賓館工作總結(jié)

1、賓館工作總結(jié)賓館工作總結(jié)賓館工作總結(jié) *大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛 路程。半年來，*大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導和大力支 持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的 變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著， 社會形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效 益和經(jīng)濟效益。一、半年來的主要工作1、酒店裝修簡潔明快，經(jīng)濟、節(jié)儉、高效根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店 裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設(shè)計時大家集思廣益拿方案，裝 飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認可，隱蔽工程派人 在現(xiàn)場認真把關(guān)。施工隊伍加班加點時

2、，酒店員工靠上服務(wù)。用了二 個月的時間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復新了家俱，更 新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗, 粉刷了墻壁等以上項目共投資約 14萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅， 裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶 具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約 19萬元?？偱_及酒店外 部明亮廣告形象工程投資約 6萬元。酒店還實行了明亮工程改造， 安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領(lǐng)導 的直接領(lǐng)導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事， 達到了預計的設(shè) 計效果。2、苦心經(jīng)營創(chuàng)市場，扭虧為盈結(jié)碩果從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過

3、去了，酒店認真執(zhí)行內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，狠抓管理，全員營銷 十六字方針。扎扎實實，一步一個 腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。 營業(yè)收入逐日增加，遞增 幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入 11萬元，虧損6萬元；二 月份收入15萬元，虧損1萬元；三月份收入19萬元，盈利1萬元; 四月份收入26萬元；盈利9萬元，1 6月份，營業(yè)額102萬元， 這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水， 它告別了以往經(jīng)營 虧損的局面，迎來了酒店的新生。3、默默無聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一 處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員 沒有節(jié)假日

4、，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導每天工作 時間達12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作 10個小時以上。大家沒 有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付 家里其他人幫忙而不請假照常上班， 有的同志一連幾天不回家，生病 也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病 倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理 *同志，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨， 多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為黃牛。*家有70多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚 上10點下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆 婆看著，堅持上班。餐飲部主管*，既當老師培訓員工又當服務(wù)員 為客人