生姜的營養(yǎng)功用

1、個人收集整理_僅供參考學習生姜生姜性味辛溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，可發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳。食物本草稱“久服去臭氣，通神明?！奔瓤勺鳛槿R肴和調(diào)料，又有治病之功。民間 有“冬吃蘿L夏吃姜”和“冬有生姜，不怕風霜”之說東坡雜記曾描寫錢塘凈慈 和尚，年八十余，顏如童子，自言服生姜四十年，故不老石生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、桉葉油精、枸櫞酸、姜辣素等多種成份?？梢源龠M血液循環(huán)和消化液的分泌， 散寒和增進食欲，同時有鎮(zhèn) 吐、鎮(zhèn)痛、抗炎消腫、驅(qū)蟲和抗病毒的作用?？芍委熈餍懈忻?、肺炎、支氣管擴 張、百日咳、急性扁桃體炎、咳嗽痰稠、滴蟲性陰道炎、月經(jīng)不調(diào)、皮膚癬等病 癥。傷風感冒 生姜切絲，加入紅糖

2、煎湯，趁熱服用之后，蓋上被子發(fā)汗， 能很快痊愈。風寒咳嗽 生姜一塊，洗凈去皮切片，隨身攜帶，欲咳嗽時往口里擱一 片。嚼含均可，即時感到口腔、胸腔里又辣又熱，咳嗽即止：嗓子癢時再嚼一片 姜。胃寒痛 生姜洗凈切片，以醋浸泡一晝夜，用時取適量姜片加紅糖開水 沖泡，當茶飲用。外傷出血 生姜烤干研末，傷口消毒后撒于患處，可迅速止血，并減少 疼痛。肢冷惡寒 生姜適量，沸水沖開，代茶飲；或常食姜糖片可緩解末梢循環(huán)較差、四肢冰冷等癥狀。暈車船 口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁；并將姜片貼于人中或眼 旁絲竹空穴位，暈嘔立止：燙傷 生姜搗爛取汁，用藥棉蘸上姜汁擦患處，起泡者消炎除泡，破損 者能促進結(jié)痂。關(guān)節(jié)疼痛口

3、服適量生姜，或用生姜汁擦患處，均能改善關(guān)節(jié)活動， 疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬癥狀減少，且無任何副作用。牙痛 取生姜一片，咬在牙痛處，即能緩解：重復使用更好。月經(jīng)不調(diào) 生姜末3克，紅糖1匙，與米酒30克同煮粥服，有溫下通經(jīng) 之功效。月經(jīng)過多 生姜15克，艾葉10克，雞蛋2只。生姜、艾葉加水適量煮 熱后，蛋去殼放人再煮，飲汁吃蛋。痛經(jīng) 干姜、紅棗、紅糖各30克。于姜洗凈切成片，紅棗洗凈去核， 與紅糖共煎湯服；或生姜20克切絲，紅糖適量，沸水沖開后加蓋 3分鐘，趁熱 代茶飲之；或生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。閉經(jīng) 生姜適量，去骨烏賊魚250克，加油鹽同炒吃，有補氣通經(jīng)之效。 妊媚嘔

4、吐 生姜1片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥將熟時人鍋 煮片刻即可，粥姜同食。產(chǎn)生補養(yǎng) 生姜500克，去皮切塊，豬腳2只切開，米醋100毫升同 煮熟，分數(shù)日吃完。本方具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血的功效。產(chǎn)后缺乳 生姜適量，木瓜500克，米醋500克，用瓦罐燉煮，分次 服完。性欲低下生姜15-30克，當歸30-50克，羊肉500-1000克。羊肉 羊肉一起入鍋煨湯，熱后去藥包，飲用。切塊、洗凈，放滾水內(nèi)先滾一下，取出當歸、生姜洗凈，切片，用布包好與老年斑 取適量鮮姜片放入水杯中，用 200-300毫升開水浸泡5-10分 鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。減肥 在盛滿溫水（約40-42度）的浴缸中放人煮過的生姜米酒和醋，泡 浴時水位不要超過口位，浸 5分鐘休息兩分鐘，連做5次就會大量排汗，能刺 激血液循環(huán)，減肥美白，收縮松馳的肌膚。每星期浸一次，每次 30分鐘。注意生姜不