù)據(jù)查 打印退宿報(bào)表、結(jié)帳報(bào)表等報(bào)表 用戶密碼，有系統(tǒng)的幫助文件。 詢。 該酒店管理系統(tǒng)可以 完成如下業(yè)務(wù)管理：(1)客房管理；(2)訂房管理；(3)退房 ，將管理

9、人員的工 及修改訂房信息。 查詢信息 客 ZL 管 戶 理 丿意、 審 見 核 管理；（4）客戶評(píng)價(jià)。 客房管理子系統(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務(wù)信息查詢和修改 作簡單化，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢 退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務(wù)。 而客戶評(píng)價(jià)的管理業(yè)務(wù)則是收集客戶信息及意見并由管理人員審核。 如圖1總體結(jié)構(gòu)圖 統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行。 客戶則是提出意見，及時(shí)反饋給相關(guān)人員 ，并對(duì)此做出改進(jìn)。系 員的工作，嚴(yán)格按照系 1.3項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃 1.3.1對(duì)影響規(guī)劃的信息技術(shù)發(fā)展的預(yù)測(cè) 影響規(guī)劃的因素有：管理人員的技術(shù)水平，領(lǐng)導(dǎo)人員的支持

10、，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的完善, 一定的資金支持等。 1.3.2項(xiàng)目的角色分配 主要的實(shí)體有：前臺(tái) 服務(wù)人員，經(jīng)理，系統(tǒng)管理員和客戶。前臺(tái)服務(wù)員主要負(fù)責(zé) 的是前臺(tái)接待和退訂房服務(wù)，經(jīng)理負(fù)責(zé)收集和審核客戶的意見 統(tǒng)管理人員負(fù)責(zé)整個(gè)系統(tǒng)的維護(hù)和不斷更新，監(jiān)督前臺(tái)服務(wù)人 133項(xiàng)目開發(fā)過程時(shí)間進(jìn)度、人員及資金安排 此次項(xiàng)目的開發(fā)過程 的時(shí)間進(jìn)度根據(jù)系統(tǒng)管理人員制作的項(xiàng)目規(guī)劃如期進(jìn)行，時(shí) 間不宜太長，控制在 一個(gè)月內(nèi)，各種設(shè)備的采購和人員的安排 應(yīng)盡快到位，本項(xiàng)目需 要 一個(gè)前臺(tái)服務(wù)人員，要求會(huì)使用管理系統(tǒng)，熟練操作電腦，還需一個(gè)客房管理人員， 應(yīng) 及時(shí)將客房信息反 饋給前臺(tái)，經(jīng)理就負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門人員的 工作。對(duì)

11、購買的設(shè)備和 人員 工資安排，在資 金方面應(yīng)該盡快到位，以免耽誤項(xiàng)目開發(fā)的進(jìn)度。 2.1 2業(yè)務(wù)流程分析 組織結(jié)構(gòu)分析 1.組織結(jié)構(gòu)概況： 該酒店的組織結(jié)構(gòu)圖 是由經(jīng)理、前臺(tái)、客服部、財(cái)務(wù)部、采購 部、及其下屬部門 組 成的，其中經(jīng)理管 理的是前臺(tái)、客服部、財(cái)務(wù)部和采購部，由于該酒店的規(guī)模屬于中等 規(guī)模，組織結(jié)構(gòu) 較為簡單。前臺(tái)人員由服務(wù)人員和接待人員組成，前臺(tái)主要負(fù)責(zé)客戶業(yè) 務(wù)辦理如：退房、訂房管理和迎接客戶?？头恐饕?fù)責(zé)帶領(lǐng)顧客到指定房間，對(duì)客戶 需要進(jìn)行滿足，退房后的清理工作，主要由導(dǎo)引人員、清理人員、客服人員組 成。而財(cái) 務(wù)部則包括了成本組、會(huì)計(jì)組、和出納組，主要負(fù)責(zé)成本監(jiān)控和日常財(cái)

12、務(wù)處 理。采購部 由計(jì)劃組和采購組組成，負(fù)責(zé)材料采購和計(jì)劃需采購的物資。 如圖2 :組織結(jié)構(gòu)圖 經(jīng)理 前臺(tái) 客服 艮部 亠“口 務(wù) 采購 $部 服 務(wù) 人 員 接待人員 導(dǎo)引人員 清 理 人 員 客 服 人 員 成本組 計(jì)劃組 采購組 2.2管理功能分析 該酒店管理系統(tǒng)可以 完成如下業(yè)務(wù)管理：（1）客房管理；（2） 管理；（4）客戶評(píng)價(jià)。 客房管理子系統(tǒng)主要處理的是客戶退訂和業(yè)務(wù)信息查詢和修改 作簡單化，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 訂房管理子系統(tǒng)主要是管理客房信息和客房的剩余情況的查詢 退房管理子系統(tǒng)主要是處理處理結(jié)算和修改結(jié)算的業(yè)務(wù)。 訂房管理；（3）退房 ，將管理人員的工 及修改訂房信息。

