2020端午節(jié)包粽子作文800字

1、2020端午節(jié)包粽子作文800字農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、 端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗 是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶 戶都懸鐘尷像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病, 佩香囊，備牲醴。吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以 祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉 包米代替竹筒。端午將至，我己包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬45厘米，長30厘米以上， 放在鍋里，水要超過葉而。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使 之軟化增加彈性，同時

2、也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚 了浪費(fèi)。起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草（要和蘆葦 葉同煮）為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。包時取3-4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之 嚴(yán)密，不漏米。上米（可依個人口味加棗子、咸肉、葡萄干等）后右 手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。 左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推 過來的葉而蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合 處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度， 太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)A生;太松，沒口勁，甚至?xí)ⅰＷ?后，把多余的葉尾剪

3、掉就可以了。再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋?？煽诘聂兆泳统晒α??？赡苡腥艘f：這是娘們的事情，你怎么也一一?我就是喜歡動 手呢，沒辦法。等我快要打完這文字游戲的時候，己經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了, 這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧?！拔逶满L歌燕舞日，又到粽葉飄香時。片片葦葉片片情，天天都 有好心情。幾枚紅棗幾顆心，祝你開心又順心”當(dāng)媽媽讀到這 篇短文時，我便知道端午節(jié)來了。端午節(jié)那天，媽媽準(zhǔn)備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應(yīng)了。我和媽媽早早地就起床了，手接著地到菜場上買包粽子的原料， 媽媽精心挑選了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷

4、著說要吃肉粽，媽 媽笑呵呵地說：“好好好!小饞貓，給你做肉粽！ ”轉(zhuǎn)過身去買了二 斤豬肉和一些紅棗赤豆。回到家，媽媽叫我把粽葉先洗干凈，燒上水，然后把洗干凈的粽 葉輕輕地放入水中煮熟，接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸 泡一會。媽媽解釋：“這樣葉子不會發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽 子來可漂亮了?！濒杖~準(zhǔn)備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若 干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時，讓它入味。我學(xué)著媽媽的樣 子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈，最后按照比例把紅棗、 赤豆倒入糯米中。哇！白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象 一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。開始包粽子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊

5、，我學(xué)著媽媽的樣子 在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，打算包一個小粽子。我先把葉子 裹成一個漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手 壓一下，三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地把葉子沿著三角粽的 輪廓繞呀繞，可是粽葉好象不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還 好米沒有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀!簡直是 個“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來。在媽媽的精心指導(dǎo)下，我終于包成了一個看起來順眼的小粽子。 我一次一次地包，我一次一次地學(xué)。最終，我和媽媽一起包完了所 有的米?？粗业慕茏?，我滿意地笑了。晚上，我吃著自己親手包的粽子，心里美美的。今天是一月份的最后一天，我和家里的大人們一起來

6、到酒樓包粽 子，迎接新年。包粽子是我們家的習(xí)俗，每年在即將到新年的那一 天，帶著芭蕉葉，糯米，香料，竹繩來到酒樓、奶奶家包粽子。包粽子的前一天，我們早早的就洗好了粽葉，第二天一大早就來 到酒樓了。就在那矮矮的平桌上，我們把葉子放好，在門外淘好了 米，放在一個大盆里。那米可不是一般煮飯用的米，而是我們精挑 細(xì)選出來的上等香糯。我們家包的粽子，既不用花生，也不用綠豆, 但它依然散發(fā)出香味，為什么呢?這是因為我們包在粽子里的，是一 種香料，這種香料，平時種在奶奶家的陽臺里，一到包粽子的時候, 我們就會把它的葉子摘下來，把它撕成一條一條的，撕的時候，可 以聞到清新的香味。當(dāng)我們小孩己經(jīng)把葉子撕好的時候

7、，就會把它 交給大人們，放在一個小小的用磚制成的小罐子里，大人們拿著一 個小棒子，把它搗碎成粉，搗碎后，再放到鍋里抄一抄，綠色變成 了黑色時候，香料就做好了。接下來，我們還要去準(zhǔn)備竹繩。這種 竹繩，是生在在老家山上的一種竹子做成的，并不是每棵竹子都可 以做成竹繩的。做成竹繩的竹子，必須是節(jié)長眼少，不嫩不老，長 得勻稱。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當(dāng)一切的材料都 準(zhǔn)備好了以后，我們坐在沙發(fā)上，開始包粽子了。姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負(fù)責(zé)綁粽子，姑媽、奶奶、姨婆則負(fù)責(zé) 包粽子。我呢，在旁邊觀察，幫幫忙什么的只見奶奶拿起兩張葉子，疊在一起，用碗舀起一碗米放在葉子的 中央，再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間，再舀起一小碗米蓋 住肉，然后把葉子和起來呈長方形狀，再把多余出來的葉子折起來, 交給負(fù)責(zé)綁的人。綁的人呢，拿起一根竹繩繞在粽子頭上，繞兩圈, 再在粽子的斜側(cè)而繞個小結(jié)固定，再拿起一根竹繩，接著重復(fù)上面 的步驟，直到粽子尾，大概一個小粽子上有五根竹繩，一個大粽子 上有差不多8根竹繩。接下來，在大家的努力