13、而客戶評(píng)價(jià)的管理業(yè)務(wù)則是收集客戶信息及意見并由管理人員審核。 如圖3:管理功能圖 2.3酒店客房管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析 調(diào)查的資料將業(yè)務(wù) 管理業(yè)務(wù)流程調(diào)查是在管理功能的基礎(chǔ)上將其細(xì)化，利用系統(tǒng) 處理過程中的每一個(gè) 步驟用一些簡明的符號(hào)將其串聯(lián)起來。 管理業(yè)務(wù)流程圖：用一些規(guī)定的符號(hào)及連線來表示某個(gè)具體業(yè)務(wù)處理過程。 231業(yè)務(wù)流程圖符號(hào) 表示單據(jù)或報(bào)表 表示信息傳遞方向 表示：業(yè)務(wù)處理單位 或個(gè)人 表示單位 2.3.2酒店客房管理業(yè)務(wù)流程圖 該系統(tǒng)的管理流程圖 的處理過程是：前臺(tái)人員填寫好訂房單或退房單，由客服人 員帶客戶入住或者清 理客房，再將收據(jù)交由財(cái)務(wù)人員?？头?員將客房需用的物品開

14、 列成缺料通知單交由 采購人員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財(cái) 務(wù)人員發(fā)出采購單，再 向供貨單位發(fā)出訂貨 單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員 發(fā)出催貨單，供貨單位 發(fā)貨后，向采購人員 發(fā)出提貨單，采購部門將收到的貨物提單 交由客服部清點(diǎn)入庫, 客服人員向財(cái)務(wù)人員 和收據(jù)編制財(cái)務(wù)報(bào)表 。財(cái)務(wù)人員根據(jù)采購單 提交庫存帳，財(cái)務(wù)人員據(jù)此編制庫存報(bào)表 ，提交有關(guān)部門進(jìn)行管理決策。 如圖4 :業(yè)務(wù)流程圖 3數(shù)據(jù)流程分析 數(shù)據(jù)流程是指數(shù)據(jù)在 系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存 儲(chǔ)的過程。數(shù) 據(jù)流程調(diào)查：數(shù)據(jù) 在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、 存儲(chǔ)的過程。 數(shù) 據(jù)在系統(tǒng)中產(chǎn)生、傳輸、加工處理、使用、存儲(chǔ)的

15、過程。 數(shù)據(jù)流程圖：是一種 能全面地描述信息系統(tǒng)邏輯模型的主要工具，它可以用少數(shù) 幾種符號(hào)綜合地反映出信息在系統(tǒng)中的流動(dòng)、處理和存儲(chǔ)情況。 3.1數(shù)據(jù)流程圖符號(hào)說明 表示外部實(shí)體 表示數(shù)據(jù)流 表示數(shù)據(jù)存儲(chǔ) 表示處理 3.2酒店客房管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖 該系統(tǒng)的管理流程圖的處理過程是：前臺(tái)人員填寫好訂房單或 員帶客戶入住或者清 列成缺料通知單交由 向供貨單位發(fā)出訂貨 發(fā)貨后，向采購人員 客服人員向財(cái)務(wù)人員 和收據(jù)編制財(cái)務(wù)報(bào)表 理客房，再將收據(jù)交由財(cái)務(wù)人員?？头?采購人員，采購人員根據(jù)缺料通知，向財(cái) 單，若供貨單位遲遲未發(fā)貨就由采購人員 發(fā)出提貨單，采購部門將收到的貨物提單 提交庫存帳，財(cái)務(wù)人員據(jù)

16、此編制庫存報(bào)表 ，提交有關(guān)部門進(jìn)行管理決策 退房單，由客服人 員將客房需用的物品開 務(wù)人員發(fā)出采購單，再 發(fā)出催貨單，供貨單位 交由客服部清點(diǎn)入庫， 。財(cái)務(wù)人員根據(jù)采購單 如圖5:數(shù)據(jù)流程圖 客戶 訂房單 收銀處理 退房單 收據(jù) 庫存報(bào)表有關(guān)部門 客服處理 財(cái)務(wù)處理 缺料通知單 米購4 處理 入庫單 催貨單 提貨通知單 采購單 采購單 采購單 t 庫存臺(tái)賬 財(cái)務(wù)報(bào)表 訂貨單 4數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) 4.1概念模型設(shè)計(jì) 概念模型是指根據(jù)用 戶需求設(shè)計(jì)的數(shù)據(jù)庫模型，稱為概念模型 ，為從用戶角度看 到的模型。概念模型 可用實(shí)體聯(lián)系模型（E-R模型）表示。關(guān)系模型 是用表格結(jié)構(gòu)表 示實(shí)體和實(shí)體間聯(lián)系的數(shù)據(jù)模型。

17、 4.1.1概念模型的基本符號(hào)說明 表示實(shí)體 表示無向邊 表示聯(lián)系 4.1.2概念模型 根據(jù)對(duì)酒店客房管理 一種貨品可由多個(gè)客 格及數(shù)量； 如下： 品，采購時(shí)注明采購價(jià) 系統(tǒng)調(diào)查分析的結(jié)果，相關(guān)文字材料整理 服人員采購，一個(gè)客服人員可采購多種貨 一個(gè)供貨單位可以供 為便于查找，規(guī)定采 應(yīng)多種貨品，一種貨品可以到多家供貨單 購的每一種貨品只能放到指定的一個(gè)庫房 位處采購; ，一個(gè)庫房可以存放多 種貨品，存放時(shí)記錄 入庫日期和庫存數(shù)量; 、出生日期； 地址、聯(lián)系電話; 格、生產(chǎn)廠家； 其中，各實(shí)體的屬性 如下： -客服人員：員工編號(hào)、姓名、性別 -供貨單位：供貨單位編號(hào)、名稱、 -貨品：貨品號(hào)、貨

18、品名、價(jià)格、規(guī) -庫房：庫房編號(hào)、名稱; 如圖6:概念模型 價(jià)格 貨品名 規(guī)格 性別 地址 姓名 生產(chǎn)廠家 貨品號(hào) 出生日期 工編號(hào) M N M 客服人員 貨品 采購 供應(yīng) N 采購價(jià)格 采購數(shù)量 入庫日期 入庫 庫存數(shù)量 1 7 i A 、N 供貨單位 名稱 庫房 4.2關(guān)系模型 轉(zhuǎn)換成概念模型如下： 客服人員：員工編號(hào)、姓名、性別、岀生日期 貨品：貨品號(hào)、貨品名、價(jià)格、規(guī)格、生產(chǎn)廠家 采購：貨品號(hào)、員工 編號(hào)、采購價(jià)格、采購數(shù)量 供貨單位：供貨單位 編號(hào)、名稱、地址、聯(lián)系電話 供應(yīng)：貨品號(hào)、供貨 單位編號(hào) 庫房：庫房編號(hào)、名 稱、貨品號(hào)、入庫日期、庫存數(shù)量; 5 實(shí)驗(yàn) 心得 本學(xué)期學(xué)習(xí)了管

19、理信 息系統(tǒng)這門課程，了解到管理信息系統(tǒng)是 一門融管理科學(xué)、 信息科學(xué)、系統(tǒng)工程 性科學(xué)。學(xué)習(xí)了關(guān)于 統(tǒng)分析（包括現(xiàn)狀分 等）以及系統(tǒng)設(shè)計(jì)（ 學(xué)、現(xiàn)代通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等多門科 管理信息系統(tǒng)的一些基本知識(shí)，如：系統(tǒng) 析、可行性分析、組織功能分析、業(yè)務(wù)流 包括代碼設(shè)計(jì)、輸入輸出設(shè)計(jì)等 學(xué)和技術(shù)于一體的綜合 的規(guī)劃和開發(fā)方法，系 程分析、數(shù)據(jù)流程分析 ）。 密切相關(guān)。在管理信 做一個(gè)管理系統(tǒng)首先 要懂得管理信息系統(tǒng)與企業(yè)的運(yùn)作和管理 息系統(tǒng)的建設(shè)與運(yùn)行 、維護(hù)過程中，為了充分發(fā)揮管理信息系 統(tǒng)的作用，并要求系統(tǒng) 建 設(shè)者和參與者能夠 從整體上對(duì)企業(yè)的管理運(yùn)作過程有一個(gè)清 晰的認(rèn)識(shí)。在這次實(shí)驗(yàn) 過程 中，懂得了系統(tǒng) 是由若干相互聯(lián)系，相互制約的部分，為 了共同的目標(biāo)而組合在 起所 形成的整體， 即